Shinjuku Sanchome Fujiya Hanare

Name: Shinjuku Sanchome Fujiya Hanare
Address: Japan, 〒160-0022 Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 3 Chome−9−10 橋塚ビル １F, طوكيو
Price range: ¥250 - ¥4500

★ 4.7 (418) 📍 Japan, 〒160-0022 Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 3 Chome−9−10 橋塚ビル１F

دورة موصى بها!

10 أطباق + شوتشو غير محدود دورة إيوا هي فقط 6500 ين → 4500 ين!

دورة متجر مارويتشي للأحشاء

もつ屋まるいちコース

دورة تتضمن طبقًا رئيسيًا قابلًا للاختيار من حساء الأحشاء أو حساء الشانكو، و 10 أطباق حتى النهاية. إنها خطة موصى بها لمختلف المناسبات، من الحفلات العادية إلى المناسبات الخاصة.

¥4,500~ ≈ $29.00

طبق جانبي كبير

غاتس بونزو

ガツポン酢

طبق من معدة الخنزير (غاتس) مخلوطة بصلصة بونزو منعشة. يتميز بقوامه المقرمش وحموضة صلصة بونزو التي تفتح الشهية. مثالي كمقبلات مع المشروبات.

¥390 ≈ $2.00

فول أخضر

枝豆

فول أخضر مسلوق طازج، يتميز بملوحته المناسبة وحلاوة الفول الطبيعية. إنه طبق جانبي كلاسيكي مثالي مع البيرة، وهو أيضًا مثالي كاستراحة بين الوجبات.

¥390 ≈ $2.00

فلفل أخضر طازج

生ピーマン

فلفل أخضر طازج يُقدم كما هو. يتميز بقوامه المقرمش ومرارته المنعشة. يُقدم مع صلصات غمس حسب الرغبة مثل الميسو أو المايونيز.

¥390 ≈ $2.00

شرائح بصل

オニオンスライス

شرائح بصل رفيعة مغمورة في الماء لتقليل حدتها. يمكنك الاستمتاع بقوامها المقرمش وحلاوة البصل. يُقدم مع صلصة بونزو أو صلصة سلطة.

¥390 ≈ $2.00

خيار مقطع

タタキ胡瓜

طبق مقبلات صيني مصنوع من الخيار المهروس والمخلوط بزيت السمسم والثوم والملح. يتميز بقوامه المقرمش ورائحته العطرية، وهو متوافق بشكل ممتاز مع البيرة.

¥390 ≈ $2.00

أحشاء وخيار

もつきゅう

طبق من الأحشاء المسلوقة المخلوطة بالخيار بصلصة منعشة. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الفريدة للأحشاء وقرمشة الخيار.

¥390 ≈ $2.00

بيض سمان مسلوق

うずらの煮玉子

بيض سمان مسلوق ببطء في مرق أساسه صلصة الصويا. سهل الأكل بحجم اللقمة، ويتشرب النكهة جيدًا. موصى به عندما تريد طبقًا إضافيًا كمقبلات.

¥390 ≈ $2.00

نامول فاصوليا مونج

豆もやしナムル

طبق كوري مصنوع من فاصوليا مونج مقرمشة متبلة بزيت السمسم والثوم والملح. الملوحة المناسبة والرائحة العطرية تفتح الشهية.

¥390 ≈ $2.00

طماطم باردة

冷やしトマト

شرائح طماطم طازجة باردة. يتميز بنكهته المنعشة وحموضة الطماطم الطبيعية. إنه مثالي عندما تريد إنعاش فمك.

¥390 ≈ $2.00

أسياخ

المنتجات المكتوبة باللون الأحمر هي منتجات موصى بها. نستخدم فقط الأحشاء الطازجة التي تم شراؤها هذا الصباح.

صدغ

こめかみ

أسياخ من لحم خد الخنزير (منطقة الصدغ). يتميز بقوامه المرن بشكل معتدل ونكهة اللحم العصارية. يُشوى ببطء على الفحم لإبراز رائحته العطرية.

