menufans

زين ديان ما شياو ميان تشونغ شياو تشي جيان ديان

朕點麻小麵 忠孝旗艦店

يقدم مطعم زين ديان ما شياو مين مجموعة متنوعة من أطباق المعكرونة بنكهة سيتشوان، وحساءات منزلية خاصة، وأطباق مقبلات مميزة. بالإضافة إلى نكهة الما لا الكلاسيكية، هناك أيضًا نكهات هاكا التقليدية وخيارات حساء منعشة.

4.3 (1,696) $$Moderate

أرز ومعكرونة

معكرونة زين ديان تشاو شو
朕點抄手麵
يجمع طبق المعكرونة هذا بين الـ تشاو شو (ونتوت) الطري والمعكرونة، مع صلصة ما لا خاصة. المذاق حار وشهي، المعكرونة مطاطية، وهو الخيار الأول لمحبي النكهات القوية.
TWD116~ ≈ $4.00
معكرونة صلصة اللحم دافونغ شو
大豐收炸醬麵
معكرونة جافة كلاسيكية صينية، مغطاة بصلصة اللحم الغنية والمالحة (عادة ما تكون مصنوعة من صلصة الفاصوليا الحلوة ولحم مفروم). مع الخضروات المقرمشة مثل الخيار، كل قضمة بعد الخلط مليئة بنكهة الصلصة.
TWD98 ≈ $3.00
معكرونة دان دان سيتشوان
川味擔擔麵
طبق معكرونة شهير من سيتشوان، يتميز بصلصة السمسم الغنية وزيت الفلفل الأحمر الحار، مع رش الفول السوداني المفروم والفلفل الحار. النكهة مخدرة، حارة، منعشة، وغنية الطبقات.
TWD88~ ≈ $3.00
زين ديان ما شياو مين
朕點麻小麵
طبق المعكرونة بالما لا المميز للمطعم، يركز على تخدير الفلفل الحار ورائحة الفلفل الحار. المعكرونة مشبعة بمرق الما لا، لذيذة ومحفزة، مناسبة لمحبي الطعام الحار.
TWD88~ ≈ $3.00
معكرونة لحم الخنزير المخلل الهاكا
客家梅肉麵
طبق معكرونة بنكهة هاكا، يستخدم لحم خنزير مطهو ببطء مع الخضروات المخللة كطبقة علوية. الملوحة والحلاوة الفريدة للخضروات المخللة تندمج في الحساء أو المعكرونة، نكهة قديمة وبسيطة.
TWD76~ ≈ $2.00
معكرونة المخلل الهاكا
客家酸菜麵
يحتوي على مخلل هاكا المقرمش كمكون رئيسي، الحساء له حموضة طبيعية، منعش وشهي وغير دهني. مع شرائح اللحم، غني المذاق.
TWD66~ ≈ $2.00
معكرونة جدتي الجافة
外婆乾拌麵
معكرونة جافة منزلية، بسيطة ولكنها خالدة في نكهتها. عادة ما تخلط مع صلصة الصويا، دهن الخنزير، أو صلصة خاصة، كل قضمة تحمل نكهة دافئة وحنينية.
TWD55 ≈ $2.00
معكرونة زيت البصل جيانغنان
江南蔥油拌麵
طبق معكرونة تقليدي من منطقة جيانغنان، يتميز بزيت البصل المصنوع من البصل المقلي حتى يصبح بنيًا ومقرمشًا. بعد خلطه مع المعكرونة، تنتشر رائحة البصل، والنكهة مالحة، حلوة، ومنعشة.
TWD55 ≈ $2.00
حساء معكرونة صافي
清湯掛麵
أبسط حساء معكرونة، مع مرق صافٍ ومعكرونة رفيعة. بدون الكثير من التوابل، يركز على النكهة الأصلية للمرق وجودة المعكرونة، خفيف ويدفئ المعدة.
TWD55 ≈ $2.00
أرز باللحم المخلل
梅肉飯
أرز أبيض مغطى بلحم الخنزير المطهو ببطء مع الخضروات المخللة. الملوحة والحلاوة الطبيعية للخضروات المخللة توازن دهون لحم الخنزير، شهي جداً مع الأرز.
TWD45 ≈ $1.00
جديد: معكرونة ما لا
NEW 麻拌拌麵
معكرونة جافة جديدة، تركز على نكهة صلصة الما لا. مناسبة لمن يحبون المعكرونة الجافة ويبحثون عن نكهة ما لا المحفزة.
TWD119 ≈ $4.00
جديد: معكرونة لحم الخنزير المتبلة
NEW 豬肉麻拌拌麵
تمت إضافة شرائح لحم الخنزير إلى المعكرونة الجافة بالما لا، مما زاد من الشعور بالشبع ونكهة اللحم. مزيج صلصة الما لا ولحم الخنزير شهي جداً.
TWD139 ≈ $4.00
جديد: معكرونة بصلصتين
NEW 雙醬麵
معكرونة تجمع بين نوعين من الصلصات (عادة صلصة السمسم وصلصة اللحم). تتداخل رائحة السمسم مع ملوحة صلصة اللحم في الفم، غنية ومتعددة الطبقات.
TWD108 ≈ $3.00

