삼곱식당 매봉점

Name: 삼곱식당 매봉점
Address: 28 Nonhyeon-ro 38-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩1000 - ₩51900

El arte del tiempo y la temperatura

★ 3.7 (51) 📍 28 Nonhyeon-ro 38-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea

Menú de carne fresca

Premium No.1

Cuello de cerdo madurado

숙성 목살

170g (Nacional) Se puede pedir para 2 o más personas

Es un plato a la parrilla de cuello de cerdo cortado grueso y madurado para realzar su textura tierna y jugosidad. Se caracteriza por su sabor tierno y sabroso. Disfrútalo con verduras encurtidas o salsas.

₩16,000 ≈ €9.00

Panceta de cerdo madurada

숙성 삼겹살

170g (Nacional)

Se asa la barriga de cerdo (panceta de cerdo), el corte más querido por los coreanos, después de madurarla. Su sabor graso y sabroso, resultado de la combinación de grasa y carne magra, es excelente. Combina bien con kimchi asado o ajo.

₩16,000 ≈ €9.00

Panceta de cerdo madurada ( 항정살)

숙성 항정살

140g (Nacional)

Es un corte especial del cuello de cerdo, caracterizado por su textura crujiente única. La grasa está distribuida uniformemente, lo que lo hace muy sabroso y tierno. Disfrútalo con un ligero toque de sal para saborear su sabor original.

₩17,000 ≈ €10.00

Menú de 곱창 (callos de ternera)

Precio razonable sin burbujas

Brocheta de 곱창 (callos de ternera)

곱창 구이

230g (Neozelandés, Australiano)

Es el intestino delgado de la vaca, asado. Se caracteriza por su textura masticable y su interior lleno de 곱 (grasa sabrosa). Se vuelve más sabroso cuanto más lo masticas y sabe mejor con 부추 무침 (ensalada de cebolleta).

₩14,900 ≈ €9.00

Brocheta de 대창 (callos de cerdo)

대창 구이

200g (Australiano)

Es el intestino grueso de la vaca, rico en grasa, caracterizado por su suavidad que se derrite en la boca y su sabrosura grasa. Se asa hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro.

₩14,900 ≈ €9.00

Brocheta de 특양 (callos de ternera)

특양 구이

180g (Neozelandés, Australiano)

Es la parte gruesa del primer estómago de la vaca, asada. Es un corte premium con una textura crujiente y masticable como la de una vieira. Tiene poca grasa y es tierno.

₩19,900 ≈ €12.00

Brocheta de 막창 (entraña de cerdo)

막창 구이

200g (Australiano)

Es el cuarto estómago de la vaca, asado. Es masticable y tiene un buen sabor al masticarlo. Se vuelve más sabroso cuanto más lo masticas y es popular como acompañamiento para beber.

₩14,900 ≈ €9.00

Brocheta de 염통 (corazón de res)

염통 구이

200g (Australiano)

Es el corazón de la vaca, cortado en rodajas finas y asado. Tiene una textura y sabor similar a la carne magra de res. Es tierno y se cocina rápidamente.

₩11,900 ≈ €7.00

Set de 곱창 (callos de ternera) mixtos

El menú combinado solo se puede pedir para 2 o más personas.

Set de 특양 (callos de ternera) mixtos

특양 모둠

[특양, 곱창, 대창, 막창, 염통] 250g

Es un menú combinado que permite disfrutar de diversas partes de las entrañas de res, como 특양, 곱창, 대창, 막창, 염통, a la vez. Es divertido comparar las diferentes texturas y sabores de cada parte.

₩17,000 ≈ €10.00

Set de 특양 y 대창

양.대창 모둠

[Callos de ternera, Callos de cerdo] 200g

Es un menú compuesto exclusivamente por 특양 (callos de ternera) crujientes y 대창 (callos de cerdo) sabrosos y grasos. Recomendado para aquellos que quieren disfrutar intensamente de los dos cortes populares.

₩17,000 ≈ €10.00

Menú set de panceta y callos

Set de panceta y callos (2 personas)

삼곱세트(2인)

[Panceta de cerdo para 2 personas o Cuello de cerdo para 2 personas] + [Callos de cerdo o Callos de ternera] + [Sopa de miso] + [1 Bebida]

Es un menú combinado para 2 personas que permite disfrutar tanto de cerdo como de entrañas de res. Incluye sopa de miso y bebida, por lo que tiene una buena relación calidad-precio.

₩51,900~ ≈ €31.00

Set de estofado + Panceta de cerdo

전골세트 + 삼겹

[Panceta de cerdo para 2 personas] + [Estofado de callos pequeño] + [1 Soju]

Es un set que permite disfrutar tanto de la sabrosa panceta de cerdo a la parrilla como del picante estofado de callos. Incluye una botella de soju, lo que lo convierte en la combinación perfecta para acompañar bebidas.

₩49,900 ≈ €29.00

Set de estofado + Cuello de cerdo

전골세트 + 목살

[Panceta de cerdo para 2 personas] + [Estofado de callos pequeño] + [1 Soju]

Es un set de cerdo a la parrilla de cuello tierno y estofado de callos caliente. Es una buena combinación para resolver la comida y la bebida al mismo tiempo.

