ياكيتو ساجو إيبوندو

Name: ياكيتو ساجو إيبوندو
Address: Japan, 〒158-0094 Tokyo, Setagaya City, Tamagawa, 3 Chome−20−2 マノア玉川第3 B1, طوكيو
Price range: ¥200 - ¥12000

焼売酒場一本堂

نبيذ البرتقال والشيوميا ثقافة لنحتسي معًا المأكولات الصينية والنبيذ الطبيعي! نحن محل شيوميا! نستخدم 100% من لحم توزاري بورك من توكاماتشي، نيغاتا، نعجنه يدويًا ونعبئه يوميًا ونطهوه على البخار عند الطلب! تذوق "عصارة اللحم الغزيرة" الأفضل في اليابان!

★ 4.0 (127) $$Moderate 📍 Japan, 〒158-0094 Tokyo, Setagaya City, Tamagawa, 3 Chome−20−2 マノア玉川第3 B1

متجر يقدم شيوميا مصنوع يدويًا بنسبة 100% من لحم توزاري بورك من نيغاتا، بالإضافة إلى مجموعة واسعة من النبيذ الطبيعي والنبيذ البرتقالي. كما يقدم مجموعة متنوعة من الأطباق الصينية الصغيرة، ويمكن الاستمتاع بها بشكل غير رسمي.

طبق اليوم

كارباتشيو بصلصة جياو ما جانغ

椒麻醤カルパッチョ

كارباتشيو من سمك الميداي الطازج وبلح البحر المطبوخ بدرجة حرارة منخفضة

كارباتشيو من سمك الميداي الطازج وبلح البحر المطبوخ بدرجة حرارة منخفضة والذي تبرز حلاوته. متبل بصلصة جياو ما جانغ الحارة والمنعشة مع لمسة من فلفل سيتشوان. طبق مقبلات منعش وحار.

¥980 ≈ $6.00

رأس سمك مطبوخ بالبرقوق

オイスター梅煮

رأس سمك ميداي طازج

طبق رأس سمك ميداي طازج مطبوخ في صلصة المحار مع البرقوق المجفف. تتناغم نكهة السمك مع حموضة البرقوق وغنى صلصة المحار. استمتع باللحم حول العظام.

¥980 ≈ $6.00

باذنجان مابو

麻婆茄子

جبنة ذائبة في الداخل

باذنجان مابو مع جبنة ذائبة في الداخل. يتناسب صلصة المابو الحارة مع الباذنجان المقلي، والجبنة الذائبة في الداخل تخفف من حدة الحرارة. يوصى بتناوله وهو ساخن.

¥1,080 ≈ $7.00

حانة شيوميا

أوف مايوه بنكهة صينية

中華風ウフ♡マヨ

نسخة صينية من طبق المقبلات "أوف مايوه"، وهو بيض مسلوق نصف سلق مغطى بصلصة المايونيز المنزلية. الصلصة المتبلة بالتوابل والبهارات الصينية تتناسب جيدًا مع المشروبات.

¥250 ≈ $2.00

بيض محفوظ وفلفل مشوي

ピータンと焼きピーマン

طبق من البيض المحفوظ (بيتان) ذو النكهة الفريدة مع الفلفل المشوي. القوام اللزج للبيتان والمرار الخفيف للفلفل المشوي يتناغمان بشكل رائع.

¥580 ≈ $4.00

روبيان مخمور

酔っ払い海老

طبق من الروبيان النيء المتبل بالصلصة مثل نبيذ شاوكسينغ. حلاوة الروبيان ورائحة النبيذ تملأ الفم. يمكن الاستمتاع حتى بالمرارة في الرأس.

¥580 ≈ $4.00

وانتون منزلي الصنع من لحم توزاري بورك

妻有豚の自家製ワンタン

وانتون مصنوع يدويًا من لحم توزاري بورك من محافظة نيغاتا. يمكنك الاستمتاع بقوام القشرة الناعم ونكهة لحم الخنزير العصارية. يقدم مع صلصة أو مرق.

