Teas Üniwa Shirokane & Niwa Salon de thé

米粉のよもぎロールケーキ

حلوى يابانية خاصة بيوم معين يتم تغليف عجينة الأرز اللزجة بنكهة الشيح، والتي تحتوي على عجينة الفاصوليا الحمراء المصنوعة من مياه يونيوا، وكعكة كوزو الشيح المصنوعة من مسحوق كوزو يوشينو، وكريمة الشيح. عند تناولها في المطعم، تأتي مع بسكويت سمسم أسود مقرمش مصنوع من دقيق الأرز البني ودقيق الأرز. إنه يتناسب جيدًا مع الشاي العشبي والقهوة والشاي الأسود وشاي الحليب.

ブルーベリーライム

سموذي جديد سموذي غني مصنوع من التوت الأزرق والموز وحليب الصويا، مع إضافة الليمون الأخضر، مما يوفر نهاية منعشة مختلفة عن المعتاد.

季節のフルーツショートケーキ

كعكة إسفنجية قصيرة مع كريمة مخفوقة عالية الجودة وإسفنج رقيق وفواكه موسمية. تستخدم كريمة الخفق "كريمة حليب طازجة نقية" من أعلى درجة في هوكايدو. خفيفة المذاق ومنعشة في النهاية. بين الطبقات، تستخدم صلصة التوت وكريمة التوفو، وحلاوتها اللطيفة تجعلها لذيذة لدرجة أنك ترغب في تناولها كل يوم.

ホールケーキ

قالب مقاس 16 سم. يمكن استخدامه أيضًا للاحتفالات مثل أعياد الميلاد. تتوفر أيضًا لوحة بسكويت لكتابة الرسائل مقابل 250 ين إضافية.

ティラミス

قهوة يونيوا البيضاء الغنية، جبنة عالية الجودة وكريمة مصنوعة من التوفو مع عجينة دقيق الأرز. نكهة عميقة مع لمسة خفيفة من الروم.

プリン ア・ラ・モード

استخدم بيضًا أصليًا تم اختياره بعناية من حيث الماء والعلف والبيئة. البسكويت المصنوع من دقيق الأرز الكامل وصلصة الكراميل الغنية وحلوى المكسرات بالكراميل تجلب لحظة سعيدة.

ガトー・オ・フロマージュ

طبق يذوب فيه طعم جبنة الكريم اللطيف في الفم. يتناسب قوام بسكويت دقيق الأرز المقرمش بشكل جيد مع نعومة كريمة التوفو وحموضة التوت الأزرق.

クレーム・ガナッシュ

كعكة مصنوعة يدويًا من كتلة الكاكاو وزبدة الكاكاو. تزين الكعكة بصلصة كراميل منزلية وتوت بري عضوي ونعناع.

ゆにわケーキ

كعكة باوند شهيرة من يونيوا، مصنوعة بخلط دقيق الأرز مع القرفة والجزر الغني بالنكهة. إنها كعكة باوند شهيرة من يونيوا.

ガレット・ブルトンヌ

تم خبز البرقوق المطبوخ في نبيذ أحمر محلي بين طبقات من عجينة البسكويت المقرمشة.

びわの葉薬膳茶

يحتوي على أوراق البيوا والتين، والتي تسمى "عشبة سحرية". إنه شاي حلو وعطري وسهل الشرب.

べに花の薬膳茶

مزيج من الأعشاب الطبية العطرية والشاي الأسود. يحسن بيئة الأمعاء ونوعية البشرة، وله أيضًا تأثير تعزيز الدورة الدموية.

菊の葉薬膳茶

شاي عشبي يعتمد على الشاي الياباني. له تأثير إزالة السموم وهو فعال لإرهاق العين والكبد.

ばらの薬膳茶

تأثير للبشرة الجميلة. استمتع بالتغيرات الجميلة في اللون والرائحة المريحة.

