ذا بيت ماستر

صدر لحم بقري مدخن ببطء، يقدم بالوزن. لحم طري وعصاري مع نكهة دخان غنية وقشرة داكنة (لحاء). أفضل ما يمكن الاستمتاع به مع صلصة الباربيكيو.

أضلاع لحم بقري مدخنة حتى تصبح طرية وتسقط عن العظم. غنية، لحمية، ومتبلة بكثرة بالبهارات الجافة. متعة لذيذة لمحبي اللحوم.

لسان لحم بقري مدخن، مقطع للتقديم. له قوام فريد وطري ونكهة لحم بقري غنية. غالبًا ما يقدم مع صلصة منعشة.

أضلاع لحم ضأن طرية مدخنة بإتقان. نكهة لحم ضأن مميزة متوازنة مع الدخان والتوابل. دهنية ومليئة بالنكهة.

أضلاع لحم خنزير مدخنة كلاسيكية مغطاة بصلصة الباربيكيو. اللحم مطاطي ولكنه طري، وينفصل بسهولة عن العظم. حلو، لذيذ، ومدخن.

فخذ دجاج مدخن أو ربع. لحم طري مع جلد مقرمش ونكهة دخان خفيفة. أخف من اللحوم الحمراء ولكن مليء بالنكهة.

نقانق مدخنة منزلية الصنع. غلاف مقرمش مع داخل عصاري ومتبل. رائعة كإضافة لأي طبق شواء.

بطاطس مهروسة كريمية، ناعمة وزبدية. طبق جانبي كلاسيكي مريح. يتناسب جيدًا مع المرق أو عصائر اللحوم.

حبوب ذرة حلوة مخلوطة بجبن ذائب ومايونيز. حلو، لذيذ، وكريمي. طبق جانبي شائع مع الشواء.

ملفوف مقطع وجزر في صلصة منعشة. مقرمش، بارد، ومنعش. يقطع غنى اللحوم المدخنة.

مجموعة متنوعة من البطاطس المقلية المختلفة، من المحتمل أن تشمل البطاطس المقلية، والودجز، والبطاطس المقلية المجعدة. مقرمشة ومالحة.

فطائر بطاطس مبشورة مقلية. ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج، وناعمة من الداخل.

حلقات بصل مقطعة مغطاة بالبقسماط ومقلية. نكهة بصل حلوة مع قشرة مقرمشة.

أصابع بطاطس كلاسيكية مقلية بعمق. مملحة ومقرمشة. طبق جانبي عالمي.

بطاطس متبلة مقطعة إلى أشكال تشبه الربيع ومقلية. متبلة ومقرمشة للغاية.

شطيرة محشوة بالبريسكت باسترامي مدخن. لحم لذيذ وفلفلي بين الخبز. من المحتمل أن تقدم مع الخردل أو المخلل.

لفائف مقلية محشوة بالخضروات وربما اللحم. غلاف مقرمش بحشوة لذيذة. تقدم مع صلصة تغميس.

خس روماني مخلوط بصلصة سيزر، خبز محمص، وجبن بارميزان. كريمي، لذيذ، ومقرمش.

طبق شواء ضخم يضم مجموعة متنوعة من اللحوم المدخنة والأطباق الجانبية. مثالي للمشاركة بين مجموعة كبيرة. يقدم تذوقًا كاملاً لعروض القائمة.

طبق لحوم يركز حصريًا على أصناف لحم البقر. يشمل الأضلاع، الصدر، واللسان. غني، مدخن، ومشبع جدًا.

مجموعة مشاركة مصممة لأربعة أشخاص. تشمل مزيجًا من قطع لحم البقر ولحم الخنزير. وجبة دسمة لمجموعة.

مجموعة مشاركة مصممة لشخصين. نسخة أصغر من طبق اللحوم المشكلة. مثالية لزوجين.

طبق شخصي أو طبق مشاركة صغير. يتميز بالصدر، اللسان، الأضلاع، والبطاطس المقلية. عينة جيدة.

طبق يستبعد أصناف لحم البقر، ويضم لحم الخنزير والدجاج. يشمل الأضلاع، فخذ الدجاج، والنقانق. مثالي لمن لا يأكل لحم البقر.

إمبيريال ستاوت قوي وداكن بنسبة 10% كحول. نكهات غنية محمصة مع لمحات من الشوكولاتة والقهوة. تقدم في زجاجة.

إمبيريال ستاوت ثقيل آخر، 10% كحول. معقد، داكن، وكامل القوام. بيرة احتساء للمتحمسين.

يوصف هنا بأنه IPA بلجيكي. توقع مرارة قوية ممزوجة بنكهة الخميرة البلجيكية.

بيرة فواكه بلجيكية شهيرة مصنوعة من الخوخ (لامبيك). حلوة، منعشة، ومنعشة جدًا مع كحول منخفض. طعمها مثل الخوخ الطازج.

بيرة قمح مع فاكهة مضافة، على الأرجح توت العليق. لون وردي فاتح، حلو وحامض قليلاً. سهلة الشرب.

وايت بير بلجيكي كلاسيكي (بيرة بيضاء). أصفر باهت غائم مع نكهات الكزبرة وقشر البرتقال. منعش ومقرمش.

بيلسنر هولندي في زجاجة كبيرة. لون ذهبي صافٍ مع طعم نظيف ومنعش ومرارة خفيفة. نمط لاجر قياسي.

بيرة مسحوبة تقدم طازجة من الصنبور. بيلسنر هولندي نظيف ومنعش. متوفر بأحجام مختلفة بما في ذلك برج للمشاركة.