لفائف الربيع بالخضروات أو لفائف الربيع بالدجاج NEMS AUX LEGUMES OU NEMS AU POULET لفائف الربيع المقلية مستوحاة من فيتنام. عجينة أرز مقرمشة تغلف حشوة لذيذة. تقدم مع صلصة نويك مام، وغالبًا ما تكون مصحوبة بأوراق الخس والنعناع. اختيار0
رافيولي بالجمبري RAVIOLIS AUX CREVETTES كرات جمبري مقلية مغلفة بعجينة رقيقة ومقلية حتى تصبح ذهبية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. − 0 +
حساء توم يام SOUPE TOM YAM حساء عشب الليمون مع الفطر وذرة صغيرة حساء تايلاندي أيقوني، حار وحامض. المرق الصافي معطر بعشب الليمون وأوراق الكافير والغالانغال، مما يوفر نكهة منعشة وحيوية. − 0 +
سلطة لحم بقري SALADE DE BŒUF لحم بقري مشوي مع خضروات نيئة وصلصة منزلية سلطة تايلاندية (يام نوا) تتكون من شرائح لحم بقري مشوي ممزوجة بالأعشاب الطازجة والخضروات المقرمشة. متبلة بصلصة حارة وحامضة. − 0 +
باد تاي PAD THAI نودلز أرز مقلية بصلصة التمر الهندي أشهر طبق نودلز في تايلاند. نودلز أرز مقلية في الووك بصلصة تمر هندي حلوة وحامضة، غالبًا ما تزين بالفول السوداني المطحون والليمون الأخضر. − 0 +
كاو باد KHAO PAD أرز مقلي تايلاندي أرز مقلي على الطريقة التايلاندية، مقلي في الووك مع البيض والبصل والتوابل. طبق بسيط ولذيذ ومريح. − 0 +
باد سي إيو PAD SEE EW نودلز أرز عريضة مقلية بصلصة الصويا وصلصة المحار نودلز أرز عريضة مقلية (نودلز النهر) بصلصة صويا داكنة. الطبق له نكهة غنية، مالحة، وحلوة قليلاً، مع نكهة مدخنة مميزة من الووك. − 0 +
بو بون BO BUN نودلز أرز مع خضروات نيئة سلطة فيتنامية منعشة وكاملة. تقدم مع نودلز الأرز الباردة والخضروات الطازجة والأعشاب والفول السوداني وغالبًا لحم البقر المقلي، وكلها مغطاة بصلصة نويك مام. − 0 +
لحم بقري مقلي بالريحان BŒUF SAUTE AU BASILIC مع الأرز لحم بقري مقلي بالريحان التايلاندي (باد كرا باو). طبق عطري للغاية وعادة ما يكون حارًا، حيث تهيمن نكهة الفلفل للريحان. يقدم مع أرز أبيض. − 0 +
حساء الكاري الأخضر SOUPE DE CURRY VERT (باذنجان، فاصوليا، براعم خيزران) مع الأرز كاري تايلاندي يعتمد على معجون الفلفل الأخضر وحليب جوز الهند. إنه حلو وكريمي وحار في نفس الوقت، مزين بالخضروات. − 0 +
خضروات مقلية LEGUMES SAUTES (ملفوف صيني، ملفوف شنغهاي، جزر، براعم فول، بروكلي، ملفوف مدبب) مع الأرز مزيج ملون من الخضروات الطازجة المقلية بسرعة في الووك للحفاظ على قرمشتها. متبلة بصلصة لذيذة، تقدم مع الأرز. − 0 +
نودلز فول الصويا المقلية بالخضروات VERMICELLES DE SOJA SAUTES AUX LEGUMES (ملفوف صيني، ملفوف شنغهاي، جزر، براعم فول، بروكلي، ملفوف مدبب) نودلز شفافة (تسمى أيضًا نودلز زجاجية) مقلية مع تشكيلة من الخضروات. طبق خفيف بقوام زلق وممتع. − 0 +
الاثنين - دجاج مشوي بالليمون LUNDI - POULET GRILLE A LA CITRONNELLE مع الخضروات والأرز دجاج متبل بالليمون الطازج ثم مشوي. يقدم نكهة مميزة بالليمون والأعشاب. €10 ≈ $12.00 − 0 +
الثلاثاء - لحم بقري بالكاري الأحمر MARDI - BŒUF AU CURRY ROUGE مع الأرز كاري أحمر تايلاندي كلاسيكي. صلصة غنية بحليب جوز الهند ومعجون الكاري الأحمر (فلفل مجفف)، مطهوة مع لحم البقر. €10 ≈ $12.00 − 0 +
الأربعاء - ماما نودلز مقلية بالدجاج MERCREDI - MAMA SAUTE AU POULET طبق طعام شوارع شهير يستخدم نودلز ماما الفورية، مقلية في الووك مع الدجاج والخضروات. €10 ≈ $12.00 − 0 +
الخميس - نودلز أودون مقلية باللحم البقري والخضروات JEUDI - NOUILLES UDON SAUTEES AU BOEUF ET LEGUMES نودلز يابانية سميكة وطرية، مقلية مع لحم البقر والخضروات في صلصة لذيذة. €10 ≈ $12.00 − 0 +
الجمعة - دجاج ماسامان VENDREDI - POULET MASSAMAN مع الأرز كاري جنوب تايلاند، غني وحلو. يحتوي على توابل مثل القرفة والهيل، بالإضافة إلى البطاطس والفول السوداني. €10 ≈ $12.00 − 0 +