Sunny Side

سلطة مع طماطم متبلة بالأعشاب وعنب أخضر وجبنة ماسكربوني مع جرجير

شمام متبل بالاعشاب وجبنة ريكوتا مصنوعة يدويًا سلطة مشكلة مع أوراق الخردل الأحمر، السلق، السبانخ، والخس مع جوز مسكر

فطر مشوي بالفرن وجبنة بارميزان خضروات مشكلة مثل أوراق الخردل الأحمر، السلق، السبانخ، والخس

جبنة موزاريلا، ريحان، صلصة طماطم سان مارزانو

جبنة موزاريلا، جبنة بروفولوني، ولحم بيبروني

جبنة ريكوتا، موزاريلا، بروفولوني زيت ترافل، فطر شيتاكي

جبنة موزاريلا، بروفولوني، طماطم سان مارزانو، جرجير طماطم كرزية، صلصة بلسميك أبيض

جبنة موزاريلا، بروفولوني، جورجونزولا، ريكوتا، بارميزان

جبنة موزاريلا، بروفولوني، ريحان، ريكوتا، فطر شيتاكي، صلصة بولونيز

جبنة موزاريلا، بروفولوني، بيض، لحم، ريحان، زيت ترافل

بيتزا مطوية على شكل نصف قمر محشوة جبنة موزاريلا، جبنة بروفولوني، لحم، صلصة بولونيز، جرجير

مارغريتا وبيبروني

باستا سباغيتي بصلصة راجو بيضاء مصنوعة من لحم البقر والخضروات المطبوخة لفترة طويلة في النبيذ الأبيض والطماطم وجبنة بارميزان

بطارخ سمك البوري الأبيض، فلفل حار، جبنة بارميزان، كريمة، سباغيتي غراتشانو

بطارخ سمك البوري الأبيض، فلفل حار، ثوم، زيت زيتون بكر، جبنة بارميزان، سباغيتي غراتشانو

محار، محار أبيض، فلفل حار، ثوم، بقدونس، كوسا، زيت زيتون بكر

ثوم، روبيان، باستا روزيه بصلصة بيسك، جبنة بارميزان

فطر شيتاكي، فطر محاري، كريمة فطر بورتشيني، جبنة بارميزان، زيت ترافل

فطر شيتاكي، فطر محاري، كريمة فطر بورتشيني، جبنة بارميزان، زيت ترافل

ريزوتو بصلصة أحشاء أذن البحر مع أذن بحر مشوية على فحم البلوط صلصة أحشاء أذن البحر المصنوعة من أحشاء أذن البحر وصلصة صويا خاصة وثوم مشوي، مع زبدة وريزوتو مصنوع من أرز إيتشن، وأذن بحر مشوية في فرن الحطب، مع لمسة من أعشاب البحر وزيت السمسم

باستا سباغيتي مع راجو أبيض مطبوخ لفترة طويلة من لحم الإيبيريكو والخضروات في النبيذ الأبيض وجبنة بارميزان وجبنة ماسكربوني باستا لحم مع صلصة لحم مصنوعة من لحم خنزير الإيبيريكو بيوتا الإسباني (نوع من الخنازير) ذو النكهة الغنية والنبيذ الأبيض، وصلصة لحم ممزوجة بجبنة بارميزان وجبنة ماسكربوني ناعمة

صلصة زبدة الثوم والليمون المخمر، فلفل حار، بطارخ بوري سردين من سردينيا بطارخ مملحة غنية بالأومامي، ثوم مشوي وزبدة كريمية، ولمسة ليمون مخمر

بيستو مصنوع من الريحان والفستق وجبنة بارميزان وماسكربوني باستا مغموسة ببيستو مصنوع من الثوم المشوي وزيت الزيتون البكر والريحان والفستق، مع لمسة حموضة من الليمون المخمر، ونكهة أومامي من جبنة بارميزان، ممزوجة بجبنة ماسكربوني للاستمتاع بها بشكل كريمي

بيرة بلاتينيوم وايت آيل

بيرة بلاتينيوم لاجر

بروفيتو وايت بروت

بوتر بروت سبومانتي

فيف كليكو بون ساردين

فالديفيسو شاردونيه

كيم كروفورد سوفينيون بلانك

تور ديل كولي سوفينيون