WAKO

حساء ياباني تقليدي يعتمد على مرق الداشي ومعجون الميسو. نكهة أومامي مريحة مع الأعشاب البحرية والتوفو.

سلطة كرنب مقرمشة صغيرة متبلة بخل الأرز. منعشة وحامضة قليلاً.

وعاء أرز أبيض متبل بخل السوشي، السكر، والملح. لزج وحلو قليلاً.

وعاء أرز أبيض عادي مطهو على البخار. طري ومحايد، يرافق الأطباق بشكل مثالي.

سلطة أعشاب بحرية واكامي متبلة بالسمسم. قوام مقرمش ونكهة بحرية.

فول صويا غير ناضج يقدم في قرونه وملح قليلاً. يقشر بالأسنان كمقبلات.

أسياخ كرات لحم دجاج مفروم. مشوية ومغطاة بصلصة ياكيتوري حلوة ومالحة.

أسياخ قطع دجاج طرية تتناوب مع بصل أخضر. مشوية على الفحم.

أجنحة دجاج مشوية على سيخ. جلد مقرمش ولحم عصاري.

مكعبات توفو مشوية على سيخ. نكهة حلوة، تقدم عادة مع صلصة الصويا.

بيض سمان أو قطع سمان مشوية. نكهة رقيقة.

شرائح لحم بقري رفيعة ملفوفة حول قطعة جبن ذائب. غنية ولذيذة.

أسياخ لحم بقري مشوية. طري ومغطى بالصلصة.

أسياخ سلمون مشوي. لحم طري وجلد مقرمش قليلاً.

أسياخ تونة مشوية. نكهة كثيفة تذكر باللحم.

جمبري مشوي كامل على سيخ. لحم متماسك وحلو.

سوشي تونة حمراء نيئة على قاعدة من الأرز المتبل. قوام متماسك ونكهة قوية.

سوشي سلمون نيء على أرز متبل. غني، دهني، وذائب.

سوشي سمك الدنيس النيء. لحم أبيض رقيق وحلو قليلاً.

سوشي ثعبان بحر مشوي مدهون بصلصة حلوة. نكهة غنية وقوام ذائب.

سوشي جمبري مطبوخ. حلو ومتماسك.

سوشي قد يحتوي على وسابي طازج أو مخلل.

سوشي جونكان يعلوه بيض سمك الكبلان (ماسـاغو). بيض صغير برتقالي مقرمش.

سوشي نباتي مع شريحة أفوكادو كريمي.

شرائح سمك تونة نيئة طازجة سميكة. تقدم بدون أرز.

شرائح سلمون نيء طازج. قوام دهني وذائب.

شرائح سمك الدنيس النيء. نكهة رقيقة وخفيفة.

شرائح أخطبوط مطبوخ. قوام متماسك ومطاطي مميز.

شرائح ماكريل متبلة بالخل. طعم قوي وحامض.

لفائف ماكي ملونة مع أسماك متنوعة وحشوات في الأعلى.

لفائف كلاسيكية من أعشاب النوري، الأرز، والتونة النيئة.

لفائف ماكي سلمون نيء.

لفائف نباتية بخيار مقرمش.

لفائف ماكي صغيرة بسيطة، قد تكون بالوسابي أو الفجل المخلل.

لفائف معكوسة (أرز في الخارج) مع أفوكادو وسوريمي، مرشوشة بالسمسم.

نسخة خاصة من لفائف كاليفورنيا من المطعم.

لفائف كاليفورنيا مغطاة بشرائح متناوبة من أسماك مختلفة (تونة، سلمون، دنيس) وأفوكادو.

لفائف نباتية بالأفوكادو.

مخروط من أعشاب النوري مملوء بالأرز والسمك حسب الاختيار، يؤكل باليد.

ماكي محشو بجبن كريمي طازج.

ابتكار لفائف ماكي ملونة.

لفائف كاليفورنيا محشوة بجمبري تمبورا مقلي.

لفائف الربيع الطازجة، ملفوفة في ورقة أرز (أو ماكي بورقة صويا/أرز).

لفائف ماكي خاصة.

ماكي ملفوف في أومليت رقيق بدلاً من الأعشاب البحرية.

لفائف ماكي ملفوفة في ورقة صويا ملونة.

جمبري مقلي في عجينة خفيفة ومقرمشة.

دامبلينغ ياباني مشوي، محشو باللحم والخضروات.

حصة من 5 دامبلينغ ياباني مشوي.

لفائف فيتنامية مقلية صغيرة، مقرمشة ومحشوة.

قائمة بسيطة مع دامبلينغ مشوي، أرز، وسلطة.

قائمة دسمة تركز على الدامبلينغ المشوي.