¥680 ≈ $4.00

لحم خنزير توزاري بورك المطبوخ بدرجة حرارة منخفضة

妻有豚の低温調理チャーシュー

لحم خنزير توزاري بورك مطبوخ ببطء بدرجة حرارة منخفضة. يتميز بقوامه الرطب والناعم، مع نكهة اللحم المركزة. مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

¥780 ≈ $5.00

توفو مابو باللحم المفروم من توزاري بورك المطبوخ على الحجر

妻有豚の石焼麻婆豆腐

طبق توفو مابو يقدم في قدر حجري ساخن. يستخدم لحم توزاري بورك المفروم، وصوت الغليان ورائحته العطرية تفتح الشهية. طبق متوازن بين الحرارة والنكهة.

¥880 ≈ $6.00

لحم خنزير توزاري بورك مطبوخ ببطء في صلصة ملح

妻有豚の塩角煮

لحم بطن خنزير توزاري بورك مطبوخ ببطء في مرق قائم على الملح. أخف من صلصة الصويا، ويبرز حلاوة لحم الخنزير.

¥980 ≈ $6.00

لحم خنزير توزاري بورك مع طماطم فاكهة وصلصة خل أسود

フルーツトマトと妻有豚の黒酢豚

لحم خنزير توزاري بورك مع طماطم فاكهة حلوة. حموضة صلصة الخل الأسود الغنية تجمع المكونات معًا. نضارة الطماطم تعمل كمنكه.

¥1,280 ≈ $8.00

بينيه تانتان كطبق جانبي أو ختامي

つまみにも〆にも坦々ペンネ

باستا بيني ممزوجة بصلصة تانتان غنية بنكهة السمسم والحرارة. طبق يدمج المطبخ الصيني والإيطالي، ويمكن الاستمتاع به كطبق جانبي أو كطبق ختامي.

¥880 ≈ $6.00

أرز مقلي بلحم توزاري بورك

妻有豚のチャーハン

أرز مقلي بلحم توزاري بورك. كل حبة أرز مقلية بشكل منفصل، وتنتشر نكهة دهون لحم الخنزير في جميع أنحاء الطبق. طبق صيني كلاسيكي عطري.

¥980 ≈ $6.00

شيوميا

نستخدم 100% من لحم توزاري بورك من توكاماتشي، نيغاتا، نعجنه يدويًا ونعبئه يوميًا ونطهوه على البخار عند الطلب! تذوق "عصارة اللحم الغزيرة" الأفضل في اليابان!

شيوميا شهير من لحم توزاري بورك

名物妻有豚の焼売

طبق شيوميا شهير مصنوع بالكامل من لحم توزاري بورك من محافظة نيغاتا. مليء بنكهة اللحم الحلوة، وهو لذيذ وعصاري.

¥780 ≈ $5.00

شيوميا مطهو على البخار مع عصارة اللحم

肉汁皿蒸し焼売

مفيد لـ 3 أشخاص أو أكثر!

طبق شيوميا كبير الحجم مطهو على البخار. يمكنك الاستمتاع بعصارة اللحم المتدفقة بالكامل. يوصى بمشاركته بين 3 أشخاص أو أكثر.

¥1,180 ≈ $8.00

شيوميا مطهو على البخار بعصارة اللحم

肉汁蒸し焼売

الكلاسيكي!

شيوميا قياسي غني بعصارة اللحم، مطهو على البخار عند الطلب. يمكنك تذوق نكهة لحم توزاري بورك الغنية مباشرة.

¥1,100~ ≈ $7.00

شيوميا مقلي بعصارة اللحم

肉汁揚げ焼売

مقرمش!

شيوميا مقلي مقرمش وعطري. يمكنك الاستمتاع بالتباين بين قوام القشرة الخارجية المقرمشة وحشوة اللحم العصارية من الداخل.

¥1,100~ ≈ $7.00

شيوميا مقلي بعصارة اللحم

肉汁焼き焼売

أفضل من الزلابية!

شيوميا مشوي على صاج. يجمع بين رائحة الزلابية المقرمشة وطعم اللحم الغني للشيوميا.

¥1,150~ ≈ $7.00

شيوميا مطبوخ بعصارة اللحم

肉汁炊き焼売

بونيتو أبيض كثيف!

شيوميا مطبوخ في مرق بونيتو أبيض كثيف. القشرة الممتصة لنكهة المرق والحشوة رائعة. يمكنك أيضًا الاستمتاع برامين ختامي في المرق المتبقي.

