太鼓判 ODEN BAR

Brochetas de pollo seleccionadas, asadas a la parrilla al carbón hasta que estén doradas y ligeramente chamuscadas. Carne tierna y jugosa, con aroma a carbón. Ideal para disfrutar con cerveza.

Trozos de ternera de alta calidad ensartados y asados, conservando su jugo y aroma. Textura tierna y suave, aroma a carbón intenso. Se recomienda comer caliente para disfrutar del mejor sabor.

Vieiras dulces frescas envueltas en panceta salada y asadas. El dulzor del marisco y la grasa de la panceta se combinan a la perfección. Textura rica, capas distintas.

Panceta de cerdo con vetas de grasa, sazonada simplemente con sal y asada. Piel crujiente, grasa rica pero no grasosa. Sabor clásico de brocheta japonesa.

Pechuga de pollo baja en grasa, sazonada con yuzu y pimienta. Textura tierna y suave, con aroma a yuzu y un ligero toque picante. Adecuado para comensales que prefieren sabores ligeros.

Albóndigas de pollo caseras, cubiertas con salsa mentaiko y asadas. Textura sustanciosa y jugosa, salada y rica. Un plato popular con una textura rica.

Pieza de pollo seleccionada, carne tierna y elástica. Aromática después de asarla al carbón. El condimento simple resalta el sabor original del pollo.

Alitas de pollo asadas a la sal, piel dorada y crujiente. Carne tierna y sabrosa, salada y con sabor. Ideal para comer con las manos y disfrutar del placer de chuparse los dedos.

Cartílago de pollo asado, crujiente y masticable. Simplemente asado a la sal para resaltar el sabor original del ingrediente. Muy adecuado como aperitivo para acompañar bebidas.

Cartílago de rodilla de pollo con cebolleta asada. Con una textura crujiente y tierna única y aroma a cebolleta. Una de las brochetas especiales de la casa.

Hígado de pollo fresco asado con salsa especial. Textura densa y rica, llena de sabor a salsa. Nutritivo y de sabor único.

Tomates cherry jugosos envueltos en panceta y asados. Al morder, los tomates explotan con dulzor ácido, equilibrando la grasa de la panceta. Textura fresca y equilibrada.

Rodajas de calabacín fresco asadas a la sal, conservando su humedad y dulzura. Textura crujiente y refrescante, alivia la grasa y es saludable. Adecuado para acompañar platos de carne.

Bambú de agua asado a la sal (pierna de belleza), con sal de matcha especial. El bambú de agua es dulce y jugoso, la sal de matcha añade un delicado aroma a té. Sabor fresco y elegante.

Setas eringi gruesas asadas a la sal, conservando su textura elástica única. Jugosas al morder, llenas del sabor fresco de las setas. Una opción de verdura simple y deliciosa.

Ajo entero asado con o sin piel, eliminando el picante y conservando una textura densa y dulce. Aroma rico, es un excelente aperitivo.

Langostinos de Wako de alta calidad asados a la sal. Carne de langostino dulce y elástica, caparazón crujiente y carne firme. El asado simple a la sal es la mejor manera de saborear el marisco fresco.

Calamares medianos secados al aire durante la noche para concentrar su sabor, luego asados a la sal. Carne elástica y masticable, cada vez más sabrosa al masticar. Un excelente plato para acompañar bebidas.

Pescado palo de Hokkaido secado al aire, rico en grasa y tierno. Crujiente por fuera y tierno por dentro después de asado, salado y sabroso en su justa medida. Un clásico imprescindible de izakaya japonesa.

Caballa de primera calidad, rica en grasa, asada a la sal. Piel dorada y crujiente, carne tierna y jugosa. Un chorrito de limón añade un sabor más refrescante.

Tamagoyaki japonés relleno de salsa mentaiko. Textura tierna y húmeda, el sabor a huevo y la salinidad del mentaiko se entrelazan en la boca. Un plato casero japonés muy apreciado.

Tonkatsu crujiente cubierto con salsa especial de manzana Fuji. La salsa agridulce de frutas alivia la grasa del tonkatsu y añade un sabor refrescante. Textura crujiente y sustanciosa.

