مطعم يوجا موتنكيو

أسياخ مصنوعة من جلد خد البقر. تتميز بقوامها الفريد ونكهتها الغنية. مناسبة كوجبة خفيفة مع المشروبات.

أسياخ مشوية مصنوعة من ألياف عضلية سميكة في قلب الدجاج (هاتسو). يتميز بقوامه المقرمش ونكهة اللحم الغنية.

أسياخ لحم حجاب الحاجز للخنزير مع الجلد. يمكنك الاستمتاع بالدهون العصيرية وقوام اللحم في نفس الوقت.

أسياخ قلب معدة الخنزير السميكة المتبلة بصلصة الميسو. يتميز بقوامه المقرمش ونكهة الميسو العطرية.

طبق من حبار النار الطازج المخلل في صلصة الصويا. نكهة بطارخه الغنية وملحه يتناسبان جيدًا مع الساكي.

أسياخ من الأمعاء الغليظة للخنزير. تتميز بقوامها المقرمش والمرن من الداخل، وتزداد نكهتها مع المضغ.

أسياخ لحم بطن الخنزير الدهني. عصاري ويتميز بحلاوة الدهون الغنية.

جزء الخنزير من الصدغ إلى الخد. قليل الدهون، وله قوام لحمي ونكهة غنية.

الجزء الخلفي من جذر لسان الخنزير. يحتوي على دهون أكثر من اللسان، وله نكهة طرية وعصارية.

الجزء السميك من معدة الخنزير (جاتسو). قليل الرائحة، ويتميز بقوامه المقرمش الممتع. استمتع بنكهته الغنية مع المضغ.

أسياخ جلد الدجاج المشوي. السطح مقرمش وعطري، وعند العض عليه تنتشر حلاوة الدهون ونكهتها.

أسياخ دجاج وبصل أخضر متناوبة. نكهة الدجاج المشوي والبصل الأخضر العطري تتناسب بشكل رائع.

لحم حول عظم ذيل الدجاج. يحتوي على أكبر نسبة دهون في لحم الدجاج، ويتميز بقوامه الذائب وحلاوته الغنية.

لحم رقبة الدجاج (نك). نظرًا لأنه جزء يتحرك كثيرًا، فإن اللحم متماسك، ويحتوي على دهون معتدلة وقوام مرن ونكهة قوية.

أسياخ صدور دجاج مشوية قليلة الدهون وخفيفة، تقدم مع الوسابي. نكهة منعشة.

أسياخ صدور دجاج مشوية مع معجون اليوزو والفلفل. رائحة اليوزو وحرارة الفلفل تتناسب جيدًا مع اللحم الخفيف.

أسياخ صدور دجاج مشوية مع معجون البرقوق. حموضة البرقوق تعمل كمنكه، ويمكن الاستمتاع بها بشكل منعش.

أسياخ طماطم مشوية (مثل الطماطم الصغيرة). تزداد حلاوتها عند الطهي، وحموضتها العصيرية مثالية لتنظيف الحنك.

أسياخ فطر شيتاكي مشوي عطري. غني بمكونات نكهة الفطر، ويزداد طعمه عند تناوله مع صلصة الصويا.

أسياخ كبد البقر. يتميز بنكهته الغنية والكريمية، وهو غني أيضًا بالعناصر الغذائية مثل الحديد.

أسياخ كبد بقر مغطاة بكثافة بصلصة بصل وملح. رائحة زيت السمسم وقوام البصل يعززان نكهة الكبد.

أسياخ قلب البقر. يتميز بنكهته الخفيفة وقوامه المقرمش وقوامه الهش وقلة رائحته النفاذة.

أسياخ كرات لحم دجاج منزلية الصنع. غالبًا ما تحتوي على قطع غضروفية مقرمشة داخل قوامها الطري.

كرات لحم دجاج منزلية مغطاة بالجبن ومشوية. نكهة الجبن الذائب تتناسب جيدًا مع نكهة كرات اللحم.

طبق من الفلفل الأخضر النيء المحشو بكرات لحم الدجاج أو يقدم معها. مرارة الفلفل الأخضر وقوامه المقرمش يتناسبان بشكل رائع مع كرات اللحم.

طبق غني من كرات لحم الدجاج بالجبن، يؤكل مع صفار البيض. استمتع بنكهة البيض الكريمية والجبن الغنية.