₩49,900 ≈ €29.00

Set de estofado + Set de 특양 mixtos

전골세트 + 특양모둠

[Set de 특양 para 2 personas] + [Estofado de callos pequeño] + [1 Soju]

Es un set premium que permite disfrutar tanto de una variedad de brochetas de entrañas mixtas como de estofado. Puedes sentir la sabrosura de la brocheta y el picante del estofado al mismo tiempo.

₩51,900 ≈ €31.00

Menú de almuerzo

Sepia en plancha

철판갑오징어

Se puede pedir para 2 o más personas

Un plato de almuerzo que consiste en sepia gruesa salteada en una salsa picante y servida en una plancha. La textura masticable de la sepia y el sabor picante abren el apetito.

₩10,000 ≈ €6.00

Jjukkumi (pulpo pequeño) en plancha

철판쭈꾸미

10,000 KRW por persona Se puede pedir para 2 o más personas

Es un plato de pulpo pequeño (jibia) salteado con verduras en una plancha con una salsa picante. La textura elástica del pulpo pequeño es buena.

₩10,000 ≈ €6.00

Estofado de kimchi y budae

김치 부대찌개

8,000 KRW por persona Se puede pedir para 2 o más personas

Es un guiso coreano picante hecho con jamón, salchichas, kimchi, etc. El caldo es rico y es una comida de almuerzo sustanciosa que combina bien con el arroz.

₩8,000 ≈ €5.00

Estofado de 곱창 (callos de ternera)

곱창전골

Es un estofado picante hecho con 곱창 de res y verduras. Se caracteriza por su profundo sabor a caldo y es bueno como acompañamiento para beber o para curar la resaca.

₩20,000~ ≈ €12.00

Tonkatsu

돈까스

8,000 KRW por persona

Es un plato de chuleta de cerdo frito. La masa crujiente y la carne tierna se combinan para crear un plato que gusta a todos, jóvenes y mayores.

₩8,000 ≈ €5.00

Sopa de miso

된장찌개

Es una sopa de miso sabrosa hecha con 된장 (pasta de soja fermentada) tradicional coreana. Contiene tofu y verduras, por lo que tiene un sabor tierno y saludable.

₩7,500 ≈ €4.00

Guiso de huevo

계란찜

Es un plato tierno al vapor hecho con huevos batidos. Tiene una textura suave como un pudín y es bueno para acompañar platos picantes.

₩5,000 ≈ €3.00

Postre

Sepia en plancha

철판갑오징어

NUEVO

Es un plato de sepia gruesa salteada en una salsa picante y servida en una plancha. La porción es más generosa que el menú de almuerzo, lo que lo hace adecuado como acompañamiento para beber.

₩25,000 ≈ €15.00

Jjukkumi (pulpo pequeño) en plancha

철판쭈꾸미

NUEVO

Es un salteado picante de jjukkumi (pulpo pequeño). Es un buen plato para acompañar después de una comida.

₩25,000 ≈ €15.00

El mejor estofado de callos de res de Corea

전국최강곱창전골

LO MEJOR

Es un estofado con caldo rico y abundantes callos. Es bueno pedirlo cuando se te antoja caldo después de comer a la parrilla.

₩20,000~ ≈ €12.00

Arroz frito Yangbap en plancha

철판양밥

Yangbap: Arroz frito en plancha hecho con 특양 picado y깍두기 (rábano encurtido) con salsa especial. 1 plato, recomendado para 2 personas

Es un arroz frito hecho con 특양 masticable y깍두기 crujiente finamente picados. Es una delicia raspar el arroz quemado pegado a la plancha.

₩12,000 ≈ €7.00

Sopa de miso con cuello de cerdo (arroz incluido)

목살된장찌개(공기밥포함)

Es una sopa de miso sabrosa hecha con cuello de cerdo. Incluye un tazón de arroz, lo que permite un final sustancioso.

₩5,000 ≈ €3.00

Fideos de soba con anchoas

멸치국수

Es un fideo de soba servido en un caldo de anchoas limpio y refrescante. Es bueno para limpiar el paladar después de comer carne.

₩5,000 ≈ €3.00

Ramen de sepia

오징어라면

Es un ramen picante con un sabor refrescante añadido por la sepia.

₩7,000 ≈ €4.00

Arroz quemado

누룽지

Es un suntuoso suntuoso hecho hirviendo arroz quemado. Es cálido y reconforta el estómago.

₩5,000 ≈ €3.00

Naengmyeon (fideos fríos)

냉면

Son fideos de soba masticables servidos con caldo frío (mul-naengmyeon) o salsa picante (bibim-naengmyeon). Son perfectos para limpiar el paladar graso.

₩5,000~ ≈ €3.00

Guiso de huevo

계란찜

Un plato de huevo tierno y esponjoso cocido en una olla de barro. Es sabroso y cálido.

₩5,000 ≈ €3.00

Arroz blanco

공기밥

Un tazón de arroz blanco.

₩1,000 ≈ €1.00