سامجاكجونغ

Name: سامجاكجونغ
Address: 151 Hangang-daero, Yongsan District, Seoul, South Korea, سيول
Price range: ₩5000 - ₩19000

Samgakjeong

المركز الأول في مؤشر رضا العملاء الوطني (NCSI)

★ 4.2 (336) $$Moderate 📍 151 Hangang-daero, Yongsan District, Seoul, South Korea

لحوم

غالماغي (لحم الحجاب الحاجز)

갈매기

(150 جرام/محلي الصنع) 100 جرام 10,000. الطلب الأول لشخصين أو أكثر.

لحم صافٍ من منطقة الحجاب الحاجز للخنزير، وهو جزء نادر لا يتوفر إلا بكميات قليلة من كل خنزير. يتميز بقوامه الناعم والمطاطي ونكهته المميزة الغنية. يُقدم مع صلصة سامجان والثوم ملفوفًا في أوراق الخس عند شويه على الفحم.

₩18,000 ≈ $12.00

موسوري (لحم الجزء العلوي من رقبة الخنزير)

모소리

(120 جرام/محلي الصنع) 100 جرام 13,333. الطلب الأول لشخصين أو أكثر.

لحم رقبة الخنزير، يتميز بمزيج متوازن من الدهون واللحم، مما يمنحه قوامًا مطاطيًا وناعمًا. غني بالعصارة اللذيذة، مما يوفر نكهة عميقة عند شويه. يُفضل تناوله مع قليل من الملح أو مع صلصة السمك (ميلجيوت).

₩19,000 ≈ $13.00

سمك الراي

가오리

(120 جرام/محلي الصنع) 100 جرام 12,500. الطلب الأول لشخصين أو أكثر.

نوع من لحم مؤخرة رقبة الخنزير، وهو جزء خاص تزداد نكهته الغنية مع المضغ. يتميز بتوازن جيد بين اللحم والدهون، مما يمنحه نكهة خفيفة وغنية. عند تقطيعه إلى شرائح رقيقة وشيه بسرعة، يمكنك الاستمتاع بقوامه الناعم.

₩18,000 ≈ $12.00

رقبة الخنزير

목살

(150 جرام/محلي الصنع) 100 جرام 12,500. الطلب الأول لشخصين أو أكثر.

لحم صافٍ من منطقة رقبة الخنزير، يتميز بنكهته الخفيفة مع قليل من الدهون والكثير من اللحم. عند تقطيعه إلى شرائح سميكة وشيه، يصبح غنيًا بالعصارة وله قوام جيد عند المضغ. يمكن الاستمتاع به بشكل منعش مع الخضروات الورقية أو مع البصل المخلل.

₩18,000 ≈ $12.00

سامغيبسال (لحم بطن الخنزير)

삼겹살

(120 جرام/محلي الصنع) 100 جرام 10,000. الطلب الأول لشخصين أو أكثر.

جزء من بطن الخنزير، يتميز بطبقات من اللحم والدهون، مما يمنحه نكهة غنية وقوامًا ناعمًا. عند شويه، يمكنك الاستمتاع بقشرة مقرمشة وداخل طري في نفس الوقت. يُقدم مع الكيمتشي والثوم ملفوفًا في أوراق الخس لتجربة نكهة كورية محبوبة.

₩18,000 ≈ $12.00

إيجوبسال (لحم بطن الخنزير)

이겹살

(120 جرام/محلي الصنع) 100 جرام 10,000. الطلب الأول لشخصين أو أكثر.

جزء خاص من الجزء الأمامي من ساق الخنزير، يُسمى 'إيجوبسال' لأنه يتكون من طبقتين من اللحم والدهون. يتميز بقوامه المطاطي والناعم ونكهته الغنية. يكون ألذ عند شويه على الفحم مع شرائح البصل الأخضر.

₩18,000 ≈ $12.00

جلد الخنزير

돼지껍데기

(محلي الصنع)

طبق شهي من لحم الخنزير المشوي بعد تتبيله. غني بالكولاجين، مما يمنحه قوامًا مطاطيًا ومنعشًا. يُغمس في مسحوق فول الصويا لمزيد من النكهة، وهو شائع كطبق جانبي مع السوجو.

₩7,000 ≈ $5.00

وجبات رئيسية ومشروبات كحولية

حساء الأحشاء

내장탕

الأحشاء: محلية الصنع، العظام: أسترالية. مسحوق الفلفل الحار: صيني.

حساء مطبوخ بمرق حار مع أحشاء البقر أو الخنزير. يتميز بمرقه العميق والغني مع قطع الأحشاء المطاطية، وهو مثالي لتخفيف آثار السُكْر. يُقدم ساخنًا مع الأرز، ويمكن إضافة توابل مفرومة حسب الرغبة.

₩14,000 ≈ $10.00

حساء معجون فول الصويا المخمر (دينجان جيغي)

된장찌개

[كيمتشي الفجل: محلي الصنع، الأرز: محلي الصنع]

حساء يعتمد على معجون فول الصويا المخمر التقليدي الكوري (دينجان)، مطبوخ مع التوفو والكوسا والبصل والخضروات الأخرى. يتميز بنكهته العميقة والغنية، وهو طبق رئيسي أساسي على المائدة الكورية. مثالي للخلط مع الأرز أو تقديمه مع أطباق اللحوم.

₩5,000 ≈ $3.00

تشووم تشوروم

처음처럼

سوجو ناعم مصنوع من مياه الينابيع الصخرية الطبيعية 100%. سوجو لذيذ عند رجّه قبل الشرب.

مشروب روحي مقطر كوري تقليدي، مصنوع من تخمير الأرز والشعير وما إلى ذلك. يتميز 'تشووم تشوروم' بنعومته عند الشرب لأنه مصنوع من مياه الينابيع الصخرية الطبيعية. يُشرب باردًا، ويُقال إنه يصبح أكثر نعومة عند رجّه. نسبة الكحول حوالي 19٪.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين