Été Edo


1. Ensalada de col
1. Salade de choux
Ensalada de col blanca finamente picada y marinada, crujiente y ligeramente ácida. A menudo servida como entrante ligero.
2. Ensalada de algas
2. Salade d'algue
Ensalada de algas wakame aderezada con sésamo y aceite. Sabor yodado y textura crujiente.
3. Edamame
3. Edamame
Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Un aperitivo divertido y saludable para pelar.
4. Tartar de salmón aguacate
4. Tartare saumon avocat
Dados de salmón crudo fresco y aguacate aderezados. Un entrante rico y cremoso.
5. Ensalada de salmón aguacate
5. Salade de saumon avocat
Mezcla fresca de salmón crudo y aguacate sobre una cama de ensalada.
6. Ensalada de gambas con aguacate
6. Salade de crevette avocat
Ensalada compuesta de gambas cocidas y aguacate.
7. Ensalada tailandesa de pollo con hierba limón
7. Salade thaï de poulet à la citronnelle
Ensalada con sabores tailandeses con pollo perfumado a la hierba limón, hierbas frescas y aderezo picante.
8. Ensalada tailandesa de ternera con hierba limón
8. Salade thaï de boeuf à la citronnelle
Ensalada de ternera marinada con hierba limón y especias tailandesas.
9. Ensalada tailandesa de gambas con hierba limón
9. Salade thaï de crevettes à la citronnelle
Ensalada de gambas frescas con vinagreta de hierba limón típicamente tailandesa.
21. Ternera salteada picante a la szechuanesa
21. Boeuf sauté épicé à la szechuannaise
Plato de ternera picante con especias de Sichuan.
22. Ternera con cebolla
22. Boeuf aux oignons
Láminas de ternera salteadas con cebolla.
23. Pollo salteado al curry
23. Poulet sauté au curry
Pollo cocinado en una sabrosa salsa de curry.
24. Ternera salteada al curry
24. Boeuf sauté au curry
Ternera cocinada en salsa de curry.
25. Gambas salteadas con jengibre y cebollino
25. Crevette sautée au gingembre et à la ciboulette
Gambas salteadas picantes con jengibre fresco y cebollino.
26. Pollo salteado con albahaca tailandesa
26. Poulet sauté au basilic thaï
muy picante, salsa del chef
Plato picante de pollo con albahaca tailandesa.
27. Ternera salteada con albahaca tailandesa
27. Boeuf sauté au basilic thaï
muy picante, salsa del chef
Plato picante de ternera con albahaca tailandesa.
28. Gambas salteadas con albahaca tailandesa
28. Crevette sauté au basilic thaï
muy picante, salsa del chef
Plato picante de gambas con albahaca tailandesa.
29. Pollo empanado sobre arroz avinagrado
29. Poulet pané sur le riz vinaigré
Escalopa de pollo empanada servida sobre un bol de arroz avinagrado.
31. Fideos salteados con verduras
31. Nouilles sautées aux légumes
Fideos salteados al wok con una mezcla de verduras.
32. Fideos salteados con pollo
32. Nouilles sautées au poulet
Fideos salteados con trozos de pollo.
33. Fideos salteados con ternera
33. Nouilles sautées au boeuf
Fideos salteados con láminas de ternera.
34. Fideos salteados con gambas
34. Nouilles sautées aux crevettes
Fideos salteados con gambas.
35. Udon salteado con verduras
35. Udon sauté aux légumes
Fideos japoneses gruesos (udon) salteados con verduras.
36. Arroz blanco
36. Riz nature
Bol de arroz blanco cocido al vapor.
37. Arroz avinagrado
37. Riz vinaigré
Arroz sazonado con vinagre de arroz, utilizado para sushis.
38. Arroz salteado de la casa con salmón
38. Riz sauté maison au saumon
Arroz salteado con trozos de salmón.
39. Arroz tailandés con gambas
39. Riz thaïlandais aux crevettes
Arroz salteado estilo tailandés con gambas.
40. Arroz cantonés (pollo)
40. Riz cantonais (poulet)
Arroz salteado clásico con huevo, guisantes y pollo.
