طبق كبد مشوي شهير 名物レバ焼き طبق شهير من كبد الخنزير الطازج المشوي على الشواية. يمكنك الاستمتاع بنكهته الغنية وقوامه الفريد. يُقدم عادة مع زيت السمسم والملح. ¥690 ≈ $4.00 − 0 +
كرات لحم دجاج منزلية الصنع 自家製つくね كرات دجاج مصنوعة في المطعم. تتميز بقوامها الطري ونكهتها اللذيذة. يُنصح بتناولها مع الصلصة وصفار البيض. ¥390 ≈ $2.00 − 0 +
تشكيلة كرشة خنزير من خمسة أنواع 豚ホルモン五点盛り تشكيلة موصى بها من 5 أنواع من كرشة الخنزير. طبق اقتصادي يتيح لك الاستمتاع بقوام ونكهات مختلفة من أجزاء مختلفة في وقت واحد. ¥990 ≈ $6.00 − 0 +
تشكيلة كرشة نادرة [محدودة الكمية] ホルモン希少盛り【数量限定】 تشكيلة نادرة من الكرشة غير المتوفرة عادة. محدودة الكمية، موصى بها لمن يرغب في تجربة قوام ونكهات فريدة. ¥1,390 ≈ $9.00 − 0 +
تشكيلة شيروكورو シロコロ盛り أمعاء خنزير كبيرة (شيروكورو) في شكلها الأنبوبي. دهنية، وتتميز بمرونتها المنتفخة. تزداد حلاوة الدهون مع المضغ. ¥1,590 ≈ $10.00 − 0 +
تشكيلة كرشة مملحة 塩ホルモンミックス تشكيلة من أنواع مختلفة من الكرشة المتبلة بصلصة الملح. نكهة خفيفة تبرز النكهة الأصلية للكرشة. ¥1,590 ≈ $10.00 − 0 +
تشكيلة غضاريف なんこつ盛り تشكيلة من أجزاء غضروف الخنزير. يتميز بقوامه المقرمش. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات. ¥790 ≈ $5.00 − 0 +
تشكيلة خضروات 野菜盛り تشكيلة خضروات موسمية. تُشوى مع اللحم لتوفير توازن غذائي وطعم منعش. ¥790 ≈ $5.00 − 0 +
طبق كبد مشوي شهير (الكبد) 名物レバ焼き(肝臓) كبد خنزير طازج. غني بالحديد وله نكهة غنية. احذر من الإفراط في الشوي للاستمتاع بقوامه الذائب. ¥690 ≈ $4.00 − 0 +
لسان たん(舌) لسان خنزير. أكثر قرمشة من لسان البقر، ويتميز بنكهة خفيفة. يُنصح بتناوله مع عصير الليمون لإنعاش الحنك. ¥690 ≈ $4.00 − 0 +
قلب はつ(心臓) قلب خنزير. عضلي ويتميز بقوامه المقرمش السريع القطع. جزء قليل الرائحة وسهل الأكل. ¥590 ≈ $4.00 − 0 +
حجاب حاجز (حجاب حاجز) はらみ(横隔膜) حجاب حاجز للخنزير. يتميز بنعومته مثل اللحم الأحمر ودهون معتدلة، وهو جزء شائع. ¥490 ≈ $3.00 − 0 +
عظم الوجنة (الجزء العلوي من الخد) こめかみ(頬上肉) لحم من منطقة خد الخنزير. لأنه جزء متحرك كثيرًا، فإن نكهته قوية ويمكن الاستمتاع بقوامه المرن. ¥490 ≈ $3.00 − 0 +
طبق شيروهورومون الشهير 名物しろホルモン أمعاء خنزير كبيرة. دهنية بشكل معتدل، وتتميز بقوامها القابل للمضغ وحلاوة الدهون الغنية. ¥490 ≈ $3.00 − 0 +
