مطعم لووب

طبق من سمك الكونيماس النادر، المعروف أيضًا باسم "السمك الأسطوري"، مع براعم ثمار العرعر العطرية المنعشة. يتناغم طعم السلمون الدهني مع رائحة الأعشاب.

طبق فاخر يجمع بين فوا جرا الغني والناعم، والأيل المقلي المقرمش. تذوب النكهة الغنية للدهون والكثافة العميقة في الفم.

طبق من جراد البحر الإيزي، المعروف بقوامه المقرمش وحلاوته، مع الكولج (نوع من القرع). استمتع بالنكهة الغنية لجراد البحر والحلاوة اللطيفة للخضروات.

سمك موسى، ذو نكهة خفيفة وأنيقة، يقدم مع جذور الكرفس ذات الانتعاش والرائحة الفريدة. تعزز نكهة جذور الكرفس الطعم الرقيق للسمك.

طبق رئيسي من لحم البقر الأحمر النادر من محافظة كوتشي "توسا أواووشي"، مع بطاطا إيشيكاوا (نوع من البطاطا الحلوة) ذات القوام اللزج. استمتع بنكهة اللحم التي تنتشر مع كل قضمة.

حلوى من عنب مسقط منعش مغطى برائحة الأعشاب المنعشة. تعمل حلاوة الفاكهة وانتعاشها على تلطيف الفم.

حلوى مصنوعة من التين الموسمي. استمتع بالقوام اللزج الفريد والحلاوة الغنية لهذا الطبق الختامي للدورة.