K1. Salmón
K1. Saumon
Rollito de alga nori y arroz relleno de salmón.
K2. Atún
K2. Thon
Rollito de alga nori y arroz relleno de atún.
K3. Aguacate
K3. Avocat
Maki vegetariano de aguacate.
K4. Gambas
K4. Crevette
Maki relleno de gambas.
K5. Surimi
K5. Surimi
Maki de surimi (palito de cangrejo).
K6. Rábano
K6. Radis
Maki de rábano marinado (oshinko), crujiente y salado.
K7. Pepino con queso
K7. Concombre cheese
Maki fresco con pepino y queso crema.
K8. Maki primavera salmón aguacate
K8. Maki printemps saumon avocat
Maki enrollado en hoja de arroz con salmón y aguacate, estilo rollito de primavera.
K9. Maki primavera tempura gambas queso
K9. Maki printemps tempura crevette cheese
Maki primavera relleno de tempura de gambas y queso.
KP1. Futomaki royal (8 piezas)
KP1. Futomaki royal (8 pcs)
salmón, surimi, aguacate, rábano, pepino
Rollo grande de maki que contiene varios ingredientes.
KP2. Futo maki royal (8 piezas)
KP2. Futo maki royal (8 pcs)
salmón, surimi, aguacate, rábano, pepino
Rollo grande de maki relleno.
T1. Salmón aguacate
T1. Saumon avocat
Cono de alga nori relleno de arroz, surimi y aguacate. Se come con la mano.
T2. Atún aguacate
T2. Thon avocat
Cono de alga nori relleno de arroz, atún y aguacate.
T3. Surimi aguacate
T3. Surimi avocat
Cono de alga nori relleno de arroz, surimi y aguacate.
a la parrilla al carbón
Y1. Pollo
Y1. Poulet
Brochetas de trozos de pollo a la parrilla y cubiertas con salsa teriyaki.
Y2. Albóndiga de pollo
Y2. Boulette de poulet
Brochetas de albóndigas de pollo (tsukune).
Y3. Ternera con queso
Y3. Boeuf au fromage
Brochetas de ternera enrollada alrededor de queso fundido.
Y4. Salmón
Y4. Saumon
Brochetas de salmón a la parrilla.
Y5. Atún
Y5. Thon
Brochetas de atún a la parrilla.
MF1
MF1
1 sopa, 1 ensalada, 12 makis salmón
Menú de almuerzo que incluye una sopa, una ensalada y una selección de makis de salmón.
MF2
MF2
1 sopa, 1 ensalada, 6 makis salmón, 6 california salmón aguacate
Menú de almuerzo mixto con makis y california rolls.
MF3
MF3
1 sopa, 1 ensalada, 2 brochetas de pollo, en un bol grande de arroz
Menú de almuerzo yakitori servido sobre arroz.
MF4
MF4
Nems de pollo (4 piezas), Pollo salteado al curry, Arroz blanco
Menú de almuerzo completo con entrante, plato caliente y arroz.
Bento Raviolis
Bento Raviolis
1 ensalada de algas, 4 raviolis japoneses, 4 sushi salmón, Fideos salteados con verduras
Caja de comida completa con ensalada, raviolis, sushis y fideos.
Bento Caliente
Bento Chaud
Ensalada tailandesa picante, Ternera salteada con albahaca tailandesa, arroz blanco
Caja de comida caliente con sabores tailandeses.
Bento Frío
Bento Froid
1 ensalada, 1 arroz, 3 sushi salmón, 9 sashimi salmón
Caja de comida fría centrada en salmón crudo (sushi y sashimi).
Bento Udon
Bento Udon
1 ensalada de algas, Udon salteado con verduras, 4 pollo frito, 2 brochetas de pollo
Caja de comida variada con fideos udon, pollo frito y brochetas.
MENÚ DUO
MENU DUO
(2 pers) 2 sopas, 2 ensaladas, 2 arroces, 4 nems de pollo, 8 california salmón aguacate, 10 sushi variado, 9 sashimi variado, 2 ternera con queso, 2 brochetas de pollo
Gran plato surtido para 2 personas que incluye entrantes calientes, sushis, sashimis y brochetas.
