高記新生店

Un lujoso plato de cazuela que combina una variedad de mariscos, carnes y verduras. El caldo es rico y delicioso, con una rica variedad de ingredientes, es un plato cálido ideal para compartir en grupo.

Sopa agripicante clásica, con la acidez y el picante bien equilibrados. Contiene tofu, oreja de madera, brotes de bambú y otros ingredientes ricos, textura espesa y suave, apetitosa y que alivia la grasa.

Una sopa espesa hecha con granos de maíz dulces y frescos y rica crema de cangrejo. El caldo dorado es fragante, con una textura suave y dulce, muy popular entre adultos y niños.

Puré de espinacas verde esmeralda con tofu tierno y mariscos frescos. La sopa es clara y sabrosa, con colores agradables a la vista, es una sopa espesa refrescante y saludable.

Sopa tradicional de estilo Hakka, elaborada con col encurtida salada y tiernas rodajas de carne. El caldo es dulce y ligeramente ácido, alivia la grasa y tiene un sabor único.

Una sopa refrescante a base de una variedad de verduras. Textura delicada como flor de huevo, ligera pero sabrosa, ideal para los amantes de las verduras.

Plato famoso de Jiangsu, cocido a fuego lento con jamón Jinhua, panceta de cerdo y nudos de tofu. El caldo es blanco lechoso y espeso, salado y fresco, con un sabor extremadamente rico.

Pastel frito en sartén con corteza dorada y crujiente, relleno de puré de castañas. Dulce y no grasoso, apto para vegetarianos con huevo, es un postre chino auténtico.

Un pastel frito tradicional relleno de fino puré de frijol rojo. Crujiente por fuera, dulce y tierno por dentro, con ricas capas de textura, ideal para después de comer.

Sopa de postre caliente con manzana entera y semillas de loto cocidas juntas. Aroma frutal intenso, textura suave, hidratante y embellecedora.

Con base de pastel de arroz glutinoso de Shanghai, se añaden granos de frijol rojo. Textura suave y densa, con un ligero aroma a arroz y dulzura de frijol rojo, es un dim sum clásico de Jiangnan.

Arroz glutinoso tradicional de ocho tesoros, arroz glutinoso suave, con varias frutas secas y relleno de frijol rojo. Se puede elegir arroz glutinoso blanco o morado, dulce y delicioso, simbolizando la plenitud y la dulzura.

Un postre exquisito hecho de puré de taro espeso. Textura suave y delicada, con un intenso aroma a taro, un postre imprescindible para los amantes del taro.

Un menú festivo abundante para seis personas. Incluye plato frío, cerdo Dongpo estrella, camarones grandes, plato de pescado y dim sum clásico, con una variedad de platos equilibrados.

Un lujoso menú de banquete que combina delicias de la montaña y el mar. Incluye ingredientes de alta calidad como abulón, pepino de mar, sopa de pollo tierno, y dim sum estrella, ideal para reuniones y banquetes.

Menú de banquete de lujo para diez personas. Utiliza ingredientes de primera calidad como mero, vejiga de pescado, vieiras, filete de ternera, etc. El menú es abundante y espléndido, ofreciendo una experiencia de sabor suprema.

Estilo tradicional de Shanghai, frito en sartén hasta que la base esté dorada y crujiente. La masa es suave y el relleno es de cerdo fresco, jugoso al morder, con ricas capas de textura.

Xiao long bao con corteza fina y abundante relleno, con pliegues hechos a mano. El relleno es tierno y jugoso, mejor con jengibre y vinagre.

Empanadillas vegetarianas al vapor con forma de luna creciente. El relleno contiene una variedad de verduras, refrescante y no grasoso, una deliciosa opción para vegetarianos.

Xiao long bao tradicionales con camarones frescos y champiñones shiitake. La dulzura de los mariscos se combina con el aroma de los champiñones, el caldo es más fresco y rico.

Un aperitivo salado con una corteza crujiente en capas como la galleta de cebolla de cangrejo. El relleno es salado y fragante, con un rico aroma a sésamo, se desmorona al morder, con una textura excelente.

Hojaldre crujiente en capas, relleno de rábano dulce y jugoso. El aroma fresco del rábano y el aceite del hojaldre se equilibran perfectamente.

Shumai coronado con un camarón entero. El relleno de carne es firme y elástico, los camarones son frescos y crujientes, de forma pequeña y linda, lleno de sabor fresco.

Al abrirlo, el relleno dorado fluye como arena movediza. El aroma de la yema de huevo salada y la mantequilla es rico, dulce y salado, con una textura suave.

Dim sum clásico de Hong Kong, con masa suave y esponjosa. El relleno contiene cerdo a la barbacoa con miel, salado y dulce.

Pastel de rábano con salchicha curada y camarones secos, frito hasta que la superficie esté dorada. Textura tierna, cada bocado tiene el aroma del rábano y la salchicha curada.