أسياخ لحم مقدد وبيض (بيض سمان، إلخ). ملوحة اللحم المقدد وكريمية البيض هي طعم كلاسيكي.

أسياخ روبيان عالي الجودة يُعرف باسم "روبيان الملائكة". قشرته رقيقة وناعمة، لذا يمكن أكلها بالقشر، وهي حلوة جدًا وغنية بالنكهة.

مجموعة من 5 أنواع من الأسياخ المشوية الموصى بها من المطعم. مثالية عندما تكون في حيرة من أمرك أو ترغب في تجربة أنواع مختلفة بكميات صغيرة.

طبق من أحشاء الخنزير أو البقر مطبوخ مع الخضروات والمايسو لفترة طويلة. الأحشاء الطرية المشبعة بالنكهة لذيذة بشكل استثنائي.

خضروات طازجة مقطعة إلى شرائح مثل الخيار والجزر والفجل. تؤكل مع الميسو أو المايونيز لتكون منعشة.

أعشاب بحرية رقيقة متبلة بزيت السمسم والملح. قوامها المقرمش وملحها مناسبان كوجبة خفيفة مع المشروبات.

سلطة بطاطس مهروسة ومايونيز. تختلف المكونات والتوابل حسب المطعم.

مخلل سريع للخضروات الموسمية (مثل الخيار والملفوف). قوامه المقرمش وملحه الخفيف مثاليان كاستراحة بين الوجبات.

طبق كوري من براعم الفول المسلوقة والمتبلة بزيت السمسم والملح والثوم. استمتع بقوامه المقرمش.

طبق من زعانف سمك القد المجففة والمشوية قليلاً. مالح وحار، ومناسب للمشروبات.

طبق جبنة كريمية غني. غالبًا ما يتم تقديمه مع الميسو أو صلصة ساكي.

طبق بسيط ومنعش من التوفو البارد مع البصل الأخضر والزنجبيل ورقائق البونيتو وصلصة الصويا.

طبق من التوفو البارد مع زيت الفلفل الحار والكيمتشي وصلصة حارة خاصة. المذاق الحار الشهي يفتح الشهية.

طبق من التوفو السميك المقلي والمشوي. السطح مقرمش والجزء الداخلي طري.

طبق توفو مقلي كبير الحجم من توتشيو، نيغاتا. سميك جدًا، مقرمش من الخارج وطري من الداخل عند الشوي.

طبق من معدة الخنزير الطازجة المسلوقة والمقطعة إلى شرائح، تؤكل مع صلصة بونزو وزيت السمسم. يتميز بقوامه المقرمش.

طبق من معدة البقر (سينماي) المسلوقة والمقطعة إلى شر شائح رفيعة، تؤكل مع صلصة الخل. استمتع بالقوام الفريد للثنيات.

طبق جانبي حار جدًا من الفلفل الأخضر الحار المخلل في صلصة الصويا. الحرارة المنشطة تتناسب جيدًا مع المشروبات.

طبق من الثوم الكامل أو فصوص الثوم المشوية. يصبح طريًا وحلوًا وعطريًا عند الطهي.

لحم خنزير مشوي مطبوخ في صلصة خاصة بالمطعم. طري ومشبع بالنكهة، يمكنك الاستمتاع بحلاوة الدهون ونكهة اللحم.

طبق من أجنحة الدجاج منزوعة العظم ومحشوة بحشوة جيوزا، مقلية أو مشوية. استمتع بقرمشة جلد الدجاج والحشوة العصيرية.

رقائق بطاطس منزلية الصنع، مقطعة إلى شرائح رفيعة ومقلية في المطعم. استمتع بالقرمشة الطازجة ونكهة البطاطس التي تختلف عن المنتجات التجارية.

طبق حنيني من نقانق حمراء مقطعة على شكل أخطبوط ومقلية.

طبق من زعانف السمك المجففة والمشوية قليلاً. حلوة، وتناسب المشروبات مع المايونيز أو الفلفل الحار.

أرز مشوي مغطى بصلصة الصويا. السطح مقرمش والجزء الداخلي طري.

سوبا (نودلز الحنطة السوداء) مصنوعة من 100٪ دقيق الحنطة السوداء، تقدم بحجم لقمة مناسبة بعد الشرب. استمتع برائحة الحنطة السوداء الأصلية.

