فيردي - كافيه ومطعم

سلطة طازجة تتميز بسمك السلمون المدخن والبيض المسلوق كبروتينات رئيسية. تشمل بطاطس صغيرة ومجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة مثل الخيار والطماطم الكرزية. تقدم مع صلصة أيولي لذيذة وصلصة خل النبيذ الأبيض المنعشة.

سلطة مستوحاة من المطبخ الياباني مع تونة أهي مشوحة قليلاً (أسلوب التاتاكي). تقدم مع أفوكادو كريمي وفول الصويا (إدامامي) وخضروات طازجة. تعلوها توابل السمسم وصلصة يوزو بونزو الحمضية.

سلطة آسيوية جنوب شرق آسيوية منعشة مع روبيان مسلوق ونودلز الأرز. قوام مقرمش يأتي من الفول السوداني وبراعم الفول والبصل المقلي المقرمش. تقدم مع صلصة 'نجوك تشام'، وهي صلصة فيتنامية كلاسيكية مصنوعة من صلصة السمك والليمون والسكر.

سلطة دسمة تجمع بين دجاج مشوي لذيذ وجبنة فيتا مع عناصر حلوة مثل التفاح والتوت البري. تشمل لوز مقرمش وكرفس على طبقة من الجرجير. تقدم مع البيستو وصلصة الخل.

ساندويتش ممتاز محشو بشريحة لحم بقري نيويورك من لحم العجل. بنكهة البصل المكرمل الحلو، الجرجير اللاذع، وصلصة ديجونيز الكريمية (مايونيز الخردل). يقدم بين شريحتي خبز عجين مخمر محمص.

صدر دجاج مشوي يقدم على خبز العجين المخمر مع بيستو الريحان. يشمل طماطم مجففة وجبنة بارميزان لعمق النكهة اللذيذة، بالإضافة إلى الهالابينيو لنكهة حارة.

ساندويتش أمريكي كلاسيكي من قسم الأطعمة الجاهزة يتميز بلحم باسترامي سلوينز عالي الجودة (لحم بقري مملح). طبقات من جبنة الموزاريلا الذائبة، مخلل الملفوف المخمر (ساوركراوت)، وصلصة روسية غنية على خبز العجين المخمر المشوي.

خبز بيتا على الطريقة الشرق أوسطية محشو بكرات الحمص المقلية (فلافل). يقدم مع طحينة كريمية (معجون السمسم)، صلصة ثوم، وصلصة شطة. الخضروات الطازجة والمخللات تضيف قرمشة.

طبق اندماجي يجمع بين تاكو المكسيكي ونكهات البانه مي الفيتنامية. خبز تورتيلا طري محشو ببط كونفيت، خضروات مخللة، وأعشاب طازجة. يعلوه صلصة هويسين الحلوة وصلصة سريراتشا الحارة.

خبز بيتا يوناني محشو بدجاج مشوي وصلصة تزاتزيكي منعشة (صلصة الزبادي والخيار). مليء بالخضروات الطازجة ويقدم مع شرائح بطاطس جانبية.

خبز تورتيلا كبير محشو بلحم خنزير مسحب مدخن بنكهة الشيبوتلي (أو دجاج). يشمل أرز بري (أرز بنفسجي تايلاندي)، جواكامولي، ذرة، وصلصة. حار ومشبع.

قهوة مقطرة أو بالترشيح محضرة بمزيج موسمي من حبوب البن. لمحات من الفاكهة الحجرية، اللوز، والتوت. طعم أخف وأنظف من الإسبريسو.

جرعة إسبريسو مركزة مع طبقة غنية من الكريما. نكهة قوية مع لمحات من الكاكاو والمكاديميا. تقدم ساخنة.

إسبريسو يعلوه حليب رغوي ناعم. مشابه للاتيه ولكن بكمية حليب أقل وطبقة رغوة أرق، مما يبرز نكهة القهوة.

إسبريسو مخفف بالماء. له قوة مشابهة للقهوة المقطرة ولكن بنكهة مختلفة. يمكن تقديمه ساخنًا أو مع الثلج.

أجزاء متساوية من الإسبريسو، الحليب المبخر، ورغوة الحليب. الطبقة السميكة من الرغوة توفر قوامًا كريميًا.

إسبريسو مع كمية وفيرة من الحليب المبخر وطبقة رقيقة من الرغوة. كريمي ومعتدل.

لاتيه بنكهة الشوكولاتة. إسبريسو ممزوج بالشوكولاتة والحليب المبخر.