Plato de ternera estofada en jengibre y salsa de soja, sabor dulce y rico. Se sirve con lechuga crujiente para envolver. Textura rica, salado y dulce en su justa medida.

Pasta de bacalao mezclada con tofu y frita, con queso en el interior. Crujiente por fuera y tierno por dentro, el queso se derrite al morder. Textura densa y sabrosa.

Karaage japonés clásico, piel dorada y crujiente, interior jugoso. Marinada y sabrosa, deliciosa sola o con un chorrito de limón.

Cartílago de pollo rebozado y frito, crujiente y masticable. Sazonado con sal y pimienta, es un excelente aperitivo para acompañar bebidas.

Hígado de bacalao con una textura densa como el foie gras, servido con una refrescante salsa de vinagre de yuzu. Ácido y apetitoso, rico pero no grasoso.

Col fresca salteada a fuego alto con sakura ebi. La col es crujiente y dulce, con el rico sabor a mar de sakura ebi. Un plato de verduras casero pero delicioso.

Ensalada refrescante hecha con tomates frescos. Textura crujiente y jugosa, agridulce y apetitosa. Adecuado para acompañar platos de carne con sabor fuerte.

Rábano marinado con cáscara de yuzu, textura crujiente. Con un ligero aroma a yuzu, agridulce y refrescante. Un encurtido clásico japonés.

Tomates pelados marinados en salsa de vino. Textura tierna, llena de sabor agridulce y a vino. Un aperitivo fresco y apetitoso.

Kimchi casero de la casa, textura crujiente. Ácido y picante en su justa medida, abre el apetito y alivia la grasa. Adecuado para acompañar yakiniku o comer solo.

Fideos udon fríos japoneses refrescantes con tofu tierno. Fideos elásticos, salsa refrescante. La mejor opción de plato principal en clima caluroso.

Fideos yakisoba japoneses cubiertos con salsa okonomiyaki y mayonesa. Salado y dulce, rico, con abundantes ingredientes. Un plato lleno de sabor a festival japonés.

Fideos udon elásticos salteados con ternera y kimchi. Ligeramente picante, ácido y fragante, textura suave. Sabor rico y muy saciante.

Pequeño cuenco de udon en sopa, caldo ligero y delicioso. Adecuado como plato principal para quienes desean una sopa caliente o como final de comida.

Onigiri japonés con salmón desmenuzado, la superficie asada hasta quedar crujiente y dorada. El arroz interior es suave y lleno del sabor fresco del salmón.

Pastel de arroz japonés hecho con frijoles rojos de Hokkaido. Textura de arroz glutinoso suave y elástica, cubierta con una pasta de frijoles rojos densa. Dulce pero no empalagoso, un sabor tradicional delicioso.

Refresco con sabor a kiwi de Japón. Agridulce y refrescante, con un aroma frutal único. Burbujas finas, alivia el calor y la sed.

Refresco con el elegante aroma de la uva moscatel. Dulzor fresco y elegante, un refresco importado de Japón muy popular.

Refresco con el fresco aroma del yuzu japonés. Dulce y ácido en su justa medida, aroma fresco y agradable. Adecuado para acompañar todo tipo de platos japoneses.

Refresco con sabor a melocotón blanco maduro. Aroma rico y dulce, sabor suave. Una bebida llena de encanto rosado.

Refresco elaborado con manzanas de Shinshu. Aroma frutal puro, equilibrio entre ácido y dulce. Sabor clásico a manzana japonesa.

Refresco con sabor a melón de Shizuoka, especialidad de Shizuoka. Aroma a melón rico y dulce, color verde esmeralda atractivo. Un sabor que gusta a adultos y niños.

Refresco que combina la dulzura de la miel con el picante del jengibre. Sabor único, ligeramente picante, reconfortante y refrescante. Capas de sabor ricas.

Agua con gas sin azúcar, con un toque de limón para darle frescura. Sabor nítido, refrescante y que alivia la grasa. Adecuado para personas que no les gustan las bebidas dulces.

Té verde japonés preparado en frío con hojas de té de Shizuoka. El té es de color verde esmeralda, con un regusto dulce y sin amargor. Sin azúcar y saludable, la mejor opción para aliviar la grasa.