¥280 ≈ $2.00

قلب

はつ

أسياخ من قلب الخنزير الطازج. يتميز بقوامه الفريد المقرمش ونكهته الخفيفة. يوصى بشواء الملح.

¥280 ≈ $2.00

لسان

たん

أسياخ من لسان الخنزير (تان). يتميز بقوامه الطري ولكنه مرن، وتنتشر نكهته مع كل قضمة.

¥280 ≈ $2.00

حجاب حاجز

はらみ

أسياخ من لحم الحجاب الحاجز للخنزير. يتميز بتوازن جيد بين اللحم الخالي من الدهون والدهون، ونكهة غنية وعصارية.

¥280 ≈ $2.00

كبد

れば

أسياخ من كبد الخنزير الطازج. يتميز بقوامه الذائب ونكهته الغنية. إنه طبق لا يقاوم لمحبي الكبد.

¥280 ≈ $2.00

هورمون تشيلي

チリホルモン

أسياخ هورمون متبلة بصلصة تشيلي حارة قليلاً. يتطابق الطعم الحار مع نكهة الهورمون اللذيذة، مما يجعله مشروبًا رائعًا.

¥280 ≈ $2.00

تسونكو

つくね

طبق مصنوع من لحم الدجاج المفروم كمكون رئيسي، مخلوط بالبيض والخضروات، مشكل على شكل قضيب ومشوي. يتميز بقوامه الطري وصلصته الحلوة والمالحة التي تفتح الشهية.

¥280 ≈ $2.00

كبد بالبصل الأخضر

ねぎれば

أسياخ كبد طازج مشوية، مغطاة بالكثير من البصل المفروم. مزيج رائع من نكهة الكبد الغنية وقرمشة البصل.

¥280 ≈ $2.00

خمسة أسياخ حسب الطلب

おまかせ五本

مجموعة ممتعة من خمسة أنواع من أسياخ الشواء الموصى بها من قبل الشيف. يتغير المحتوى حسب المشتريات اليومية، لذا فإن ما سيتم تقديمه هو مفاجأة.

¥890 ≈ $6.00

فطر شيتاكي

しいたけ

طبق شيتاكي سميك مشوي ببساطة. يمكنك الاستمتاع بالرائحة الغنية والنكهة العصارية لفطر الشيتاكي الأصلي.

¥280 ≈ $2.00

لحم رأس بالثوم والزبدة

かしらガーリックバター

أسياخ لحم رأس الخنزير (منطقة الخدين والصدغ) متبلة بالثوم والزبدة العطرية. رائحة الزبدة والثوم الغنية تفتح الشهية.

¥280 ≈ $2.00

هاتسو أوروشي بونزو

はつおろしぽん酢

أسياخ قلب طازج (هاتسو) مشوية، مُقدمة مع فجل مبشور وصلصة بونزو منعشة. يتناسب قوام الهاتسو مع حموضة صلصة بونزو بشكل مثالي.

¥280 ≈ $2.00

لحم خنزير تورو ملفوف بأوراق الشيزو

豚トロしそ巻き

أسياخ لحم خنزير تورو ملفوفة بأوراق شيزو العطرية. تنتشر نكهة دهون لحم الخنزير تورو ورائحة أوراق الشيزو في فمك.

¥280 ≈ $2.00

طبق جانبي

كبد نيء فاخر

極レバ刺し

جزء نادر بكمية محدودة حتى نفاد الكمية

طبق كبد نيء نادر بكمية محدودة. يتم معالجة كبد الخنزير الطازج بدرجة حرارة منخفضة، ويتميز بقوامه الذائب ونكهته الغنية. عادة ما نقدم الكبد النيء، ولكن هذا يُقدم بأمان عن طريق المعالجة بدرجة حرارة منخفضة.

قاعدة اللسان

たんもと

جزء نادر بكمية محدودة

جزء نادر من قاعدة لسان الخنزير. يتميز بقوامه المقرمش ونكهة اللسان المركزة. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للمكونات عن طريق شويه ببساطة بالملح.