تيبو (الأمعاء الدقيقة) てっぽう(直腸) أمعاء خنزير دقيقة. سميكة، ولها مرونة قوية، وتنتج نكهة غنية مع المضغ. ¥490 ≈ $3.00 − 0 +
ملفوف مملح (معدة) 塩ミノ(胃) معدة خنزير (جاتسو). تُقدم بنكهة مملحة خفيفة، وتتميز بقوامها المقرمش الفريد. ¥490 ≈ $3.00 − 0 +
كرشة (معدة) 辛ミノ(胃) معدة خنزير (جاتسو) متبلة بصلصة حارة. الحرارة اللاذعة تتناسب جيدًا مع المشروبات. ¥490 ≈ $3.00 − 0 +
لحم رقبة الخنزير (تورو) 豚トロ(首肉) لحم من منطقة رقبة الخنزير. دهني جدًا، ويتميز بقوامه المقرمش وحلاوة الدهون التي تملأ الفم. ¥490 ≈ $3.00 − 0 +
كرشة شيباورا 芝浦ホルモン كرشة طازجة تم توصيلها مباشرة من سوق شيباورا في طوكيو. طازجة جدًا وخالية من الروائح، مما يتيح لك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للكرشة. ¥890 ≈ $6.00 − 0 +
كالبي لسان (محدود الكمية) タンカルビ(数量限定) جزء سفلي من اللسان، دهني مثل الكالبي. يتميز بقوامه المناسب ودهونه اللذيذة. ¥890 ≈ $6.00 − 0 +
كرشة مسببة للإدمان やみつきホルモン كرشة متبلة بصلصة خاصة. نكهة غنية تجعلها مثالية مع الأرز والمشروبات. ¥690 ≈ $4.00 − 0 +
شيماتشو シマチョウ أمعاء بقر كبيرة. تتميز بخطوطها وهي دهنية جدًا. تصبح عطرية عند شويها وتتميز بحلاوة الدهون الذائبة. ¥790 ≈ $5.00 − 0 +
كرشة ميسو 味噌ホルモン كرشة متبلة بصلصة ميسو. تتداخل نكهة الميسو الغنية مع دهون الكرشة، مما يعطي نكهة غنية. ¥690 ≈ $4.00 − 0 +
كالبي بقر 牛ハラミ حجاب حاجز بقر. يبدو مثل اللحم الأحمر، وهو طري ولذيذ وغني بنكهة اللحم. طبق شهير من الياكينيكو. ¥990 ≈ $6.00 − 0 +
لسان بقر 牛タン لسان بقر. يتميز بقوامه الفريد ونكهته الأنيقة. يُشوى بسرعة ويُقدم عادة مع عصير الليمون. ¥1,090 ≈ $7.00 − 0 +
قاعدة اللسان たんもと(舌根) جزء جذر لسان الخنزير. دهني، وأكثر طراوة ولذة من اللسان العادي. ¥690 ≈ $4.00 − 0 +
أكاهارامي 赤ハラミ جزء من الحجاب الحاجز يتميز بلونه الأحمر الداكن. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم العميقة. ¥550 ≈ $4.00 − 0 +
غضروف الحلق (غضروف الحلق) のどぶえ(喉軟骨) غضروف الحلق (الحبال الصوتية). جزء نادر لا يُستخرج منه سوى القليل من كل حيوان. يتميز بقوامه المقرمش جدًا. ¥590 ≈ $4.00 − 0 +
نقانق ウインナー نقانق تقليدية. عند شويها، يصبح غلافها مقرمشًا وتتدفق عصارتها الداخلية. ¥590 ≈ $4.00 − 0 +
ساشيمي كوبوكورو コブクロ刺し ساشيمي رحم خنزير (معالج بالحرارة المنخفضة). يتميز بطعمه الخفيف وقوامه المقرمش والمنتفخ. ¥490 ≈ $3.00 − 0 +
ساشيمي معدة ガツ刺し ساشيمي معدة خنزير (معالجة بالحرارة المنخفضة). خالية من الرائحة، وقوامها المقرمش الخفيف لذيذ. ¥590 ≈ $4.00 − 0 +
ساشيمي قلب ハツ刺し ساشيمي قلب خنزير (معالج بالحرارة المنخفضة). يتميز بقوامه السريع القطع، وطعمه الخفيف ولكنه لذيذ. ¥690 ≈ $4.00 − 0 +
ساشيمي كبدة レバ刺し ساشيمي كبد خنزير (معالج بالحرارة المنخفضة). نكهة غنية وكريمية. يُنصح بتناولها مع زيت السمسم والملح. ¥690 ≈ $4.00 − 0 +
ساشيمي لسان タン刺し ساشيمي لسان خنزير (معالج بالحرارة المنخفضة). يتميز بقوامه الرطب ونكهة اللحم التي تزداد مع المضغ. ¥690 ≈ $4.00 − 0 +
تشكيلة من 3 أنواع ساشيمي لحم 肉刺し3種盛り合わせ تشكيلة من 3 أنواع من الساشيمي اللحم الموصى بها (معالجة بالحرارة المنخفضة). يمكنك مقارنة قوام ونكهات مختلفة. ¥1,190 ≈ $8.00 − 0 +
نيغي باكا ネギバカ طبق جانبي مع كمية وفيرة من البصل الأخضر المفروم. حرارة البصل الأخضر ونكهة الصلصة تفتح الشهية. ¥390 ≈ $2.00 − 0 +
دوتي نيكونمي どて煮込み طبق كرشة وأوتار لحم مطبوخة ببطء في صلصة ميسو. تتشرب صلصة الميسو الحلوة والمالحة الغنية، مما يجعلها مثالية مع المشروبات. ¥490 ≈ $3.00 − 0 +
لسان مسلوق 茹でタン لسان مسلوق طري. يتميز بنعومته التي تتفتت بسهولة، على عكس اللسان المشوي. ¥490 ≈ $3.00 − 0 +
يوكي قلب ハツユッケ طبق يشبه اليوكي مصنوع من اللحم، مع صفار البيض وصلصة حلوة ومالحة. يمكنك الاستمتاع بقوامه الطازج. ¥690 ≈ $4.00 − 0 +
ملفوف ميسو 味噌キャベツ طبق بسيط من الملفوف الطازج مع صلصة ميسو خاصة. قوامه المقرمش ممتع. ¥390 ≈ $2.00 − 0 +
خيار بصلصة ميسو حارة 辛味噌きゅうり طبق خيار طازج مع صلصة ميسو حارة. يتناسب الانتعاش مع الحرارة. ¥390 ≈ $2.00 − 0 +
فلفل أخضر نيء 生ピーマン فلفل أخضر نيء. قليل المرارة، ويمكن الاستمتاع بقوامه المقرمش. لذيذ أيضًا مع معجون اللحم. ¥390 ≈ $2.00 − 0 +
سلطة بطاطس ポテトサラダ سلطة بطاطس مهروسة ومخلوطة بالمايونيز وما إلى ذلك. نكهة منزلية لطيفة. ¥390 ≈ $2.00 − 0 +
توفو بارد 冷奴 طبق منعش من التوفو البارد يعلوه البصل الأخضر والفلفل المجفف وما إلى ذلك. يُقدم مع صلصة الصويا. ¥390 ≈ $2.00 − 0 +
توفو بارد بالكيمتشي キムチ冷奴 توفو بارد يعلوه الكيمتشي. يتناسب طعم التوفو الخفيف مع حرارة الكيمتشي. ¥490 ≈ $3.00 − 0 +
كيمتشي キムチ مخلل كوري مخمر من الملفوف الصيني المتبل بالبهارات الحارة. حرارته اللاذعة وحموضته تفتح الشهية. ¥390 ≈ $2.00 − 0 +
أعشاب بحرية كورية 韓国のり أعشاب بحرية رفيعة متبلة بزيت السمسم والملح. تتميز بقوامها المقرمش ورائحتها العطرية. ¥390 ≈ $2.00 − 0 +
