Restaurant Lahore

خبز مسطح تقليدي من الدقيق الأبيض، مخبوز في فرن تندور ومحشو بالجبن الذائب. قوام طري ودافئ، مثالي لمرافقة الأطباق بالصلصة.

خبز مسطح غير مخمر مصنوع من دقيق القمح الكامل. أرق وأخف من النان، يخبز على صاج أو في الفرن.

قطع لحم ضأن متبلة بالزبادي والبهارات، ثم مشوية في فرن التندور. اللحم طري وله نكهة مدخنة مميزة.

مكعبات دجاج متبلة ببهارات حمراء وزبادي، مشوية على السيخ. طبق كلاسيكي لذيذ وحار قليلاً.

فخذ دجاج متبل بالزبادي وبهارات التندوري، مشوي في فرن تقليدي. لحم طري وجلد مقرمش بنكهات مدخنة.

سيخ لحم مفروم متبل، مشكل على سيخ معدني ومشوي (كباب سيخ). قوام طري وطعم منعش بالأعشاب والبهارات.

طبق دجاج مطهو ببطء في مقلاة تقليدية (كراهي) مع صلصة غنية تعتمد على الطماطم والزنجبيل والفلفل الأخضر. حصة سخية للمشاركة.

يخنة لحم (عادة لحم ضأن أو خروف) مطهوة بطريقة الكراهي مع بهارات طازجة وطماطم وأعشاب. طبق صلصة كثيف وعطري، يقدم بحصة كبيرة.

مشروب كريمي مصنوع من الزبادي المخفوق ولب المانجو. حلو وفاكهي ومنعش جداً، مثالي لتهدئة حرارة البهارات.

مشروب زبادي بنكهة شراب الورد. نكهة زهرية وحلوة مميزة، يقدم بارداً جداً.

طبق أرز بسمتي مطبوخ مع مزيج من الخضروات والبهارات العطرية. طبق نباتي كامل، لذيذ وعطري.

أرز بسمتي متبل مطبوخ مع قطع دجاج طرية. طبق أيقوني غني بالنكهات، معطر بالزعفران والبهارات الهندية.

معجنات مقلية مثلثة الشكل، محشوة بمزيج من الخضروات المتبلة (بطاطس، بازلاء). مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

معجنات مقرمشة مثلثة الشكل، محشوة باللحم المفروم المتبل المتبل. تقدم ساخنة، وغالباً ما تقدم مع صلصة.

وجبة تعتمد على طبق بصلصة الماسالا (مزيج من البهارات). تشمل عادة الطبق الرئيسي وطبق جانبي.

طبق اليوم الخاص الذي يقدمه الشيف. يختلف يومياً حسب مكونات السوق.

خبز نان محشو باللحم المفروم المتبل ومخبوز في فرن التندور.

خبز نان محشو ببطاطس مهروسة متبلة (آلو نان).

خبز نان مرشوش بالثوم الطازج والكزبرة قبل الخبز. عطري جداً.

مشروب زبادي سادة، بسيط ومنعش. حامض قليلاً.

مشروب زبادي مضاف إليه السكر. حلو وكريمي.

علبة صودا أو مشروب غازي عادي.