Sushi Ajisen

Gros rouleaux de maki contenant plusieurs ingrédients. Servi avec une soupe et une salade. Un plat complet et varié.

Combinaison de raviolis grillés et de sushis au saumon. Accompagné de riz, soupe et salade. Un mélange de textures croustillantes et fraîches.

Assortiment de raviolis japonais et de makis inversés au saumon et avocat. Servi avec les accompagnements classiques.

Menu mixant cuisine vietnamienne et japonaise avec des nems croustillants et des california rolls. Servi complet avec riz, soupe et salade.

Makis garnis de crevette panée frite (tempura). Texture croustillante à l'intérieur du rouleau de riz.

Grand assortiment varié comprenant sushis, sashimis et california rolls. Idéal pour goûter à tout. Servi avec soupe, salade et riz.

Makis inversés enroulés dans des œufs de poisson volant (tobikko) pour une texture croquante. Deux variétés : saumon et thon cuit.

Menu terre et mer associant tranches de saumon cru et brochettes de viande grillées. Servi complet.

Combinaison de sushis variés et de brochettes de poisson grillé. Servi avec riz, soupe et salade.

Grand plateau de tranches de poisson cru varié (saumon, thon, etc.). Servi frais avec accompagnements.

Tranches de thon cru frais. Servi avec riz vinaigré, soupe et salade.

Grande portion de tranches de saumon cru. Texture fondante. Servi avec accompagnements.

Portion moyenne de tranches de saumon cru. Servi avec riz, soupe et salade.

Maki avec le riz à l'extérieur, garni de saumon frais. Texture douce et fondante.

Maki inversé garni de thon cru.

Maki inversé garni de fromage frais crémeux.

Maki inversé végétarien garni d'avocat mûr.

Maki inversé garni de bâtonnet de crabe (surimi) et d'avocat.

Maki inversé garni de thon cuit émietté et d'avocat.

Cône formé d'une feuille d'algue nori, rempli de riz et de saumon.

Cône d'algue croustillante rempli de riz vinaigré et de thon cru.

Cône d'algue rempli de riz et de surimi.

Cône d'algue rempli de riz et de crevette.

Cône d'algue rempli de riz et d'anguille grillée nappée de sauce sucrée.

Rouleau frais entouré d'une feuille de riz (et non d'algue), garni de saumon et avocat.

Rouleau de printemps japonais avec thon et avocat dans une feuille de riz.

Rouleau de printemps japonais avec crevette et avocat.

Rouleau de printemps japonais avec surimi et avocat.

Rouleau de printemps végétarien au concombre et avocat.

Dix tranches de saumon cru frais, servies sans riz.

Dix tranches de thon cru.

Dix tranches de daurade crue, un poisson à chair blanche et délicate.

Tranches d'anguille préparée.

Plateau de 15 tranches de poissons crus variés.

Assortiment de brochettes de poulet grillé nappées de sauce yakitori sucrée-salée.

Brochettes mixtes : poulet grillé et bœuf enroulé autour de fromage fondant.

Assortiment complet de brochettes grillées variées (volaille, bœuf, fromage).

Cinq brochettes de carpaccio de bœuf enroulé autour de fromage fondu. Riche et savoureux.

Brochettes de poisson grillé (saumon et thon) avec sauce.

Grand assortiment de 8 brochettes grillées offrant une variété de viandes et poissons.

Bol de riz vinaigré recouvert de tranches de saumon cru frais.

Bol de riz vinaigré avec un assortiment varié de poissons crus.

Bol de riz surmonté de tranches d'anguille grillée nappées de sauce sucrée.

Bol de riz avec du saumon cru haché et de l'avocat.

Bol de riz vinaigré recouvert de tranches de thon cru.

Mélange de saumon et thon crus hachés avec avocat sur un lit de riz.

Version moderne du chirashi avec poisson mariné aux herbes et épices, sauce citronnée.

Grand bateau pour deux personnes combinant sushis, sashimis et brochettes. Un festin complet.

Grand bateau centré sur le poisson cru (sushis et sashimis) pour deux personnes.

Très grand plateau familial pour quatre personnes avec une grande variété de makis, sushis et brochettes.

Boisson alcoolisée préparée par la maison.

Apéritif anisé traditionnel français.

Vermouth italien, servi blanc ou rouge.

Whisky écossais blended.

Eau minérale naturelle (plate ou gazeuse).

Eau minérale gazeuse italienne.

Sodas au cola.

Alcool de riz japonais traditionnel, servi tiède ou chaud.

Vin rosé typique de la région de Provence.

Vin rouge de la vallée du Rhône.

Bière blonde lager internationale.

Bière japonaise sèche et rafraîchissante (Super Dry).

Bière blonde chinoise légère.

Thé chaud traditionnel asiatique.

Café expresso.

Vin de table servi en pichet (carafe).

Fruits exotiques doux et juteux au sirop.

Boules de riz gluant chaud fourrées à la crème et saupoudrées de noix de coco.

Confiserie asiatique aux graines de sésame.

Dessert en forme de maki sucré, probablement au chocolat ou aux noisettes (Nutella).

Jus de fruit à l'orange.

Jus de fruit à l'ananas.