menufans

شونجو تسوجيهاغي هيبيا

Shunju Tsugihagi Hibiya

قائمة الطعام / غداء مميز

★ 4.0 (798) $$$Pricey 📍 Chiyoda City, Yurakucho, 1 Chome−1−1 日本生命日比谷ビル B1F

مقبلات

تشكيلة 5 أنواع ساشيمي
お造り5種盛り合わせ
5 أنواع ساشيمي
تشكيلة من 5 أنواع مختلفة من شرائح السمك الطازج النيء. تقدم مع صلصة الصويا والواسابي. مقبلات يابانية كلاسيكية لتقدير نضارة المأكولات البحرية.
¥2,000 ≈ $13.00
كارباتشيو اليوم
本日のカルパッチョ
كارباتشيو اليوم 鮮魚2種をシェフの... / 2 kinds of fresh fish...
شرائح رقيقة من سمك اليوم الطازج، متبلة بزيت الزيتون والتوابل. طبق سمك نيء على الطريقة الغربية.
¥2,800 ≈ $18.00

طبق اليوم | 本日の一押し！

بريزاولا منزلية الصنع
自家製 ブレザオラ
بريزاولا منزلية الصنع 自家製の和牛の生ハム。濃厚なコクと旨味、しっとりとした口当たりでお酒のお供にピッタリです。
لحم بقري نيء معالج منزلي الصنع. له نكهة أومامي غنية وقوام رطب، يتناسب تمامًا مع الكحول.
¥1,200 ≈ $8.00
خضروات موسمية مطهوة على البخار
旬野菜のせいろ蒸し
خضروات مطهوة على البخار 和風バーニャカウダ添え
خضروات موسمية مطهوة على البخار في سلة خيزران (سيرو). تقدم مع صلصة بانيا كاودا على الطريقة اليابانية.
¥1,870 ≈ $12.00
سمك ثعبان البحر والخضروات مقلية
鱧と野菜の揚げ出し
سمك ثعبان البحر والباذنجان مقليان مع مرق
سمك ثعبان البحر (هامو) والخضروات مقلية وتقدم في مرق داشي خفيف ولذيذ. الغلاف يمتص الحساء اللذيذ.
¥2,300 ≈ $15.00
أرز مشوي بالثعبان البحري
鰻の焼きおにぎり
كرة أرز مشوية بالثعبان البحري
كرة أرز مالحة تحتوي على ثعبان بحري، مشوية حتى تصبح مقرمشة من الخارج. مدهونة بصلصة الصويا أو صلصة لذيذة.
¥800 ≈ $5.00
سمك كاما (باراكودا) مشوي بصلصة الصويا كوجي
カマスの醤油麹焼き
سمك الباراكودا المشوي مع حبوب الأرز وفول الصويا، صلصة زنجبيل نشوية 十五穀米と大豆の生姜あん
سمك باراكودا مشوي متبل بصلصة الصويا (شوي-كوجي). يقدم مع صلصة زنجبيل نشوية تحتوي على أرز 15 حبوب وفول الصويا.
¥2,300 ≈ $15.00
خضروات صيفية مدخنة ولحم خنزير مقدد منزلي الصنع
夏野菜の燻製と自家製ベーコン
خضروات مدخنة ولحم خنزير مقدد منزلي الصنع
خضروات صيفية مدخنة تقدم مع لحم خنزير مقدد منزلي لذيذ. طبق برائحة دخانية غنية.
¥2,000 ≈ $13.00

لحم

دجاج دايسن مقلي
大山鶏のせせりの唐揚げ
دجاج عنق مقلي مع فجل مبشور وصلصة بونزو おろしポン酢添え
لحم رقبة دجاج مقلي بالعسل (سيسيري) من دجاج دايسن. يقدم مع فجل مبشور منعش وصلصة بونزو الحمضية.
¥1,400 ≈ $9.00
دجاج تشيران مشوي
知覧鶏の炙り焼き
دجاج تشيران مشوي 強い歯応えとコクのある旨みが特徴的で噛めば噛むほどに旨みが広がります
دجاج تشيران مشوي على الفحم معروف بقوامه المتماسك ونكهته الغنية. كلما مضغت أكثر، زادت النكهة.
¥1,700 ≈ $11.00
لحم بقري واغيو مشوي
和牛ローストビーフ
لحم بقري مشوي بصلصة النبيذ الأحمر وصلصة الصويا 赤ワインとたまり醤油ソース
لحم بقري واغيو طري مشوي يقدم مع صلصة مصنوعة من النبيذ الأحمر وصلصة الصويا التاماري الغنية.
¥2,000 ≈ $13.00
لحم بقري واغيو مشوي على القش
和牛の藁炙り焼き
لحم بقري مشوي على القش 150 جرام
لحم بقري واغيو مشوي فوق قش محترق، مما يضفي رائحة دخانية فريدة. طريقة طهي تقليدية تعزز نكهة اللحم.
¥2,980 ≈ $19.00

