Trattoria della Barchetta dal 1924

Patanegra de Cebo de campo con pan-tomate

لحم خنزير باتانيجرا، خبز دقيق قمح، طماطم، زيت، ملح

Ham and truffle mortadella with hot crescia *

(حليب، دقيق، بيض، خميرة، ملح) *مصنوع في المنزل وتم التخلص منه بعد التحضير

Buffalo mozzarella from campania Dop

حليب، ملح، منفحة

Eggplant parmigiana

باذنجان، دقيق، ريحان، طماطم، موزاريلا، بارميزان، ثوم

Paolina's Cantabrian anchovies and butter

زبدة، أنشوجة، طماطم، خبز

Creamed cod with lemon puree

سمك القد المملح، ليمون، كرفس، جزر

Spicy "moscardini"

أخطبوط صغير، ملح، زيت، طماطم، فلفل حار

Eggplant croquettes with tomato sauce

باذنجان، خبز، بيض، موزاريلا، بارميزان، ريحان، بطاطس، ملح، زيت دوار الشمس، فلفل، طماطم

Mozzarella croquettes with anchovy sauce

دقيق، زيت، ملح، موزاريلا، صلصة أنشوجة، بيض، فتات خبز

Fried anchovies and e mayonnaise

دقيق، زيت دوار الشمس، أنشوجة، بيض، خل، ريحان

Parmesan wafer with egg and "radicchio trevisano"

Chickpea cream, egg and crispy bacon

Chickpea and cod soup

إكليل الجبل، ثوم، ملح، فلفل، حمص، سمك القد المملح

Pumpkin and taleggio soup

قرع، تال جيو، زيت، ملح

Carpaccio di polpo con julienne di zucchine

أخطبوط (مطبوخ)، كوسا، خل، فلفل أسود، زيت زيتون بكر ممتاز

Salmone marinato agli agrumi con aneto e pepe rosa

سلمون* (خضع لعملية تجميد وفقًا للائحة 853/2004)، عصير برتقال، ليمون، فلفل وردي، زيت زيتون بكر ممتاز، شبت

Crema di zucca gialla con polpettine di spinaci e uovo sodo

قرع، بصل، سبانخ، خبز، جبن، بيض، زيت زيتون بكر ممتاز

Vellutata di zucchine con zenzero e gamberi

كوسا، بصل، ريحان، زنجبيل، جمبري، زبدة، زيت زيتون بكر ممتاز

Tartare di manzo

لحم بقري، قبار، ليمون، بصل تروبيا، بيض سمان، زيت زيتون بكر ممتاز، خردل، صلصة ورشستر، تاباسكو، كونياك

Carpaccio di manzo con carciofi e scaglie di parmigiano

لحم بقري، خرشوف، بارميزان، زيت زيتون بكر ممتاز، ليمون

Insalata di radicchio, avocado e noci

هندباء، أفوكادو، جوز، ملح، خل، زيت زيتون بكر ممتاز

Insalata della Barchetta ( germogli vari e melograno)

خس، زيت زيتون بكر ممتاز، ليمون، براعم اليوم، رمان

Spaghetti all' "inciucio"

سميد قمح صلب، طماطم تل، ريحان، بارميزان، بيكورينو

Paccheri al ragù napoletano

سميد قمح صلب، صلصة طماطم، لحم بقري، جزر، بصل، كرفس، زيت زيتون بكر ممتاز

Linguine alla "Nerano"

سميد قمح صلب، كوسا، ريحان، زبدة، ملح، فلفل أسود، بارميزان

Penne " aum-aum"

سميد قمح صلب، طماطم تل، باذنجان، ريحان، موزاريلا، بارميزان

Ziti alla genovese

سميد قمح صلب، لحم بقري، بصل، نبيذ، بارميزان، زيت زيتون بكر ممتاز

Tonnarelli cacio e pepe

سميد قمح صلب، بيض، بيكورينو، فلفل أسود

Ravioli capresi con pomodorini e basilico

طماطم تل، ريحان، زيت زيتون بكر ممتاز، جبن بريموسالي، بارميزان، بردقوش، بيض، دقيق

Pasta patate e provola

سميد قمح صلب، كرفس، جزر، ثوم، بطاطس، باتشينو، بروفولا مدخنة، زيت زيتون بكر ممتاز

Polenta con salsiccia e spuntature

دقيق ذرة، نقانق، أضلاع خنزير، صلصة طماطم، غار، زيت زيتون بكر ممتاز

Cavatelli con ceci e vongole

دقيق، حمص، بطلينوس، زيت زيتون بكر ممتاز

Spaghetti con vongole e bottarga

سميد قمح صلب، بطلينوس، بوتارجا سمك البوري، زيت زيتون بكر ممتاز

Scialatielli alla scogliera

دقيق، حليب، بيض، ريحان، بارميزان، بلح البحر، بطلينوس، قشريات، باتشينو

Tubettoni con cozze e pecorino

سميد قمح صلب، بلح البحر، بيكورينو، باتشينو

Straccetti di pollo con filetti di zucchine croccanti

صدر دجاج، كوسا، ريحان، دقيق، زيت زيتون بكر ممتاز، خل بلسمي مخفض

Scottata di vitella con olio della casa e profumi dell'orto

لحم عجل، أعشاب عطرية، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح

Tagliata di manzo

لحم بقري ستريبلوين، زيت زيتون بكر ممتاز

Involtini di manzo con scarola

لحم بقري، هندباء، أنشوجة، صنوبر، ثوم، فلفل حار، قبار، ملح، زيت زيتون بكر ممتاز

Hachè di filetto con pane fatto in casa e chips di patate

لحم بقري فيليه، دقيق، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، خميرة، زبدة، بيض، بطاطس

