와글와글족발

Manitas de cerdo coreanas estofadas cocinadas en un caldo a base de salsa de soja con varias especias. La piel es gelatinosa y masticable, mientras que la carne es tierna y sabrosa. Típicamente se come envuelto en lechuga con ajo, pimientos y ssamjang (salsa para mojar).

Un cuenco de arroz blanco al vapor. Textura suave y esponjosa con un sabor neutro. Esencial para equilibrar los sabores de los guarniciones sabrosas y los guisos.

Un plato de arroz cubierto con verduras variadas sazonadas y pasta de chile (gochujang). Picante, sabroso y ligeramente dulce. Mezclar todos los ingredientes a fondo antes de comer.

Fideos de trigo sarraceno mezclados con verduras frescas y una salsa picante y ácida. Los fideos son masticables y el sabor es refrescante. Un acompañamiento popular para platos de cerdo grasos para cortar la grasa.

El destilado más popular de Corea. Transparente e incoloro con un sabor limpio y neutro similar al vodka diluido. Se sirve mejor helado en pequeños vasos de chupito.

Cerveza lager estándar. Ligera, refrescante y carbonatada con un ligero amargor de lúpulo. Un acompañamiento común para barbacoa coreana y platos fritos.

Un vino de arroz claro refinado. Suave y delicado con un final limpio, menos fuerte que el soju. Combina bien con sashimi y carnes a la parrilla.

Vino de arroz crudo tradicional. Apariencia blanco lechoso con un sabor dulce, ácido y ligeramente cremoso. A menudo carbonatado y servido en cuencos de metal.

Una bebida alcohólica fermentada infundida con varias hierbas, incluido el ginseng. Tiene un aroma terroso distintivo y un sabor ligeramente dulce y suave.

Bebida gaseosa. Dulce y burbujeante, proporciona un contraste refrescante a la comida picante o salada.

Un soju tradicional premium de la región de Andong, hecho con 100% arroz nacional y agua de roca. Tiene un sabor limpio y suave y un rico aroma, disponible en diferentes porcentajes de alcohol.