Tsukiji Gin-ikkan Musashi-Koyama

نيجيري بونيتو أحمر. يتميز بنكهته الغنية بالحديد وملمسه المطاطي. يتم تناوله منعشًا مع التوابل مثل الزنجبيل والبصل الأخضر.

سلمون طازج غني بالدهون. يمكنك الاستمتاع بملمسه الذائب وحلاوته. يرجى تناوله مع قليل من صلصة الصويا.

طبق من السوشي المصنوع من السلمون الطازج مع طبقة من بطارخ السلمون. حلاوة السلمون وملوحة بطارخ السلمون تتناسب بشكل رائع.

محار هوكي طازج من هوكايدو. يتميز بقوامه المرن والمقرمش وحلاوته التي تزداد مع المضغ.

نيجيري "سوجيكو" (بطارخ سلمون مملحة) مع غشاء البيض. نكهته أغنى من الإيكورا ويتناسب بشكل ممتاز مع الأرز.

مجموعة قيمة تجمع 3 أنواع من المكونات التي تمثل الخريف (بونيتو، سلمون، بطارخ سلمون). يمكنك الاستمتاع بالاختلافات في نكهة كل منها.

نيجيري سمك أبو سيف أبيض، معروف بنكهته القوية المعتدلة وقوامه المرن.

سوشي "إيبوريغاكي"، مخلل تقليدي من محافظة أكيتا مصنوع عن طريق تدخين الدايكون ثم تخليله. رائحته المدخنة وغنى جبنة الكريمة يتناسبان بشكل جيد.

نيجيري أنقليس مشوي بصلصة حلوة ومالحة. يمكنك الاستمتاع بملمس اللحم السميك والرطب. رائحة الفلفل الياباني تضيف لمسة مميزة.

حساء ميسو يحتوي على أنواع مختلفة من الفطر مع إضافة الزبدة. مزيج من مرق الفطر وغنى الزبدة يخلق نكهة غنية.

نيجيري روبيان بري طبيعي فاخر. يتميز بقوامه المقرمش وحلاوته ونكهته القوية الأصلية.

مشروب كحولي فوار من "مي زوباشو"، ساكي من محافظة غونما. فقاعاته الدقيقة الشبيهة بالشمبانيا ونكهته الجافة المنعشة تتناسب بشكل جيد مع السوشي.

جزء من التونة الزرقاء يتميز بتوازن جيد بين الدهون واللحم الأحمر. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الدهون التي تذوب بشكل معتدل في الفم ونكهة اللحم الأحمر في نفس الوقت.

الجزء الأكثر دهونًا من التونة الزرقاء. طبق فاخر يتميز بحلاوة الدهون الغنية التي تذوب في فمك بمجرد وضعها.

الجزء الأحمر من التونة الزرقاء. قليل الدهون، ولكنه يمنحك نكهة التونة الأصلية الغنية والحموضة.

مجموعة تتيح لك تذوق أجزاء وأنواع مختلفة من التونة في وقت واحد. يمكنك مقارنة الاختلافات في نسبة الدهون والملمس.

طبق غونكان ماكي مصنوع من الجزء الدهني من التونة. نكهة الأعشاب البحرية ودهون التونة الغنية تتناسب بشكل جيد.

تونة حمراء كلاسيكية. نكهتها المنعشة وملمسها الطري يجعلانها طبقًا مفضلاً لدى الجميع.

يتم تقديمه كـ "غونكان ماكي" (سوشي على شكل سفينة حربية) مع لحم التونة المفروم (المطحون) والبصل الأخضر. ملمسه الناعم ونكهة البصل الأخضر تفتح الشهية.

تونة متبلة في صلصة الصويا الخاصة بنا. تتخللها الصلصة، ويمكنك الاستمتاع بملمسها اللزج ونكهتها المركزة.

سوشي رفيع ملفوف حول لحم التونة الأحمر. طبق كلاسيكي من سوشي إيدوماي، يمكنك الاستمتاع ببساطة بنكهة الأعشاب البحرية والتونة.

تونة ذات لحم وردي فاتح. غنية بالدهون وطريّة، ذات نكهة منعشة وخالية من الروائح النفاذة.

مجموعة قيمة تجمع 3 أنواع من المكونات الموسمية من هوكايدو. يمكنك الاستمتاع بالمأكولات البحرية الطازجة الخاصة بهوكايدو.

طبق فاخر مليء بالمكونات الثمينة مثل قنفذ البحر، وبيض السلمون، وسرطان البحر، بكميات كبيرة تكاد تفيض عن الأرز. يبدو فاخرًا ومشبعًا.