Hojaldre crujiente y dorado, relleno de cerdo a la barbacoa con miel. Crujiente por fuera y tierno por dentro, con un equilibrio salado y dulce, y un aroma encantador.

Un dim sum creativo, con hojaldre relleno de manzana cocida con canela y azúcar. La acidez de la fruta se combina con el aroma de la canela, con un sabor único.

Patas de pollo fritas y luego al vapor, empapadas en salsa especial. Textura tierna y sabrosa, se deshace del hueso, rica en colágeno.

Costillas al vapor sazonadas con shuzi (pru bu zi). Las costillas son tiernas y suaves, con la dulzura y el sabor salado del shuzi, con un sabor refrescante.

Shumai tradicional de Hong Kong, adornado con huevas de cangrejo. El relleno es abundante y jugoso, con una textura elástica y lleno de sabor fresco.

Estilo callejero de Hong Kong, bolas de pescado y menudencias de ternera estofadas en una rica salsa de curry. Ligeramente picante y aromático, muy sabroso.

Muslo de pollo deshuesado marinado en vino Shaoxing. Piel crujiente, carne tierna, aroma intenso a vino, un clásico aperitivo frío.

Tiras de ñame crujientes y tiernas con salsa de ciruela helada agridulce. Textura crujiente y apetitosa, el sabor agridulce abre el apetito.

Tofu de huevo frito hasta que la corteza esté arrugada y absorba la salsa, pero el interior sigue siendo tierno. Absorbe la salsa salada y fragante, con capas de textura distintas.

Cabeza de medusa gruesa seleccionada, con una textura crujiente y masticable. Servida con una salsa agria y fragante, refrescante y que alivia la grasa, un excelente aperitivo para acompañar la bebida.

Un plato frito con una forma única, que parece una linterna celestial. La corteza es crujiente y el relleno es rico, es un plato especial que combina tanto la vista como el gusto.

Filete de ternera tierno cocinado con abundante ajo laminado. La ternera es tierna y jugosa, con un intenso aroma a ajo, sabor fuerte.

Ternera y rábano estofados durante mucho tiempo. La ternera está tierna y sabrosa, el rábano absorbe la esencia del jugo de carne, dulce y delicioso.

Plato clásico de Hunan, bolas de pollo crujientes por fuera y tiernas por dentro, cubiertas con una salsa agridulce y ligeramente picante. Color rojo brillante, aroma tentador, muy bueno con arroz.

Bolas de pollo fritas hasta que estén crujientes, salteadas con pimienta de Sichuan y chiles. Textura picante y crujiente, con cacahuetes para añadir textura, ideal para los que prefieren sabores fuertes.

Col china fresca salteada a fuego alto. Conserva la dulzura y la crujiente de las verduras, ligera y refrescante.

Vegetal acuático único de Taiwán, con una textura larga y crujiente. Ligeramente perfumado a loto después de saltearlo, con una textura única.

Brócoli chino salteado, conservando su verde esmeralda y su ligero amargor y dulzura. Textura crujiente, rica en fibra.

Plato famoso de Jiangsu, cocido a fuego lento con col encurtida, brotes de bambú tiernos y nudos de tofu. El caldo es delicioso, los nudos de tofu absorben la frescura de la col encurtida y los brotes de bambú.

Col china tierna cocida con leche de soja espesa o piel de tofu. Textura tierna y dulce, llena de aroma a soja.

Tofu tierno cocido a fuego lento con salsa de crema de cangrejo. Color dorado, tofu tierno, cada bocado está lleno del rico sabor a mar del cangrejo, excelente para mezclar con arroz.

Ñame salteado con una variedad de verduras de colores brillantes. Colores vibrantes, textura rica, es un plato vegetariano saludable y nutritivo.

Plato estrella, hecho con panceta de cerdo de primera calidad, cocida a fuego lento con salsa de soja y vino Shaoxing. Color rojo brillante, graso pero no grasoso, se derrite en la boca, excelente con pasteles de loto.

Plato famoso de Jiangsu, costillas de cerdo deshuesadas y estofadas hasta que estén tiernas. Salsa rica, salada y dulce, carne tierna.

Tiras de tofu salteadas a fuego alto con tiras de carne. El tofu es tierno y absorbe el jugo de carne, con un sabor salado y sabroso, ideal para acompañar el arroz. Se puede elegir cerdo o ternera según preferencia.

Col encurtida agria y crujiente salteada con tiras de carne. Ácida y apetitosa, carne tierna, muy adecuada para acompañar arroz blanco.

Rodajas finas de panceta de cerdo con salsa especial de pimienta de Sichuan. La carne es tierna y elástica, con un ligero aroma picante y fresco de la pimienta de Sichuan, con un sabor único.

Codillo de cerdo estofado y sabroso con fideos hechos a mano. La piel del codillo de cerdo es elástica y la carne tierna, rica en colágeno, un plato tradicional que simboliza la longevidad y la buena suerte.

Camarones picados salteados con荸薺 y churros. Se envuelve en lechuga crujiente para comer, con una textura crujiente y dulce, refrescante y no grasosa.