حساء مميز

حساء مشكل
綜合湯
حساء يحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات (مثل الـ ونتون، كرات اللحم، شرائح اللحم، إلخ)، الحساء حلو ومنعش، يمكنك تذوق مجموعة متنوعة من القوام والمكونات في وقت واحد.
TWD85 ≈ $3.00
حساء 삼합일 (ثلاثة في واحد)
三合一湯
حساء يحتوي على ثلاثة أنواع مختلفة من المكونات، عادة ما تكون مزيجًا من كرات اللحم أو الـ ونتون بنكهات مختلفة. الحساء صافٍ ولذيذ، غني المذاق.
TWD65 ≈ $2.00
حساء ونتون
餛飩湯
قاعدة حساء صافية، مع فطائر الـ ونتون الرقيقة والطرية. الـ ونتون ناعم، والحساء خفيف، مناسب لتناوله مع المعكرونة الجافة.
TWD65 ≈ $2.00
حساء الأمعاء الصغيرة
小腸湯
حساء تقليدي شائع في تايوان، يستخدم أمعاء الخنزير المعالجة. الأمعاء طرية ومطاطية، مع حساء الزنجبيل لإزالة الرائحة وتعزيز النكهة.
TWD65 ≈ $2.00
حساء كبد الخنزير
豬肝湯
حساء كبد الخنزير الطازج المطبوخ حديثًا، كبد الخنزير طري وغير جاف. عادة ما يضاف إلى الحساء شرائح الزنجبيل وقليل من نبيذ الأرز، الحساء حلو ومنعش ومغذي.
TWD65 ≈ $2.00

زين ديان ما لا (حار جداً)

دجاج سيتشوان بصلصة الشيبلي
川味口水雞
طبق سيتشوان شهير، قطع الدجاج المطبوخ مغطاة بصلصة زيت الفلفل الأحمر الغنية، مسحوق الفلفل الحار، والسمسم. الدجاج طري، والنكهة تجمع بين التخدير، الحرارة، الانتعاش، والرائحة.
TWD128 ≈ $4.00
تشاو شو بالزيت الأحمر
紅油抄手
الـ ونتون المطبوخ مخلوط بصلصة الزيت الأحمر الخاصة والخل. الـ ونتون ناعم ولذيذ، الصلصة حامضة وحارة وشهية، وهو طبق جانبي شهير في سيتشوان.
TWD75 ≈ $2.00
ثلاثة إخوة ما لا
麻辣三兄弟
طبق لحوم باردة مشكلة بالما لا، يحتوي على ثلاثة مكونات كلاسيكية (مثل دم البط، التوفو، الأمعاء الكبيرة، إلخ). المكونات مشبعة بمرق الما لا، غنية بالنكهة وعصارية.
TWD150 ≈ $5.00
ثنائي ما لا
麻辣雙寶
مزيج ما لا كلاسيكي، يشمل عادة دم البط والتوفو. دم البط ناعم، التوفو مسامي يمتص الصلصة، مرق الما لا غني بالنكهة.
TWD65 ≈ $2.00
أمعاء الخنزير بالما لا
麻辣腸頭
أمعاء الخنزير الكبيرة المتبلة، ثم تتبل بالما لا. الأمعاء سميكة ومطاطية، معالجة بشكل جيد بدون رائحة غريبة، الما لا المالح والعطري مناسب للمشروبات أو الأرز.
TWD110 ≈ $4.00

وجبة كومبو

طبق دجاج سيتشوان بصلصة الشيبلي
川味口水雞套餐
يشمل أرز باللحم المخلل، خضروات مسلوقة، وحساء بقيمة 60 يوان (أو مشروب)
مجموعة وجبات غنية، الطبق الرئيسي هو دجاج سيتشوان بصلصة الما لا اللذيذة. تقدم مع أرز باللحم المخلل، خضروات مسلوقة، وحساء أو مشروب، متوازنة غذائياً ومشبعة.
TWD240 ≈ $8.00