أطباق الأرز

أرز مطبوخ في قدر حديدي مع أذن بحر مطهو على البخار
蒸し鮑の鉄釜飯
أذن بحر مطهو على البخار بصلصة كبد 鮑の肝醤油
أرز مطبوخ في قدر حديدي (كاماميشي) يعلوه أذن البحر المطهو على البخار. متبل بصلصة غنية مصنوعة من كبد أذن البحر.
¥3,800 ≈ $24.00

أطباق المأكولات البحرية الفاخرة | 魚介の逸品

سلطة أخطبوط و أفوكادو بصلصة بيستو شيزو
水ダコとアボカドの大葉ジェノベーゼ和え
أخطبوط وأفوكادو مع أوراق البيرلا وصلصة البيستو
أخطبوط طازج وأفوكادو كريمي متبل ببيستو على الطريقة اليابانية مصنوع من أوراق الشيزو (البيرلا).
¥2,100 ≈ $13.00
أخطبوط وبلح البحر في أجيو
イカとムール貝のアヒージョ
أجيو أخطبوط وبلح البحر
أخطبوط وبلح البحر مطبوخان في زيت زيتون وثوم ساخن. تاباس على الطريقة الإسبانية.
¥2,000 ≈ $13.00
سلمون مدخن إيواهايمي
岩姫スモークサーモン
سلمون مدخن إيواهايمي
سلمون مدخن مصنوع من سمك السلمون المرقط أو السلمون من إيواهايمي. غني بالنكهة مع رائحة دخانية.
¥2,000 ≈ $13.00

مقبلات ساكي و نبيذ | 日本酒 ワインの肴

رنجة مخللة بالفلفل الياباني آيزو، فوكوشيما
福島 会津 ニシンの山椒漬
رنجة مخللة بالفلفل الياباني، وحبار مخلل وجزر
طبق محلي من آيزو، فوكوشيما. رنجة مخللة بالفلفل الياباني (سانشو)، تقدم طعمًا حارًا ولذيذًا فريدًا.
¥880 ≈ $6.00
لحم حصان نيء آيزو، فوكوشيما
福島 会津 馬刺し
ساشيمي لحم الحصان مع صلصة الميسو الحارة 辛みそタレ
ساشيمي لحم حصان نيء من آيزو، فوكوشيما. يقدم مع صلصة ميسو حارة، نموذجية لهذه المنطقة.
¥2,400 ≈ $15.00
بصل جزيرة (شيما راكّيو) مخلل في ميسو موروبي. مقرمش ولذيذ، رائع مع الساكي.
島らっきょうのもろみ味噌漬け
بصل مخلل بالميسو
بصل جزيرة (شيما راكّيو) مخلل في ميسو موروبي. مقرمش ولذيذ، رائع مع الساكي.
¥900 ≈ $6.00
فواكه مجففة وجبنة كريمية
ドライフルーツとクリームチーズ
فواكه مجففة وجبنة كريمية مع رقاقة فلفل حار チリペッパーのチュイル添え
فواكه مجففة حلوة ممزوجة بجبنة كريمية غنية، تقدم مع بسكويت رقاقة بالفلفل الحار (تويلي).
¥1,100 ≈ $7.00
إيبوري جاكوتو (مخلل الفجل المدخن) مع جبنة كريمية متبلة بالميسو
いぶりがっことクリームチーズ味噌漬け
إيبوري جاكو (فجل مدخن) وجبنة كريمية
مخلل الفجل المدخن (إيبوري جاكو) مع جبنة كريمية متبلة بالميسو. مزيج شائع من القوام المدخن والمقرمش والكريمي.
¥980 ≈ $6.00
مينتايكو مدخن
燻製 辛子めんたいこ
مينتايكو مدخن
بيض سمك قُشري مدخن (مينتايكو). مالح، حار، ومدخن.
¥1,000 ≈ $6.00
تشكيلة 3 أنواع مقبلات فاخرة للساكي
日本酒の肴 珍味3種盛り合わせ
تشكيلة من المقبلات اليابانية الفاخرة
طبق من ثلاثة أنواع مختارة من المقبلات الفاخرة التي تتناسب جيدًا مع الساكي الياباني.
¥1,900 ≈ $12.00
تشكيلة 3 أنواع جبنة زرقاء
ブルーチーズ3種盛り
تشكيلة جبن أزرق
تشكيلة من ثلاثة أنواع مختلفة من الجبن الأزرق. قوي ونفاذ.
¥3,500 ≈ $22.00
تشكيلة أجبان وخبز منزلي الصنع
チーズと自家製パン盛り合わせ
تشكيلة أجبان وخبز منزلي الصنع
طبق من الأجبان المتنوعة يقدم مع خبز منزلي الصنع.
¥1,500~ ≈ $10.00

