Yeren Huoguo Taipei Zongdian

Name: Yeren Huoguo Taipei Zongdian
Address: تايبيه
Price range: TWD20 - TWD999

野人火鍋台北總店

قائمة هوت بوت "يا رين شين"، تقدم مجموعة متنوعة من لحوم البقر المبردة المعتقة، ولحم الخنزير الفاخر، ومأكولات البحر الساخنة، ومكونات الهوت بوت حسب الطلب. معظم اللحوم مقطعة طازجة من قطع كاملة، مع خيارات كمية مختلفة متاحة.

★ 4.0 (3,915) $$$Pricey

لحم بقر أسود أنجوس أمريكي أصيل

لحم بقر أسود أنجوس أمريكي فاخر

لحم بقري معتق مبرد فاخر، لحم ضلع قصير بدون عظم PRIME/CAB

冷藏熟成頂級無骨牛小排 PRIME/CAB

جزء الأضلاع من الخامسة إلى الثامنة، عروق دهون رخامية موزعة بالتساوي، اللحم طري، أفضل وقت للأكل هو عندما يصبح لون اللحم ورديًا بعد حوالي 5 ثوانٍ في الهوت بوت.

هذا هو لحم ضلع قصير بدون عظم أنجوس أمريكي فاخر، معالج بالتبريد والتعتق. اللحم غني بعروق الدهون الرخامية، وقوامه طري جدًا ومليء بالعصارة. مناسب للغمس السريع في مرق الهوت بوت المغلي لبضع ثوانٍ، حتى يتحول لون اللحم إلى الوردي.

TWD859~ ≈ $27.00

لحم بقري معتق مبرد فاخر، لحم جناح بقري PRIME

冷藏熟成頂級牛翼板肉 PRIME

جزء الكتف السفلي من البقرة، وهو الجزء الأكثر طراوة في الكتف، عروق دهون موزعة بالتساوي، اللحم طري ومطاطي، أفضل وقت للأكل هو عندما يصبح لون اللحم ورديًا بعد حوالي 5 ثوانٍ في الهوت بوت.

مختار من جزء الجناح من الكتف السفلي للبقرة، اللحم له قوام طري ومطاطي قليلاً، عروق دهون معتدلة. نكهة غنية، مناسب لمن يحبون تذوق نكهة لحم البقر الأصلية، يفضل طهيه حتى يصبح ورديًا.

TWD620~ ≈ $20.00

لحم بقري معتق مبرد فاخر، لحم كتف بقري PRIME/CAB

冷藏熟成頂級牛板腱肉 PRIME/CAB

مأخوذ من منطقة الكتف، يُعرف أيضًا باسم لحم الكتف الطري. لا يمكن الحصول إلا على كمية صغيرة تبلغ حوالي 2 كجم من كل بقرة. يتميز بوجود وتر شفاف في المنتصف، وهو فريد من بين جميع أجزاء لحم البقر. على عكس الأوتار البيضاء التي يصعب مضغها، يصبح لحم الكتف طريًا مع قوام "مقرمش" بعد تسخينه.

مأخوذ من جزء الجناح من كتف البقرة، يتميز بوتر طري في المنتصف يصبح هلاميًا عند التسخين، مما يوفر قوامًا مقرمشًا فريدًا. اللحم نفسه طري ونسبة الدهون معتدلة. بعد الطهي، يكون القوام غنيًا بالطبقات، مع طراوة اللحم وقرمشة الوتر.

TWD520~ ≈ $17.00

لحم بقري معتق مبرد فاخر، لحم بطن بقري PRIME

冷藏熟成頂級牛胸腹肉 PRIME

جزء البطن الأمامي، يقع أسفل الأضلاع الأمامية الأولى حتى الضلع السابع. اللحم حلو، معتدل القوام، عروق دهون دقيقة جدًا، غني بالدهون وله رائحة زبدة بقري فريدة.