¥290 ≈ $2.00

غضروف الحنجرة

なんこつ (喉軟骨)

طبق مصنوع من غضروف حنجرة الخنزير، مقلي أو مخلوط. يتميز بقوامه المقرمش الفريد وهو طبق لا يقاوم لمحبي الغضاريف.

¥290 ≈ $2.00

الجزء المتبقي من القلب (الشريان التاجي)

こころのこり (心動脈)

جزء نادر من الشريان في قلب الخنزير. يتميز بقوامه المرن ونكهته الخفيفة، ويوصى بشويه قليلاً مع صلصة بونزو.

¥290 ≈ $2.00

حساء أحشاء بالملح

塩もつ煮込み

أحشاء معالجة بعناية مطهوة ببطء في مرق خفيف أساسه الملح. الأحشاء طرية جدًا وذات نكهة مركزة.

¥490 ≈ $3.00

مقلي الأنجين

アンジンフライ

طبق أنجين مقلي، مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل. يتم حبس النكهة في قشرة خاصة، مما يجعله طبقًا مشبعًا. يُقدم مع صلصة حسب الرغبة.

¥590 ≈ $4.00

دجاج مقلي

唐揚げ

طبق كلاسيكي مصنوع من قطع الدجاج المتبلة بصلصة خاصة ومقلية حتى تصبح مقرمشة وعطرية. الدجاج العصاري والقشرة المقرمشة رائعة، وهو شائع بين البالغين والأطفال.

¥590 ≈ $4.00

هاتسو كاتسو

ハツカツ

طبق نادر من قلب الخنزير (هاتسو) مقلي. يتميز بقشرته المقرمشة وقلبه الذي يحتوي على قوام هاتسو الصلب ونكهته. يُقدم مع صلصة خاصة.

¥690 ≈ $4.00

حساء الكبد

レバ煮込み

كمية محدودة

كبد خنزير طازج مطهو ببطء في صلصة خاصة حلوة ومالحة. الكبد خالٍ من الرائحة وله قوام ذائب ناعم، ويتناسب جيدًا مع الأرز والمشروبات.

¥490 ≈ $3.00

جبنة غون تشان

ごんちゃんチーズ

طبق إبداعي شهير لدى الأطفال، مصنوع من الجبن الذائب. يتميز بنكهة الجبن العطرية وقوامه الناعم، وهو مثالي أيضًا كمقبلات مع المشروبات.

¥490 ≈ $3.00

أوميه كويشي

梅水晶

طبق شهي مصنوع من غضروف القرش المخلوط بمعجون البرقوق. يتميز بقوامه المقرمش وحموضة البرقوق المنعشة، وهو متوافق بشكل ممتاز مع الساكي والشوتشو.

¥490 ≈ $3.00

ميمي تشانجا

ミミチャンジャ

طبق أذن خنزير (ميميغا) مُعد كـ "تشانجا" على الطريقة الكورية. يتميز بقوامه المقرمش وتتبيلته الحارة قليلاً، وهو مثالي مع الأرز أو كمقبلات مع المشروبات.

¥490 ≈ $3.00

نيء

كبد نيء (معالج بدرجة حرارة منخفضة)

レバ刺し (低温調理)

كبد خنزير طازج مطهو ببطء على درجة حرارة منخفضة. يمكنك الاستمتاع بقوامه الذائب الذي يشبه اللحم النيء ونكهته الغنية. يُقدم مع زيت السمسم والملح، أو صلصة بونزو.

¥690 ≈ $4.00

كبد نيء

ハツ刺し

قلب خنزير طازج (هاتسو) يُقدم نيئًا. يتميز بقوامه المقرمش الفريد ونكهته الخفيفة ولكن العميقة. يُقدم مع صلصة الزنجبيل وصلصة الصويا أو زيت السمسم.

¥690 ≈ $4.00

لسان نيء

タン刺し

لسان خنزير طازج (تان) يُقدم نيئًا. طري ولكنه مرن بشكل معتدل، وتنتشر حلاوته ونكهته مع كل قضمة. استمتع بالنكهة الأصلية للمكونات مع صلصة بونزو أو زيت السمسم والملح.