MENÚ FAMILIAR
MENU FAMILIAL
4 ensaladas, 4 sopas miso, 4 arroces, 6 sushi salmón, 6 sushi atún, 3 sushi dorada, 8 california salmón aguacate, 6 maki salmón, 6 maki aguacate, 6 maki salmón con queso, 6 maki primavera salmón aguacate, 12 sashimi salmón, 3 sashimi atún, 3 sashimi dorada, 2 pollo, 2 ternera con queso, 2 albóndigas
Festín familiar que incluye una gran variedad de sushis, makis, sashimis y brochetas.
Servido con 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
M1
M1
2 pollo, 2 albóndigas de pollo
Menú de brochetas clásico de pollo.
M1A
M1A
2 pollo, 2 albóndigas de pollo, 1 ternera con queso
Selección de brochetas de pollo y ternera con queso.
M2
M2
2 albóndigas, 2 ternera con queso
Menú mixto de albóndigas y ternera con queso.
M2A
M2A
2 pollo, 1 ternera con queso, 1 salmón, 1 atún
Menú de brochetas variado que incluye pescado y carne.
M3
M3
5 ternera con queso
Menú todo ternera con queso.
M3A
M3A
5 ternera con queso, 2 gyoza de pollo
Menú de ternera con queso acompañado de raviolis.
M4
M4
2 atún, 2 salmón
Menú de brochetas de pescado.
M4A
M4A
1 pollo, 1 ensalada, 1 arroz, 8 futo maki cebolla frita, salmón, 1 ternera con queso, 1 brocheta de pollo, 1 ternera con queso
Gran menú que combina brochetas y futomakis.
Servido con 1 sopa, 1 ensalada
M5
M5
6 california salmón, 6 maki salmón, 6 sushi salmón
Menú 100% salmón en diferentes formatos.
M5A
M5A
6 california, 4 sushi, 2 ternera con queso
Menú mixto de sushis y brochetas.
M6
M6
6 maki salmón, 3 sushi, 9 sashimi salmón
Selección de salmón: makis, sushis y sashimis.
M6A
M6A
6 california salmón aguacate, 6 rollos de salmón con queso, 6 maki primavera
Selección de rollos variados.
M7
M7
6 maki salmón, 2 sushi salmón, 9 sashimi salmón
Menú completo de salmón con makis, sushis y sashimis.
M8
M8
18 sashimi variado
Gran plato de pescados crudos variados.
M8A
M8A
sashimi variado, 5 sushi variado (2 salmón, 1 atún, 1 dorada, 1 gamba)
Selección real de sushis y sashimis.
M9
M9
6 california royal, 6 salmón aguacate
Dúo de california rolls.
M9A
M9A
6 california salmón aguacate, 8 california royal
Gran plato de california rolls.
M10
M10
4 sushi salmón, 4 sushi atún
Selección sencilla de sushis de salmón y atún.
Acompañamiento: Arroz avinagrado, arroz blanco, pasta italiana
Poke 1 Salmón
Poke 1 Saumon
Aguacate, Edamame, Tomate cherry, Rábano, Remolacha
Bol hawaiano compuesto de dados de salmón crudo y verduras frescas.
Poke 1 Atún
Poke 1 Thon
Aguacate, Edamame, Tomate cherry, Rábano, Remolacha
Bol hawaiano de atún crudo y verduras.
Poke 1 Dorada
Poke 1 Daurade
Aguacate, Edamame, Tomate cherry, Rábano, Remolacha
Bol hawaiano de dorada cruda y verduras.
Poke 2 Tempura de gambas con queso
Poke 2 Tempura crevette cheese
Edamame, Tomate cherry, Cebolla
Poke bowl gourmet con gambas fritas y queso.
Poke 2 Anguila a la parrilla
Poke 2 Anguille grillée
Edamame, Tomate cherry, Cebolla
Poke bowl de anguila a la parrilla sabrosa (unagi).
Poke 2 Pollo
Poke 2 Poulet
Aguacate, Edamame, Tomate cherry, Cebolla
Poke bowl de pollo.
