군산식당


Bae-ban (Comida casera con varios acompañamientos)
가정식백반
Una comida casera coreana cotidiana que incluye arroz, sopa y varios acompañamientos. Disfruta de una comida satisfactoria con acompañamientos que cambian diariamente.
Dak Gomtang (Sopa de pollo)
닭곰탕
Una sopa clara y ligera hecha de pollo cocido a fuego lento. Comer la suave carne de pollo hace que el cuerpo se sienta cálido y lleno.
Bukuh Haejangguk (Sopa picante de abadejo seco)
북어해장국
Una sopa clara y refrescante hecha con abadejo seco (bukuh). Contiene brotes de soja y otros ingredientes para un sabor limpio, y se disfruta comúnmente como remedio para la resaca.
Galchi Jorim (Estofado de pez sable)
갈치조림
Pescado de pez sable y rábano Daikon estofados en una salsa picante. El suave pescado de pez sable empapado en la salsa y el rábano combinan bien con el arroz.
Kongguksu (Sopa fría de fideos de frijoles)
콩국수
Un manjar de verano que consiste en fideos servidos en una sopa de frijoles espesa y sabrosa hecha de frijoles molidos. Su sabor fresco y ligero es excelente.
Agujjim (Rape picante al vapor)
아구찜
Un plato de rape y brotes de soja, y perejil coreano salteados al vapor en una salsa picante. La textura masticable del rape y la salsa picante lo hacen popular como acompañamiento para beber.
Agujang (Sopa de rape)
아구탕
Una sopa hecha con rape, caracterizada por su caldo refrescante. La suave carne de rape y las verduras se combinan para un sabor profundo.
Honguh Muchim (Ensalada picante de raya)
홍어무침
Raya y varias verduras mezcladas con una salsa picante, agridulce y ácida. La textura crujiente de la raya y el sabor de la salsa estimulan el apetito.
Haemul Pajeon (Panqueque de mariscos y cebolleta)
해물파전
Un panqueque coreano hecho con cebolleta, calamar, almejas y otros mariscos. Es crujiente por fuera, tierno por dentro y tiene un sabor sabroso.
Cheonggukjang (Guiso de pasta de soja fermentada)
청국장
Un guiso sabroso hecho con cheonggukjang (pasta de soja fermentada). Tiene un aroma y sabor profundo únicos, con tofu y verduras.
Doenjang Jjigae (Guiso de pasta de soja)
된장찌개
Un guiso hecho con doenjang (pasta de soja fermentada coreana), tofu, calabacín y champiñones. Su sabor sabroso y salado combina muy bien con el arroz.
Sundubu Jjigae (Guiso de tofu suave)
순두부찌개
Un guiso picante hecho principalmente de tofu suave. Contiene almejas o carne para un caldo refrescante y picante.
Jeyuk Bokkeum (Cerdo salteado picante)
제육볶음
Cerdo marinado en una salsa picante y dulce de gochujang y salteado con verduras. Es uno de los platos de carne favoritos de los coreanos.
Budae Jjigae (Guiso de base militar)
부대찌개
Un guiso de fusión picante con jamón, salchichas, kimchi, ramen y otros ingredientes. Se caracteriza por su rico caldo extraído de varios ingredientes.
Yukgaejang (Sopa picante de ternera)
육개장
Una sopa nutritiva y picante hecha con ternera, helecho y brotes de soja. Su sabor picante y profundo revitaliza.
Kimchi Jjigae (Guiso de kimchi)
김치찌개
Un guiso coreano representativo hecho con kimchi bien fermentado, cerdo y tofu. El sabor agrio y picante del kimchi se infunde en el caldo, dándole un sabor delicioso.
Naengmyeon (Fideos fríos)
냉면
Un plato de fideos de trigo sarraceno masticables servidos en un caldo frío. Su sabor refrescante y limpio es ideal para refrescarse en climas cálidos.
Chijeu Al-bap (Arroz con huevas y queso)
치즈알밥
Un plato servido en un tazón de barro caliente con arroz, huevas de pescado crujientes y queso mozzarella rallado. Disfruta del sabor a nuez del queso y la textura del arroz con huevas mientras está caliente.
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