لحم بطن بقري غني بالدهون، له رائحة زبدة بقري غنية. اللحم معتدل القوام، عروق دهون دقيقة. مناسب لمن يحبون رائحة الدهون والقوام الناعم، رائحة غنية بعد الطهي.

TWD460~ ≈ $15.00

لحم بقري محلي تايواني

لحم بقري ثلجي فاخر طازج من المزرعة

牧場直送特等雪花牛

لحم البقر الثلجي هو دهون تترسب بين ألياف العضلات، جميلة مثل ندف الثلج، ومن هنا جاء اسم لحم霜降雪花肉. يتميز بنكهة اللحم، الحلاوة، والطراوة، وهو لحم بقري عالي الجودة مناسب للمطبخ الغربي والشرقي.

لحم بقري ثلجي طازج من مزرعة تايوانية، دهون موزعة بالتساوي مثل ندف الثلج بين ألياف العضلات. اللحم طري وغني بنكهة اللحم الغنية. تذوب الدهون أثناء الطهي، مما يعطي قوامًا ناعمًا وحلوًا.

TWD690~ ≈ $22.00

لحم بقري ريب آي فاخر طازج من المزرعة

牧場直送特等莎朗

عضلة قريبة من العمود الفقري في منطقة الضلع، عروق دهون رخامية كثيرة وموزعة بالتساوي، عادة ما تكون هناك قطعة واضحة غنية بالدهون في المنتصف، اللحم طري، وهو الجزء الأكثر طراوة بين جميع اللحوم التي تحتوي على دهون.

جزء الريب آي من العمود الفقري، يتميز بلحمه الطري جدًا وعروق الدهون الغنية. عادة ما يحتوي على قطعة دهون واضحة في المنتصف، ورائحة دهون غنية بعد الطهي. قوام يذوب في الفم، مناسب لمن يحبون اللحم الطري.

TWD690~ ≈ $22.00

لحم بقري طري قليل الدهن طازج من المزرعة

牧場直送低脂嫩牛

جزء البطن الخلفي من البقرة، يتميز بلحمه المتماسك والمرن بدون دهون.

لحم بقري تايواني قليل الدهن مختار بعناية، مأخوذ من الجزء الخلفي. اللحم متماسك ومرن، نسبة دهون منخفضة جدًا. مناسب لمن يحبون القوام المنعش ولا يرغبون في تناول الكثير من الدهون، يفضل عدم طهيه لفترة طويلة للحفاظ على القوام.

TWD590~ ≈ $19.00

خنزير عالمي

لحم خنزير فاخر

لحم خنزير إيبيري طري من الدرجة BELLOTA الإسبانية

西班牙國寶 BELLOTA 等級伊比利豬嫩肩

الكنز الإسباني، رولز رويس لحم الخنزير، الجزء العلوي من الكتف، لون اللحم أحمر داكن مثل لحم البقر، نسبة الدهون 21%، دهون متداخلة مع توزيع رخامي جميل، قوام يذوب في الفم مع رائحة بلوط خفيفة.

أعلى درجة من لحم الخنزير الإيبيري الإسباني، يتغذى على البلوط. لون اللحم أحمر داكن يشبه لحم البقر، مع عروق رخامية جميلة. القوام طري جدًا، غني بالدهون وله رائحة بندق فريدة، وهو قمة لحم الخنزير.

TWD660~ ≈ $21.00

لحم خنزير إيبيري قليل الدهن من الدرجة CEBO الإسبانية

西班牙國寶 CEBO 等級伊比利豬低脂里肌

الكنز الإسباني، رولز رويس لحم الخنزير. الجزء العلوي من الكتف. لون أحمر داكن مثل لحم البقر، دهون متداخلة مع توزيع رخامي جميل. قوام يذوب في الفم مع رائحة بلوط خفيفة.

لحم خنزير إيبيري قليل الدهن من الدرجة CEBO، نسبة دهون أقل ولكن اللحم لا يزال ناعمًا. اللحم له لون أحمر داكن صحي، قوام منعش وغير دهني، مع رائحة لحم الخنزير الإيبيري الفريدة.

