أويوا ريفرتراس

أصابع بطاطس مقلية ذهبية اللون. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. نكهة مالحة قليلاً. تُغمس في الكاتشب أو صلصة الفلفل الحار لزيادة النكهة. طبق جانبي شائع.

رقائق السمك الرقيقة المقلية حتى تنتفخ وتصبح مقرمشة. لها رائحة سمك عطرة. نكهة مالحة ودسمة، مقرمشة ولذيذة، ممتعة للمضغ. غالباً ما تُقدم مع معجون الفلفل الحار.

فول سوداني مقلي مخلوط بأعشاب مقلية مقرمشة مثل أوراق الكفير، الفلفل المجفف، والملح. نكهة دسمة ومالحة مع قليل من الحرارة ورائحة الأعشاب العطرية. مناسب للأكل مع المشروبات.

رقائق أرز مقرمشة، تُقدم مع صلصة غمس مصنوعة من حليب جوز الهند، لحم الخنزير المفروم، والروبيان. متبلة بحلو ومالح ودسم. رائحة جذور الكزبرة والفلفل العطرية. تُقدم معاً لتوفير قوام مقرمش وكريمي.

دجاج مقلي بالأعشاب التايلاندية. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. رائحة عشب الليمون، أوراق الكفير، والفلفل المجفف المقلي. نكهة غنية وقوية. مناسب كطبق جانبي.

نقانق مقلية حتى يصبح الجلد مشدوداً ومقرمشاً. اللحم من الداخل طري ومرن. نكهة مالحة ودسمة. تُقدم مع الكاتشب أو الخضروات الطازجة.

حبوب الكاجو المقلية المقرمشة، مخلوطة بالملح، الفلفل المفروم، والبصل الأخضر. نكهة دسمة ومالحة مع قليل من الحرارة. ممتعة للمضغ.

وجبة خفيفة تايلاندية تقليدية. بطيخ حلو ومنعش. مرشوش بسمك مجفف مطحون متبل حلو ومالح وبصل مقلي. يقدم نكهة منعشة تتناقض مع الملوحة والحلاوة بشكل مثالي.

أعشاب مفرومة ناعماً مثل عشب الليمون، الزنجبيل، البصل الأحمر، الليمون. تُؤكل بلفها بأوراق الشبلية الطازجة. تُسقى بصلصة ميّنغ الحلوة والمالحة. رائحة الأعشاب وأوراق الشبلية العطرية.

سلطة فواكه مشكلة حارة. تستخدم فواكه موسمية طازجة. تُخلط مع صلصة سلطة حامضة، حلوة وحارة. منعشة وصحية.

لحم خنزير مفروم متبل، مغلف بالعجين أو مشكل كرات ومقلي حتى يصبح مقرمشاً. يُقدم مع صلصة كريمة. نكهة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. دسمة وعطرية من صلصة الكريمة.

مفاصل دجاج مغطاة بطبقة دقيق مقرمشة. مقرمشة ودسمة وممتعة للمضغ. نكهة مالحة قليلاً. تُغمس في صلصة الفلفل الحار أو صلصة الدجاج.

أجنحة دجاج متبلة بصلصة السمك، مقلية حتى يصبح الجلد مقرمشاً وذهبياً. اللحم من الداخل طري ورطب. نكهة مالحة متوازنة. رائحة صلصة السمك العطرية.

أضلاع لحم خنزير متبلة حامضة ومقلية حتى تصبح مقرمشة. لحم الخنزير له حموضة من عملية التخمير الطبيعية، تتناقض مع الملوحة والدسامة. تُقدم مع الزنجبيل المخلل والفلفل الحار.

مفاصل دجاج متبلة حامضة مقلية حتى تصبح مقرمشة. لها نكهة حامضة متوازنة. طبق جانبي ممتع للمضغ.

رقبة لحم خنزير مقطعة شرائح، مقلية بالملح في مقلاة حتى تجف وتصبح عطرية. نكهة مالحة ودسمة. لحم الخنزير طري ورطب مع طبقات دهنية.

رقبة لحم الخنزير المتبلة والمشوية على الفحم حتى تفوح رائحتها. اللحم طري مع طبقات دهنية. نكهة حلوة ومالحة متوازنة. تُقدم مع صلصة جاوي الحارة.

لحم سمك مفروم مخلوط بمعجون الكاري الحار والفاصوليا الخضراء. يُعجن حتى يصبح لزجاً ثم يُقلى. اللحم مرن ومطاطي. رائحة معجون الكاري العطرية. يُقدم مع صلصة أجاد.

لحم سمك السلور المشوي، يُزال اللحم ثم يُقلى حتى يصبح هشاً. يُقدم مع سلطة المانجو الحامضة والحلوة والحارة، مرشوشة بالفول السوداني. مقرمشة ولذيذة.

لحم خنزير متبل ومجفف جزئياً. مقلي حتى ينضج ويصبح عطراً. اللحم مطاطي وممتع للمضغ. نكهة مالحة وحلوة متوازنة.

دجاج بلدي مفروم، مقلي بالملح حتى يجف ويصبح الجلد مقرمشاً. لحم الدجاج البلدي مطاطي قليلاً وممتع للمضغ. نكهة مالحة ودسمة مع رائحة المقلاة العطرية.

كرات لحم أو كرات سمك مقلية محشوة بصفار البيض المملح. مقلية حتى تصبح ذهبية. اللحم مرن ومطاطي، يتناقض مع صفار البيض المملح الدسم من الداخل.

