مطعم كيم سوكسونغ في يونغسان، محطة شينيونغسان | مشاوي كورية كيم سوكسونغ محطة شينيونغسان | 烤肉 金熟成 新龙山站店

مجموعة لحوم فاخرة تتكون من حصتين من لحم عنق الخنزير السميك (2 سم) و250 جرامًا من لحم عنق الخنزير المعتق المحدود الإصدار و250 جرامًا من لحم الخنزير المعتق (هان جيونغ سال). يمكنك الاستمتاع بالنكهة العميقة للحوم المعتقة وقوامها الناعم. نوصي به لمن يرغبون في تذوق قطع مختلفة في آن واحد.

مجموعة خاصة تجمع بين حصتين من لحم عنق الخنزير السميك (2 سم) وحصة من لحم عنق الخنزير المعتق المحدود الإصدار (250 جرام). يتميز لحم العنق المعتق بعصائره الغنية وقوامه الناعم، ويمكنك تجربة النكهة الخاصة للحم عنق الخنزير المعتق المحدود الإصدار.

لحم بقري هان وو من الدرجة الأولى (1+) مع رخام يشبه ندف الثلج (ناكيووبسال). يتميز بقوامه الهش والناعم، ويمكنك تذوق النكهة العميقة للحم البقري الفاخر. يُنصح بشويه على الفحم للاستمتاع بأقصى نكهة طبيعية.

لحم بقري نيء كوري (يوك هي) مصنوع من لحم بقري هان وو من الدرجة الثانية (تو بول) المفروم ناعمًا ومتبلًا. تمتزج الصلصة الغنية والحلوة والمالحة مع قوام اللحم الناعم لفتح الشهية. يُفضل تناوله باردًا فورًا.

لحم بطن خنزير سميك معتق بطريقة التعتيق المتقاطع. يجمع بين دهون لحم البطن المطاطية واللحم الصافي الغني، ويتميز بنكهة أعمق بفضل عملية التعتيق. يُنصح بشويه على الشواية حتى يصبح ذهبي اللون وتناوله مع الخضروات.

لحم عنق خنزير سميك معتق بطريقة التعتيق المتقاطع. يتميز بقوامه الناعم مع قوام مضغ جيد، ويمكنك الاستمتاع بعصائره الغنية بفضل التوازن المثالي بين الدهون واللحم الصافي. يمكن طلبه ابتداءً من حصتين، وهو مثالي للشواء.

لحم خد الخنزير (جابريسال) معتق بطريقة التعتيق المتقاطع. يقع هذا الجزء بين لحم الخاصرة ولحم الضلع، مما يتيح لك الاستمتاع بالنعومة والمطاطية في آن واحد، مع رائحة لحم غنية. إنه جزء ثمين يقدم نكهة خاصة.

فطيرة مقرمشة مع الكثير من الميناري العطري. تمتزج الرائحة المنعشة الفريدة للميناري مع النكهة الغنية، مما يجعلها طبقًا رائعًا كوجبة أو كطبق جانبي مع المشروبات. يكون ألذ عند تناوله مع صلصة الصويا.

طبق أرز مخلوط بصلصة سرطان البحر المتبل الحلوة والحارة. يتميز بطعم لحم السلطعون اللذيذ وتوازن الصلصة، ويكون ألذ عند خلطه مع رقائق الأعشاب البحرية. نوصي به لمن يحبون الأطعمة الحارة.

حساء ميسو لذيذ مع الكثير من لحم بطن البقر المفروم الغني. يتميز بمرق عميق وغني، وهو وجبة مشبعة عند تناوله مع الأرز. يمكنك تذوق النكهة الدافئة للمطبخ الكوري المنزلي.

طبق بصل أخضر مخلل (باكيمتشي) فاخر مضاف إليه زيت الكمأة. يجمع بين الطعم اللاذع المميز للبصل الأخضر المخلل ورائحة الكمأة في مزيج غير عادي. يعزز نكهة اللحم عند تناوله معه.

طبق جاجي ميون (جاجي ميون) مع نودلز مطاطية وصلصة حلوة وحامضة، والكثير من الميناري العطري. إنه مزيج رائع عند تناوله مع اللحم. نوصي به بشدة لمن يفضلون الأطعمة الحارة.