TWD550~ ≈ $18.00

لحم خنزير تايواني فاخر طازج من المزرعة

لحم خنزير تايواني فاخر

لحم رقبة خنزير طازج من المزرعة (كمية محدودة جدًا)

牧場直送手切豚頸肉 (極限量)

مأخوذ من منطقة الرقبة، قطعة لحم قليلة جدًا لكل خنزير، تُعرف أيضًا باسم لحم ماتسوزاكا أو لحم الذهب الستة أونصات، قوامها مقرمش مع طراوة مرنة.

لحم رقبة خنزير ثمين، يُعرف أيضًا باسم لحم ماتسوزاكا. مقطع يدويًا، كمية نادرة. يتميز اللحم بمرونته وقرمشته العالية، لا يصبح لينًا عند طهيه لفترة طويلة، وقوامه مقرمش وحلو.

TWD590~ ≈ $19.00

لحم خنزير طري طازج من المزرعة

牧場直送嫩肩豚肉

الجزء العلوي من كتف الخنزير، نسبة متوازنة من الدهون واللحم، قوام طري.

مختار من جزء الكتف للخنزير التايواني، توزيع متساوٍ للدهون واللحم الهبر. اللحم طري، بدون الكثير من الأوتار. هو خيار لحم خنزير متوازن، مناسب لجميع الأعمار.

TWD399~ ≈ $13.00

لحم بطن خنزير طازج من المزرعة

牧場直送大腹豚肉

جزء البطن من الخنزير، وهو الأكثر غنى بالدهون ولكنه ليس دهنيًا، غني بنكهة اللحم وله حلاوة طفيفة. مناسب لمن يحبون نكهة اللحم الغنية.

يُعرف باسم لحم البطن، وهو جزء غني بالدهون. بعد الغليان، تنتشر رائحة الدهون، والقوام طري وناعم، مع حلاوة لحم الخنزير الطبيعية. مناسب لمن يحبون نكهة اللحم الغنية.

TWD399~ ≈ $13.00

وحش البحر

اختيار المأكولات البحرية

هوت بوت شرائح سمك التنين والنمور

龍虎石斑魚片鍋

شرائح سمك التنين والنمور / قريدس أبيض جنوب أمريكي / محار بحري كبير طازج / حبار صغير لطيف

هوت بوت مأكولات بحرية يتميز بشرائح سمك التنين والنمور الفاخرة، مع قريدس أبيض، محار، وحبار صغير. لحم السمك ناعم ومرن، جلد السمك غني بالكولاجين. المرق لذيذ، مليء بنكهة البحر الحلوة.

TWD999 ≈ $32.00

هوت بوت حبار صغير

小花枝海鮮鍋

حبار صغير لطيف / محار بحري كبير طازج / قريدس أبيض جنوب أمريكي

هوت بوت مأكولات بحرية يتميز بالحبار الصغير الطري، مع محار كبير وقريدس أبيض. الحبار الصغير مقرمش ومطاطي، والمأكولات البحرية طازجة جدًا. مناسب لمحبي المأكولات البحرية الذين يحبون القوام الغني.

TWD690 ≈ $22.00

منطقة نباتية

يا رين لا يأكل اللحم

野人不吃肉

فطر بورتوبيلو كبير / جلد فول الصويا المقرمش / توفو مقرمش مصنوع يدويًا / لفائف جرس مصنوعة يدويًا / طبق خضروات إضافي

وجبة هوت بوت مصممة خصيصًا للنباتيين. تشمل فطر بورتوبيلو كبير، ومنتجات متنوعة من فول الصويا (جلد فول الصويا، توفو، لفائف جرس) وخضروات موسمية إضافية. مرق خفيف، مكونات صحية، توفر بروتين نباتي غني.

