인생2막창 대구숯불막창


98-16 Bangi-dong, Songpa District, Seoul, South Korea
Plato de 막창
막창한접시
480g de cerdo nacional
Un plato de 막창 (intestino grueso de cerdo) en abundancia. Es un plato de casquería caracterizado por su textura masticable y sabor a nuez. Se asa crujiente a la parrilla de carbón y se moja en salsa.
막창 (intestino grueso de cerdo) a la parrilla de carbón estilo Daegu
대구숯불 막창
160g de cerdo nacional
막창 (intestino grueso de cerdo) asado a la parrilla de carbón al estilo de Daegu. Es sabroso sin olor a pescado y tiene una buena textura masticable. Se recomienda mojarlo en 막장 (salsa de pasta de soja fermentada).
막창 (intestino grueso de cerdo) marinado
양념 막창
160g + pastel de arroz y champiñones
막창 (intestino grueso de cerdo) salteado en una salsa agridulce y picante. Se sirve con떡 (pastel de arroz) masticable y champiñones para disfrutar de diversas texturas.
Cola de cerdo
돼지꼬리
160g de cerdo nacional
Una delicia asada de la cola de cerdo. Tiene un sabor similar al족발 (pie de cerdo), y se puede sentir la masticabilidad de la piel y la suavidad de la carne magra al mismo tiempo.
Piel de cerdo
껍데기
160g de cerdo nacional
Un plato de piel de cerdo marinada y asada. Es rico en colágeno, muy masticable y sabroso. Se recomienda mojarlo en harina de soja.
Pastel de huevo tipo pudín
푸딩계란찜
Un pastel de huevo suave y elástico como un pudín. Es cálido y suave, por lo que combina bien con platos picantes.
Guiso de 된장 con champiñones
버섯된장찌개
Un guiso sabroso hecho con된장 (pasta de soja fermentada) coreana tradicional. Contiene champiñones y varias verduras, lo que le da un caldo profundo y refrescante.
Ramen picante
얼큰라면
Un ramen coreano con un caldo picante y sabroso. Es bueno para limpiar el paladar después de comer carne o como comida.
Soju
소주
Un licor destilado transparente, el más representativo de Corea. Tiene un contenido de alcohol moderado y un sabor limpio, lo que lo hace la pareja perfecta para platos de carne.
Cerveza
맥주
Una cerveza estilo lager caracterizada por su refrescante carbonatación. Se disfruta fría y limpia el sabor de los platos grasos.
Chung Ha
청하
Un licor claro hecho de arroz fermentado a baja temperatura. Tiene un sabor y aroma limpios y suaves, por lo que es agradable de disfrutar a la ligera.
Bebidas
음료수
Bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite. Su sabor dulce y efervescente añade frescura a la comida.
Arroz blanco
공기밥
Un tazón de arroz blanco al vapor. Se pide para una comida abundante junto con carne o guiso.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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