Té de cebada japonés sin azúcar, con aroma a cebada tostada. Sabor suave y agradable, sin cafeína. Refrescante y que alivia la sed.

Bebida de lactobacilo japonesa muy conocida. Agridulce y refrescante, sabor suave. Adecuado para acompañar todo tipo de platos japoneses.

Jugo de pera coreana con pulpa. Dulce y refrescante, con el aroma natural de la pera. Textura rica, refrescante y que alivia el calor.

Refresco carbonatado clásico. Burbujas abundantes, sabor refrescante. Una opción versátil para acompañar fritos o asados.

Agua mineral natural de Azumino, Japón. Agua suave y dulce. Adecuado para clientes que solo quieren saciar su sed.

Cóctel japonés a base de shochu con limón encurtido. Salado y ácido, refrescante, con burbujas. Sabor único y fresco.

Chuhai hecho con umeshu y soda. Conserva la dulzura y acidez del umeshu, reduciendo el contenido de alcohol. Fácil de beber, refrescante y delicioso.

Bebida chuhai con aroma a melocotón. Dulce y suave, con ligeras burbujas. Adecuado para clientes a los que les gustan los cócteles afrutados.

Chuhai con sabor a lactobacilo Calpis. Sabor agridulce similar a una bebida de lactobacilo, pero con un ligero efecto alcohólico. Un sabor muy aceptado por el público.

Cerveza KIRIN cubierta con espuma de granizado patentada. La espuma es densa y fría como el granizado, manteniendo la cerveza fría durante mucho tiempo. Una experiencia de bebida única.

Cerveza lager elaborada extrayendo solo el primer mosto. Sabor puro, rico aroma a malta, amargor delicado. Una opción clásica de izakaya japonesa.

Cerveza lager con sabor a yuzu. El aroma a malta de la cerveza se combina con el refrescante aroma frutal del yuzu. Sabor fresco, adecuado para mujeres o personas que no les gusta el amargor.

Marca de cerveza japonesa de larga tradición. Sabor robusto, final refrescante. La botella es más adecuada para el ambiente de reunión.

Cerveza premium japonesa de alta calidad. Espuma densa, aroma espléndido, sabor robusto. Disfruta de un momento cervecero de lujo.

Cóctel de whisky y soda, "Doble" indica el doble de whisky. Sabor fresco e intenso, con aroma a barrica de whisky. Perfecto para acompañar platos fritos.

Umeshu insignia casero de la casa. Aroma a ciruela rico, dulce y ácido en su justa medida. Sabor redondo, sabor único.

Licor de yuzu de la prefectura de Nara. Aroma a yuzu fresco e intenso, equilibrio entre ácido y dulce. Refrescante y suave, ideal antes o después de las comidas.

Elaborado con melocotones blancos de Wakayama. Sabor rico y dulce como comer melocotones frescos, con mucha pulpa. Un licor de frutas muy apreciado por las mujeres.

Bebida dulce que combina sabor a melón y cremosidad. Sabor rico y suave, como un postre. Adecuado para clientes a los que les gustan los dulces.

Sake espumoso con una textura ligera y efervescente como la nieve. Ligeramente dulce y refrescante, con finas burbujas. Adecuado para celebraciones o como aperitivo.

Sake de marca de la prefectura de Akita. Sabor limpio y elegante, con un delicado aroma a arroz. Se puede disfrutar frío para un sabor refrescante o caliente para un aroma cálido.

Shochu destilado a base de arroz de la región de Kaga. Con dulzor de arroz y aroma fresco. Sabor limpio y nítido.

Shochu de cebada envejecido durante mucho tiempo. Con aroma a cebada tostada y sabor rico. Sabor robusto, capas ricas.

Shochu de batata japonés icónico. Elaborado con koji negro, rico aroma a batata, sabor dulce y robusto. Una opción clásica para los amantes del shochu.

Shochu de batata de Kagoshima. Sabor suave y agradable, con un elegante aroma a batata. Adecuado para quienes prueban el shochu de batata por primera vez.

Un shochu de batata moderno de sabor único. Con sorprendentes aromas a piña y uva moscatel. Un sabor innovador que subvierte la impresión tradicional del shochu.