لحم بقري متبل ومجفف جزئياً. مقلي. رائحة لحم عطرة. نكهة مالحة ودسمة. مناسب للأكل مع الأرز اللزج أو كطبق جانبي.

لحم بقري مشوي بشكل مثالي. اللحم طري ورطب. رائحة الشواء العطرية. يُقدم مع صلصة جاوي حارة.

مفاصل بط متبلة بالثوم والفلفل الأسود، مقلية حتى تصبح مقرمشة. يمكن مضغ بعض العظام الرقيقة. نكهة مالحة ودسمة مع رائحة الثوم المقلي.

روبيان طازج مغطى بطبقة دقيق مقرمشة ذهبية اللون. العجينة مقرمشة والروبيان حلو وطري. يُقدم مع صلصة البرقوق الصينية.

روبيان مفروم متبل، مغطى بفتات الخبز ومقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. الروبيان كثيف وحلو. نكهة حلوة وعطرية من الروبيان.

سلطعون ناعم كامل مغطى بطبقة رقيقة من الدقيق ومقلي حتى يصبح مقرمشاً. يمكن أكله بقشرته. مرشوش بالثوم المقلي العطري. نكهة دسمة ومالحة.

مفصل لحم خنزير مقلي مقرمش بوصفة خاصة. الجلد مقرمش، واللحم من الداخل طري ورطب. يُقدم مع صلصة سي فود حارة لموازنة النكهة.

سلطة مشكلة حارة. مع بيض مقلي، روبيان، سجق حلو، وحبار. مخلوطة بصلصة سلطة حارة. حامضة، حارة، ومتوازنة النكهات.

سلطة نودلز زجاجية تقليدية. لا تحتوي على صلصة فلفل حار. متبلة بالليمون، صلصة السمك، والفلفل الطازج. مع لحم الخنزير المفروم والروبيان المجفف. نكهة حامضة، مالحة، وحارة متوازنة.

لحم خنزير مسلوق طري، مغطى بصلصة سي فود حارة. نكهة حامضة وحارة في المقدمة. رائحة الثوم والليمون الطازج. يُقدم مع سيقان الكرنب المقرمشة.

سلطة فول البين المفروم مع حليب جوز الهند ومعجون الفلفل الحار. نكهة حلوة ودسمة ومالحة. مع الروبيان الطازج، لحم الخنزير المفروم، والبيض المسلوق نصف سلق. مع البصل المقلي والفلفل المجفف المقلي.

رقبة لحم الخنزير المشوية المتبلة كسلطة، مع البصل الأحمر، الأرز المحمص، والأعشاب. نكهة حارة ومنعشة، عطرية بالأرز المحمص ولحم الخنزير المشوي.

روبيان طازج حلو وطري، منقوع في صلصة سمك متبلة. يُقدم مع صلصة سي فود حارة، ثوم كامل، وخيار مر بارد.

طبق إيسان حار. لحم مفروم مطبوخ، متبل بالفلفل المطحون، الأرز المحمص، الليمون، صلصة السمك. مع أوراق النعناع والبصل الأخضر. نكهة حامضة، حارة، مالحة، وعطرية بالأرز المحمص.

سلطة لحم بقري مشوي مع باذنجان مقرمش. نكهة قوية، رائحة لحم مشوي عطرة. تتناسب جيداً مع قرمشة الباذنجان.

كرات لحم خنزير مفروم متبلة لآب، مقلية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وداكنة اللون. اللحم من الداخل طري ورطب. نكهة لآب كاملة. رائحة الأعشاب المقلية العطرية.

سلطة محار طازجة حارة. مع أعشاب، عشب ليمون، بصل أحمر، ومعجون فلفل حار. حلاوة المحار الطازج تتناقض مع صلصة السلطة الحارة.

سلطة روبيان مطبوخ مع معجون الفلفل الحار والأعشاب المفرومة ناعماً، مع التركيز على عشب الليمون وأوراق النعناع. نكهة غنية، عطرية بالأعشاب، حارة، حامضة وحلوة.

محار مسلوق بشكل مثالي. يُتبل بسلطة حارة مع الأعشاب. نكهة حارة، حامضة، ومالحة. المحار حلو ومقرمش بدون رائحة سمكية.

محار طازج كبير الحجم، يُقدم مع جميع الإضافات، بما في ذلك معجون الفلفل الحار، البصل المقلي، براعم الأكاسيا، وصلصة سي فود. كل قضمة تقدم نكهة كاملة.

سمك الكانج المسلوق الطازج، متبل بأسلوب لآب الإيسان. لحم السمك طازج وحلو وغير زفر. يتناسب مع خلطة لآب والأرز المحمص والفلفل المطحون بنكهة قوية.

شرائح سلمون طازجة، متبلة بأسلوب بلا التايلاندي. مع عشب الليمون، أوراق النعناع، ومعجون الفلفل الحار. نكهة تايلاندية قوية ممزوجة مع سلمون دسم.

شرائح سلمون طازجة بحجم اللقمة، مغطاة بصلصة سي فود حارة، ثوم طازج، وأوراق نعناع. نكهة حارة، حامضة، ومنعشة.

سمك السلور المقرمش الكامل، مغطى بخلطة لآب بالأعشاب. نكهة مقرمشة وعطرية بخلطة لآب. حامضة، حارة، ومالحة بشكل مثالي.

روبيان مياه عذبة كبير مشوي حتى ينضج ويصبح عطراً. مغطى بخلطة بلا حارة قوية. رائحة عشب الليمون ومعجون الفلفل الحار العطرية. الروبيان حلو وطري يتناسب مع صلصة السلطة.