بيض سمان مسلوق うずらの煮玉子 بيض سمان مسلوق في صلصة أساسها صلصة الصويا. تتغلغل النكهة حتى الداخل، وهي مثالية كوجبة خفيفة. ¥390 ≈ $2.00 − 0 +
أوميه ميستو 梅水晶 طبق شهي من غضروف القرش الممزوج بصلصة البرقوق. قوامه المقرمش وحموضة البرقوق المنعشة يتناسبان جيدًا مع الساكي الياباني. ¥490 ≈ $3.00 − 0 +
أرز لفائف أوراق الإيجوما エゴマの葉おにぎり أرز ملفوف بأوراق الإيجوما ذات الرائحة المميزة. نكهتها المنعشة هي لمسة مميزة. ¥390 ≈ $2.00 − 0 +
حساء أوتار اللسان たんすじスープ حساء من أوتار لسان البقر المطبوخة. له مرق لذيذ واللحم طري. ¥490 ≈ $3.00 − 0 +
حساء بيض وفير たっぷり玉子スープ حساء لطيف بنكهة غنية مع البيض المخفوق. مثالي لتنظيف الحنك بعد تناول الياكينيكو. ¥590 ≈ $4.00 − 0 +
كيمتشي كوبا キムチクッパ طبق من الأرز في حساء كيمتشي حار. الحرارة والنكهة تتغلغل في الأرز. ¥690 ≈ $4.00 − 0 +
آيس كريم شاي محمص ほうじ茶アイス آيس كريم ياباني بنكهة الشاي المحمص. يتميز برائحته العطرية وحلاوته المعتدلة. ¥390 ≈ $2.00 − 0 +
بيرة سانتوري حية (زجاجة) サントリー生ビール(瓶) بيرة سانتوري حية في زجاجة. يمكن سكبها في كوب لمشاركتها أو الاستمتاع بها بوتيرتك الخاصة. ¥699 ≈ $4.00 − 0 +
ساشيمي بيرة سابورو (زجاجة) サッポロラガー(瓶) علامة تجارية أقدم بيرة في اليابان، تُعرف باسم "أكابوشي". تتميز بنكهة غنية خاصة بالبيرة المعالجة بالحرارة. ¥699 ≈ $4.00 − 0 +
بيرة خالية من الكحول ノンアルビール مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة. موصى به لمن يقودون السيارة أو لا يستطيعون شرب الكحول. ¥499 ≈ $3.00 − 0 +
مجموعة هوبي (أبيض - أسود) ホッピーセット(白・黒) مجموعة من الشوتشو (ناكا) ومزيج المشروبات (هوبي). الأبيض منعش، والأسود غني. يمكنك تعديل التركيز بنفسك. ¥499~ ≈ $3.00 اختيار0
كاكو هاي بول 角ハイボール مشروب هاي بول كلاسيكي من ويسكي سانتوري كاكو المخلوط بمياه غازية. رائحة حلوة وطعم جاف في النهاية. ¥499 ≈ $3.00 − 0 +
فوجي هاي بول 富士ハイボール هاي بول مصنوع من ويسكي فوجي الياباني. رائحة احتفالية ونكهة خفيفة. ¥499 ≈ $3.00 − 0 +
جينجر هاي بول ジンジャーハイボール كوكتيل من الويسكي المخلوط مع مشروب الزنجبيل الغازي. يمكنك الاستمتاع بحدة وحلاوة الزنجبيل. ¥499 ≈ $3.00 − 0 +
كوك هاي بول コークハイボール كوكتيل من الويسكي المخلوط بالكولا. سهل الشرب مع حلاوة الكولا. ¥499 ≈ $3.00 − 0 +
كاكو (مخلوط بالماء - مخلوط بالماء الساخن) 角(水割り・お湯割り) مشروب كحولي (كاكوتو) من سانتوري يُقدم مع الماء أو الماء الساخن. يُنصح بتناوله ببطء مع الوجبة. ¥459~ ≈ $3.00 اختيار0