¥1,660~ ≈ $11.00

أسماك طازجة فاخرة من ناميكيا في أوداوارا!

شرائح سمك سابا مخلل

シメサバ刺身

شرائح سمك سابا طازج مخلل بالخل. الحموضة المناسبة تبرز نكهة السابا الدهنية.

¥880 ≈ $6.00

شرائح سمك ميداي

目鯛刺身

شرائح سمك ميداي (سمك أبيض). يتميز بنكهته الخفيفة والخالية من الروائح القوية، مع حلاوة وقوام مطاطي.

¥880 ≈ $6.00

شرائح سمك التاتشيو (سمك أبو سيف)

太刀魚刺身

شرائح سمك التاتشيو (سمك أبو سيف). غالبًا ما يقدم مع قليل من الشواء على الجلد، مما يمنحك رائحة عطرية ونكهة دهون راقية.

¥880 ≈ $6.00

طبق مشكل لشخص واحد

盛り合わせ一人前

طبق مشكل من شرائح السمك الطازج اليومي. حجم مناسب لشخص واحد.

¥880 ≈ $6.00

طعام

لسان بقري حار (يوداري غيو تان)

よだれ牛タン

طبق من لسان البقر المطبوخ بدرجة حرارة منخفضة، مغطى بصلصة حارة بنكهة "يوداري جي" (دجاج يقطر). الصلصة الحارة تبرز نكهة لسان البقر.

¥680~ ≈ $4.00

توفو مابو بضلوع البقر الحارة

牛すじ麻辣豆腐

توفو مابو بضلوع بقر مطبوخة ببطء. يتميز بحرارة فلفل سيتشوان اللاذعة وغنى ضلوع البقر. إضافة بيض مسلوق يجعله أكثر اعتدالاً.

¥880~ ≈ $6.00

جاهز فوراً!

فول سوداني حار يسبب الإدمان

やみつき！麻辣ピーナッツ

فول سوداني مقلي حار مع الفلفل الحار. قوامه المقرمش وحرارته يجعله مسببًا للإدمان، وهو مثالي مع البيرة.

¥300 ≈ $2.00

مخلل زاتشاي للمقبلات

おつまみザーサイ

مخلل صيني كلاسيكي، زاتشاي. قوامه المقرمش وملوحته المناسبة تفتح الشهية للمشروبات.

¥480 ≈ $3.00

مينما تايواني سميك

台湾太メンマ

براعم الخيزران المخمرة (مينما) السميكة والطرية من تايوان. نكهتها أغنى من المينما اليابانية، وهي مشبعة.

¥480 ≈ $3.00

قنديل البحر الصيني والخيار

中華くらげと胡瓜

طبق بارد من قنديل البحر الصيني المقرمش والخيار المقرمش ممزوج بصلصة خل حلوة. منعش ومثالي كطبق جانبي.

¥480 ≈ $3.00

مخلل فجل أبيض مقرمش

パリパリ大根漬け

مخلل فجل أبيض مقرمش. قوامه جيد لدرجة أنه يصدر صوت قرمشة عند الأكل، وهو مشبع بصلصة قائمة على الصويا.

¥580 ≈ $4.00

سلطة بطاطس ببيض متبل ولحم دجاج مفروم

味付玉子と鶏そぼろのポテトサラダ

طبق سلطة بطاطس ممزوج بلحم دجاج مفروم حلو وحار، مع بيض مسلوق نصف سلق متبل كطبقة علوية. طبق مشبع وذو نكهة غنية.

¥780 ≈ $5.00

بودينغ بلونين من مرارة السلطعون ورأس الأنقليس

蟹味噌と雲丹の二色プリン

موس (بودينغ) غني مصنوع من مرارة السلطعون ورأس الأنقليس. طبق بارد فاخر يتميز بنكهة البحر الكريمية.

¥780 ≈ $5.00

شائع جدًا بين النساء

أفوكادو متبل بالصلصة مع صفار البيض

アボカドの醤油漬け卵黄のせ

طبق أفوكادو متبل بصلصة صويا خاصة، يعلوه صفار بيض. عند مزجه مع صفار البيض المكسور، يصبح أكثر كريمية ونعومة.