غداء مميز | プレミアムランチ

بينتو تسوجيهاغي الخاص
ツギハギ特選弁当
صندوق بينتو مقبلات، ساشيمي، طبق سمك، طبق لحم، أرز، حساء ميسو، مخللات
صندوق بينتو خاص يضم تشكيلة من المقبلات، ساشيمي، طبق سمك، طبق لحم، أرز، حساء ميسو، ومخللات.
¥2,500~ ≈ $16.00

غداء متغير أسبوعيًا | 週替わりランチ

مع سلطة، حساء ميسو، ومخللات (Comes with Salad, Miso soup, Pickles)

طبق أرز بتونة دهنية مفرومة وميكاوب (عشب بحري)
まぐろトロ落ちとめかぶ丼
تونة مفرومة وميكاوب (عشب بحري) مع بيضة مسلوقة، طبق أرز 温玉子味のせ〜
طبق أرز يعلوه تونة مفرومة دهنية (نيجيتورو)، عشب بحري ميكاوب، وبيضة مسلوقة (أون سن تاماجو).
¥1,500~ ≈ $10.00
طبق أرز دجاج دايسن مدخن
大山鶏スモークチキン丼
طبق أرز دجاج دايسن مدخن مع صلصة جبنة 〜チーズソース添え〜
طبق أرز يعلوه دجاج دايسن مدخن ويقدم مع صلصة جبنة.
¥1,700~ ≈ $11.00
طبق أرز بونيتو محروق على القش
カツオわらタタキ丼
بونيتو محروق على القش، طبق أرز
طبق أرز يعلوه بونيتو (كاتسو) تم حرقه فوق نار القش (أسلوب تاتاكي). مدخن وطازج.
¥1,700~ ≈ $11.00
طبق لحم بطن خنزير محلي مطهو مع خضروات
国産豚のバラ肉と野菜の煮込み膳
لحم بطن خنزير وخضروات بصلصة حارة، أرز، سلطة 〜麻辣仕立て〜本日の小鉢
طبق وجبة يتضمن لحم بطن خنزير محلي مطهو مع خضروات في صلصة مالا حارة (مخدرة وحارة). يأتي مع طبق جانبي.
¥1,700~ ≈ $11.00

غداء خبز خاص | 自家製パンランチ

طبق الشيف الخاص لهذا الأسبوع (Patissier Special) حساء اليوم، سلطة، بطاطس مقلية (Today's soup, salad, fried potato)

بيف ستروجانوف على الطريقة اليابانية
和風ビーフストロガノフ
بيف ستروجانوف، / خبز منزلي / حساء / بطاطس مقلية، سلطة خبز منزلي الصنع اليوم
بيف ستروجانوف على الطريقة اليابانية يقدم مع خبز منزلي، حساء، سلطة، وبطاطس مقلية.
¥1,900~ ≈ $12.00

