مطعم زو جيروشي 'غوهان' طوكيو

نبيذ فوار غير كحولي أرز مطبوخ بـ "إنبو داكي" حساء فطر ماتسوتاكي بودينغ بيض بالسرطان والبصل بالأسلوب الغربي 3 أنواع من إضافات الأرز صندوق تماتيباكو الطبقة العلوية ・ لحم بقري مطهو ببطء بصلصة ديمي ميساو ・ سمك السلمون المرقط المملح مشوي بصلصة الجريب فروت الحلوة والمالحة الطبقة السفلية ・ روبيان أحمر متبل بالملح المخمر ・ ساشيمي سمك الدنيس مع صلصة بونزو جيلي ・ تونة مدخنة بصلصة نوتا ・ كينبيرا الجزر الأبيض والفجل مع فلفل اليوزو 5 أنواع من التمبورا (مع صلصة الداشي المبشورة، ملح الماتشا، ملح الفطر) ・ روبيان ・ سمك الأناجو المقلي بفتات التوفو ・ شيسو وجبن كريمي ・ فطر مايتاكي مقلي بالسمسم الملون ・ بطاطا حلوة تحلية عيد ميلاد على شكل فيل ・ فراولة وآيس كريم الأرز ・ تشيز كيك الأرز والساكي المخمر مع صلصة التوت

سلة تقديم ・ سمك السلمون المرقط المملح مع صلصة بونزو جيلي ・ سمك السلمون مع صلصة نوتا ・ حساء خضروات بالجزر الأبيض وحليب الصويا ・ كينبيرا الجزر الأبيض والفجل مع فلفل اليوزو ・ قلقاس مع صلصة الميسو المخمرة ・ قرنبيط مع صلصة الخل والميسو ・ توفو السمسم الأسود بصلصة الميريسين ・ أرز مقرمش بنكهة الأعشاب مع سرطان البحر ・ دجاج مخمر مع ميساو الناتو الطبق الرئيسي ・ لحم بقري أسود مقلي بصلصة ديمي ميساو ・ سمك البوري الأحمر مشوي بصلصة الصويا الحلوة بنكهة النبيذ الأحمر أرز مطبوخ بـ "إنبو داكي" 3 أنواع من إضافات الأرز من جميع أنحاء اليابان حساء مع كرات العجين الصغيرة والتوفو تحلية ~ آيس كريم الأرز ~

الطبقة الأولى ・ لحم بقري واجيو مشوي بصلصة واسابي اليابانية الطبقة الثانية: 6 أطباق جانبية صغيرة ・ سلطة حمص وفجل بروكلي بخل البلسميك ・ حلوى بطاطا حلوة مع ساكي مخمر ・ قلقاس مع صلصة الكانزوري والصويا ・ أرز مقرمش مع توفو كاساكي بنكهة حساء الكاساكي ・ فجل أبيض مطبوخ بصلصة الميسو المخمرة ・ كينبيرا اللوتس بالليمون والملح المخمر أرز مطبوخ بـ "إنبو داكي" حساء ميساو بملفوف مجفف بصلصة الساكي المخمر تحلية ~ آيس كريم الأرز ~

تذوق "الفخامة"، وجبة مُعدة بعناية فائقة الطبقة الأولى ・ لحم بقري أسود مقلي بصلصة ديمي ميساو الطبقة الثانية: 6 أطباق جانبية صغيرة ・ سلطة حمص وفجل بروكلي بخل البلسميك ・ حلوى بطاطا حلوة مع ساكي مخمر ・ قلقاس مع صلصة الكانزوري والصويا ・ أرز مقرمش مع توفو كاساكي بنكهة حساء الكاساكي ・ فجل أبيض مطبوخ بصلصة الميسو المخمرة ・ كينبيرا اللوتس بالليمون والملح المخمر أرز مطبوخ بـ "إنبو داكي" حساء ميساو بملفوف مجفف بصلصة الساكي المخمر تحلية ~ آيس كريم الأرز ~

الطبقة الأولى: وليمة ・ دجاج بالملح المخمر (شيو كوجي) ・ دجاج مشوي بصلصة الليمون والريحان ・ لحم بقري وخضروات ملونة مطبوخة بصلصة الطماطم ・ سلطة لحم خنزير مجفف وجريب فروت الطبقة الثانية: 6 أطباق جانبية صغيرة ・ أرز مقرمش بنكهة السوكاتشي مع هلام الماكابو ・ دجاج مفروم وشعيرية بنكهة الكاري ・ حلوى جيلي المانجو وفول الصويا ・ سلطة ملفوف بنفسجي وذرة ・ كينبيرا السيلري ・ باذنجان مطبوخ بالبرقوق أرز مطبوخ بـ "إنبو داكي" حساء ميساو بالبامية والأعشاب البحرية تحلية ~ آيس كريم الأرز ~

مقبلات: أرز مقرمش بنكهة السوكاتشي مع هلام الماكابو بيض حقيقي مطهو على البخار مع الأنقليس حساء: حساء خضروات ملونة بنكهة اليوزو مع التوفو حامل إنبو الطبقة العلوية: ساشيمي ・ ساشيمي سمك أبو سيف مشوي مع توروكونبو والبرقوق ・ سلطة لحم السلطعون والطماطم بأسلوب كابريزي ・ ساشيمي سمك الدنيس مع صلصة السمسم وحليب الصويا ・ سلطة التونة مع البيض المخفوق والأفوكادو ・ سمك السلمون مع صلصة الليمون والملح المخمر الطبقة الوسطى: 3 أطباق جانبية ・ حلوى جيلي المانجو وفول الصويا بحليب الصويا ・ دجاج مفروم وشعيرية بنكهة الكاري ・ كينبيرا السيلري الطبقة السفلية: 3 أطباق جانبية ・ سلطة ملفوف بنفسجي وذرة ・ قواقع بحرية صغيرة بنكهة الأعشاب والزبدة ・ لفائف لحم خنزير مجفف مع الجريب فروت مشويات ستيك لحم بقري أسود بصلصة الليمون والصويا سمك الماكريل مشوي بالأعشاب أرز إنبو داكي الخاص بك 3 أنواع من إضافات الأرز حساء ميساو بالبامية والأعشاب البحرية تحلية ~ آيس كريم الأرز ~