Poke Mozzarella
Poke Mozzarella
Mozzarella, Aguacate, Edamame, Tomate cherry, Cebolla
Poke bowl vegetariano al estilo italiano con mozzarella.
Poke Vegetariano
Poke Végétarien
Aguacate, Edamame, Tomate cherry, Col lombarda, ensalada de algas
Poke bowl 100% verduras.
Pescado crudo sobre un bol de arroz avinagrado, servido con 1 sopa, 1 ensalada
M15. Chirachi de salmón
M15. Chirachi saumon
Bol de arroz avinagrado cubierto con láminas de salmón crudo.
M16. Chirachi salmón atún
M16. Chirachi saumon thon
Bol de arroz avinagrado cubierto con salmón y atún crudos.
M17. Chirachi variado
M17. Chirachi assortiment
Bol de arroz avinagrado cubierto con una selección de pescados crudos.
M18. Chirachi de anguila
M18. Chirachi anguille
Bol de arroz cubierto con anguila a la parrilla caramelizada (unagi).
Servido en un bol de arroz, con una sopa y una ensalada
PC1. Pollo con cebolla
PC1. Poulet aux oignons
Bol de arroz cubierto con pollo salteado con cebolla.
PC2. Ternera con cebolla
PC2. Boeuf aux oignons
Bol de arroz cubierto con ternera salteada con cebolla (Gyudon).
PC3. Gambas con albahaca fresca tailandesa
PC3. Crevette au basilic frais à la thaï
Bol de arroz con gambas salteadas con albahaca tailandesa.
PC4. 3 brochetas de albóndigas de pollo
PC4. 3 brochettes de boulette de poulet
Bol de arroz servido con 3 brochetas de albóndigas de pollo.
D1. Lichi en almíbar
D1. Lychée au sirop
Frutos de lichi dulces servidos en almíbar.
D2. Perla de coco (2 piezas)
D2. Perle de coco (2pcs)
Bolas de arroz glutinoso tibio rellenas de crema dulce y cubiertas de coco.
D3. Tarta de chocolate fundente
D3. Gâteau au chocolat fondant
Pastel rico y esponjoso de chocolate.
D4. Turrón
D4. Nougat
Dulces de sésamo o cacahuete.
D4. Jengibre confitado
D4. Gingembre confit
Trozos de jengibre confitados en azúcar, dulces y picantes.
D7. Bollo de crema de loto (2 piezas)
D7. Brioche à la crème de lotus (2pcs)
Pequeños bollos al vapor rellenos de una dulce pasta de semillas de loto.
D9. Häagen Dazs
D9. Häagen Dazs
Tarrina de helado de la marca Häagen Dazs.
Coca cola (33cl)
Coca cola(33cl)
Refresco de cola clásico.
Coca zero (33cl)
Coca zéro(33cl)
Refresco de cola sin azúcar.
Orangina (33cl)
Orangina(33cl)
Refresco de naranja con pulpa.
Zumo de naranja (25cl)
Jus d'orange(25cl)
Zumo de fruta.
Evian (50cl)
Evian(50cl)
Agua mineral natural.
Tsing Tao (33cl)
Tsing Tao(33cl)
Cerveza rubia china ligera y refrescante.
Singha (33cl)
Singha(33cl)
Cerveza tailandesa lager.
Côte de Provence (AOP)
Côte de Provence(AOP)
Vino rosado de Provenza, fresco y afrutado.
Burdeos Superior (AOP)
Bordeaux Supérieur(AOP)
Vino tinto de Burdeos.
Coca light (33cl)
Coca light(33cl)
Refresco de cola light.
Ice tea (33cl)
Ice tea(33cl)
Té helado dulce.
Zumo de lichi (25cl)
Jus de lychee(25cl)
Zumo de fruta de lichi.
Zumo de albaricoque (25cl)
Jus d'abricot(25cl)
Zumo de fruta.
Badoit (50cl)
Badoit(50cl)
Agua mineral con gas natural.
Asahi (33cl)
Asahi(33cl)
Cerveza rubia japonesa seca y refrescante (Super Dry).
Sake (18cl)
Saké(18cl)
Alcohol de arroz japonés.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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