TWD450 ≈ $14.00

لحوم حسب الطلب

لحوم حسب الطلب (أسعار حسب الطلب)

لحم واغيو ياباني جناح فاخر

日本和牛極上翼板

جزء الجناح من لحم الواغيو الياباني، عروق دهون دقيقة ومتساوية. اللحم طري للغاية، يذوب في الفم، مع رائحة دهون الواغيو الحلوة الغنية.

TWD899 ≈ $29.00

لحم واغيو ياباني علوي

日本和牛上蓋肉

لحم واغيو فاخر من الجزء العلوي، يُعرف أيضًا باسم لحم عشاق الطعام. هو أحد الأجزاء الغنية بعروق الدهون الرخامية، وقوامه ناعم للغاية، ونكهته حلوة وغنية.

TWD809 ≈ $26.00

لحم واغيو ياباني من القلب الأمامي

日本和牛前腿芯

جزء القلب من الساق الأمامية للحم الواغيو الياباني، لحم هبر مع عروق دهون دقيقة. نكهة لحم غنية، قوام طري معتدل، ليس دهنيًا مثل الأجزاء الأخرى، مناسب لمن يحبون القوام المتوازن.

TWD509 ≈ $16.00

لحم بقري معتق مبرد فاخر، لحم ضلع قصير بدون عظم

冷藏熟成頂級無骨牛小排

لحم بقري معتق مبرد بدون عظم حسب الطلب. اللحم طري ومليء بالعصارة، غني بعروق الدهون. مناسب لمن يرغبون في إضافة المزيد من اللحم.

TWD669 ≈ $21.00

منطقة إضافات الوجبات

منطقة إضافات الوجبات (تتطلب وجبة)

إضافة لحم بقري معتق مبرد فاخر، لحم بطن بقري 180 جرام

加購冷藏熟成頂級牛胸腹肉 180g

السعر الأصلي 289

لحم بطن بقري مضاف إلى الوجبة. غني بالدهون، قوام ناعم.

TWD239 ≈ $8.00

إضافة لحم واغيو ياباني من القلب الأمامي 180 جرام

加購日本和牛前腿芯 180g

السعر الأصلي 509

لحم واغيو ياباني من القلب الأمامي مضاف إلى الوجبة. اللحم طري ولذيذ، مع رائحة الواغيو الفريدة.

TWD399 ≈ $13.00

إضافة لحم خنزير طري طازج من المزرعة 180 جرام

加購牧場直送嫩肩豚肉 180g

السعر الأصلي 209

لحم خنزير طري مضاف إلى الوجبة. لحم طري، غير جاف.

TWD159 ≈ $5.00

إضافة لحم بطن خنزير طازج من المزرعة 180 جرام

加購牧場直送大腹豚肉 180g

السعر الأصلي 209

لحم بطن خنزير مضاف إلى الوجبة (لحم بطن). غني بالدهون، قوام ناعم.

TWD159 ≈ $5.00

إضافة لحم خنزير إيبيري قليل الدهن من الدرجة CEBO الإسبانية 180 جرام

加購西班牙國寶 CEBO 等級伊比利豬低脂里肌 180g

السعر الأصلي 359

لحم خنزير إيبيري مضاف إلى الوجبة. قوام منعش، مع رائحة بلوط.

TWD259 ≈ $8.00

إضافة مأكولات بحرية

加購海鮮

اختر 1 من 4

خيار إضافي رائع للمأكولات البحرية، يمكنك اختيار واحد من القريدس الأبيض، المحار، لفائف السمك، أو الحبار الصغير، لإثراء تجربة الهوت بوت الخاصة بك.

TWD149~ ≈ $5.00

إضافة مأكولات بحرية

加購海鮮

اختر 1 من 5

خيار إضافي فاخر للمأكولات البحرية، يقدم محارًا، محارًا، قريدسًا أحمر ملاك، ومكونات فاخرة أخرى للاختيار من بينها، لترقية تجربة تناول الطعام الخاصة بك.