دورة غداء | ランチコース

دورة غداء الربيع
ランチコース 春
دورة غداء الربيع 前菜، سلطة مأكولات بحرية طازجة، طبق سمك اليوم، لحم خنزير سانجين مشوي على الفحم، أرز مطبوخ موسمي، مخللات، حساء ميسو، حلوى، قهوة من اختيارك
دورة غداء متعددة الأطباق تشمل المقبلات، سلطة مأكولات بحرية، طبق سمك اليوم، لحم خنزير سانجين مشوي على الفحم، أرز موسمي مختلط، مخللات، حساء ميسو، حلوى، وقهوة/شاي.
¥4,800 ≈ $31.00
دورة غداء الخريف
ランチコース 秋
دورة غداء الخريف 前菜、直送鮮魚のお造り、本日の魚料理、和牛の炭火焼き、季節の鉄釜飯、香の物、味噌椀、デザート، قهوة من اختيارك
دورة غداء مميزة تشمل المقبلات، ساشيمي طازج، طبق سمك اليوم، لحم بقري واغيو مشوي على الفحم، أرز قدر حديدي موسمي (كاماميشي)، مخللات، حساء ميسو، حلوى، وقهوة/شاي.
¥6,000 ≈ $38.00

حلوى | حلوى صغيرة خاصة من صانع الحلويات

فطيرة التين
イチヂクのパイ包み
فطيرة التين (كمية محدودة)
فطيرة محشوة بالتين. كمية محدودة.
¥600 ≈ $4.00
أنميتسو منزلي الصنع
自家製あんみつ
أنميتسو
حلوى يابانية تقليدية مع مكعبات جيلي الآجار، معجون فاصوليا أزوكي حلوة، وفاكهة.
¥600 ≈ $4.00
كستناء مسكرة مع آيس كريم فانيليا
マロングラッセとバニラアイスクリーム
كستناء مسكرة مع آيس كريم فانيليا
كستناء مسكرة (مارون جلاسيه) تقدم مع آيس كريم فانيليا.
¥700 ≈ $4.00
آيس كريم منزلي الصنع
自家製アイスクリーム
فانيليا، كراميل، إلخ. آيس كريم منزلي الصنع
آيس كريم منزلي الصنع. نكهات مثل الفانيليا أو الكراميل.
¥400 ≈ $3.00

قائمة مشروبات وقت الغداء | 今月のランチタイムドリンクメニュー

كوب بيرة بريميوم مالتس
グラスビール ザ・プレミアムモルツ
كوب بيرة بريميوم مالتس
كوب من بيرة بريميوم مالتس من سانتوري. رغوة غنية وكريمية.
¥950 ≈ $6.00
كوب شمبانيا فوارة
スパークリングワイン グラス
كوب شمبانيا فوارة.
كوب من الشمبانيا الفوارة.
¥900 ≈ $6.00
كوب شمبانيا
グラスシャンパン
كوب شمبانيا
كوب من الشمبانيا.
¥1,800 ≈ $12.00
مشروب برقوق نانكو مع الصودا
南高梅酒のソーダ割り
مشروب برقوق نانكو مع الصودا
نبيذ البرقوق (أوميشو) المصنوع من برقوق نانكو، ممزوج بماء الصودا.
¥900 ≈ $6.00
مشروب البرقوق الأبيض مع الصودا
白い梅酒のソーダ割り
مشروب برقوق أبيض مع الصودا
مشروب برقوق أبيض مع الصودا. من المحتمل أن يكون مشروب برقوق حليبي أو قائم على الزبادي.
¥900 ≈ $6.00
هاي بول
ハイボール
هاي بول
ويسكي ممزوج بماء الصودا.
¥800 ≈ $5.00

مشروبات غير كحولية | NON-ALCOHOLIC BEVERAGES

بيرة خالية من الكحول (أول فري)
ノンアルコールビール （オールフリー）
بيرة خالية من الكحول (أول فري)
مشروب بنكهة البيرة الخالية من الكحول.
¥660 ≈ $4.00
عصائر فواكه مختارة
厳選フルーツジュース各種
عصائر فواكه مختارة
عصائر فواكه عالية الجودة. اختر نكهتك.
¥990~ ≈ $6.00
مشروب الزنجبيل
ジンジャーエール
مشروب الزنجبيل
مشروب الزنجبيل، متوفر بنكهات جافة أو حلوة.
¥650~ ≈ $4.00
شاي أولونغ / شاي أخضر
ウーロン茶 / 緑茶
شاي أولونغ / شاي أخضر
اختيار من شاي أولونغ أو شاي أخضر ياباني.
¥650~ ≈ $4.00
مياه معبأة
BOTTLED WATER
سان بيليغرينو (غازي) / أكوا بانا (عادي)
مياه معبأة مستوردة. اختيار بين غازي أو عادي.
¥900~ ≈ $6.00