طبق بيض مطهو على البخار مع كمية وفيرة من الجبن المنصهر بداخله. يمتزج البيض المطبوخ على البخار الدافئ والرطب مع نكهة الجبن الغنية، مما يجعله طبقًا مفضلاً لدى الجميع من الصغار والكبار. إنه مثالي لتناوله مع الأطعمة الحارة.

طبق أرز مقلي ذاتي التحضير يُصنع عن طريق خلط الأرز والجبن في الصلصة المتبقية من اللحم المشوي. يمنح الجبن الغني والصلصة المالحة نكهة عميقة. يمكن طلبه ابتداءً من حصتين، ويكون ألذ عند تناوله مع اللحم.

يمكنك طلب المزيد من سرطان البحر المتبل (يانغنيوم جيجانغ) المتبل بصلصة حلوة وحارة. إنه جيد كطبق جانبي مع الأرز أو كطبق مع المشروبات، ونوصي به لمن يحبون الأطعمة الحارة. يُقدم سرطان بحر طازج مختار بعناية.

يمكنك طلب المزيد من الميناري الطازج، وهو لذيذ جدًا عند شويه مع اللحم. الرائحة العطرية الفريدة للميناري تعزز نكهة اللحم وتضيف إليه انتعشًا. إنه مثالي كطبق جانبي مع الأطباق المشوية.

طبق شهير يجمع بين الذرة الحلوة والجبن الغني. يتناغم الجبن الذائب مع قوام الذرة المنفجرة. إنه مثالي لتناوله مع اللحم أو كطبق جانبي.

مشروب غازي منعش بنكهة التوت الحلوة والمنعشة. يروي العطش بشكل رائع، وهو مثالي للاستمتاع به أثناء أو بعد الوجبة. يمكن للأشخاص الذين لا يشربون الكحول الاستمتاع به دون قلق.

هاي بول بارد مليء بنكهة الأناناس الحلوة. يمتزج طعم الفاكهة المنعش مع الانتعاش بشكل متناغم، مما يجعله سهل الاستمتاع به. عند تناوله مع اللحم، فإنه يقلل من الشعور بالدهون ويجعله ألذ.

هاي بول بنكهة الخوخ الحلوة والجذابة. يمتزج الانسياب الناعم ورائحة الفاكهة المنعشة بشكل متناغم، مما يجعله سهل الاستمتاع به. يتوفر خيار بدون كحول، لذا يمكن للأشخاص الذين لا يشربون الكحول تذوقه أيضًا.

سوجو كوري تقليدي وبيرة منعشة. إنهما مزيج مثالي للاستمتاع به مع أطباق اللحوم، ويعزز أجواء الوجبة. يمكنك اختيار المشروب الذي تفضله.

ماكغولي كوري تقليدي مصنوع من الأرز. يتميز بطعمه الناعم والحامض الحلو، وله فقاعات تجعله منعشًا. يتناسب جيدًا مع اللحم، ونوصي به لمن يرغبون في تجربة طعم المشروبات الكورية التقليدية.

سوجو مصنوع من مياه جزيرة جيجو الصافية. يتميز بطعمه الناعم والنقي، وله نكهة أعمق من السوجو العادي. يُفضل تناوله باردًا أو مع الثلج.

تتوفر مجموعة متنوعة من المشروبات الغازية ومياه التونيك. يمكن استخدامها لتهدئة العطش أثناء الوجبة أو لخلطها مع المشروبات الكحولية لصنع الكوكتيلات. إنها مشروبات أساسية للاستمتاع بها باردة.

نبيذ فواكه كوري تقليدي مصنوع من توت البلوط (بوهي بوك بونجا). يتميز بطعمه الحلو والحامض، ولونه الأحمر الجميل. يعزز نكهة أطباق اللحوم عند تناوله معها. يُقدم بسعة 375 مل.

يمكنك إضافة الليمون لإضفاء المزيد من الانتعاش. يمكن إضافته إلى الهاي بول أو المشروبات الكحولية الأخرى، أو تقديمه مع أطباق اللحوم لإضافة نكهة منعشة. يُقدم بشرائح ليمون طازجة.