ياكيتوري كاميمورا شيبويا هونتين

Name: ياكيتوري كاميمورا شيبويا هونتين
Address: Japan, 〒150-0031 Tokyo, Shibuya, Sakuragaokacho, 29−27 エクセレンスビルディング 102, طوكيو
Price range: ¥300 - ¥400

焼き鳥かみむら渋谷本店

شكرًا لزيارتكم. تم افتتاح مطعمنا في 6 أبريل 2023 تحت شعار "إثارة الإعجاب بسيخ ياكيتوري واحد". الدجاج على السيخ، مشوي على الفحم. ياكيتوري غني عن التعريف. لقد وقعنا في حب عمق سيخ الياكيتوري الواحد ونريد أن يعرف الكثير من الناس الإمكانيات اللانهائية لسيخ الياكيتوري الواحد. نحن نختار أفضل دجاج ذو علامة تجارية كل يوم ونضعه على الأسياخ. نتحكم في الفحم ونضبط الملح بعناية، ونشوي كل سيخ على حدة. نحن نقدر كل لقاء فريد من نوعه. نأمل أن تقضوا أمسية رائعة مليئة بالابتسامات في ياكيتوري كاميمورا اليوم. الشيف كاميمورا

★ 4.7 (57) 📍 Japan, 〒150-0031 Tokyo, Shibuya, Sakuragaokacho, 29−27 エクセレンスビルディング 102

دجاج مشوي على أسياخ

تسونكو

つくね

أسياخ كرات لحم الدجاج المفروم. يتميز بقوامه الرقيق ونكهته اللذيذة.

¥300 ≈ $2.00

سابي ياكي

さび焼き

صدور دجاج مشوية قليلاً مع الوسابي. صدور الدجاج الخفيفة والطرية تتناسب بشكل جيد مع حدة الوسابي المنعشة.

¥300 ≈ $2.00

كاشيوا

かしわ

لحم فخذ الدجاج. يحتوي على دهون معتدلة ونكهة غنية، ويتدفق عصارة اللحم عند المضغ، وهو جزء كلاسيكي.

¥300 ≈ $2.00

بونجيري

ぼんじり

لحم حول عظم ذيل الدجاج. غني بالدهون، ويتميز بقوامه الذائب ونكهته الغنية.

¥300 ≈ $2.00

جلد

かわ

جلد الدجاج. الشوي على الفحم يجعله مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل، مع انتشار حلاوة الدهون.

¥300 ≈ $2.00

أطراف أجنحة الدجاج

手羽先

الجزء الطرفي من جناح الدجاج. يمكنك الاستمتاع بنكهة الجلد واللحم اللذيذ حول العظام، وهو غني بالكولاجين أيضًا.

¥400 ≈ $3.00

كبد دموي

血肝

كبد الدجاج (ليفر). يتميز بنكهته الغنية والكريمية، وله نكهة فريدة.

¥300 ≈ $2.00

بط إوزي

合鴨

أسياخ لحم البط. لونه أغمق من لحم الدجاج، ويتميز بقوامه القوي ونكهته الغنية والبرية.

¥400 ≈ $3.00

قانصة

砂肝

جزء من معدة الدجاج (القانصة). قليل الدهون، ويتميز بقوامه المقرمش والفريد.

¥300 ≈ $2.00

سيسيري

せせり

لحم حول رقبة الدجاج. نظرًا لأنه جزء يتحرك كثيرًا، فإن اللحم متماسك، ويتميز بقوامه المرن ونكهته المركزة.

¥400 ≈ $3.00

هاتسو

ハツ

قلب الدجاج. يتميز بمرونته المقرمشة وطعمه الخفيف وسهولة تناوله.

¥300 ≈ $2.00

سوري

そり

جزء نادر من تجويف عظم الورك للدجاج (سوري ريسو). عضلي ومرن، مع نكهة لحم قوية جدًا.

¥400 ≈ $3.00

غضروف

なんこつ

غضروف الدجاج. يتميز بقوامه المقرمش، وعادة ما يتم الاستمتاع به مشويًا بالملح.

¥300 ≈ $2.00

تشوتشين

ちょうちん

صفار البيض قبل تكون القشرة (كينكان) وقناة البيض (هيمو) مشويان معًا على سيخ. ينفجر صفار البيض الغني في الفم.

¥400 ≈ $3.00

هاتسوموتو

ハツモト

جزء الأوعية الدموية الذي يربط القلب بالكبد. غني بالدهون، ويتميز بقوامه الفريد وهو جزء نادر.

¥400 ≈ $3.00

خضروات مشوية على أسياخ

فلفل شيشيتو

ししとう

فلفل حار صغير. الشوي يجعله عطريًا، والحرارة اللاذعة العرضية تثير الشهية.

¥300 ≈ $2.00

بطاطس

じゃがいも

بطاطس مشوية ببطء على الفحم. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

¥300 ≈ $2.00

جنكة

銀杏

فاكهة الجنكة. تتميز بمرارتها الفريدة وقوامها المطاطي عند الطهي، وهي نكهة خريفية.

¥300 ≈ $2.00

بصل أخضر طويل

長ネギ

قطع بصل أخضر سميكة مشوية. الشوي يبرز حلاوتها ويمنحها نكهة مدخنة لذيذة.

¥300 ≈ $2.00

هليون

アスパラガス

أسياخ الهليون الطازج. يتميز بعصارته وقرمشته.

¥300 ≈ $2.00

بصل

玉ねぎ

بصل مشوي على سيخ. الطهي يزيل طعمه اللاذع ويجعله حلوًا بشكل مدهش.

¥300 ≈ $2.00

بامية

オクラ

خضروات تتميز بقوامها اللزج. الشوي يزيل رائحتها العشبية ويضيف نكهة مدخنة.

¥300 ≈ $2.00

فطر شيتاكي

しいたけ

فطر شيتاكي سميك. عند مضغه، ينتشر مرق لذيذ في الفم.

¥400 ≈ $3.00

بطاطا حلوة

さつまいも

بطاطا حلوة حلوة. الشوي البطيء على الفحم يكشف عن حلاوة غنية وقوام طري يشبه الحلوى.

¥400 ≈ $3.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.7

٥٧ تقييمًا على Google Maps

📍 Japan, 〒150-0031 Tokyo, Shibuya, Sakuragaokacho, 29−27 エクセレンスビルディング 102

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

فرع شيبويا لمطعم غيوكاتسو موتومورا

★ 4.8 · $$

MO-MO-PARADISE Shibuya Koendori

★ 4.9 · $$

كاتسو لحم بقري كيوتو كاتسوجيو هاراجوكو

★ 4.8 · $$

تاكيبيا

★ 4.7 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو