شياو لو مينغ لو يونغ شو تايوان غونغ فو تساي

مزيج من أربعة أطباق مقبلات باردة مختارة من قبل الشيف. تشمل المقبلات ذات النكهات والقوام المتنوعة، مناسبة للمشاركة بين عدة أشخاص.

مزيج من ثلاثة أطباق مقبلات باردة مختارة من قبل الشيف. نكهات متنوعة، تبدأ متعة التذوق.

مزيج من طبقين مقبلات باردة مختارة من قبل الشيف. ثنائي كلاسيكي فاتح للشهية.

شرائح لحم دجاج طرية، مغطاة بصلصة زيت وبصل أخضر عطرة. جلد الدجاج ناعم، لحم الدجاج طري ومليء بالعصارة، ورائحة البصل الأخضر قوية.

لحم دجاج بارد متبل بزيت الروبيان والثوم المفروم. يجمع بين نكهة المأكولات البحرية ورائحة الثوم، نكهة فريدة.

شرائح من معدة البقر ووتر البقر المطبوخة جيدًا، متبلة بصلصة حارة ومنملة. قوام مطاطي ومقرمش، حار وشهي.

طبق أفخاذ بط بلمسة حلوة من الخوخ. توازن رائع بين ملوحة البط وحلاوة الفاكهة، نكهة منعشة.

روبيان مقلي على حرارة عالية، مغطى بصلصة برقوق حلوة وحامضة. قشر مقرمش ولذيذ، لحم طري وحلو.

قنديل البحر المقرمش المقطع إلى شرائح ومتبل. قوام مقرمش ومطاطي، عادة ما يُتبل بالخل والثوم، منعش ومزيل للشحوم.

طبق بارد شهير من جيانغسو وزيجانغ، مصنوع من لفائف جلد التوفو المحشوة. قوام متعدد الطبقات، مع نكهة الفول ورائحة الصلصة الحلوة والمالحة.

هلام السمك الغني بالكولاجين، متبل بالصلصة الحارة والمنملة. قوام زلق ومطاطي، حار ومنمل قليلاً.

يام طازج مغطى بصلصة برقوق مثلجة. قوام اليام مقرمش ولزج، مع صلصة البرقوق الحلوة والحامضة، منعش جدًا وشهي.

طبق المطعم المميز، يستخدم لحم بطن الخنزير ذو نسبة الدهون واللحم المناسبة، مطبوخ ببطء لفترة طويلة بصلصة خاصة. اللحم يذوب في الفم، دهني ولكنه غير ثقيل، يُقدم مع خبز البيتا.

حساء صحي مطبوخ مع أعشاب صينية ثمينة ودجاج بلدي. مرق الحساء صافٍ وحلو، له فوائد مغذية، مناسب لشخص واحد.

طبق الأرز بالخضروات شنغهاي الكلاسيكي، يستخدم أرزًا بطلًا عالي الجودة، مقليًا مع خضروات تشينغ تشاي المفرومة. الأرز مفصول الحبات، مع رائحة الخضروات الخفيفة والنكهة المالحة والمنعشة.

طبق جيانغسو وزيجانغ الكلاسيكي، لحم بطن الخنزير مطبوخ بصلصة الصويا حتى يصبح طريًا ولذيذًا. لونه أحمر لامع، وقوامه طري ولزج، وعادة ما يُقدم مع خبز البيتا.

لحم بطن الخنزير مطبوخ مع الحبار (الأخطبوط). لحم الخنزير يمتص نكهة المأكولات البحرية، والحبار مطاطي، نكهة غنية وفريدة.

طبق تقليدي شهير من ووشي، جيانغسو. يستخدم ضلوع لحم الخنزير، يُتبل ويُطهى بصلصة الصويا، العظام طرية واللحم ناضج، الطعم حلو ومالح قليلاً.

ضلوع لحم خنزير مع عظام طرية، مطبوخة بنكهة الثوم. العظام طرية، واللحم له نكهة ثوم قوية.

ضلوع لحم خنزير مع عظام طرية مطبوخة مع البصل الأخضر. رائحة البصل الأخضر تتخلل اللحم، نكهة منزلية غنية.

طبق مقلي تقليدي على الطريقة التايوانية. يُقلى بسرعة على نار عالية مع الكراث المفروم، واللحم المفروم، وفول الصويا الأسود، والفلفل الحار. مالح ولذيذ قليلاً، مثالي مع الأرز.

يُقلى الأمعاء الغليظة، والفاصوليا الخضراء، وبراعم الخيزران بسرعة على نار عالية. قوام غني، ورائحة قوية.

براعم الخيزران الطرية مقطعة إلى شرائح ومقلية مع شرائح لحم الخنزير. نكهة خفيفة وحلوة، تحتفظ بالنكهة الأصلية للمكونات.

شرائح التوفو المجفف مقلية مع شرائح لحم الخنزير. طبق منزلي شائع، قوام طري ومالح.

مشروب عصير برتقال، مصنوع من عصير مركز ومُعاد تكوينه. يُقدم في إبريق، مناسب للمشاركة بين عدة أشخاص.

مشروب مصنوع من غليان البرقوق الأسود المدخن تقليديًا. حلو وحامض ومزيل للشحوم، مع رائحة دخانية فريدة.

مشروب تقليدي تايواني، مصنوع من غليان قوالب سكر البطيخ الشمعي. طعم حلو ومنعش.

شاي البطيخ الشمعي مع عصير الليمون الطازج. حلو وحامض بشكل معتدل، أكثر انتعاشًا ويروي العطش.

عصير تفاح طازج معصور. يحتفظ بالرائحة الطبيعية والتغذية للتفاح، حلو ولذيذ.

مشروب شاي مميز يجمع بين القرفة المحلية التايوانية والشاي الأسود. له رائحة القرفة الفريدة وحلاوة الشاي الأسود.

شاي أولونغ تايواني عالي الجودة. لون الشاي ذهبي، رائحته نقية، وطعمه حلو ومرضي.