Bolas de camarones grandes recubiertas y fritas hasta que estén doradas, con trozos de fruta y mayonesa. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro, agridulce y deliciosa, muy popular.

Bolas de camarones frescas cocinadas al estilo Gong Bao, con chiles secos y cacahuetes. Picante y sabroso, con camarones elásticos, es un buen plato para acompañar el arroz.

Camarones frescos salteados de forma sencilla. Sin exceso de condimentos, resalta la frescura y la textura crujiente y tierna de los camarones.

Estilo "Bifengtang" de Hong Kong, camarones grandes fritos y luego salteados con abundante ajo crujiente y chile. Aroma intenso a ajo, crujiente por fuera y tierno por dentro, lleno de sabor.

Plato famoso de Ningbo, anguila deshuesada y salteada a fuego alto con cebolleta amarilla. Se rocía aceite caliente al servir, chisporrotea y desprende un aroma delicioso, con una textura tierna.

Anguila fresca salteada con cebolleta amarilla. Conserva la frescura y la textura tierna de la anguila, con un sabor refrescante.

Tendones de pezuña elásticos cocidos a fuego lento con rica salsa de crema de cangrejo. Rico en colágeno, sabor intenso a mar, textura suave y sedosa.

Pescado blanco de carne tierna y suave. Se puede elegir al vapor para conservar el sabor original, o con crujiente de soja para realzar el sabor, la textura se derrite en la boca.

Filetes de perca recubiertos y fritos hasta que estén dorados, rociados con salsa agridulce. Crujiente por fuera y tierno por dentro, agridulce y apetitoso, sin espinas y fácil de comer.

Pescado imperial fresco al vapor, con carne tierna y deliciosa, rica en colágeno. Condimentado de forma sencilla para realzar la dulzura natural del pescado.

Un plato de pescado de alta calidad que requiere reserva. La carne de mero es firme y elástica, la piel del pescado es gruesa y elástica, al vapor es la mejor manera de mostrar su textura de primera calidad.

Plato principal clásico de Shanghai, arroz cocido con pak choi picado. Con un ligero aroma a verdura y sal, textura húmeda y suave. Se puede hacer vegetariano.

Arroz frito con huevo, grano a grano, con camarones frescos. Lleno de aroma de wok, fragante, simple pero delicioso.

Arroz frito con camarones sakura crujientes. Cada bocado está lleno del rico sabor a mar y aroma de los camarones sakura, con una textura rica.

Tiras de ternera salteadas a fuego alto con huevo y arroz. Ternera tierna y suave, arroz fragante y elástico, arroz frito clásico con tiras de carne.

Pastel de arroz de Ningbo en rodajas, salteado con col encurtida y tiras de carne. El pastel de arroz es elástico y masticable, absorbe el sabor salado y fresco de la col encurtida.

Fideos tradicionales de Shanghai, cocidos a fuego lento con cebolleta frita hasta que esté dorada y caldo. Aroma intenso a cebolleta, caldo delicioso, fideos blandos y sabrosos.

Caldo de estofado de ternera picante al estilo de Sichuan, con grandes trozos de ternera y fideos. El caldo es espeso y la carne fragante, con aroma a pimienta de Sichuan, sabor rico y profundo.

Fideos secos sencillos, rociados con salsa de aceite de cebolleta especial. Los fideos son elásticos y el aceite de cebolleta es fragante, simple y delicioso.

Fideos secos al estilo de Sichuan, rociados con salsa de sésamo, aceite picante y polvo de cacahuete. Picante y rico, con ricas capas de textura.

Sopa ligera con tofu frito y rollitos de tofu rellenos de carne, el plato principal son fideos finos que absorben la sopa. Refrescante y no grasoso, un clásico bocadillo.

Sopa de fideos ligera, con col encurtida salteada y tiras de carne. El caldo es dulce y fresco, con el aroma único de la col encurtida.

Wonton de camarones frescos con corteza fina y relleno grande, rociado con salsa de aceite rojo y polvo de cacahuete. Ácido, picante, apetitoso, fresco y tierno.

Sopa de pollo de olla de barro individual, cocida al vapor en olla de barro para conservar el sabor fresco del pollo. Caldo claro y rico, pollo tierno, nutritivo y saludable.

Sopa de pollo en olla de barro con fideos o vermicelli. Deja que el plato principal absorba la esencia de la sopa de pollo, saciante y delicioso.

Wonton grande de Shanghai, relleno de pak choi y cerdo. De gran tamaño, corteza suave y relleno fragante, caldo ligero.

Wonton de carne y verduras con fideos o vermicelli. Muy saciante, es una buena opción para los amantes de los fideos.

Sopa de wonton con un camarón entero. El caldo es delicioso, los wonton son suaves y resbaladizos, llenos de sabor fresco.

Wonton de camarones frescos con fideos o vermicelli. Una sola porción permite disfrutar de la frescura de los camarones y la saciedad de los fideos.