Sigdowon

إنه طبق يقدم مجموعة متنوعة من الساشيمي الطازج الموسمي في طبق واحد. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من القوام والنكهات حسب نوع السمك. يؤكل مع صلصة تشو جانغ أو صلصة الصويا، أو مع الخضروات الملفوفة.

إنه طبق ساشيمي يتم فيه تقطيع السمك الطازج بشكل خشن وخلطه مع الخضروات والتوابل أو تقديمه معها. يمكن الاستمتاع به بشكل غير رسمي أكثر من الساشيمي العادي ويتميز بملمسه المطاطي. إنه شائع كمقبلات.

إنه طبق من رأس السمك مقرمش ولذيذ مشوي. كما يقول المثل "أوميوك هو الأفضل"، يمكنك تذوق اللحم المطاطي والعميق المميز لرأس السمك. إنه طبق خاص عند أكله دافئًا.

إنه طبق رأس سمك الميرلو، وهو سمك أعماق البحار، مشوي. غني بالدهون، لذا فهو ناعم جدًا ولذيذ. يتميز بلحمه السميك وملمسه الذي يذوب في الفم. إضافة القليل من عصير الليمون يساعد على تخفيف الشعور بالدهون.

إنه طبق من الأخطبوط المسلوق قليلاً والمقطع إلى شرائح رقيقة. يتميز بملمسه المطاطي والناعم دون أن يكون قاسيًا. يتم الاستمتاع به ببساطة عن طريق غمسه في صلصة تشو جانغ أو صلصة الزيت.

إنه نوع من المأكولات البحرية يتميز برائحته الفريدة وطعمه المر قليلاً. له نكهة بحرية قوية، ويؤكل مع صلصة تشو جانغ بعد غمس لحمه الناعم. إنه مقبلات منعشة تفتح الشهية.

إنه حساء حار ومنعش مطبوخ مع الكثير من بطارخ السمك. يمتزج ملمس البطارخ المنفجر وطعم الحساء الحار جيدًا كوجبة أو مقبلات.

إنه حساء حار مطبوخ مع عظام ورأس السمك المتبقي (سودوري) بعد نزع لحمه، مع الخضروات. الحساء العميق المستخلص من العظام منعش ولذيذ. إنه مثالي للاستمتاع به كختام بعد تناول الساشيمي.

عصيدة ناعمة ولذيذة مطبوخة مع أذن البحر وكبدها. يمكنك الاستمتاع بالنكهة العميقة والتغذية لأذن البحر بشكل دافئ، مما يريح المعدة.

إنه راميون مطبوخ مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية. الحساء المنعش المستخلص من المأكولات البحرية يتناسب جيدًا مع نكهة الراميون الحارة. إنه شائع كوجبة بسيطة أو لتخفيف آثار الكحول.

إنه أرز مطبوخ ومُشكّل مع رقائق الأعشاب البحرية والتوابل. إنه مشبع ويوفر توازنًا جيدًا للنكهات عند تناوله مع الأطعمة الحارة أو الحساء.

إنه مشروب روحي كوري تقليدي يتميز بطعمه الصافي والنقي. اعتمادًا على نسبة الكحول، يمكنك الشعور بانسياب سلس أو ناعم في الحلق، ويتناسب مع معظم المقبلات الكورية.

إنها بيرة منعشة ومنعشة. طعمها الفوار المنعش ينعش الفم عند تناوله مع الأطعمة المقلية أو الحارة.

إنه سوجو منتج في جزيرة جيجو، وله نسبة كحول أعلى قليلاً من السوجو العادي وطعم نهائي نظيف. إنه مصنوع من الماء النقي ويتميز بنكهة نظيفة.

إنه ساكي صافٍ مخمر على البارد. طعمه نظيف وناعم، ويتناسب بشكل خاص مع الساشيمي أو المقبلات الخفيفة.

إنه مشروب تقليدي كوري مصنوع عن طريق تخمير الأرز. له لون أبيض حليبي وطعم حلو وفوار قليلاً، مما يجعله سلسًا في الحلق.

إنه مشروب مصنوع عن طريق نقع زعانف السمك المشوية (هيري) في السوجو الدافئ. له رائحة محمصة ونكهة أومامي خفيفة، مما يجعله مناسبًا للشتاء أو لتناوله مع الساشيمي.

قائمة تقدم ساكي دافئ بنكهة زعانف السمك المشوية في كوب كبير (ديبو جان). يمكنك الاستمتاع بكوب من هيري سوجو بشكل خفيف.

إنه مشروب ساكي (ساكي) دافئ يقدم في كوب كبير مملوء حتى الحافة. إنه مناسب لتدفئة الجسم في يوم بارد أو للاستمتاع بكوب بسيط.

إنه ساكي ياباني مصنوع فقط من الأرز والماء. يتميز بنكهة الأرز العميقة وخلوه من النكهات غير المرغوب فيها، لذا يوصى به لمن يفضلون الطعم النظيف.

إنه نبيذ فاكهة مصنوع عن طريق تخمير توت البلوط (توت العليق). له لون بنفسجي داكن وطعم حلو وحامض قوي، مما يجعله ممتعًا حتى لمن لا يستطيعون شرب الكحول جيدًا.