연탄부락


13 Samsong-ro 193beon-gil, Deogyang-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do, South Korea
Varios cortes de cerdo
Geun-gogi (Modum/Paleta)
근고기 (모듬/목살)
600g (Origen nacional)
Carne de cerdo cortada en trozos gruesos y asada en bloque. Jugosa y con una textura excelente.
Panceta de cerdo de cinco capas fresca
생오겹
200g (Origen nacional)
Panceta de cerdo con piel, que añade una textura masticable a la carne a la parrilla.
Panceta de cerdo fresca
생삼겹
200g (Origen nacional)
Un corte de cerdo a la parrilla representativo de Corea, con una mezcla equilibrada de grasa y carne magra.
Paleta de cerdo fresca
생목살
200g (Origen nacional)
Un corte con poca grasa, suave y con una textura de carne gruesa.
Diafragma de cerdo fresco
통갈매기살
150g (Origen nacional)
Un corte especial del diafragma del cerdo, caracterizado por su textura masticable y su intenso sabor a carne.
Secreto
가브리살
150g (Origen nacional)
Un corte especial de la parte superior de la paleta de cerdo, suave y sabroso.
Papada de cerdo
항정살
150g (Origen nacional)
Carne de la nuca de cerdo con buen marmoleado, que proporciona un sabor crujiente y sabroso.
Modum (Grande)
모듬(大)
900g (Panceta fresca, Paleta fresca, Diafragma fresco, Papada, Secreto)
Un set variado para disfrutar de diferentes cortes de cerdo.
Modum (Pequeño)
모듬(小)
500g (Panceta fresca, Paleta fresca, Diafragma fresco, Papada, Secreto)
Un set variado para disfrutar de diferentes cortes de cerdo de manera económica.
Costilla de res
소갈비살
150g (Origen estadounidense)
Carne entre las costillas de res, caracterizada por su textura masticable y sabor sabroso.
Costillas de cerdo (caseras)
(수제) 돼지갈비
250g (Origen nacional/Canadá)
Costillas de cerdo a la parrilla marinadas en nuestra dulce y salada salsa casera.
Mangas de intestino de cerdo
막창
200g (Origen estadounidense)
Un plato de menudencias caracterizado por su textura masticable y su sabor sabroso que se intensifica al masticar.
Platos de fideos y adiciones
Makguksu
막국수
Fideos de trigo sarraceno servidos en un caldo frío. Tiene un sabor suave y agradable.
Makguksu picante y dulce
비빔막국수
Fideos de trigo sarraceno mezclados con una salsa picante y dulce.
Fideos adicionales
사리
Fideos adicionales para hacer los platos de fideos más abundantes.
Platos de arroz para después de la carne
Mul makguksu
물막국수
Un fideo de trigo sarraceno frío para disfrutar después de la carne.
Bibim guksu
비빔국수
Fideos mezclados con una salsa picante y dulce que corta la grasa de la carne.
Janchi guksu
잔치국수
Fideos finos de trigo servidos en un caldo de anchoas caliente.
Lonchera antigua nostálgica
추억의 옛날도시락
Un divertido menú de comida donde se agita una lonchera para mezclar arroz y guarniciones.
Guiso de huevo al vapor
계란찜
Un plato de huevo cocido al vapor, suave y esponjoso.
Guiso de pasta de soja fermentada
된장찌개
Un guiso con un excelente sabor a pasta de soja fermentada, perfecto para acompañar con arroz.
Arroz blanco cocido
공기밥
Un tazón de arroz blanco cocido.
Kimchi jjigae de carne fresca
생고기김치찌개
(Origen nacional)
Un Kimchi jjigae con un sabor profundo, hecho con abundante cerdo fresco.
Jeonuk Jeongshik
제육정식
(Origen nacional)
Un contundente menú de almuerzo que incluye cerdo salteado picante, arroz y guarniciones.
Chadol doenjang jjigae
차돌된장찌개
(Origen estadounidense)
Un doenjang jjigae con un sabor aún más rico y sabroso gracias a la adición de chadolbagi (pecho de res en rodajas finas).
Cerveza
맥주
Una cerveza lager refrescante y efervescente.
Soju
소주
El licor destilado representativo de Corea, conocido por su sabor limpio.
Chungha
청하
Un licor claro con un sabor limpio y suave.
Makgeolli
막걸리
Un vino de arroz tradicional coreano, dulce y sabroso.
Bebidas
음료
Bebida carbonatada.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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