ساور ليمون غني مع الكثير من الليمون المجمد. لا يخفف الطعم لأن الفاكهة المجمدة تستخدم كثلج.

ساور مصنوع من البرتقال المجمد. استمتع بحلاوة البرتقال الفاكهية وحموضته.

إعادة ملء الساور الأقوى (الساور) مع الفاكهة المجمدة المتبقية في الكوب.

ساور ليمون تقليدي. يتميز بحموضته المنعشة.

ساور بنكهة الجريب فروت المرة والمنعشة.

ساور بنكهة الأسيولا الحلوة والحامضة.

ساور بنكهة منعشة وحلوة من التفاح الأخضر.

ساور صحي مصنوع من خل التفاح. يتميز بحموضته الناعمة.

ساور مخلوط بكالبيس. حلو وسهل الشرب.

ساور بنكهة رامونيه اليابانية. استمتع بالحلاوة التي تبعث على الحنين.

مشروب كحولي مصنوع من الشوتشو والشاي الأسود غير المحلى. منعش ويتناسب جيدًا مع الوجبات.

مشروب كحولي بسيط مصنوع من الشوتشو والمياه الغازية (ساور عادي).

مشروب كحولي مصنوع من الشوتشو وشاي أولونغ. ينعش الفم.

مشروب كحولي مصنوع من الشوتشو والشاي الأخضر. استمتع برائحة الشاي وطعمه القابض.

مشروب كحولي مصنوع من الشوتشو والشاي الأخضر مع مسحوق الماتشا. يتميز بنكهة الشاي الغنية.

ساور مع خوخ مخلل. استمتع بتعديل الملوحة والحموضة عن طريق سحق الخوخ المخلل أثناء الشرب.

مشروب كحولي مصنوع من ويسكي بوربون "جيم بييم" وصودا. يتميز بنكهته الخفيفة وانتعاشه.

حجم كبير من هايبول جيم بييم

مشروب كحولي مصنوع من ويسكي سان توري "كاكوه" وصودا. نهايته الجافة تتناسب جيدًا مع الوجبات.

حجم كبير من هايبول كاكوه

مشروب كحولي مصنوع من جين ياباني "سوي" وصودا. نكهة منعشة مع مكونات يابانية مثل اليوزو والشاي الأخضر والزنجبيل، تتناسب مع الوجبات.

بيرة خالية من السكر مع طعم بيرة أصيل.

بيرة زجاجة. مناسبة للمشاركة.

بيرة خالية من الكحول بنسبة 0.00٪ كحول. موصى بها لمن يقودون السيارة أو لا يستطيعون شرب الكحول.

مجموعة من الشوتشو (ناكا) ومشروب مخمر من الشعير (سوتو). مشروب بنكهة البيرة يتم خلطه بنفسك.

إعادة ملء الشوتشو لمجموعة هوبي.

إعادة ملء المشروب (زجاجة) لمجموعة هوبي.

شوتشو (نبيذ أرز) من الشعير تقليدي وسهل الشرب.

شوتشو (نبيذ أرز) من الشعير، يتميز برائحته العطرية ورائحته الناعمة.

شوتشو (نبيذ أرز) فاخر من الشعير، يتميز برائحته العطرية الغنية وطعمه الغني.

شوتشو (نبيذ أرز) من الشعير الأسود، يتميز بحلاوته الذائبة ونهايته الحادة.

شوتشو (نبيذ أرز) من الشعير الأبيض، يتميز برائحة البطاطا الحلوة الحلوة وقوامه الناعم.

شوتشو (نبيذ أرز) من الشعير الأسود، يتميز برائحته القوية وطعمه العميق والمؤثر.

نبيذ البيت بكميات كبيرة

يُعتقد أنه نبيذ البرقوق الفاخر "أوغويسو توماري" من محافظة فوكوكا. نبيذ برقوق متوازن بين الحموضة الحلوة الغنية للبرقوق.

ساكي يومي. اسأل الموظفين عن العلامة التجارية.

شاي صيني منعش.

شاي ياباني تقليدي.

مشروب غازي حلو.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل.

مشروب غازي حلو ياباني تقليدي في زجاجة مميزة.

مشروب منعش بنكهة حلوة وحامضة من اللاكتوباسيلس.