إخوان مطعم نودلز

معجون السمسم الغني ومعجون الفول السوداني يخلطان بالتساوي مع النودلز. الملمس غني وناعم، وعادة ما يقدم مع شرائح الخيار لإضافة الانتعاش. بعد الخلط الجيد، كل قضمة مليئة برائحة المكسرات.

نودلز جافة بسيطة ونقية، متبلة بشكل أساسي بالخل الأسود وصلصة الصويا والبصل الأخضر. النكهة حامضة ومنعشة، والنودلز مطاطية. على الرغم من أن الاسم بسيط، إلا أن النكهة كلاسيكية جدًا، وهي مناسبة لمن يحبون نكهة النودلز البسيطة.

نودلز جافة بنكهة تقليدية، مغطاة بزيت البصل المقلي العطري. زيت البصل المالح يغلف النودلز، والنكهة منزلية وتذكر بالماضي. اخلطها وهي ساخنة للحصول على أقصى رائحة.

نودلز جافة تعتمد على صلصة السمك، مع طبقات غنية من النكهات الحارة قليلاً، والمالحة، والحلوة، والحامضة. على الرغم من أن الاسم يحتوي على كلمة "سمك"، إلا أنه يشير عادةً إلى طريقة تتبيل معينة، مع لحم مفروم. النكهة قوية ومناسبة للأرز، وهي شهية جدًا.

نودلز جافة غنية وناعمة، مع صلصة مصنوعة من لحم الدجاج المفروم والبيض المخفوق. الملمس ناعم وحريري، والنكهة لذيذة وغير دهنية. مثالي لمن لا يأكلون الطعام الحار أو يفضلون النكهات الخفيفة.

نودلز جافة مميزة بصلصة اللحم، مع إضافة سمك مفلطح مقلي لتعزيز النكهة. سمك المفلطح يجلب رائحة فريدة من المأكولات البحرية المجففة، وعند مزجه مع صلصة اللحم، تصبح النكهة أكثر ثراءً. نكهة فريدة ورائحة قوية.

نودلز جافة تتميز بخل شانشي القديم وزيت الفلفل الحار. الحموضة والحارة متوازنة، حيث تعمل حموضة الخل على تخفيف الدهون، ويضيف زيت الفلفل الحار رائحة وإثارة. النودلز قوية، وممتعة للغاية عند تناولها.

طبق نودلز شمالي كلاسيكي، مقلي مع لحم مفروم وصلصة فول سوداني مخمرة من فول أسود. لون الصلصة داكن، والنكهة مالحة وحلوة بشكل معتدل، وعادة ما تقدم مع خضروات طازجة مثل شرائح الخيار. بعد الخلط، تنتشر رائحة الصلصة، والملمس غني.

طبق نودلز شهير من سيتشوان، يجمع بين نكهة معجون السمسم، وطعم الفلفل السيتشواني الحار، وزيت الفلفل الحار. المذاق حار ومنعش، وغني بالنكهات. مثالي لمن يحبون النكهات القوية والإثارة الحارة.

نودلز جافة حارة للغاية، مصنوعة من صلصة مصنوعة من أنواع مختلفة من الفلفل الحار. النكهة قوية ومباشرة، تتحدى براعم تذوق محبي الطعام الحار. كل قضمة مليئة بالإثارة الحارة.

نودلز جافة ممزوجة بمرق اللحم البقري الغني وزيت الفلفل الحار، وعادة ما تقدم مع قطع اللحم البقري أو اللحم المفروم. يمتزج طعم اللحم البقري الطازج مع النكهة الحارة بشكل مثالي، والرائحة غنية. تصميمها بدون مرق يجعل الصلصة تلتصق بالنودلز بشكل أفضل.

نودلز جافة ذات نكهة فريدة، مع إضافة عشب خاص يسمى "جين جي" وزيت الروبيان الغني بالنكهة البحرية. "جين جي" له رائحة منعشة تشبه النعناع أو الريحان، وعند دمجه مع زيت الروبيان ذي النكهة البحرية، ينتج عنه نكهة منعشة وغنية.

نودلز ممزوجة ببيض السمك، ذات ملمس حبيبي ونكهة بحرية. بيض السمك ينفجر في الفم، والملمس فريد جدًا، وعند خلطه مع الصلصة، تكون النكهة البحرية غنية. مثالي لمن يحبون النكهات البحرية والملمس الفريد.

يتم دمج ونتون اللحم الطازج (تشاو شو) مع النودلز، ويصب فوقها صلصة زيت الفلفل الحار والخل الخاصة. جلد الوونتون رقيق وحشو اللحم طازج، وصلصة زيت الفلفل الحار منعشة وشهية. طبق واحد يجمع بين الشعور بالشبع من النودلز ولذة الوونتون.

