솔샘손칼국수보쌈

Name: 솔샘손칼국수보쌈
Address: Seúl
Price range: ₩1000 - ₩35000

El agua y el kimchi adicional son autoservicio. [Información de origen] Arroz: De Corea Kimchi: De Corea Pimentón en polvo: Coreano+Chino Huesos de descarte: De Corea Hueso de res: De EE. UU. Panceta: Chile, Países Bajos

★ 4.3 (87)

Kalguksu y Mandu

Kalguksu de anchoas

멸치칼국수

Un plato cocido con fideos kalguksu masticables en un caldo de anchoas espeso. El caldo es refrescante y suave, y es uno de los platos de fideos tradicionales de Corea. Sabe aún mejor con kimchi recién hecho.

₩5,000 ≈ €3.00

Kalguksu de hueso de res

사골칼국수

Un fideo similar a un tónico, hecho con fideos kalguksu en un caldo de hueso de res espeso y lechoso. Se caracteriza por su sabor rico y profundo, y combina bien con los fideos tiernos.

₩6,000 ≈ €4.00

Mandu casero (5 piezas)

손만두 (5개)

Mandu hecho a mano, con una fina piel de dumpling rellena de carne picada y verduras. Se sirve al vapor y, al mojarlo ligeramente en salsa de soja, puede sentir sus jugos sabrosos.

₩5,000 ≈ €3.00

Tteokguk (sopa de tteok con hueso de res)

떡국 (사골)

Un plato cocido con tteok (pastel de arroz) finamente cortado en caldo de hueso de res espeso. La textura masticable del tteok y el rico sabor del caldo se combinan para una comida sustanciosa.

₩6,000 ≈ €4.00

Tteokmanduguk (sopa de tteok y dumplings con hueso de res)

떡만두국 (사골)

Un plato cocido con tteok (pastel de arroz) y mandu (dumplings) en caldo de hueso de res. Puede disfrutar de la textura masticable del tteok y el rico sabor del mandu simultáneamente.

₩7,000 ≈ €4.00

Kalguksu de mandu (sopa de dumplings y fideos con hueso de res)

칼만두국 (사골)

Un plato que incluye fideos kalguksu y mandu, con un sabroso caldo de hueso de res como base. Recomendado para aquellos que quieren probar tanto los fideos como el mandu.

₩7,000 ≈ €4.00

Manduguk (sopa de dumplings con hueso de res)

만두국 (사골)

Un plato de sopa cocido con mandu grandes en caldo de hueso de res. Es sustancioso para comer con arroz o solo el mandu.

₩7,000 ≈ €4.00

Bolsam y Delicias

Bolsam Jeongshik (Menú de cerdo cocido)

보쌈정식

Un menú de정식 (jeongsik) para una persona que incluye cerdo cocido tierno, arroz y guarniciones. Es una comida completa para disfrutar de bolsam solo.

₩8,000 ≈ €5.00

Suyuk (añadir carne)

수육 (고기추가)

Cerdo tierno cocido. Es ideal para pedir cuando desea agregar más carne a su menú de bolsam o comida.

₩10,000 ≈ €6.00

Bolsam (cerdo cocido)

보쌈

La carne de bolsam es panceta.

Un plato de cerdo cocido tierno, donde la grasa se ha eliminado y la carne permanece jugosa. Es delicioso envuelto en kimchi de bolsam crujiente o repollo.

₩25,000~ ≈ €15.00

Porción extra grande

곱빼기

Una opción para aumentar la cantidad de su plato de fideos. Elija esta opción si desea disfrutar de una porción más abundante que la básica.

₩1,000 ≈ €1.00

Arroz blanco

공기밥

Un tazón de arroz blanco. Se sirve como acompañamiento al comer con platos de sopa o guarniciones de carne.

₩1,000 ≈ €1.00

Menú de temporada

Menú de verano

Kongguksu (sopa fría de frijoles)

콩국수

Un manjar de verano para comer con fideos en una sopa espesa y fría de frijoles, enfriada. Se caracteriza por su sabor rico y suave, y se puede ajustar con sal o azúcar según su preferencia.

₩7,000 ≈ €4.00

Naengmyeolchi (fideos fríos de trigo sarraceno)

냉모밀

Un plato para comer con fideos de trigo sarraceno en un caldo frío a base de salsa de soja. Disfrute de un sabor limpio y refrescante al acompañarlo con rábano, cebolla y wasabi.

₩7,000 ≈ €4.00

Menú de invierno

Ostras con Bolsam

굴보쌈

Un manjar de invierno para disfrutar junto con cerdo tierno cocido y ostras frescas. La armonía entre las ostras, llenas del sabor del mar, y la carne sabrosa es excepcional.

₩35,000 ≈ €21.00

Ostras frescas

생굴

Un menú para disfrutar de ostras frescas tal cual. Al mojarlo en salsa gochujang, puede sentir la fragancia y frescura únicas de las ostras.

₩12,000 ≈ €7.00

Bebidas alcohólicas/Refrescos

Soju

소주

Un licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y puro. Combina especialmente bien con panceta o platos de sopa.

₩4,000 ≈ €2.00

Cerveza

맥주

Una cerveza con carbonatación refrescante y un trago suave. Es buena para disfrutarla con una comida ligera.

₩4,000 ≈ €2.00

Makgeolli (vino de arroz coreano)

막걸리

Un vino tradicional coreano fermentado hecho de arroz, con un color turbio y un sabor dulce y ácido con una ligera carbonatación. Combina perfectamente con bolsam o pajon.

₩3,000 ≈ €2.00

Bebidas

음료수

Refrescos carbonatados como Coca-Cola o Sprite. Es bueno para refrescarse después de una comida.

₩2,000 ≈ €1.00

Fin del menú

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