Trattoria Da Danilo

(تذوق مقبلات ساخنة وباردة، ولكن فقط لجميع أفراد الطاولة) L A F G S U

(كرات لحم منزلية تقدم مع صلصة الأمايتريشيانا وكريمة جبنة بيكورينو) L G U

(موزاريلا بوفالا مع خرشوف مقلي) L

(متبلة بالكبر، الكراث، تاباسكو، كونياك، صفار بيض، زيت، ملح وفلفل وتقدم مع خبز محمص) A F G S U

(تشكيلة لحوم باردة من باسيانو، سجق، بروشوتو، كورالينا، كابوكولو، لحم بطن) G A L

(لحم خنزير ملفوف بالملح والفلفل وإكليل الجبل ومطهو في الفرن) A F L S S L

(بروشوتو باسيانو 24 شهرًا مقطع يدويًا)

(طبقنا الكلاسيكي، سباغيتي من جرانانو مع بيض عضوي من مزارع أرضية، لحم بطن مقدد ولحم خد من باسيانو، فلفل وجبنة بارميزان) G U

(معكرونة طازجة بالبيض مخفوقة مباشرة في وعاء جبنة بيكورينو رومانو على الطاولة) L S G U

(فيوزيلوني من جرانانو مع بيستو الفستق، لحم خد من باسيانو وجبنة بارميزان) A F L G U

(يعتبره الكثيرون طبق الأمايتريشيانا الخاص بنا، والذي نقدمه في القائمة منذ عام 2004 وتمت مراجعته أيضًا من قبل كورييري ديلا سيرا، ولكنه بالنسبة لنا هو دهن كهف وجبنة بيكورينو رومانو) A L G

(ضلع لحم بقري مشوي متبل بشرائح لحم خنزير مقدد وخرشوف مقلي) F S

(فيليه مشوي يقدم على قطعة خبز محمص وكريمة جبنة بيكورينو دي فوسا معتقة) L G

(ضلع لحم بقري دنماركي مختار، 500 جرام، مطبوخ على الفحم، يقدم مع بطاطس مشوية)

ملاحظات

أ

(كما تقتضي التقاليد، مطبوخ مع الطماطم والنعناع وجبنة بيكورينو رومانو) L G S

(أحشاء لحم ضأن مطهوة في مقلاة مع الخرشوف، زيت، ملح وفلفل) A S

(طبقنا الكلاسيكي مطبوخ ببطء مع الطماطم والكرفس كما تقتضي التقاليد)

(ضلع لحم ضأن وطني مضروب، مغطى بالخبز وبيض عضوي ومقلي) A S

(قطع لحم ضأن محمصة في مقلاة، نضيف إليها صلصة الطماطم بالنعناع الطازج ونغلق الطبق بكمية وفيرة من جبنة بيكورينو رومانو) L S

(لحم ضأن صغير مطبوخ مع البطاطس والثوم وإكليل الجبل، لمدة نصف ساعة على الأقل في الفرن) (2 حصة كحد أدنى) S

(مقلاة مع قطع سمك قد مملح، متبلة بالطماطم، زيتون إيتراني، صنوبر وبطاطس) F P

(مع بسكويت سافوياردي بالقهوة وكريمة الماسكاربوني)

(كأس مع جبنة ريكوتا، كريمة باتيسيير، بف باستري وشوكولاتة)

(بابا من مخبز سال دي ريسو في ساحل أمالفي)

(كريمة ماسكاربوني مع رقائق بسكويت وشوكولاتة)

(كريمة الماسكاربوني الخاصة بنا في طبق مع فواكه الغابة الطازجة)

(تارت بسكويت هش مع مربى الكرز الحامض)

(بسكويت جاف يقدم مع كأس من نبيذ الباسيتو)

(آيس كريم كريمي من ليمون ساحل أمالفي)

(فواكه غابة طازجة مع آيس كريم)