지하식당

Brochetas de anguila a la parrilla. El sabroso sabor de la anguila y la salsa combinan bien como aperitivo.

Plato de abadejo seco (hwangtae) a la parrilla con salsa picante de gochujang. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor umami.

Un plato de fusión con pimientos como ingrediente principal. Es un aperitivo especial para disfrutar del sabor picante de los pimientos.

Gambas al ajillo servidas con arroz. El aceite de oliva con gambas y ajo es sabroso y salado, ideal para mezclar con el arroz.

Un plato de patatas acompañado de queso pecorino salado y rico. El sabor del queso combina bien con la suavidad de las patatas.

Budae jjigae (estofado de ejército) cocinado para acompañar bebidas. Es un plato de sopa picante con jamón, salchichas y varias verduras.

Ensalada picante y ácida de galateas (un tipo de raya) con verduras. Su textura crujiente es atractiva.

Costillas de ternera a la parrilla marinadas en una salsa dulce y salada de soja. Es divertido comer la carne del hueso y combina bien con arroz o bebidas.

Pimientos cherry rojos y redondos, encurtidos o rellenos. Su sabor agridulce y picante abre el apetito.

Donkatsu de cerdo rebozado. Se caracteriza por su masa crujiente y su carne tierna, ideal tanto para una comida como para un aperitivo.

Rollitos de carne envueltos en espárragos silvestres. El aroma único de los espárragos silvestres y la riqueza de la carne se combinan armoniosamente.

Panceta de cerdo a la parrilla, un plato popular coreano. Es sabrosa y rica debido a su contenido de grasa.

Plato de bacalao seco (codorniz) estofado en salsa. La carne de pescado masticable y la salsa picante y salada son un "ladrón de arroz".

Tiernos muslos de pollo salteados con verduras. Es suave y sabroso.

Gachas hechas añadiendo arroz a sopa de doenjang. Es sabroso y reconforta el estómago.

Tofu estofado en una olla con un poco de líquido. Disfruta del tofu suave impregnado de salsa.

Una sopa sabrosa hecha con brotes de bambú y polvo de nuez. Se caracteriza por su caldo espeso y suave.

Una mezcla del frescor del calamansi y el toque picante del wasabi.

Arroz salteado con varios ingredientes. Se caracteriza por su sabor a nuez.

Arroz blanco.

Sopa picante hecha con ternera, cebolleta y verduras. Tiene un sabor picante y profundo.

Sopa clara hecha con abadejo seco (buk-eo). Es refrescante y suave, ideal para recuperarse después de beber.

Fideos servidos en un caldo claro hecho con anchoas. Tiene un sabor limpio y refrescante.

Una sopa suave hecha con pequeños dumplings y huevo batido. No es picante y es suave.

Una sopa hecha con varios tipos de pastel de pescado. Disfruta del caldo caliente y el pastel de pescado juntos.

Salchichas sencillas para disfrutar.

Ramen instantáneo coreano picante. Se caracteriza por sus fideos masticables y su caldo picante.

Huevo frito.

Huevo cocido con la yema poco hecha. Es suave y jugoso.

Huevo cocido en agua hirviendo sin cáscara. Textura muy suave.

Vinos seleccionados por el restaurante, servidos por copa o botella.

El licor destilado representativo de Corea. Su sabor claro y puro combina bien con varios aperitivos.

Cerveza lager refrescante y carbonatada.

Vino de arroz claro, suave y de sabor delicado.

Un vino de arroz tradicional coreano hecho por fermentación. Tiene un sabor dulce y a nuez con carbonatación.

Vino de arroz claro hecho con arroz. Se puede disfrutar caliente o frío.

Bebida carbonatada como Coca-Cola o Sprite.