¥690 ≈ $4.00

كبد نيء ذائب

トロレバ刺し

كمية محدودة

طبق كبد نيء نادر بكمية محدودة، ذو قوام ذائب. يحتوي على نسبة دهون أعلى من الكبد النيء العادي ويذوب في الفم. يتميز بنكهة غنية وهو متوافق بشكل ممتاز مع الساكي.

¥690 ≈ $4.00

طبق مشكل من اللحوم النيئة

肉刺し盛り合わせ

يكفي لشخصين إلى ثلاثة أشخاص

طبق مشكل من أجزاء مختلفة نادرة من لحم الخنزير، يكفي لشخصين إلى ثلاثة أشخاص. يمكنك الاستمتاع بأنواع مختلفة من الأجزاء الطازجة حسب اليوم، مثل الكبد والقلب واللسان. استمتع بالاختلافات في القوام والنكهات.

¥1,290 ≈ $8.00

خضروات

سلطة بطاطس

ポテトサラダ

سلطة كلاسيكية مصنوعة من البطاطس المسلوقة المهروسة والمخلوطة بالمايونيز والخضروات. تتميز بقوامها الناعم ونكهتها اللطيفة، وهي مثالية كاستراحة بين الوجبات.

¥380 ≈ $2.00

سلطة معكرونة

マカロニサラダ

سلطة كريمية مصنوعة من المعكرونة المخلوطة بالمايونيز والخضروات. تتميز بقوام المعكرونة المطاطي ونكهتها الغنية.

¥380 ≈ $2.00

أرز

ライス

أرز أبيض مطهو على البخار، طري ورقيق. إنه طبق كلاسيكي يتناسب مع أي وجبة، وهو مثالي لإنهاء الوجبة أو عندما تريد الشعور بالشبع.

¥250 ≈ $2.00

أرز بالسمسم

ゴマの葉おにぎり

أرز بالسمسم العطري. رائحة السمسم ونكهة الأوراق تفتح الشهية، وهو طبق بسيط ولكنه لذيذ.

¥390 ≈ $2.00

TKG

طبق إفطار ياباني كلاسيكي يتكون من أرز مطهو على البخار طازجًا مع بيضة نيئة وصلصة صويا. تتميز بصفار البيض الغني ونكهته المتشابكة مع الأرز. لذيذ أيضًا مع الإضافات حسب الرغبة.

¥390 ≈ $2.00

رامن متجر الأحشاء

もつ屋のラーメン

رامن متجرنا الخاص المصنوع من أحشاء البقر. الحساء الغني بنكهة الأحشاء المذابة مثالي لإنهاء الوجبة. تتشابك المعكرونة جيدًا مع الحساء، مما يجعلها مشبعة.

¥790 ≈ $5.00

حلوى

آيس كريم شاي محمص

ほうじ茶アイス

آيس كريم غني بنكهة الشاي المحمص العطري. حلاوته معتدلة، وتنتشر رائحة الشاي المحمص المميزة في فمك. إنه مثالي كحلوى بعد الوجبة.

¥390 ≈ $2.00

آيس كريم فانيليا

バニラアイス

آيس كريم فانيليا ذو قوام ناعم. يتميز برائحة الفانيليا الغنية وحلاوته اللطيفة، وهو حلوى كلاسيكية تتناسب مع أي وجبة بعد الطعام.

¥390 ≈ $2.00

هايبول

هايبول فوجي

富士ハイボール

هايبول فوجي بنكهة واضحة. يتميز بحلقه المنعش ورائحته العطرية، وهو مشروب يسهل دمجه مع أي وجبة.

¥480 ≈ $3.00

هايبول زنجبيل

ジンジャーハイボール

هايبول مصنوع من الويسكي والزنجبيل. يتطابق طعم الزنجبيل المنعش مع قوام الويسكي بشكل مثالي.