¥480 ≈ $3.00

سلطة الكانيكاما (كراب ستيك) مع الشعيرية

カニカマの春雨サラダ

سلطة من الكانيكاما (كراب ستيك) والشعيرية ممزوجة بصلصة المايونيز. قوام الشعيرية الناعم جيد، وهي منعشة.

¥480 ≈ $3.00

سلطة جرجير وكريس

クレソンと水菜のサラダ

سلطة منعشة تجمع بين الجرجير المر قليلاً والخيار المقرمش، متبلة بصلصة خفيفة.

¥680 ≈ $4.00

براعم فاصوليا وملوخية مقلية بالملح

もやしと豆苗の塩炒め

طبق من براعم الفاصوليا وبراعم البازلاء (براعم البازلاء) مقلي بسرعة بملح على نار عالية. بسيط ولكنه يسمح لك بالاستمتاع بقرمشة الخضروات.

¥680 ≈ $4.00

مقلي

نقانق تايوانية

台湾腸詰

نقانق تايوانية حلوة قليلاً. تتميز بتوابل فريدة، وعادة ما تقطع إلى شرائح رفيعة وتؤكل مع الثوم.

¥580 ≈ $4.00

صعب الحصول عليه! بطاطس مقلية فاخرة

入手困難！セレブなポテトフライ

بطاطس مقلية متبلة بشكل فاخر بزيت الكمأة والملح الفاخر. رائحتها قوية، وهي مختلفة عن البطاطس المقلية العادية.

¥680 ≈ $4.00

أجنحة دجاج مقلية بملح الكومبو

手羽先の塩昆布揚げ

طبق أجنحة دجاج مقلية ومتبلة بملح الكومبو. نكهة الكومبو تنتقل إلى الدجاج، مما يعطي نكهة يابانية جذابة.

¥200 ≈ $1.00

روبيان كبير الحجم مقلي بصلصة تشيلي ومايونيز

特大！海老のチリマヨ

روبيان كبير الحجم مع صلصة المايونيز. مغطى بصلصة تشيلي حلوة وحامضة وصلصة مايونيز كريمية. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش.

¥500~ ≈ $3.00

طبق ختامي

أرز كوشيهيكاري مطبوخ في قدر فخاري

土鍋で炊いた那須のこしひかり

أرز أبيض مطبوخ بعناية في قدر فخاري من أرز كوشيهيكاري من ناس، محافظة توتشيغي. تبرز حلاوة ورائحة الأرز.

¥250 ≈ $2.00

نودلز مخلوطة بلحم خنزير مطهو على البخار وبصل أخضر

蒸し豚と葱の和え麺

نودلز بدون مرق مغطاة بلحم خنزير مطهو على البخار طري والكثير من البصل الأخضر. طبق نودلز بسيط يؤكل مع صلصة خاصة.

¥780 ≈ $5.00

أرز مقلي مطبوخ على الحجر

石焼炒飯

أرز مقلي يقدم في قدر حجري ساخن. يتميز بقاعدة مقرمشة، ويمكنك الاستمتاع برائحته العطرية وحرارته حتى النهاية.

¥880 ≈ $6.00

قائمة النبيذ

نبيذ البرتقال والشيوميا ثقافة لنحتسي معًا المأكولات الصينية والنبيذ الطبيعي!

أرانسات

アランサット

إيطاليا / برتقالي

نبيذ برتقالي إيطالي. يستخدم بي نو غريجيو وغيرها، ويتميز بنكهة فاكهية مستديرة ولمسة معدنية.

¥900~ ≈ $6.00

مارلو فايس

マルト・ヴァイス

ألمانيا / برتقالي

نبيذ برتقالي ألماني. مزيج من ريسلينغ وغيرها، يتميز برائحة المشمش ونكهة الأناناس، وحموضة لطيفة.

¥900~ ≈ $6.00

فيديسر أوربيس

フィデッサー・オービス

النمسا / برتقالي

نبيذ برتقالي نمساوي. يتميز برائحة فاكهية ناضجة وحلوة، وتانين خفيف.

