SUSHI KISORO GAMBETTA

Name: SUSHI KISORO GAMBETTA
Address: باريس
Price range: €1.8 - €35

★ 4.4 (67)

مقبلات

حساء ميسو

Soupe miso

مرق ياباني تقليدي مصنوع من معجون فول مخمر (ميسو). نكهة أومامي غنية ومالحة، تقدم عادة ساخنة مع أعشاب بحرية وتوفو. غالبًا ما تشرب مباشرة من الوعاء في بداية الوجبة.

€2 ≈ $2.00

أرز عادي

Riz nature

أرز ياباني أبيض مطهو على البخار، لزج وناعم. نكهة محايدة وحلوة. يعمل كطبق جانبي أساسي للأطباق الساخنة أو الساشيمي.

€2 ≈ $2.00

أرز متبل بالخل

Riz vinaigré

أرز ياباني متبل بالخل، السكر، والملح. قوام لزج مع نكهة خفيفة حامضة وحلوة. إنه الأساس المستخدم في تحضير السوشي.

€2.20 ≈ $3.00

نيم دجاج 4 قطع

Nem au poulet 4pcs

لفائف ربيعية مقلية محشوة بالدجاج والخضروات. الغلاف مقرمش وذهبي، بينما الداخل طري ولذيذ. تغمس في صلصة نيوك مام أو حلوة وحامضة.

€4.20 ≈ $5.00

تمبورا روبيان 5 قطع

Tempura de crevette 5pcs

روبيان مغطى بخليط خفيف ورقيق للقلي، ثم مقلي. قوام مقرمش جدًا من الخارج وروبيان عصاري من الداخل. يؤكل ساخنًا، وغالبًا ما يُغمس في صلصة الصويا الخفيفة.

€7.80 ≈ $9.00

سلطة

سلطة ملفوف

Salade chou

سلطة ملفوف أبيض مقطع شرائح رفيعة، متبلة بصلصة خل حلوة قليلاً. مقرمشة ومنعشة. مقبل كلاسيكي في المطاعم اليابانية في فرنسا.

€2 ≈ $2.00

سلطة واكامي

Salade wakamé

سلطة أعشاب بحرية واكامي متبلة بزيت السمسم وأحيانًا بالفلفل الحار. قوام هلامي ومقرمش قليلاً، نكهة بحرية وجوزية. تُقدر جدًا لانتعاشها.

€3.50 ≈ $4.00

إدامامي

Edamame

فول أخضر غير ناضج يقدم كاملاً في قرونه، مسلوق أو مطهو على البخار ومملح. نكهة جوز خفيفة وقوام متماسك. يتم الضغط على القرون بالأسنان لاستخراج الفول.

€2.90 ≈ $3.00

سلطة كاليماري

Salade de calamar

سلطة مكونة من قطع كاليماري متبلة، غالبًا مع خضروات أو فطر. قوام مطاطي لطيف ونكهة متبلة. تقدم باردة.

€3.90 ≈ $5.00

سوشي

2 قطعة

طبق 24 سوشي سلمون

SU1 Sushi saumon

شريحة سلمون نيء طازج موضوعة على كرة صغيرة من الأرز المتبل بالخل. قوام السمك الذائب يتناقض مع الأرز. تغمس جانب السمك في صلصة الصويا.

€3.20 ≈ $4.00

طبق 114 سوشي تونة

SU2 Sushi thon

شريحة تونة حمراء نيئة على أرز متبل بالخل. نكهة أقوى وحديدية من السلمون، قوام متماسك. سوشي لا غنى عنه.

€3.50 ≈ $4.00

طبق 76 سوشي دنيس

SU3 Sushi daurade

سوشي مزين بشريحة دنيس نيء، سمك ذو لحم أبيض. طعم خفيف وقوام متماسك قليلاً. غالبًا ما يُقدر لرقته.

€3.50 ≈ $4.00

طبق 111 سوشي روبيان

SU4 Sushi crevette

روبيان مطبوخ مفتوح على شكل فراشة، يقدم على أرز متبل بالخل. نكهة حلوة وقوام متماسك. مثالي لمن يفضلون المأكولات البحرية المطبوخة.

€3.20 ≈ $4.00

ساشيمي

8 قطع

طبق 170 ساشيمي سلمون

SA1 Sashimi saumon

شرائح سلمون نيء تقدم بدون أرز. قوام دهني وذائب، غني بالنكهة. يؤكل مع قليل من الواسابي وصلصة الصويا لتعزيز النكهة.