¥480 ≈ $3.00

هايبول كولا

コーラハイボール

هايبول مصنوع من الويسكي والكولا. حلاوة الكولا وفقاعاتها تعزز نكهة الويسكي، مما يجعله مشروبًا سهل الشرب.

¥480 ≈ $3.00

هايبول شوتشو

焼酎ハイボール

هايبول منعش مصنوع من الشوتشو المخفف بالماء الفوار. يمكنك الاستمتاع بنكهات مختلفة حسب نوع الشوتشو. يتناسب جيدًا مع الطعام أيضًا.

¥480 ≈ $3.00

بيرة

※ جميع الأسعار شاملة الضريبة ويمكن تقديمها بحجم كوب.

بيرة صنتوري طازجة

サントリー生ビール

بيرة صنتوري طازجة تتميز برغوتها الناعمة ونكهتها المنعشة وسهولة شربها. إنها بيرة كلاسيكية تتناسب مع أي وجبة.

¥490 ≈ $3.00

شاندي غاف

シャンディガフ

كوكتيل مصنوع من البيرة المخففة بمشروب الزنجبيل. تتناغم مرارة البيرة وحلاوة مشروب الزنجبيل، مما يخلق نكهة منعشة وسهلة الشرب.

¥490 ≈ $3.00

بيرة زجاجة

سابورو لاجر

サッポロラガー

بيرة لاجر تتميز بنكهتها الغنية ومرارتها التقليدية. تُقدم في زجاجة، ويمكنك الاستمتاع بأجوائها القديمة الفريدة. إنها كأس لا غنى عنه لمحبي البيرة.

¥680 ≈ $4.00

هوبي

※ يمكن استبدال إضافة "الداخل" بكوب شوتشو.

مجموعة هوبي

ホッピーセット

مجموعة من هوبي بنكهة البيرة منخفضة الكحول والشوتشو. يمكنك تعديلها حسب تركيزك المفضل. لها نكهة منعشة وتتناسب مع أي وجبة.

¥490 ≈ $3.00

وسط

なか

هذا هو إعادة ملء الشوتشو لمجموعة هوبي. استمر في زجاجة هوبي، ولكن إذا كنت تريد فقط إضافة الشوتشو، فيرجى استخدامه.

¥290 ≈ $2.00

مشروب شاي مخفف بالشوتشو

مخفف بأولونغ

ウーロン割り

مشروب شاي أولونغ مخفف بالشوتشو، منعش. يتميز برائحة أولونغ العطرية وخفة الشوتشو، وهو مشروب مثالي أثناء الوجبة.

¥390 ≈ $2.00

مخفف بالياسمين

ジャスミン割り

مشروب شاي عطري مصنوع من الشوتشو المخفف بشاي الياسمين. تنتشر رائحة الياسمين الزهرية في فمك، مما يمنحك شعورًا بالانتعاش.

¥390 ≈ $2.00

ساور

ساور عادي

プレーンサワー

ساور بسيط مصنوع فقط من الشوتشو والصودا. خالٍ من السكر، ويتميز بنكهة منعشة لا تتداخل مع طعم الطعام.

¥390 ≈ $2.00

ساور شيكواسر

シークワーサーサワー

ساور منعش مصنوع من شيكواسر من أوكيناوا، يتميز بحموضته المنعشة ورائحته الفريدة. له طعم نهائي منعش ويتناسب جيدًا مع الأطعمة الدهنية.

¥390 ≈ $2.00

ساور خل التفاح

リンゴ酢サワー

ساور صحي وسهل الشرب يعتمد على خل التفاح. تتناغم رائحة التفاح الفاكهية وحموضة الخل بشكل مثالي، مما يعزز الشهية.

¥390 ≈ $2.00

تشو هاي

チューハイ

كوكتيل كلاسيكي مصنوع من الشوتشو المخفف بنكهات مختلفة. له نكهة منعشة ويتناسب جيدًا مع الطعام.