Polpette alla "Paolina"

هريس طماطم، لحم بقري، خبز، بارميزان، بيض، بقدونس، زيت زيتون بكر ممتاز، ثوم، زيت دوار الشمس

Straccetti di manzo con scarola

لحم بقري، هندباء، زيتون، أنشوجة، زيت زيتون بكر ممتاز، صنوبر، ثوم، فلفل حار، قبار

Coniglio all'ischitana

أرنب، طماطم، ريحان، ثوم، فلفل حار، ليمون

Torta caprese al cioccolato

(*3-7-8)

Babà al rhum con crema al limone

(*3-7)

Pastiera napoletana

(*)

Tarte Tatin con gelato alla crema

(*3-7)

Tiramisù "espresso"

(*3-7)

Cuore caldo al cioccolato con panna

(*3-7)

Gelato della Barchetta (due gusti)

(*1-3-7-8)

Selezione di gelati della "Barchetta" (quattro gusti)

(*1-3-7-8)

Cornetti caldi con crema di zabaione

Biscotti della casa con crema (per persona)

(*1-3-7-8)

Frutta di stagione

Frutti di bosco

Muffato della Sala Antinori 2015

Ben Ryè Passito di Pantelleria Donna Fugata

Cannelino di Frascati Villa Simone

لاتسيو صنف عنب جريتشيتو مالفازيا 13.5

Amaro importante Jefferson

Amaro Amara

Amaro Formidabile

Amaro Rupes

(كلاسيكي، وطني، ذهبي)