لاتيه صغير. جرعة ريستريتو واحدة يعلوها حليب حريري دافئ في كوب صغير.

قهوة محضرة بالماء البارد على مدى فترة طويلة. أكثر نعومة وأقل حمضية من القهوة المحضرة بالماء الساخن. تقدم مثلجة.

مشروب منعش يمزج القهوة الباردة مع ماء التونيك. فوار مع توازن بين المرارة ونكهات الحمضيات.

قهوة باردة ممزوجة بماء جوز الهند الطازج. لمسة استوائية ومرطبة على القهوة المثلجة.

مزيج منعش من القهوة الباردة وعصير البرتقال الطازج. الحموضة الحمضية تكمل نكهة القهوة الغنية.

لاتيه مثلج مصنوع من قهوة باردة بدلاً من الإسبريسو، ممزوج بحليب الشوفان الكريمي.

مشروب مثلج مخلوط بنكهة بسكويت بسكوف المتبل (سبيكيولوس). حلو، كريمي، وشبيه بالكراميل.

لاتيه مقهى مُحلى بشراب من اختيارك (كراميل، فانيليا، أو بندق). حلو وعطري.

مشروب مصنوع من مسحوق الشاي الأخضر (ماتشا) والحليب. غني، ترابي، ومر قليلاً مع لمسة نهائية كريمية.

مشابه لـ لاتيه ماتشا ولكنه مصنوع من الشاي الأخضر المحمص (هوجيشا). له نكهة محمصة، جوزية، وشبيهة بالكراميل.

مشروب خالٍ من الكافيين مصنوع من الكركم والتوابل ممزوج بالحليب. لونه أصفر زاهٍ بنكهة ترابية وتوابلية.

كاكاو غني ممزوج بالحليب. حلو ومريح، متوفر ساخنًا أو باردًا.

البيرة الوطنية في لاوس، مخمرة مع أرز الياسمين. بيرة لاجر منعشة ونقية.

بيرة لاجر داكنة من لاوس. نكهة الشعير مع لمحات من الكراميل والحبوب المحمصة، ولكنها لا تزال خفيفة القوام نسبيًا.

نوع بيرة حرفي يجمع بين قاعدة القمح من البيرة البيضاء مع نكهة الجنجل المميزة للآي بي إيه. حمضي وزهري.

آي بي إيه غائمة مع مرارة خفيفة. نكهات عصيرية وفاكهية تذكرنا بالفواكه الاستوائية.

بيرة خالية من الكحول من إسبانيا. طعمها مشابه للبيرة العادية مع لمحات من الشعير والجنجل، ولكن بدون كحول.

مشروب مختلط قياسي مع اختيارك من المشروب الأساسي. يُقدم غالبًا مع مزيج مثل الصودا أو التونيك.

كوكتيل كلاسيكي منعش مصنوع من الويسكي (جيم بيم) وماء الصودا مع الثلج. مزين بالليمون.

علامة تجارية شهيرة من ويسكي بوربون كنتاكي ستريت. حلو مع لمحات من الفانيليا والبلوط.

نبيذ أبيض مقوى حلو غني بالأعشاب والتوابل. غالبًا ما يُشرب كمشروب فاتح للشهية.

فودكا ممتازة من هولندا. معروفة بطعمها المنعش والناعم.

جين ياباني يتميز بنباتات مثل اليوزو والشاي الأخضر والزنجبيل. منعش وعطري.

بوربون أمريكي كلاسيكي معروف بمحتواه العالي من الجاودار، مما يمنحه نكهة لاذعة.

ويسكي بوربون بالقمح مغلق بشمع أحمر. أكثر نعومة وحلاوة من البوربون القائم على الجاودار.

فيرموث أحمر ممتاز من إيطاليا. غني، عشبي، وحلو ومر قليلاً.

مشروب كحولي إيطالي مر مشهور بلونه الأحمر. نكهة مريرة وعشبية مميزة.

مشروب فاتح للشهية إيطالي مشابه للكامباري ولكنه أحلى وأقل كحولاً. يتميز بنكهات البرتقال والراوند.

رم مخلوط من فنزويلا. عمره يصل إلى 8 سنوات، يقدم لمحات من الفواكه المجففة والبلوط.

رم داكن ممتاز من فنزويلا، عمره يصل إلى 12 عامًا. ناعم جدًا مع لمحات حلوة من التوفي والفانيليا.