TWD249~ ≈ $8.00

مأكولات بحرية حسب الطلب

جراد البحر الوردي

玫瑰龍蝦

جراد بحر وردي حسب الطلب، لحمه متماسك وحلو، ويطلق نكهة بحرية غنية عند طهيه في الهوت بوت.

TWD299 ≈ $10.00

سلطعون ثلاثي النقاط

三點蟹

سلطعون ثلاثي النقاط بقشرة رقيقة ولحم ناعم، لحم السلطعون حلو ولذيذ.

TWD299 ≈ $10.00

محار طازج من هوكايدو صالح للأكل نيئًا

北海道生食級干貝

محار طازج من هوكايدو صالح للأكل نيئًا، كبير وممتلئ. يمكن تناوله بعد تسخينه قليلاً، قوام طري وحلو.

TWD100 ≈ $3.00

محار طازج من دونغشي

東石鮮蚵

محار طازج من دونغشي، تايوان، ممتلئ ولذيذ، مليء بنكهة البحر.

TWD90 ≈ $3.00

محار بحري كبير طازج

現流海大蛤

محار كبير طازج، لحم ممتلئ، لذيذ جدًا عند طهيه في الحساء.

TWD90 ≈ $3.00

حبار صغير لطيف

可愛小花枝

حبار صغير مقرمش، قطعة واحدة في كل مرة، مليء بالنكهة البحرية.

TWD120 ≈ $4.00

قريدس ملاك أحمر أرجنتيني

阿根廷天使紅蝦

قريدس ملاك أحمر كبير الحجم، لحمه طري وحلو، ورأسه غني بمرق القريدس الغني.

TWD80 ≈ $3.00

قريدس نمر من أعماق البحار

深海草蝦

قريدس نمر متماسك ومطاطي، مكون كلاسيكي للمأكولات البحرية في الهوت بوت.

TWD70 ≈ $2.00

قريدس أبيض جنوب أمريكي

南美白蝦

قريدس أبيض جنوب أمريكي حلو، قشرته رقيقة ولحمه طري، سهل التقشير.

TWD80 ≈ $3.00

قريدس كبير من بونغهو

澎湖明蝦

قريدس كبير من بونغهو، لحمه متماسك ومطاطي، ونكهته البحرية غنية.

TWD150 ≈ $5.00

شرائح سمك مارلين أبيض

白旗魚片

شرائح سمك مارلين أبيض، لحم متماسك، مناسب للهوت بوت.

TWD60 ≈ $2.00

شرائح سمك القاروص البحري

海鱸魚片

شرائح سمك القاروص البحري الناعم، جلد السمك غني بالكولاجين، قوام طري ولذيذ.

TWD90 ≈ $3.00

شرائح سمك موسى

鰈魚片

شرائح سمك موسى طرية، خالية تقريبًا من الأشواك، تذوب في الفم.

TWD70 ≈ $2.00

لفائف سمك ثلجية

雪花魚卷

لفائف سمك ذات شكل جميل، طرية بعد الطهي، تمتص المرق.

TWD80 ≈ $3.00

محار نيوزيلندي مغلق × 2 قطعة

日本帶殼生蠔二顆貝

محار نيوزيلندي مستورد مغلق، كبير وممتلئ. نكهة بحرية قوية، قوام زلق.

TWD130 ≈ $4.00

مكونات هوت بوت مختارة بعناية

أطباق جانبية مصنوعة يدويًا

عجينة حبار مصنوعة يدويًا

手工花枝漿

عجينة حبار مصنوعة يدويًا، يمكنك تذوق قطع الحبار الحقيقية. قوام مطاطي ولذيذ.

TWD120 ≈ $4.00

عجينة حبار مصنوعة يدويًا

手工墨魚花枝漿

عجينة حبار سوداء مصنوعة يدويًا، مظهر أسود فريد، نكهة بحرية أكثر ثراءً.