Amaro Tosolini

Amaro Mantovani

Caramello salato Mantovani

Hierbas Ibicencas Marí Mayans

Liquori nazionali

Tenuta Ambrosini Franciacorta Brut DOCG Batudé

لومبارديا صنف عنب: شاردونيه، بينو بلانك، بينو نيرو 12

Donna Cora Franciacorta DOCG Saten Marchese Antinori 2015

لومبارديا صنف عنب: شاردونيه، 12.5

Mongarda Prosecco di Valdobbiadene DOCG Brut

فينيتو صنف عنب: غليرا، 11.5

Perrier Jouet Belle Epoque 2012

شمبانيا صنف عنب: شاردونيه، بينو نيرو، 12.5

Veuve Clicquot Ponsardin Saint- Pétersbourg Brut

شمبانيا صنف عنب: شاردونيه، بينو نيرو، بينو ميونييه، 12

Louis Lamar Rosé Brut

شمبانيا صنف عنب: شاردونيه، بينو نيرو، 12.5

Houblin Crèmant blanc de Bourgogne 2016

بورغوندي صنف عنب: شاردونيه، 12

Arneis Blangé Langhe Ceretto 2019 - Biologico

بييمونتي صنف عنب: أرنيس 13

Cà del bosco Corte del Lupo 2018

لومبارديا صنف عنب: شاردونيه، بينو بلانك، 13

Hutte Riesling 2019

أل تو أديجي صنف عنب: ريسلينغ، 13

Gewurztraminer Aldeno 2019

أل تو أديجي صنف عنب: جيورزترامينر، 13.5

Ribolla Gialla Crastin Collio DOC 2020

فريولي صنف عنب: ريبولا جيالا، 13

Vie di Romans Pinot Grigio "Dessimis" 2019

فريولي صنف عنب: بينو غريجيو، 14

Jermann <<Vintage Tunina>> 2018

فريولي صنف عنب: شاردونيه، مالفازيا، بيكوليت، ريبولا جيالا، سوفينيون 13.5

Emilio Bulfon Blanc di Rugel IGP 2018

فريولي صنف عنب: أوتشيلوت، 13

Sauvignon "La mozzeta" IGP 2020

فريولي صنف عنب: سوفينيون 13.5

Antinori Cervaro della Sala 2019

أومبريا صنف عنب: شاردونيه، جريتشيتو 12.5

Capolemole Carpineti-Biologico 2020

لاتسيو صنف عنب: بيلوني، 12.5

Frascati Terso Doc Bio "Merumalia" 2019

لاتسيو صنف عنب: فيانو، غريكو، مالفازيا 12.5

Trebbiano d'Abruzzo Gianni Masciarelli DOC 2020

أبروتسو صنف عنب: بيلوني، 12.5

Telaro Falanghina "Roccamonfina" 2020

كامبانيا صنف عنب: كودا دي فولبي، فالانجينينا، 12

Chardonnay Planeta 2019

صقلية صنف عنب: شاردونيه، 14

Leone Tasca D'Almerita 2020

صقلية صنف عنب: كاتاراتو، سوفينيون، بينو بلانك، جيورزترامينر، 12

Depperu Vermentino di Sardegna "Ruinas" 2020

سردينيا صنف عنب: فيرمينتينو، 14

Baron de Ladoucette Pouilly Fumè 2019

لوار صنف عنب: سوفينيون، 12

Chablis 1° Cru Domaine de la Motte "Vau Ligneau" 2020

بورغوندي صنف عنب: شاردونيه، 12.5

Traminer Tuzko 2020

المجر صنف عنب: ترامينر عطري 13.5

Cerasuolo d'Abruzzo Villa gemma superiore DOC 2020

أبروتسو صنف عنب: مونتي بولتشيانو 14

Pettorosa Negroamaro rosé 2020

بييمونتي صنف عنب: نيجروامارو، 12.5

Barolo Prunotto 2017

بييمونتي صنف عنب: نبيولو، 14

Ada Nada Barbaresco <<Valeirano>> 2017

بييمونتي صنف عنب: نبيولو، 14.5

Dolcetto d'Alba Cordero di Montezemolo 2019

بييمونتي صنف عنب: دولتشيتو، 13

Nino Negri Sfursat di Valtellina <<5 Stelle>> 2017

لومبارديا صنف عنب: كيافينياسكا، 16

Zenato Amarone della Valpolicella DOCG 2016

فينيتو صنف عنب: كورفينا، روندينيلا، أوسيليتا، كرواتينا 16.5

"Ripassa" Zenato- Ripasso della Valpolicella DOC superiore 2017

فينيتو صنف عنب: كورفينا، روندينيلا، أوسيليتا 14

Emilio Bulfon Fumo Rosso Fumat IGP 2019

فريولي صنف عنب: فومات، 13

Franz Haas Pinot Nero 2018

أل تو أديجي صنف عنب: بينو نيرو، 13.5

Ceci Lambrusco "Otello"

إميليا رومانيا صنف عنب: لامبروسكو، 11

Barbi Brunello di Montalcino 2016

توسكانا صنف عنب: سانجوفيزي غروسو 14

Brunello di Montalcino Biondi Santi 2015

توسكانا صنف عنب: سانجوفيزي غروسو 13.5

Castelsina Chianti 2020

توسكانا صنف عنب: سانجوفيزي، ميرلو، 13

Le Lupinaie Ciliegiolo Maremma Toscana DOC 2020

توسكانا صنف عنب: تشيليولو، شير از 13.5

Antinori <<Tignanello>> 2018

توسكانا صنف عنب: كابيرنيه فرانك، كابيرنيه سوفينيون، سانجوفيزي، 14

Cotarella <<Montiano>> 2016

لاتسيو صنف عنب: ميرلو، 14.5

Cesanese di Olevano Superiore "Giacobbe" Doc 2020

لاتسيو صنف عنب: سيزانيز 14

Shiraz Bio "Coccinelle" IGT Le rose 2020

لاتسيو صنف عنب: شير از، 13

"Marina Cvetic" Montepulciano d'Abruzzo DOC riserva 2017

أبروتسو صنف عنب: مونتي أولتشيانو 14.5

Montesole Aglianico Sannio DOC 2015

كامبانيا صنف عنب: أغليانيكو، 13.5

Masseria Spaccafico "Pri Ne Tro" 2018

بوليا صنف عنب: بريميتيفو، نيرو دي ترويا، 16

Barone di Serramarrocco Cabernet Sauvignon 2014

صقلية صنف عنب: كابيرنيه سوفينيون، كابيرنيه فرانك، 13.5

Cote di Franze Cirò Dop Riserva 2012

كالابريا صنف عنب: غاغليوبو، 13.5

Chardonnay Langhe Luzzato Doc 2019

بييمونتي صنف عنب: شاردونيه، 13

Merlot Yarden

جليل صنف عنب: ميرلو، 13.5

<<Stillato>> Principe Pallavicini 2017

لاتسيو صنف عنب: مسقط، 12

Muffato della Sala Antinori 2015

أومبريا صنف عنب: جريتشيتو، ريسلينغ، سوفينيون بلانك، ترامينر 12

Ben Ryè Passito di Pantelleria Donna Fugata 2017

صقلية صنف عنب: زبيب، 12

Monbazillac "Automne" Chateau Ladesvignes 2017

أكيتاين صنف عنب: سيميون، سوفينيون بلانك، موسكاديل 12

UKRE keller cl50 artigianale

أومبريا

ECCE TRITICUM American Wheat cl50 artigianale

أومبريا

TEKVIA American Pale Ale cl50 artigianale

أومبريا

Menabrea cl33 Lager

بييمونتي

Tourtel Analcolica cl33