menufans

참숯이야기

Todos los menús son para 2 personas. Usamos arroz y repollo de origen nacional, y pimiento rojo de origen chino.

Menú recomendado en pizarra

Cerveza de barril
생맥주
Cerveza de barril fresca y bien mantenida. Se caracteriza por su carbonatación chispeante y su refrescante trago, y combina bien con frituras o aperitivos secos.
₩3,500 ≈ €2.00
Calamar seco
한치
Es un calamar seco tierno y masticable. Tiene una textura más suave que el calamar y un sabor umami delicioso, lo que lo hace popular como acompañamiento para la cerveza. Normalmente se sirve con cacahuetes.
₩10,000 ≈ €6.00
Merluza seca
먹태
Es un aperitivo seco hecho de merluza seca crujiente y asada. La textura crujiente que se deshace en la boca y el sabor sabroso son excelentes, y combina bien con salsa de soja y mayonesa.
₩12,000 ≈ €7.00
Capellán
시사모
Es un plato de capellán (shishamo) asado con huevas llenas. Se puede comer con espinas, lo que lo hace sabroso, y se puede disfrutar de la textura de las huevas que explotan.
₩12,000 ≈ €7.00

Platos de comida

Pal-dang Naengmyeon + Carne
팔당냉면 + 고기
Mul Naengmyeon / Bibim Naengmyeon
Es un menú de set económico que le permite disfrutar de naengmyeon frío y carne a la parrilla al carbón. Puede elegir entre mul naengmyeon con hielo raspado o bibim naengmyeon picante y dulce.
₩5,000~ ≈ €3.00
Añadir carne
고기추가
Es carne a la parrilla al carbón que se puede añadir cuando la carne incluida en el set de naengmyeon no es suficiente.
₩3,000 ≈ €2.00
Dumplings
만두
3 piezas
Son dumplings al vapor rellenos de carne y verduras. Se puede disfrutar de la suave piel del dumpling y sus jugos jugosos.
₩3,000 ≈ €2.00
Arroz blanco cocido
공기밥
Es arroz blanco cocido. Es bueno para acompañar comidas con carne o guisos.
₩1,000 ≈ €1.00
Naengmyeon de postre
후식냉면
Es una porción adecuada de naengmyeon para refrescar el paladar después de comer carne. Puede terminar su comida de manera refrescante y limpia.
₩3,000 ≈ €2.00

A la parrilla y aperitivos

Costillas enteras
통갈비
800g Sabor a sal a la parrilla
Es costillas de cerdo enteras y gruesas a la parrilla sobre carbón. Tiene un sabor salado y sabroso con adobo de sal a la parrilla, y tiene el encanto de arrancar la carne del hueso.
₩26,000 ≈ €15.00
Barbacoa de pato
오리바베큐
Media porción / 450g
Es pato ahumado a la parrilla sobre carbón, por lo que la grasa se ha reducido y es magro. La textura masticable y el aroma ahumado se combinan para un buen aperitivo.
₩22,000 ≈ €13.00
Panceta entera
통삼겹
450g
Es panceta de cerdo a la parrilla entera para retener los jugos. Es crujiente por fuera y jugoso por dentro, lleno del rico sabor de la grasa de cerdo.
₩25,000 ≈ €15.00
Oden de Hokkaido
훗가이도오뎅
Es un plato de sopa hecho con varios tipos de oden de alta calidad. El caldo es refrescante y sabroso, lo que lo hace perfecto como acompañamiento para el soju.
₩16,000 ≈ €9.00
Salchichas variadas
모듬소세지
Es un plato variado de salchichas de diferentes sabores y formas a la parrilla. Es salado y sabroso, y combina bien con la cerveza.
₩13,000 ≈ €8.00
Calamar seco y cacahuetes
한치와땅콩
Es un aperitivo seco que consiste en calamar seco masticable y cacahuetes sabrosos. Es fácil de picar, por lo que es bueno cuando buscas un aperitivo que no te llene demasiado.
₩10,000 ≈ €6.00
Melocotón en almíbar helado
아이스 황도
Es melocotón en almíbar (hwangdo) dulce servido con hielo frío. Es refrescante y agradable para terminar una ronda de bebidas o para refrescar el paladar.
₩6,000 ≈ €4.00

Bebidas alcohólicas

Soju
소주
Es el destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y puro. Combina bien con una variedad de platos coreanos, especialmente guisos o platos a la parrilla.
₩4,000 ≈ €2.00
Makgeolli
막걸리
Es un makgeolli tradicional coreano hecho con arroz. Es blanco como la leche y carbonatado, por lo que tiene un sabor chispeante, dulce y a nuez.
₩3,000 ≈ €2.00
Cerveza
맥주
Es una cerveza de botella refrescante. Se puede disfrutar fría y combina bien con cualquier aperitivo.
₩4,000 ≈ €2.00
Chung Ha
청하
Es un vino de arroz limpio y suave. Tiene poca amargura y un trago suave, por lo que combina bien con pescado crudo o aperitivos ligeros.
₩5,000 ≈ €3.00
Maehwa Soo
매화수
Es un vino de frutas dulce con un sutil aroma a ciruela. El aroma a alcohol no es fuerte, por lo que se puede disfrutar suavemente.
₩4,000 ≈ €2.00
Baekseju
백세주
Es un vino tradicional hecho con varias hierbas medicinales. Se caracteriza por su sutil aroma a hierbas medicinales y su sabor umami.
₩7,000 ≈ €4.00
Sansachun
산사춘
Es un vino hecho con frutos del espino cerval, con un sabor agridulce y un aroma afrutado fragante. Es bueno para disfrutar como aperitivo o con la comida.
₩7,000 ≈ €4.00
Bokbunja
복분자
Es un vino de frutas espeso hecho con bokbunja (frambuesa silvestre). Tiene un sabor dulce e intenso a fruta y es conocido como un vino reconstituyente.
₩12,000 ≈ €7.00
Bebida
음료수
Son refrescos como Coca-Cola o Sprite.
₩1,500 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

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