مزيج من 3 أنواع من الأسماك ذات القشور الزرقاء اللامعة مثل الأجول والأنقليس والماكريل. يمكنك الاستمتاع بنكهتها المميزة ودهونها الغنية.

مزيج من 3 أنواع من الأسماك البيضاء مثل الدنيس والسمك المفلطح. يمكنك الاستمتاع بنكهتها الرقيقة والراقية والاختلافات في ملمس كل سمكة.

مجموعة من السوشي حيث يتم شوي سطح المكونات قليلاً على لهب مباشر. الشوي يذيب الدهون، مما يزيد من النكهة المدخنة والنكهة اللذيذة.

مجموعة من المكونات المحبوبة لدى الأطفال (بيض، روبيان، هامبرغر، إلخ). عادة ما يتم تقديمها بدون واسابي.

مجموعة سوشي متبلة بالملح والليمون بدلاً من صلصة الصويا. تبرز حلاوة المكونات الأصلية.

طبق مليء بالمأكولات البحرية المفرومة المكدسة فوق الأرز في شكل غونكان ماكي. نكهة متنوعة تجمع بين مذاقات الأسماك المختلفة.

سمك "توكوبيري" (المعروف باسم "هاكّو") الأبيض النادر من هوكايدو. غني جدًا بالدهون، وله حلاوة غنية ونكهة قوية.

غونكان ماكي مصنوع من الروبيان المسلوق والمايونيز. قوام الروبيان المقرمش وغنى المايونيز يجعله محبوبًا من قبل الجميع.

سمك هاماشي طازج (سمك بري صغير). يمكنك الاستمتاع بدهونه المناسبة وقوامه الصلب.

هو الجزء العضلي عند قاعدة زعانف الأسماك البيضاء مثل الكاراس والسمك المفلطح. يتميز بملمسه الفريد المقرمش وحلاوة الدهون التي تنتشر مع المضغ.

يُعرف أيضًا باسم "ملك الأسماك البيضاء". يتميز بحلاوته الرقيقة والراقية وملمسه المرن قليلاً.

زعانف السمك مشوية على لهب مباشر. الشوي يذيب الدهون، مما يضيف قوامًا كريميًا ونكهة مدخنة.

سمك فاخر يتميز بقشرته الحمراء الزاهية. غني بالدهون، ويتميز بلحمه الطري ونكهته الحلوة.

روبيان طازج ذو ملمس كريمي وحلاوة قوية. يمكنك الاستمتاع بمذاقه الذائب في الفم.

سمك بري شتوي غني بالدهون. توازن مثالي بين نكهة الدهون الغنية واللحم المشدود.

يُعرف أيضًا باسم "ملك الحبار". يتميز بسماكته وملمسه اللزج وحلاوته القوية جدًا.

غونكان ماكي من "رويبي"، طبق تقليدي من هوكايدو، مصنوع من السلمون وبيض السلمون المتبل في صلصة الصويا. يمكنك الاستمتاع بملمسه الفريد الذي يشبه شبه المجمد.

بيض سلمون طازج من هوكايدو مخلل في صلصة الصويا. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الغنية التي تنتشر في فمك.

غونكان ماكي من قنفذ البحر ذو حلاوة غنية وملمس كريمي. رائحة البحر وطعمه الذائب يملآن فمك.

غونكان ماكي مصنوع من الحبار المفروم و فول الصويا المخمر المفروم. ملمس الحبار و لزوجة فول الصويا المخمر يتناسبان بشكل غير متوقع.

غونكان ماكي كلاسيكي مصنوع من التونة والمايونيز. نكهته الكريمية محبوبة من قبل الجميع، من الأطفال إلى البالغين.

غونكان ماكي مصنوع من قطع السمك المفرومة الممزوجة مع سيقان واسابي المفرومة. حدة الواسابي اللاذعة تعمل كمنبه، مما يجعله منعشًا.

غونكان ماكي مصنوع من معجون مخ سرطان البحر (الأعضاء الداخلية). له مرارة فريدة ونكهة غنية، ويتناسب بشكل جيد مع الساكي.

حلوى من الثلج الحلبي المخفوق ناعمًا مع صلصة الشوكولاتة. يذوب في الفم في لحظة.

طبق من الثلج الحلبي المخفوق مع صلصة المانجو. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الفاكهية والثلج الكريمي.

بيرة طازجة تُقدم في كوب متوسط مبرد. مشروب كحولي كلاسيكي للاستمتاع به مع السوشي.