TWD120 ≈ $4.00

كرات لحم خنزير أسود مصنوعة يدويًا

手工黑豬肉貢丸

كرات لحم خنزير أسود، قوام متماسك ومرن، غنية بالعصارة.

TWD40 ≈ $1.00

كرات لحم الواغيو

和牛肉丸

كرات لحم مصنوعة من لحم الواغيو الفاخر، لحم ناعم ورائحة دهون ساحرة.

TWD90 ≈ $3.00

كرات لحم الواغيو بالكمأة

松露牛肉丸

كرات لحم معززة بنكهة الكمأة، تنبعث منها رائحة راقية وفريدة.

TWD80 ≈ $3.00

كعك سمك مصنوع يدويًا من سانكي كيلونغ

基隆三記手工魚餃

كعك سمك مصنوع يدويًا من سانكي كيلونغ الشهير، قشرة خارجية مطاطية، حشوة داخلية لذيذة.

TWD70 ≈ $2.00

كعك جمبري مصنوع يدويًا من سانكي كيلونغ

基隆三記手工蝦餃

كعك جمبري مصنوع يدويًا من سانكي كيلونغ الشهير، حشوة ممتلئة، يمكنك تذوق حلاوة الجمبري الطازج.

TWD70 ≈ $2.00

كرات بيض مصنوعة يدويًا

手工蛋餃

بيض مقلي يدويًا محشو باللحم، رائحة بيض غنية، قوام طري.

TWD70 ≈ $2.00

تينبورا مصنوعة يدويًا من كيلونغ

基隆手工天婦羅

تينبورا خاصة من كيلونغ (تيمبورا)، نسبة عالية من عجينة السمك، قوام مطاطي ومقرمش.

TWD50 ≈ $2.00

كعكة سمك تايوان

台南魚冊

مكون هوت بوت خاص من تايوان، عجينة سمك محشوة بلحم الخنزير، شكلها مثل كتاب، قوام غني.

TWD60 ≈ $2.00

توفو سمك القد مصنوع يدويًا من اليابان

日本手工鱈魚豆腐

توفو سمك القد كريمي وناعم، يذوب في الفم، مع رائحة سمك خفيفة.

TWD60 ≈ $2.00

عصا سلطعون

蟹味棒

مكون شائع للهوت بوت، قوام منفصل خيوطًا، بنكهة السلطعون.

TWD30 ≈ $1.00

كعكة دم الأرز الذهبية

金牌米血糕

منتج أرز تقليدي تايواني، مصنوع من الأرز الدبق ودم الخنزير. يصبح طريًا ولزجًا بعد الطهي لفترة طويلة.

TWD30 ≈ $1.00

جلد فول الصويا المقرمش

千層豆皮

طبقات من جلد فول الصويا، يمتص المرق بسهولة، قوام طري.

TWD50 ≈ $2.00

جلد فول الصويا المقرمش المصنوع يدويًا

手工千層腐皮

جلد فول صويا فاخر، رائحة فول صويا غنية، قوام غني بالطبقات.

TWD80 ≈ $3.00

لفائف جرس مصنوعة يدويًا

手工鈴鈴卷

لفائف جلد فول الصويا المقلية، تحتاج فقط إلى غمسها لبضع ثوانٍ في الهوت بوت، طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج.

TWD100 ≈ $3.00

بيض

雞蛋

بيض طازج، يمكن استخدامه كصلصة أو طهيه في الهوت بوت في النهاية.

TWD20 ≈ $1.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.0

٣٬٩١٥ تقييمًا على Google Maps

$$$ Pricey

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

دوان يو شيبين شيه لين سن غونغ يان ديان

أوه ييه! بانغ جابو يين دو تسان كان

★ 4.9 · $$

لاو جينغ جي شانغ شاو رو تايبيه شين يي ديان

★ 4.9

【هونغ بي DIY】 نادي الخبز الخاص بك (متجر نانجينغ تايبيه)

★ 4.8 · $$