€5.50 ≈ $6.00

طبق 152 ساشيمي تونة

SA2 Sashimi thon

شرائح رقيقة من التونة النيئة. لحم أحمر داكن قليل الدهن، قوام متماسك وطعم نقي. طبق راقٍ لتقدير جودة السمك.

€6.50 ≈ $8.00

طبق 126 ساشيمي دنيس

SA3 Sashimi daurade

شرائح دنيس نيء. لحم أبيض شفاف، طعم خفيف وقوام رقيق. غالبًا ما يقدم مع فجل أبيض مبشور.

€6.50 ≈ $8.00

طبق رئيسي ساخن

جيوزا دجاج وخضروات 8 قطع

Gyoza poulet et légumes 8pcs

زلابية يابانية على شكل هلال، محشوة بالدجاج والخضروات. مشوية من جانب ومطهوة على البخار، تقدم مزيجًا من القرمشة والطراوة. تقدم مع صلصة خل.

€7.80 ≈ $9.00

لحم بقري جيودون مع أرز عادي

Bœuf gyudon avec riz nature

وعاء أرز يعلوه شرائح رقيقة من لحم البقر والبصل مطهوة في صلصة صويا حلوة ومالحة. طبق مريح ومشبع. اخلط الأرز واللحم لتتشرب الصلصة.

€10.80 ≈ $13.00

نودلز مقلية بالخضروات يابانية

Nouilles sautées légumes japonaises

نودلز (غالبًا أودون أو سوبا) مقلية في مقلاة ووك مع مزيج من الخضروات المقرمشة. متبلة بصلصة مالحة لذيذة. طبق نباتي ساخن ومشبع.

€8.80 ≈ $10.00

2 أسياخ دجاج 2 أسياخ لحم بقري بالجبن مع أرز عادي

2 brochettes poulet 2 brochettes bœuf fromage avec riz nature

تشكيلة من أسياخ مشوية (ياكيتوري) تقدم مع الأرز. تشمل دجاج طري ولحم بقري ملفوف حول جبنة ذائبة. مغطاة بصلصة ترياكي الحلوة والمالحة.

€10.80 ≈ $13.00

ماكي

8 قطع

طبق 102 ماكي سلمون

K1 Maki saumon

لفائف أرز متبلة بالخل ملفوفة بورقة أعشاب بحرية نوري، مزينة بسمك السلمون النيء في المنتصف. صغيرة وسهلة الأكل في لقمة واحدة. كلاسيكية بسيطة ومنعشة.

€4.50 ≈ $5.00

طبق 133 ماكي تونة

K2 Maki thon

لفائف من أعشاب بحرية نوري وأرز متبل بالخل مع قلب تونة نيئة. نكهة سمك أقوى من السلمون. قوام متماسك ولطيف.

€4.50 ≈ $5.00

طبق 165 ماكي أفوكادو

K3 Maki avocat

لفائف نباتية محشوة بالأفوكادو الكريمي. حلاوة الأفوكادو تتناسب تمامًا مع الأرز المتبل والأعشاب البحرية المقرمشة. خيار خفيف.

€4.50 ≈ $5.00

كاليفورنيا

8 قطع

طبق 39 سلمون أفوكادو

C1 Saumon avocat

لفائف مقلوبة مع الأرز في الخارج، غالبًا ما تكون مرشوشة ببذور السمسم. مزينة بسمك السلمون النيء والأفوكادو. قوام كريمي وطعم حلو.

€5.50 ≈ $6.00

طبق 17 تونة أفوكادو

C2 Thon avocat

لفائف كاليفورنيا مزينة بتونة نيئة وأفوكادو. الأرز في الخارج. توازن بين قوام التونة المتماسك وكريمية الأفوكادو.

€5.50 ≈ $6.00

طبق 34 سلمون بالجبن والأفوكادو

C3 Saumon cheese avocat

نسخة شهية من لفائف كاليفورنيا مع السلمون والأفوكادو والجبن الكريمي (مثل جبنة الكريمة). قوام كريمي جدًا وغني في الفم.

€5.80 ≈ $7.00

طبق 88 روبيان أفوكادو

C4 Crevette avocat

لفائف كاليفورنيا تحتوي على روبيان مطبوخ وأفوكادو. نكهة حلوة وقوام متماسك للروبيان. شائع بين من يتجنبون السمك النيء.

