샤보샤보

Name: 샤보샤보
Address: 245 Haengdang-dong, Seongdong-gu, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩6000 - ₩18000

★ 5.0 (32) 📍 245 Haengdang-dong, Seongdong-gu, Seoul, South Korea

Curso de Shabu-shabu

Verduras + ternera para Shabu (80g) + Kalguksu + Gachas Debe pedir según el número de personas.

Curso de Shabu-shabu

샤브샤브 코스

1 persona

Un plato cocido en caldo hirviendo con finas lonchas de ternera y verduras. Es un plato de sopa ligero y caliente, y después de comer la carne y las verduras, se pueden hacer kalguksu y gachas con el caldo restante.

₩14,900~ ≈ €9.00

Menú de estofado

Hay quienes nunca lo han probado, pero una vez que lo prueban, siempre vuelven por su sabor. Muy recomendado como acompañamiento para bebidas.

Estofado de cerdo hervido Doga-ni

도가니 수육 전골

Verduras + cerdo hervido (스지) + Kalguksu

Un plato de estofado hecho con tendones de rodilla de res (Doga-ni) y cerdo hervido tierno (Seuji). Se caracteriza por su caldo espeso y sabroso y la textura masticable del Doga-ni, y es popular como acompañamiento para bebidas.

₩35,000~ ≈ €21.00

Platos especiales

Ensalada de calamar picante

오징어 초무침

Abundante apio de agua agridulce

Un plato hecho mezclando calamar blanqueado y apio de agua fragante en una salsa a base de gochujang y vinagre, con un sabor agridulce. Se caracteriza por su sabor refrescante que abre el apetito.

₩18,000 ≈ €11.00

Calamar hervido

오징어 숙회

Calamar grande entero

Calamar entero hervido y cortado. Puedes disfrutar del sabor natural, ligero y masticable del calamar, que normalmente se come con salsa gochujang.

₩15,000 ≈ €9.00

Minari Jeon

미나리 전

El mejor vendedor de Shabu

Un panqueque coreano (Jeon) hecho con abundante apio de agua. Es un plato popular que combina una textura crujiente con el aroma único del apio de agua.

₩15,000 ≈ €9.00

Kimchi Jeon

김치 전

Crujiente por fuera, tierno por dentro

Kimchi bien fermentado mezclado con masa de harina y frito en aceite. Crujiente por fuera y tierno por dentro, con un sabor picante y salado que es excelente.

₩10,000 ≈ €6.00

Especial de almuerzo

Kalguksu

칼국수

Un plato de fideos calientes hecho con fideos de masa de harina cocidos en un caldo espeso. Se caracteriza por su sabor ligero y refrescante.

₩9,000 ≈ €5.00

Jeyuk Bibimbap

제육 비빔밥

Un plato mezclado con cerdo picante salteado (Jeyuk) y varias verduras con arroz. Es una comida completa y satisfactoria.

₩10,000 ≈ €6.00

Boribimbap

보리 비빔밥

Un bibimbap saludable hecho con cebada en lugar de arroz blanco, que tiene una textura crujiente, mezclado con varias verduras y gochujang.

₩10,000 ≈ €6.00

Yukgaejang de caldo de huesos de res

사골 육개장

Un plato de sopa hecho con caldo de huesos de res, carne de res y cebolleta, cocido de forma picante. Tiene un sabor profundo y rico y se come con arroz.

₩10,000 ≈ €6.00

Bulgogi en olla de barro

뚝배기 불고기

Un plato de bulgogi de ternera en salsa de soja dulce y salada, cocido a fuego lento en una olla de barro con caldo.

₩11,000 ≈ €6.00

Menú de cerdo hervido con tofu y kimchi

두부김치 보쌈정식

Un menú de 정식 que consiste en cerdo hervido tierno, tofu y kimchi salteado. La combinación de tofu cremoso y carne es excelente.

₩13,000 ≈ €8.00

Especial de verano

Extra grande para fideos: 2.000 KRW adicionales

Kongguksu 100% de soja nacional

국산콩 100% 콩국수

Un plato de verano hecho sirviendo fideos en un caldo de soja frío y cremoso hecho moliendo soja hervida. Se caracteriza por su sabor ligero y cremoso.

₩13,000~ ≈ €8.00

Kongguksu de soja negra (Seoritae) 100% de soja nacional

국산콩 100% 서리태콩국수

Un plato de fideos nutritivo hecho moliendo frijoles negros (Seoritae), que ofrece un sabor más rico y profundo que el Kongguksu normal.

₩14,000~ ≈ €8.00

Venta de caldo de soja para llevar 1L

콩물 포장 판매 1L

Se vende por separado el espeso caldo de soja utilizado para el Kongguksu.

₩15,000 ≈ €9.00

Fideos Milmyeon fríos

시원한 냉밀면

Recomendado para aliviar la resaca

Un plato de fideos al estilo de Busan, servido con fideos de masa de harina masticables en un caldo frío con hielo raspado. Es refrescante y limpio, y también es bueno para aliviar la resaca.

₩12,000~ ≈ €7.00

Fideos Bibim Milmyeon agridulces

새콤달콤 비빔밀면

Fideos Milmyeon mezclados en una salsa picante, agridulce y sin caldo.

₩12,000~ ≈ €7.00

Acompañamientos

Wang Mandu al vapor (4 unidades)

왕 만 두 찜 (4개)

Grandes dumplings al vapor rellenos de carne y verduras.

₩6,000 ≈ €4.00

Dumplings de camarones (8 unidades)

새 우 만 두 (8개)

Dumplings con carne de camarón picada, que ofrecen una textura elástica y un sabor umami.

₩7,000 ≈ €4.00

Jeon de trigo sarraceno

메 밀 전 병

Una especialidad de la provincia de Gangwon, hecha enrollando y asando finas crepes de masa de trigo sarraceno con un relleno picante de kimchi y rábano.

₩7,000 ≈ €4.00

Fin del menú

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