نودلز بالمرق بنكهة منزلية، مع الخضروات المخللة المقرمشة وشرائح لحم الخنزير كمكونات رئيسية. المرق منعش وحلو، والخضروات المخللة توفر ملمسًا فريدًا ونكهة مالحة. خيار بسيط ولكنه مُرضٍ.

نودلز بالمرق الصافي مع ونتون لحم طازج ممتلئ. عادة ما يكون المرق خفيفًا ولذيذًا، والونتون ذو جلد ناعم وحشو عصاري. إنه خيار كلاسيكي ومناسب لجميع الأعمار.

نودلز بالمرق المميز، يتميز المرق بنكهة نبيذ شاوشينغ الغنية ونكهة عشبية. يأتي مع فخذ دجاج كامل مطهو، واللحم طري ولذيذ. مزيج نكهة النبيذ ومرق الدجاج دافئ ومغذي.

طبق تايواني مميز، مطهو بمرق اللحم البقري المحمر. المرق غني وحار، واللحم البقري مطهو حتى يصبح طريًا ولذيذًا. يقدم مع نودلز مطاطية والبصل الأخضر، ونكهة غنية.

نودلز باردة مغطاة بمعجون السمسم الغني، وهي الخيار الأمثل للصيف. النودلز أكثر مضغًا بعد التبريد، والصلصة بنكهة الثوم وحلاوة معجون السمسم. اخلطها وقم بامتصاصها دفعة واحدة، وهي منعشة وشهية.

نودلز باردة بأسلوب كوري، المرق بارد وحامض وحلو. عادة ما تستخدم النودلز قوامًا خاصًا أكثر مضغًا، وقد تشمل الإضافات الكيمتشي وشرائح اللحم والفواكه. المذاق منعش للغاية، ويخفف من الدهون ويقاوم الحرارة.

زلابية مميزة من المطعم، ذات جلد مطاطي وحشو وفير. عادة ما يكون الحشو لحم خنزير مع الملفوف الصيني أو الثوم المعمر، والعصارة طازجة عند العض. يفضل تناولها مع صلصة الصويا أو الخل.

يتم وضع الزلابية في مرق اللحم البقري المحمر الغني. يمكنك الاستمتاع بنكهة المرق الحارة ولذة الزلابية الممتلئة في نفس الوقت. لا يحتوي على قطع لحم بقري، ويركز بشكل أساسي على المرق والزلابية.

معكرونة مع مرق دجاج شاوشينغ المخمر. يتميز المرق بنكهة خفيفة من النبيذ ونكهة عشبية، وتمتص المعكرونة جوهر مرق الدجاج. نكهة فريدة، دافئة ومغذية.

حساء بسيط ومنعش، يحتوي على كرات لحم الخنزير المطاطية. عادة ما يتم تحضير المرق من عظام كبيرة، ويرش بالكزبرة المطحونة والفلفل الأبيض للتتبيل. الملمس مقرمش، والمرق حلو ومنعش.

مرق خفيف ولذيذ، يحتوي على ونتون لحم طازج ناعم. عادة ما يضاف إلى المرق الأعشاب البحرية أو البيض المخفوق، وهو منعش ويخفف من الدهون. مناسب لتناوله مع النودلز الجافة.

حساء دجاج نقي، بدون نودلز. يتميز بمرق غني بنكهة نبيذ شاوشينغ ونكهة الدجاج الطازجة، ويحتوي على فخذ دجاج كامل مطهو حتى يصبح طريًا. مثالي لمن يرغب في حساء مغذٍ أو لمن يتجنب الكربوهيدرات.

طبق تايواني شهير من طعام الشارع، يتم طهي التوفو المخمر في مرق حار. الرائحة قوية وفريدة، والملمس طري وعصاري، والمسام ممتلئة بالمرق الحار. يجب على محبي النكهات القوية طلبه.

قطع دمبلينغ البط الطرية مغمورة في مرق حار. الملمس ناعم وزلق مثل الهلام، وينفجر المرق عند العض. النكهة مالحة، حارة، ومنعشة، وهي رائعة مع الأرز أو كطبق جانبي.

ونتون لحم طازج مسلوق مغطى بصلصة زيت الفلفل الحار الخاصة، والخل الأسود، وصلصة الثوم المهروس. بدون مرق، يركز بشكل أساسي على نكهة الصلصة الحامضة والحارة ولذة الوونتون. الملمس زلق، وهو فاتح للشهية ومشهي.