ダージリン

أوراق شاي فاخرة تُقطف يدويًا (ورقة واحدة وبرعمين). الكلاسيكي هو أعلى درجة من الشاي الأسود الذي يتم إنتاجه يوميًا في مزرعة ماكيباري. نقدم ثلاثة أنواع من الشاي حسب الموسم: - حصاد الربيع (الفلاش الأول) يُقال إن شاي الربيع هو الأكثر حيوية لأنه يخزن التربة طاقتها خلال فصل الشتاء. - حصاد الصيف (الفلاش الثاني) نوصي به بشدة لمن يشربون الشاي الأسود لأول مرة. استمتع بمذاقه الناعم واللطيف ورائحة المسك التي تنتشر بعد الشرب. - حصاد الخريف (الفلاش الخريفي) هذا هو الوقت الذي تنضج فيه النكهة وتكتمل على مدار العام. يتميز بنكهة ورائحة ناضجة وناعمة، وتنتشر رائحة حلوة عند صب الماء الساخن. يتميز بنكهته العميقة، ونعومته التي تنتشر في الفم، والمذاق الذي يدوم طويلاً.

アールグレイ

شاي أسود بنكهة البرغموت الطبيعي المستورد من إيطاليا. خالٍ تمامًا من المعالجة الكيميائية. استمتع برائحته الزهرية الرائعة في الشاي المثلج أو شاي الحليب. استمتع بشاي الأيرل جراي العطري الطبيعي.

ホットチャイ

(يُقدم في إبريق شاي وكوب.) تشاي أصيل مصنوع بغلي التوابل مثل القرنفل والقرفة والهيل. إنه عطري ويدفئ الجسم. نظرًا لاستخدامه أوراق شاي آسام، فهو مفضل لدى اليابانيين لسهولة شربه. استمتع بلحظة أنيقة وهادئة مع إبريق شاي أنيق يستخدم فقط للتشاي.

ロイヤルミルクティー

(يُقدم الشاي الساخن في إبريق شاي وكوب، والشاي المثلج في كوب.) طبق يتيح لك الاستمتاع بأقصى قدر من حلاوة الحليب ونكهة الشاي الأسود. على عكس شاي الحليب المنكه الذي تستمتع فيه بالرائحة، يتيح لك شاي الحليب الملكي الاستمتاع بنكهة الشاي الأسود نفسها.

ロイヤルフレーバーミルクティー

(يُقدم الشاي الساخن في إبريق شاي وكوب، والشاي المثلج في كوب.) شاي فاخر معطر بالروائح الطبيعية، مصنوع من براعم أوراق شاي سريلانكية عالية الجودة، مع إضافة أعشاب عضوية أو طبيعية. إنه شاي فاخر.

柑橘シャーベットソーダ

مشروب صودا جديد مصنوع من مربى اليوزو المصنوع يدويًا. يعلوه شربات الليمون مع قشر الحمضيات المصنوع منزليًا. إنه شاي صودا فاخر يجمع بين حلاوة مربى اليوزو المنعشة وانتعاش الصودا.

アップルベリーソーダ

صودا شاي فواكه تتميز بالحلاوة والحموضة اللاذعة للتفاح والتوت الأسود وقشر البرتقال. يمكن أيضًا توقع تأثيرات تجميل البشرة من فيتامين سي الموجود في الكركديه.

レモングレープフルーツソーダ

مشروب منعش يبرز حموضة عشب الليمون والجريب فروت وانتعاش الصودا. (خالٍ من الكافيين).

赤ぶどうジュース

白ぶどうジュース

りんごジュース

みかんジュース

甲州ワイン（山梨県、甲州）

مصنوع من عنب كوشو المزروع عضويًا في مزرعتنا الخاصة بدون مبيدات أعشاب. نبيذ ذو نكهة لطيفة وخالٍ من الإضافات.

島根ワイン（島根県、出雲）

نبيذ مخمر في مصنع نبيذ مجاور لضريح إيزومو، يتميز بنكهة ورائحة غنية. يتم إبراز النكهة الأصلية للعنب.

オーガニックビール A

بيرة أصلية من يونيوا، مخمرة باستخدام الشعير والقفزات العضوية والخميرة الطبيعية. نكهتها الفاكهية تحظى بشعبية حتى من قبل أولئك الذين لا يحبون البيرة.