전주고향집

Un estofado picante hecho con kimchi bien fermentado, carne y tofu. Es un plato de sopa picante y refrescante, el favorito de los coreanos, que se come con arroz.

Un estofado hecho con un sabroso caldo de doenjang y ternera (chadolbagi) de sabor a nuez. Se caracteriza por su sabor profundo y rico, no picante y sabroso.

Un estofado hecho con tofu suave y varios mariscos. La sopa picante y la textura del tofu suave se complementan.

Arroz cocido en sopa clara con brotes de soja. Su sabor refrescante y limpio lo hace popular como remedio para la resaca.

Un plato de estofado picante hecho con jamón, salchichas, kimchi y verduras. Es aún más delicioso si se añaden fideos ramen.

Un estofado hecho con doenjang fermentado de frijoles. Se caracteriza por su aroma único y sabor profundo, es un alimento saludable.

Un plato tradicional coreano de arroz mezclado con diversas verduras, carne y gochujang. Los sabores de los diversos ingredientes se combinan.

Bibimbap servido en una olla de barro caliente con arroz y verduras. Disfruta del sabor a nuez del arroz tostado en el fondo.

Cerdo marinado en una salsa picante y dulce, salteado con verduras. Muy popular como acompañamiento para el arroz.

Un plato de arroz cubierto con cerdo salteado picante servido en una olla de barro caliente. Una comida reconfortante para mezclar y comer caliente.

Pescado a la parrilla, caballa del Pacífico gorda y dorada. Su sabor delicado y a nuez es excepcional.

Pescado plano (Godeungeo) asado. Tiene poco olor a pescado y la carne es tierna, por lo que es fácil de comer para todos.

Fideos elásticos servidos con caldo frío o salsa picante. Su sabor refrescante y limpio lo hace especialmente popular en verano.

Un manjar de verano hecho con leche de frijoles finamente molida y fideos. Es sabroso, delicado y refrescante.

Finas lonchas de ternera (chadolbagi) asadas. La grasa moderada le da un sabor a nuez y una textura suave.

Panceta de cerdo y kimchi asados juntos en una sartén. El kimchi cocinado en la grasa de la panceta es una delicia especial.

Costillas estofadas en una salsa picante. La carne tierna y el sabor picante adictivo lo hacen ideal como acompañamiento para el alcohol.

Un plato hecho con kimchi añejo bien madurado y cerdo entero, estofado hasta que esté tierno. Puedes disfrutar de su profundo sabor umami y carne tierna.

Un plato de pollo, patatas y verduras salteado en una salsa picante. Se caracteriza por su sabor picante y dulce.

Costillas de cerdo grandes marinadas en una salsa dulce y salada y luego asadas. Un sabor que gusta a todos, jóvenes y mayores.

Calamar elástico y cerdo salteados juntos en una salsa picante. Puedes disfrutar de la textura y el sabor de ambos ingredientes al mismo tiempo.

Un plato de cerdo salteado picante, kimchi salteado y tofu caliente servido como acompañamiento.

Un plato cocinado enrollando y doblando huevos batidos en varias capas. Es suave y sabroso, ideal como guarnición o acompañamiento.

Fideos de ramen para añadir a un tazón de arroz blanco o a un estofado.

Pide kimchi adicional como guarnición.

Una pequeña porción de naengmyeon, perfecta para refrescarse después de una comida.