¥390 ≈ $2.00

ساور جريب فروت

グレープフルーツサワー

ساور يتميز بحموضة ومرارة الجريب فروت الطازج. له نكهة منعشة وهو مثالي كمشروب مع الطعام.

¥390 ≈ $2.00

ساور عسل البرقوق

蜂蜜梅サワー

ساور يتميز بحلاوة البرقوق الحلو والحامض والعسل اللطيفة. تنتشر نضارة البرقوق ونعومة العسل في فمك، وهو شائع بين النساء أيضًا.

¥390 ≈ $2.00

مشروب الذرة

コーン割り

مشروب شاي عطري مصنوع من الشوتشو المخفف بشاي الذرة. يتميز برائحة الذرة الحلوة ويمكنك الاستمتاع بنكهته الناعمة.

¥390 ≈ $2.00

هاى ماتشا أوجي

宇治抹茶ハイ

كمية محدودة

هاى ماتشا مصنوع من ماتشا من أوجي، كيوتو. يتميز بنكهة الماتشا المرة قليلاً والشوتشو الواضحة، مما يخلق نكهة للكبار.

¥490 ≈ $3.00

ساور برقوق

梅干しサワー

ساور كلاسيكي مصنوع عن طريق سحق البرقوق في الشوتشو. تبرز ملوحة وحموضة البرقوق طعم الشوتشو، مما يخلق نكهة منعشة وعميقة.

¥490 ≈ $3.00

ساور يوُزو طازج

生ゆずサワー

ساور عطري مصنوع من الكثير من اليوزو الطازج. تنتشر رائحة اليوزو المنعشة وحموضتها في فمك، مما يمنحك شعورًا بالانتعاش.

¥490 ≈ $3.00

ساور بايس

バイスサワー

ساور ملون بأحمر زاهٍ مصنوع من الشوتشو المخفف بمستخلص الشيزو الأحمر. يمكنك الاستمتاع بنكهته المنعشة الفريدة.

¥490 ≈ $3.00

مخفف بالطماطم

トマト割り

مشروب شاي صحي مصنوع من الشوتشو المخفف بعصير الطماطم. تتناسب نكهة الطماطم وحموضتها جيدًا مع الشوتشو، ويمكن شربه بشكل منعش.

¥490 ≈ $3.00

ساور الليمون الشهير

名物レモンサワー

ساور الليمون الشهير بحجم 2.5 مرة أكبر من الحجم العادي

ساور الليمون الشهير لدينا يُقدم بحجم كبير يعادل 2.5 مرة الحجم العادي. مصنوع من الكثير من الليمون الطازج، ويتميز بحموضته المنعشة ونكهته الحادة.

¥590 ≈ $4.00

شوتشو / نبيذ فاكهة

نيكاي دو (شعير)

二階堂 (麦)

شوتشو الشعير "نييكاي دو" من أويتا. يتميز بنكهته الخفيفة وسهلة الشرب ورائحة الشعير العطرية. يُقدم مع الصخور أو الماء أو الماء الساخن حسب رغبتك.

¥490 ≈ $3.00

كورو كيريشيما (بطاطا حلوة)

黒霧島 (芋)

شوتشو البطاطا الحلوة "كورو كيريشيما" من ميازاكي. يمكنك الشعور جيدًا بحلاوة البطاطا الحلوة الأصلية ونكهتها الغنية، ويتميز بقوامه الناعم. يوصى به بشكل خاص مع الصخور أو الماء الساخن.

¥490 ≈ $3.00

نبيذ البرقوق

梅酒

مشروب كحولي حلو وحامض مصنوع عن طريق نقع ثمار البرقوق. يتميز برائحته الفريدة وطعمه الناعم، ويمكن الاستمتاع به بطرق مختلفة مثل الصخور، أو مع الماء، أو مع الصودا.

¥490 ≈ $3.00

إتشيفوسا

市房

نبيذ البرقوق "إتشيفوسا" المصنوع من البرقوق من كوماموتو. يتميز برائحته الفاكهية وحلاوته الأنيقة، وله نكهة منعشة وسهلة الشرب.

¥490 ≈ $3.00