€5.50 ≈ $6.00

طبق 9 تونة مطبوخة بالأفوكادو

C5 Thon cuit avocat

لفائف كاليفورنيا مزينة بفتات التونة المطبوخة (غالبًا ما تكون ممزوجة بالمايونيز) والأفوكادو. قوام كريمي ونكهة تونة مألوفة.

€5.50 ≈ $6.00

طبق 100 سلمون بالجبن

C6 Saumon cheese

لفائف مقلوبة بسيطة مع سلمون نيء وجبن كريمي. يمنح مزيج السمك الدهني والجبن قوامًا كريميًا للغاية.

€5.50 ≈ $6.00

طبق 44 تارتار تونة حار بالثوم المعمر والأفوكادو

C7 Tartare thon épicé à la ciboulette avocat

لفائف كاليفورنيا مزينة بتارتار تونة حار، ثوم معمر، وأفوكادو. تقدم نكهة لاذعة قليلاً ونكهات عشبية.

€5.80 ≈ $7.00

طبق 167 أفوكادو بالجبن

C8 Avocat cheese

خيار نباتي غني بالأفوكادو والجبن الكريمي. قوام ذائب جدًا وحلو. السمسم حول الأرز يضيف قرمشة خفيفة.

€5.50 ≈ $6.00

ديليس

سارومون رول - 8 قطع

طبق 8 ديليس سلمون بالجبن

D4 Délice saumon cheese

لفائف خاصة غالبًا ما تكون مغلفة بشريحة رقيقة من السلمون من الخارج بدلاً من الأعشاب البحرية، مع جبن كريمي في المنتصف. غنية جدًا بالسمك وكريمية.

€5.50 ≈ $6.00

ياكيتوري

أسياخ - 2 قطعة

طبق 79 دجاج

Y1 Poulet

أسياخ قطع دجاج مشوية، مغطاة بصلصة ترياكي حلوة ومالحة (تاري). اللحم طري ومكرمل. يؤكل بالأصابع أو بعصي الأكل.

€4.50 ≈ $5.00

طبق 60 لحم بقري بالجبن

Y2 Bœuf au fromage

شرائح رقيقة من لحم البقر ملفوفة حول قطعة جبن ذائبة (غالبًا من نوع إيمنتال أو جودا)، ثم مشوية. مزيج لذيذ من اللحم العصاري والجبن الذائب.

€4.50 ≈ $5.00

قوائم كيسورو

طبق واحد + 2.80 يورو = مع اختيارين من: حساء ميسو، سلطة ملفوف، أرز عادي، حلوى*، مشروب*

طبق 1

Plat 1

8 قطع كاليفورنيا سلمون أفوكادو 4 قطع كاليفورنيا تونة أفوكادو

مزيج من لفائف كاليفورنيا المقلوبة بالسلمون والتونة مع الأفوكادو. طبق متنوع ومنعش.

€12.80~ ≈ $15.00

طبق 2

Plat 2

8 قطع كاليفورنيا سلمون أفوكادو 4 قطع سوشي سلمون

مزيج من لفائف كاليفورنيا بالسلمون ونيجيري سوشي بالسلمون. مثالي لمحبي السلمون بأشكال مختلفة.

€12.80~ ≈ $15.00

طبق 3

Plat 3

8 قطع كاليفورنيا سلمون أفوكادو 8 قطع ساشيمي سلمون

مزيج من اللفائف المقلوبة (كاليفورنيا) وشرائح الساشيمي السلمون النقية. تقدم الأرز المتبل والسمك النيء الطبيعي.

€12.80~ ≈ $15.00

طبق 4

Plat 4

8 قطع لفائف ديليس سلمون بالجبن 8 قطع كاليفورنيا سلمون مطبوخ بالأفوكادو والجبن

طبق شهي غني بالجبن الكريمي، مع لفائف سلمون بالجبن ولفائف كاليفورنيا بالسلمون المطبوخ. كريمي جدًا.

€12.80~ ≈ $15.00

طبق 5

Plat 5

8 قطع كاليفورنيا سلمون أفوكادو 8 قطع كاليفورنيا تونة مطبوخة بالأفوكادو

ثنائي من لفائف كاليفورنيا: واحدة بالسلمون النيء الكلاسيكي، والأخرى بالتونة المطبوخة اللذيذة. تنوع في القوام والنكهات.