نبيذ بالكأس

نبيذ أبيض

نبيذ تسوجيهاغي الموصى به اليوم
本日のツギハギおすすめワイン
نبيذ أبيض موصى به اليوم お料理に良く合う、フードフレンドリーなワインを選びました。
نبيذ أبيض موصى به من الشيف لهذا اليوم، تم اختياره ليتناسب جيدًا مع الطعام.
¥880 ≈ $6.00
تورين سوفينيون بلان / دومين ميشو
トゥレーヌ ソーヴィニヨンブラン / ドメーヌ ミショー
تورين سوفينيون بلان / دومين ميشو / فرنسا レモンやグレープフルーツの様な心地よい柑橘の香り。
سوفينيون بلان فرنسي مع نكهات حمضيات لطيفة مثل الليمون والجريب فروت.
¥1,100 ≈ $7.00
بينو غري / غراي واكي
ピノ・グリ / グレイワッキ
بينو غري / غراي واكي / نيوزيلندا 爽やかな柑橘のフルーツ香に清々しいミネラルと白桃のニュアンス。
بينو غري نيوزيلندي. رائحة حمضيات منعشة مع نكهات معدنية ولمسات من الخوخ الأبيض.
¥1,450 ≈ $9.00
ريسلينغ ألزاس / دوبف أو مولان
アルザス リースリング / ドップ・オ・ムーラン
ريسلينغ دوبف أو مولان / فرنسا 程よく味わいを引き締めるリンゴ酸由来のキレ。
ريسلينغ فرنسي من الألزاس. حموضة منعشة مشتقة من حمض الماليك.
¥1,150 ≈ $7.00

نبيذ أحمر

نبيذ تسوجيهاغي الموصى به اليوم
本日のツギハギおすすめワイン
نبيذ أحمر موصى به اليوم お料理に良く合う、フードフレンドリーなワインを選びました。
نبيذ أحمر موصى به من الشيف لهذا اليوم، تم اختياره ليتناسب جيدًا مع الطعام.
¥880 ≈ $6.00
شاتو كارتييه / فرنسا
シャトー カルティエ / Ch.カルティエ
شاتو كارتييه / فرنسا 濃く深いルビー色。ベリー系果実の豊かな香りと味わい。
نبيذ أحمر فرنسي بلون روبي عميق ورائحة فاكهة توت غنية.
¥1,400 ≈ $9.00
مالبيك كاتينا / كاتينا
カテナ マルベック / カテナ
مالبيك كاتينا / الأرجنتين 力強さと柔らかさ両方を兼ね備えた秀逸なワイン。
مالبيك أرجنتيني يجمع بين القوة والنعومة.
¥1,300 ≈ $8.00
جوست رانر / جرايسون سيلارز
ゴーストランナー / グレイソン・セラーズ
جوست رانر / جرايسون سيلارز / أمريكا 柔らかいタンニンと共に果実味やオークの風味が広がる心地よいワイン。
نبيذ أحمر أمريكي بتانينات ناعمة ونكهات الفاكهة والبلوط.
¥1,100 ≈ $7.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.0
٧٩٨ تقييمًا على Google Maps
$
$$$ Pricey
📍 Chiyoda City, Yurakucho, 1 Chome−1−1 日本生命日比谷ビル B1F
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Tsukishima Monja Kuuya Tokyo Station
Tsukishima Monja Kuuya Tokyo Station
★ 4.9 · $$
 LUXE BURGERS NINGYOCHO
LUXE BURGERS NINGYOCHO
★ 4.8 · $$
 تسكيشيما مونجا تاموتويا هيبيا
تسكيشيما مونجا تاموتويا هيبيا
★ 4.6 · $$
 سوشيزانماي
سوشيزانماي
★ 4.2 · $$
 نيبونباشي كايسن دون تسوجيهان نيبونباشي هونتن
نيبونباشي كايسن دون تسوجيهان نيبونباشي هونتن
★ 4.4 · $
 دايناميك كيتشن آند بار هيبيكي كاريتا شيودومي
دايناميك كيتشن آند بار هيبيكي كاريتا شيودومي
★ 4.7

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو

تيمبورا
تيمبورا
 سوشي
سوشي
 أودون (Udon)
أودون (Udon)
 الساشيمي
الساشيمي
 سوبا
سوبا
 كاري الأرز الياباني
كاري الأرز الياباني