Restaurant sini

طبق تركي كلاسيكي يتكون من شرائح رقيقة من لحم الدونر مرتبة على قطع خبز بيتا. يغطى بصلصة طماطم ساخنة وزبدة مذابة، ويقدم مع زبادي طازج. · نكهة غنية وكريمية بفضل مزيج اللحم المشوي وصلصة الطماطم والزبادي. · يؤكل عن طريق خلط اللحم والخبز المشبع بالصلصة والزبادي في كل قضمة.

أسياخ لحم مفروم حار (أضنة) تقدم على طبقة من الخبز مع الزبادي وصلصة الطماطم. نسخة غنية من الكباب الكلاسيكي. · حدة اللحم تتناقض بشكل لطيف مع انتعاش وحموضة الزبادي. · طبق دسم يقدم ساخناً، يؤكل بالشوكة والسكين للاستمتاع بجميع النكهات.

طبق خاص من غازي عنتاب يتكون من قطع لحم ضأن طرية تقدم على هريس الباذنجان المدخن الممزوج بالزبادي أو البشاميل. · قوام كريمي جداً ونكهة مدخنة مميزة للباذنجان المشوي. · طبق راقٍ ولطيف، يقدم عادة مع الخبز التركي.

غالباً ما يسمى 'بيتزا تركية'، وهو عبارة عن فطيرة رقيقة جداً مغطاة بمزيج من اللحم المفروم والخضروات والأعشاب، ثم تخبز في الفرن. · مقرمش من الأطراف وطري من الداخل، بنكهة لذيذة وحارة قليلاً. · تقليدياً، يضاف إليه قليل من عصير الليمون والبقدونس الطازج قبل لفه وأكله باليد.

خبز تركي مسطح على شكل قارب، مغطى بسخاء بالسجق التركي (سجق بقري حار بالثوم)، جبن ذائب وفلفل. · نكهة قوية بفضل السجق التركي، تخففها الجبنة الذائبة. · يقدم ساخناً ومقطعاً إلى شرائح، مثالي كطبق رئيسي أو للمشاركة.

خبز تركي مسطح على شكل قارب، مغطى بسخاء بالجبن التركي (قشقوان) والطماطم. · الجبن مطاطي ومالح، العجينة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. · خيار نباتي بسيط ومريح.

خبز تقليدي على شكل قارب مغطى بلحم مفروم متبل، طماطم وفلفل. · نكهة غنية باللحم والخضروات المشوية على عجينة ذهبية. · طبق كلاسيكي من أطعمة الشارع التركية، يقدم ساخناً.

خبز تركي مسطح مغطى بقطع دجاج وخضروات طازجة أو مطبوخة. · بديل أخف من النسخ باللحم الأحمر، يقدم مزيجاً من نكهات الدواجن والخضروات. · يقدم مقطعاً إلى شرائح عرضية.

شرائح رقيقة من اللحم (مزيج عجل ودجاج) مشوية على سيخ عمودي. · لحم طري ومشوي، يقدم في طبق كبير مع أطباق جانبية. · يؤكل مع الأرز والبرغل والسلطة المقدمة.

قطع دجاج مطبوخة في صلصة كاري غنية. · نكهة حارة، صفراء وكريمية. · طبق فيوجن يقدم مع الأطباق التركية التقليدية.

تشكيلة كاملة لتجربة مشاوي البيت: دجاج، ضأن وأضنة (لحم مفروم حار). · يقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات، من الدجاج الطري إلى لحم الضأن اللذيذ وأضنة الحار. · مثالي لمن لا يستطيعون الاختيار أو لتذوق القليل من كل شيء.

أسياخ طويلة من لحم الضأن والبقر المفروم، متبلة بالفلفل ومشوية على الفحم. · قوام طري وطعم مدخن وحار (سبايسي). · طبق لا غنى عنه في المشاوي التركية، لذيذ جداً.

أسياخ من قطع صدر الدجاج المتبلة والمشوية. · لحم طري، خفيف ومعطر بالتتبيلة. · خيار مشوي أخف من اللحم الأحمر.

شرائح لحم ضأن مشوية، تقدم على العظم. · لحم طري جداً بنكهة لحم الضأن المشوي المميزة والغنية. · يؤكل بالسكين والشوكة، أو بالأصابع لعشاق الطعام.

أسياخ من مكعبات لحم الضأن المتبلة والمشوية. · لحم أحمر طري ولذيذ، نموذجي للمطبخ الأناضولي. · تقدم وردية أو مطبوخة جيداً حسب الرغبة، مع الأرز والسلطة.

كرات لحم مفروم (بقري أو ضأن) متبلة بالبصل والأعشاب والبهارات، ثم مشوية. · قوام متماسك ولكنه طري من الداخل، نكهة عشبية ومشوية. · طبق عائلي وشعبي في تركيا.

طبق كبير يجمع تشكيلة متنوعة من اللحوم المشوية من القائمة. · مثالي للشهية الكبيرة أو لمن يريد تجربة كاملة للمشاوي التركية. · يقدم مجموعة واسعة من النكهات والقوام.

كرات مقلية مصنوعة من الحمص المهروس والأعشاب. · مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، بنكهة جوزية وبهارات. · خيار نباتي ممتاز غني بالبروتين.