كاكو روك 角ロック استمتع بويسكي سانتوري كاكو المعبأ مع الثلج. استشعر طعم ورائحة الويسكي الأصليين مباشرة. ¥499 ≈ $3.00 − 0 +
أويوكي هاي بول 碧ハイボール هاي بول مصنوع من ويسكي سانتوري الحرفي "Ao". نكهة معقدة وغنية. ¥799 ≈ $5.00 − 0 +
سوي جين سودة 翠ジンソーダ مشروب جين سوي (SUI) الياباني الفوار مع الصودا. نكهة منعشة مع روائح المكونات اليابانية مثل اليوزو والشاي الأخضر والزنجبيل. ¥499 ≈ $3.00 − 0 +
فوار ليمون طازج 生レモンサワー مشروب فوار مع عصر ليمون طازج. حموضته منعشة ويتناسب جيدًا مع الأطعمة الدهنية. ¥499 ≈ $3.00 − 0 +
فوار بايس バイスサワー مشروب وردي بنكهة البرقوق والأعشاب. طعم حلو وحامض وحنيني محبوب في أحياء طوكيو القديمة. ¥499 ≈ $3.00 − 0 +
فوار أكاداما بانش 赤玉パンチサワー مشروب نبيذ فوار حلو وسهل الشرب من نبيذ أكاداما الحلو الفاكهي. مشروب نبيذ حلو منعش. ¥499 ≈ $3.00 − 0 +
فوار برقوق مجفف 梅干しサワー مشروب فوار بالبرقوق. عند سحق البرقوق، تنتشر الملوحة والحموضة. ¥499 ≈ $3.00 − 0 +
أولونغ هاي أسود 黒ウーロンハイ شوتشو مخلوط بشاي أولونغ أسود. طعمه أغنى من شاي الأولونغ العادي، ويُتوقع أن يساعد في تلطيف الأطعمة الدهنية. ¥499 ≈ $3.00 − 0 +
نبيذ أبيض 白ワイン نبيذ أبيض يُقدم بالكأس. يتناسب مع المقبلات الخفيفة والكرشة المملحة. ¥399 ≈ $3.00 − 0 +
شيراييكي 白雪 علامة تجارية ساكي تقليدية من محافظة هيوغو. نكهة خفيفة لا تمل منها. تُقدم في كوب واحد (حوالي 180 مل). ¥799 ≈ $5.00 − 0 +
ليكيور البرقوق 梅酒 مشروب كحولي يُنقع فيه البرقوق الأخضر مع الكحول والسكر. رائحة حلوة وحامضة وغنية. يمكن الاستمتاع به بطرق شرب مختلفة. ¥499~ ≈ $3.00 اختيار0
بطاطا حلوة 芋 شوتشو مصنوع من البطاطا الحلوة. يتميز برائحة حلوة مميزة ونكهة غنية. ¥499~ ≈ $3.00 اختيار0
زجاجة كينميا 金宮ボトル زجاجة شوتشو من النوع (كينميا) المحبوب. خالية من النكهات القوية، وتتوافق مع مجموعة متنوعة من المشروبات الممزوجة. ¥1,599 ≈ $10.00 − 0 +
زجاجة شوتشو شعير (إيتشيكو) いいちこ(麦)ボトル زجاجة شوتشو شعير شهير. نكهة خفيفة لا تمل منها. ¥2,499 ≈ $16.00 − 0 +
قطع ليمون (6 قطع) カットレモン(6個) مجموعة من 6 قطع ليمون لتقطيعها أو إضافتها إلى المشروبات. ¥299 ≈ $2.00 − 0 +
برقوق مجفف (قطعة واحدة) 梅干し(1個) قطعة برقوق مجفف واحدة لإضافتها إلى المشروبات لتغيير النكهة. ¥100 ≈ $1.00 − 0 +
شاي أولونغ أسود 黒ウーロン茶 شاي أولونغ مركز يُتوقع أن يساعد في تثبيط امتصاص الدهون. يُقدم مع الوجبة. ¥459 ≈ $3.00 − 0 +