€12.80~ ≈ $15.00

طبق 6

Plat 6

9 قطع سوشي سلمون

تشكيلة من السوشي النيجيري بالسلمون فقط. لعشاق السلمون النيء على الأرز.

€12.80~ ≈ $15.00

طبق 7

Plat 7

8 قطع سوشي مشكلة

تشكيلة متنوعة من السوشي النيجيري (سلمون، تونة، دنيس، روبيان، إلخ). تسمح بتذوق أسماك مختلفة.

€12.80~ ≈ $15.00

طبق 8

Plat 8

15 قطعة ساشيمي سلمون

حصة سخية من ساشيمي السلمون (سمك نيء بدون أرز). طازج وذائب، لعشاق السلمون الكبار.

€12.80~ ≈ $15.00

طبق 9

Plat 9

8 قطع ساشيمي سلمون 6 قطع ساشيمي تونة

ثنائي من الساشيمي السلمون والتونة. التوازن المثالي بين دهون السلمون ولحم التونة قليل الدهن.

€12.80~ ≈ $15.00

طبق 10

Plat 10

14 قطعة ساشيمي مشكلة

تشكيلة من الأسماك النيئة المتنوعة (ساشيمي). مثالية لاكتشاف نكهات بحرية مختلفة.

€12.80~ ≈ $15.00

طبق 11

Plat 11

ساشيمي سلمون

وعاء أرز متبل بالخل مغطى بشرائح سلمون نيء. وجبة كاملة في وعاء (دونبوري).

€12.80~ ≈ $15.00

طبق 12

Plat 12

تارتار مشكل متبل

وعاء أرز متبل بالخل يعلوه تارتار سمك متبل (غالبًا سلمون أو تونة) بنكهات قوية.

€12.80~ ≈ $15.00

طبق 14

Plat 14

8 قطع ماكي سلمون 4 قطع ساشيمي سلمون 2 قطعة سوشي سلمون

ثلاثة تحضيرات من السلمون: ماكي (لفائف)، ساشيمي (شرائح)، وسوشي (على الأرز). تجربة كاملة.

€12.80~ ≈ $15.00

طبق 15

Plat 15

تارتار سلمون أفوكادو

وعاء أرز متبل بالخل يقدم مع تارتار سلمون مفروم وأفوكادو مقطع مكعبات. منعش وكريمي.

€14.80~ ≈ $17.00

طبق 16

Plat 16

تشيراشي تونة

وعاء أرز متبل بالخل مزين بشرائح تونة حمراء نيئة. بسيط وأصيل.

€15.30~ ≈ $18.00

طبق 17

Plat 17

تشكيلة سلمون وتونة

تشيراشي يجمع بين السلمون والتونة النيئة على طبقة من الأرز المتبل بالخل. تنوع في الألوان والنكهات.

€14.80~ ≈ $17.00

طبق 18

Plat 18

تشكيلة سلمون وتونة ودنيس

التشيراشي الأكثر اكتمالاً مع ثلاثي من الأسماك: السلمون والتونة والدنيس.

€15.30~ ≈ $18.00

طبق 19

Plat 19

8 قطع ساشيمي سلمون 4 قطع سوشي سلمون

طبق مخصص للسلمون النيء، يتكون من شرائح رقيقة (ساشيمي) وسوشي على الأرز.

€12.80~ ≈ $15.00

صندوق للمشاركة

صندوق سلمون

BOX SAUMON

42 قطعة 2 حساء، 2 سلطة ملفوف، 8 كاليفورنيا سلمون أفوكادو، 8 لفائف سلمون بالجبن، 8 ماكي سلمون، 12 ساشيمي سلمون، 6 سوشي سلمون

صندوق كبير للمشاركة يركز على السلمون بجميع أشكاله (سوشي، ماكي، ساشيمي، لفائف). مثالي لشخصين، يقدم مع أطباق جانبية.

€32 ≈ $37.00

بنتو

BENTO

42 قطعة 2 حساء، 2 سلطة ملفوف، 8 كاليفورنيا سلمون أفوكادو، 8 ديليس بالجبن، 8 كاليفورنيا سلمون مطبوخ بالأفوكادو والجبن، 4 ساشيمي سلمون، 4 ساشيمي تونة، 2 سوشي سلمون، 2 سوشي تونة، 2 سوشي دنيس

طبق متنوع وكامل يقدم مجموعة واسعة من النكهات (سلمون، تونة، دنيس، جبن). مثالي لاكتشاف تنوع القائمة لشخصين.

€35 ≈ $41.00