¥1,100~ ≈ $7.00

فالت مويت

ヴァルトモイト

ألمانيا / برتقالي

نبيذ برتقالي ألماني. يتميز بحموضة الحمضيات ولمسة عشبية، مما يعطيه نكهة معقدة وعميقة.

¥1,200~ ≈ $8.00

ماين كلانغ

マインクラング

النمسا / برتقالي

نبيذ طبيعي نمساوي. يتميز برائحة زهرية فاخرة من مسقط وياسمين، ونكهة فاكهية عصارية.

¥900~ ≈ $6.00

كولي أبروتيني

コッリ・アプルティーニ

إيطاليا / برتقالي

نبيذ برتقالي إيطالي. يتميز برائحة منعشة من الليمون المر والنعناع والياسمين، مع تانين قوي.

¥950~ ≈ $6.00

لي زونكوبي أورانج

レ・ゾンキュベ・オランジュ

فرنسا الألزاس / برتقالي

نبيذ برتقالي من منطقة الألزاس الفرنسية. يجمع بين نكهة الحمضيات والفواكه البيضاء مع لمسة من شاي الأعشاب.

¥1,000~ ≈ $6.00

دبليو

النمسا / برتقالي

نبيذ برتقالي نمساوي. غني وكامل القوام، مع رائحة قوية للعنب نفسه.

¥1,200~ ≈ $8.00

بيانكيشيمو

ビアンキッシモ

إيطاليا / أبيض

نبيذ أبيض إيطالي. يستخدم موسكاتو وغيرها، ويتميز برائحته الزهرية ونكهته الطازجة.

¥800~ ≈ $5.00

لوناريا

ルナーリア

إيطاليا / أحمر

نبيذ أحمر إيطالي. يستخدم مونتيبلتشيانو دوبلوزو، وهو نبيذ فاكهي وسهل الشرب.

¥850~ ≈ $5.00

فيديسر

フィデッサー

النمسا / أبيض

نبيذ أبيض نمساوي. يستخدم غرونر فيلتلينر، ويتميز برائحة الفلفل الأبيض والكمثرى الناضجة، ونكهة عصارية.

¥6,500 ≈ $42.00

جلوجلو روت

GLOWGLOW ROT

ألمانيا / أحمر

نبيذ أحمر ألماني. مزيج من ريجنت ودرونفيلدر. نكهة فاكهية وعصارية مع لمسة من فاكهة التوت الأسود.

¥8,000 ≈ $51.00

فريزان بيانكو

フリザン・ビアンコ

إيطاليا / فوار قليلاً

نبيذ أبيض إيطالي فوار قليلاً. نبيذ فوار منعش يتميز بحموضته الحادة ونكهته الفاكهية الغنية.

¥5,500 ≈ $35.00

مانسيا بونسيه

マンシア・ポンセ

فرنسا بورغوندي / أبيض

نبيذ أبيض من منطقة بورغوندي الفرنسية. يتميز برائحته الطازجة والمعدنية، مع قوام زيتي وحموضة حادة.

¥7,800 ≈ $50.00

لالالا بوستمان

ラララ・ポストマン

ياماغاتا / أحمر

نبيذ أحمر من محافظة ياماغاتا. يستخدم ميرلوت وبيري أ. نكهة ناعمة ولطيفة مع لمسة قوية.

¥8,500 ≈ $54.00

لوران بيريه

ローランペリエ

فرنسا / فوار

شامبانيا فرنسية شهيرة من منطقة شامبانيا. تستخدم شاردونيه، بينو نوار، وبينو مونيه. نكهة أنيقة ومنعشة.

¥12,000 ≈ $77.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.0

١٢٧ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 Japan, 〒158-0094 Tokyo, Setagaya City, Tamagawa, 3 Chome−20−2 マノア玉川第3 B1

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

سيزلر ساكورا شينماشي

★ 4.2 · $$$

Kanda Kikukawa Kaminoge

★ 4.3 · $$$

شريحة بيتزا

★ 4.2 · $$

KollaBo Futako-Tamagawa Dogwood Plaza

★ 4.4 · $$

بيسترو بوب كورن

★ 4.5 · $

مطعم شاجون الهندي (SHAGHUN) فرع ميزونوتشو

★ 4.3 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو