Traiteur Pékinois

قائمة سريعة تتضمن طبقًا رئيسيًا (دجاج، لحم بقري، أو لحم خنزير) وطبقًا جانبيًا (أرز أو نودلز). مثالية لوجبة بسيطة وفعالة.

قائمة كاملة تشمل مقبلات (سبرينج رولز، أطباق على البخار، أو سمبوسة)، طبق رئيسي، طبق جانبي، ومشروب. صيغة متوازنة للغداء أو العشاء.

قائمة مخصصة لعشاق ديم سوم، تتضمن 8 قطع على البخار، طبق جانبي (أرز أو نودلز)، مشروب، وحلوى.

قائمة دسمة جدًا تقدم مقبلات، طبقين رئيسيين حسب الاختيار، طبق جانبي، مشروب، وحلوى. مثالية لمن لديهم شهية كبيرة.

حساء صيني كلاسيكي، سميك ولذيذ، يمزج بين النكهات الحامضة والحارة. يحتوي عادة على التوفو، الفطر الأسود، براعم الخيزران، والبيض.

حساء وجبة دسمة مكون من النودلز وشرائح لحم بقري طرية في مرق عطري. غالبًا ما يُزين بالأعشاب الطازجة مثل الكزبرة.

حساء نودلز يقدم مع قطع بط مشوي بجلد مقرمش. المرق غني ولذيذ، نموذجي للمطبخ الكانتوني.

حساء ونتون يحتوي على زلابية محشوة بلحم الخنزير المفروم. يقدم في مرق صافٍ وخفيف، غالبًا مع بعض الخضروات الورقية.

حساء رقيق مع زلابية محشوة بالجمبري. الطعم حلو ومن البحر، يقدم في مرق دافئ ومريح.

وعاء من حساء النودلز مزين بالجمبري الكامل أو المقشر. طبق كامل يجمع بين النشويات والمأكولات البحرية في مرق لذيذ.

نسخة أصلية من حساء النودلز، تقدم مع أومليت. الأومليت يضيف قوامًا ناعمًا يمتص المرق.

سلطة فيتنامية مكونة من شعيرية أرز باردة، لحم بقري مقلي، خضروات طازجة، وأعشاب (نعناع، كزبرة). مزينة بسبرينج رولز مقرمشة وفول سوداني مطحون.