Tribe Table

سلمون نيء مقطع إلى مكعبات صغيرة، متبل بالطماطم وصلصة البيستو بالريحان. مقبلات طازجة ذات قوام طري وذائب. تؤكل كما هي، تقدّر لخفتها.

معكرونة محشوة بالبازلاء، تقدم مع جبنة ريكوتا طازجة ونعناع. طبق نباتي يجمع بين حلاوة البازلاء وكريمية الجبن. قوام طري ونكهات ربيعية.

شرائح رفيعة من الشمندر المتبل، محشوة بجبنة فيتا مفتتة وجوز المكاديميا المقرمش. مزيج حلو ومالح مع قوام متنوع. مقبلات خفيفة ومنعشة.

فطائر من عجينة مورقة أو هشة محشوة بلحم بقري متبل، مقرمشة من الخارج وعصارية من الداخل. طبق لاتيني الأصل، يقدم غالبًا ساخنًا.

برجر نباتي مع قرص مصنوع من الصويا والقمح، محشو بالجبن والخضروات والشمندر. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية. بديل مشبع ولذيذ للبرجر الكلاسيكي.

فيليه سمك أبيض مشوي أو مقلي، يقدم مع خضروات خضراء ولمسة يانسون من الشمر. لحم طري ورقيق. طبق خفيف وراقي.

قطعة لحم عجل طرية وقليلة الدهون، مشوية وتقدم مع خضروات جذرية مكرملة ومرق بالأعشاب. لحم عصاري ذو نكهة حلوة. طبق تقليدي مريح.

وعاء كبير مكون من أرز أسود، خضروات طازجة، بيض وتوفو أو بقوليات، مغطى بصلصة سمسم (طحينة). طبق كامل، طازج وملون، يمزج بين القوام المقرمش والطري.

فيليه سمك (سمك أبيض) مقلي في عجينة مقرمشة، يقدم مع بطاطس مقلية وصلصات. مقرمش من الخارج، طري من الداخل. طبق كلاسيكي من مطبخ الحانات.

سلطة مكونة من خس روماني، دجاج مشوي، جبنة بارميزان، خبز محمص وصلصة كريمية بالأنشوجة والثوم. غنية، مقرمشة ولذيذة. طبق كامل وشعبي.

لحم بقري نيء مقطع بالسكين (غير مفروم)، متبل بصلصات آسيوية (صويا، سمسم، كاري). قوام طري ونكهة قوية غنية بالأومامي. يقدم طازجًا مع بطاطس مقلية.

شريحة خبز ريفي محمصة مغطاة بالأفوكادو المهروس والسلمون المتبل والبيض المسلوق. كريمي، طازج ولذيذ. مثالي لوجبة خفيفة أو برانش.

قطعة لحم بقري فاخرة وطريّة (220 جرام)، مشوية وتقدم مع صلصة طرخون كريمية (بيرنيز). تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. طبق كلاسيكي لعشاق اللحوم الحمراء.

برجر شهي مع شريحة لحم بقري فاخر، جبنة ذائبة ولمسة مبتكرة من الشمندر. يقدم في خبز طري مع بطاطس مقلية. عصاري وغني بالنكهات.

ساندويتش ساخن باللحم والجبن المشوي، معزز بنكهات الكمأة. خبز مقرمش وداخل طري. نسخة فاخرة من الكلاسيكيات الباريسية.

سلطة نباتية كاملة مع توفو مقلي، كينوا، أفوكادو وكاجو، متبلة بصلصة أعشاب أمريكية جنوبية. منعشة، مقرمشة وحارة قليلاً.

تنوع سلطة قيصر مع استبدال الدجاج بالجمبري المقرمش. مزيج من الخس المقرمش والجبن والصلصة الكريمية. نكهة بحرية وقوام مقرمش.

طبق باستا اليوم، محضر حسب إلهام الشيف ومنتجات الموسم المتاحة. اسأل النادل لمعرفة الوصفة الدقيقة.

حلوى مخصصة بالكامل للشوكولاتة، غالبًا ما تلعب على عدة قوام (موس، كيك، مقرمش). غنية، كثيفة وحلوة. مثالية لعشاق الكاكاو.

مزيج من الفواكه الموسمية المقطعة. حلو بشكل طبيعي، طازج وخفيف. نهاية وجبة صحية ومنعشة.

تارت صغير محشو بالتوت الأحمر المطبوخ، مغطى بعجينة سابليه مفتتة (كرامبل). تباين بين الفاكهة الطرية الحامضة والطبقة العلوية المقرمشة الحلوة.

حلوى محاطة ببسكويت السيدة العجوز ومحشوة بموس الفواكه الاستوائية. قوام خفيف ورقيق. نكهات فاكهية، حلوة وعطرية.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة المتعددة. تتيح لك تذوق نكهات مختلفة في وقت واحد. مثالية لإنهاء الوجبة بنكهة متنوعة.

قائمة غداء تشمل طبق اليوم ومشروب ساخن مع حلويات صغيرة (غورمان). وجبة كاملة، سريعة وذات قيمة جيدة مقابل السعر.