طبق جانبي

كبد الخنزير بالسمسم
麻醬粉肝
كبد خنزير طري جداً (فان غان)، مغطى بصلصة السمسم الغنية. تتكامل رائحة السمسم مع حلاوة الفان غان بشكل مثالي، وهو طبق مقبلات مميز.
TWD65 ≈ $2.00
خضروات مسلوقة
燙青菜
خضروات موسمية طازجة مسلوقة، مغطاة بصلصة الصويا أو المرق. مقرمشة ومنعشة، توازن دهون الطبق الرئيسي.
TWD45 ≈ $1.00
بيض مسلوق نصف سلق بماء مغلي
水波溏心蛋
بيض مسلوق حتى نصف نضجه، بياض البيض متماسك وناعم، وصفار البيض سائل كريمي. غني المذاق، مناسب لتناوله مع المعكرونة أو الأرز.
TWD22 ≈ $1.00

مشروب

عصير فاكهة الباشن فروت
楊鳳汁
450 مل
مشروب تقليدي مطبوخ بقاعدة فاكهة الباشن فروت. طعمه حلو وحامض، وله تأثير في ترطيب الحلق وتخفيف الحرارة.
TWD65 ≈ $2.00
مشروب هلام البطيخ الشتوي بالليمون
檸檬冬瓜凍飲
450 مل
شاي البطيخ الشتوي التقليدي المضاف إليه عصير ليمون طازج، مع إضافة هلام البطيخ الشتوي الناعم. حلو وحامض ومنعش، غني المذاق.
TWD65 ≈ $2.00
مشروب هلام زهور الأوسمانثوس والكركديه والبرقوق الحامض
桂花洛神酸梅凍飲
550 مل
يجمع بين نكهة الكركديه والبرقوق الحامض الحلو، مع رائحة خفيفة من زهور الأوسمانثوس. يحتوي المشروب على قطع هلامية، منعش ويخفف الدهون.
TWD65 ≈ $2.00

مكونات مختارة

طبق مقبلات سيتشوان معدل. يبدأ من 30 يوان! الخطوة 1: اختر الصلصة، الخطوة 2: اختر مستوى الحرارة.

توفو مجفف
豆干
70 جرام
منتج فول الصويا، متماسك ومطاطي. مناسب للخلط مع صلصة الما لا.
TWD10~ ≈ $0.00
أعشاب بحرية
海帶
40 جرام
مكون بحري، مقرمش وناعم. غني بالمعادن، منعش جداً عند تناوله بارداً.
TWD10 ≈ $0.00
قوانص الدجاج
雞胗
10 جرام
قانصة الدجاج، قوامها متماسك ومقرمش، تزداد نكهتها مع المضغ.
TWD10 ≈ $0.00
بيض طائر السمان
鳥蛋
3 قطع
بيض السمان، صغير بحجم لقمة واحدة. بياض البيض مطاطي، وصفار البيض كريمي.
TWD10 ≈ $0.00
كرات اللحم
貢丸
قطعة واحدة
كرات لحم الخنزير التايوانية الكلاسيكية، مطاطية وعصارية، غنية بنكهة اللحم.
TWD18 ≈ $1.00
تينغ بو ليا (كعكة السمك)
甜不辣
80 جرام
منتج من عجينة السمك، طري وحلو. يشبه كعكة السمك أو الساموسا.
TWD15 ≈ $0.00
جلد التوفو المدخن
煙燻豆皮
30 جرام
جلد التوفو ذو الرائحة المدخنة، طبقات واضحة، غني المذاق.
TWD10 ≈ $0.00
توفو الأوراق
百頁豆腐
60 جرام
منتج توفو ناعم وكريمي ومرن. يمتص الصلصات بسهولة.
TWD20 ≈ $1.00
شرائح لحم خنزير مسلوقة
燙豬肉片
50 جرام
شرائح لحم الخنزير المسلوقة، تحتفظ بحلاوة اللحم، مناسبة للخلط مع الصلصات ذات النكهة القوية.
TWD40 ≈ $1.00
نقانق
香腸
75 جرام
نقانق تايوانية، حلوة قليلاً مع رائحة نبيذ. لها نكهة خاصة عند تقطيعها وتقديمها باردة.
TWD40 ≈ $1.00
أمعاء كبيرة
大腸
50 جرام
أمعاء الخنزير الكبيرة، طرية ولذيذة بعد المعالجة، وهي مكون كلاسيكي في أطباق الما لا المتبلة.
TWD60 ≈ $2.00
كرشة البقر
牛肚
50 جرام
جزء من معدة البقر، هيكلها الشبيه بالخلية يجعلها تمتص المرق والصلصات بسهولة. مطاطية ومقرمشة.
TWD70 ≈ $2.00
أوتار لحم البقر
牛腱
75 جرام
لحم فخذ البقر، مع ألياف. يؤكل شرائح، اللحم متماسك، وأوتار اللحم مطاطية.
TWD85 ≈ $3.00
طرف الأمعاء
腸頭
80 جرام
الجزء الأكثر سمكًا من أمعاء الخنزير الكبيرة، غني بالدهون، ذو قوام ممتاز.
TWD100 ≈ $3.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.3
١٬٦٩٦ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة