Restaurant et Snack du Pont

فطيرة عجين محشوة بالسبانخ والصنوبر. الحشوة حامضة بفضل السماق أو الليمون، تتناقض مع العجين الطري. مقبل لبناني كلاسيكي، يقدم غالباً دافئاً أو بدرجة حرارة الغرفة.

فطيرة صغيرة من العجين مغطاة بلحم ضأن مفروم ومتبل. نكهة غنية وعطرية مع قاعدة عجين رقيقة. تؤكل بسهولة بالأصابع في بضع لقمات.

كرات مقلية أساسها الحمص والفول المطحون مع الأعشاب. الجزء الخارجي مقرمش جداً والداخلي طري وعطري. لا غنى عنه في المطبخ الشامي، غالباً ما يقدم مع صلصة الطحينة (كريمة السمسم).

سيجار عجين رقيق ومقرمش محشو بالجبن الذائب. التناقض بين قرمشة العجين وطراوة الجبن لذيذ. يقدم ساخناً ليذوب الجبن.

سلطة لبنانية تقليدية تتكون أساساً من البقدونس المفروم ناعماً، مع قليل من البرغل والطماطم والنعناع. منعشة جداً وحامضة. غالباً ما تؤكل باستخدام أوراق الخس أو الخبز كـ 'ملعقة'.

مزيج منعش من الباذنجان المشوي والخضروات المقرمشة، مزين بحبات الرمان الحلوة والحامضة. نكهة مدخنة وقوام متنوع. مقبل خفيف وملون.

سلطة خضروات طازجة موسمية مخلوطة بقطع خبز بيتا مقلي أو مشوي. متبلة بالسماق (بهار حامض) ودبس الرمان. تقدم مزيجاً لطيفاً من الانتعاش والقرمشة.

لفائف ورق عنب محشوة بمزيج من الأرز والخضروات، مطهوة في الليمون وزيت الزيتون. قوام طري ونكهة حامضة. تؤكل باردة كمقبل (مزة).

غموس كريمي مصنوع من الحمص المهروس، الطحينة (كريمة السمسم)، الليمون والثوم. قوام ناعم ونكهة جوزية. يؤكل بغمس الخبز اللبناني.

كافيار الباذنجان المشوي مخلوط بكريمة السمسم والليمون. نكهة مدخنة مميزة وقوام كريمي. مثالي للدهن على الخبز.

تشكيلة من أربع قطع معجنات أو مقبلات مالحة (مثل الفطاير، الكبة أو السمبوسك). مقرمشة ولذيذة. مثالية لتذوق أنواع مختلفة.

طبق كامل يتضمن شاورما الدجاج (لحم متبل مشوي) يقدم مع كريمة الثوم (توم). غني بالبهارات ولذيذ جداً. يقدم عادة مع الخبز أو الخضروات.

أسياخ لحم ضأن مفروم مخلوط بالبقدونس والبصل، مشوية على النار. تقدم مع بطاطس مقلية وحمص. اللحم طري ومتبل جيداً.

أسياخ مكعبات دجاج متبلة (طاووق) مشوية، طرية وعطرية بالليمون والثوم. تقدم مع كريمة ثوم كريمية. كلاسيكي من مشويات لبنانية.

طبق يتكون من مجموعة متنوعة من الأطباق النباتية (مقبلات باردة وساخنة). يتيح تذوق نكهات متعددة بدون لحم. صحي ومتنوع.

حصة من البطاطس المقلية الطازجة. مقرمشة وذهبية. طبق جانبي مثالي للمشويات أو السندويشات.

طبق يجمع الفلافل المقرمشة مع السلطة الطازجة. يقدم مع صلصة الطحينة (سمسم). وجبة نباتية متوازنة ولذيذة.

طبق أساسه لحم مفروم متبل، مشوي أو مقلي على الأرجح. غني بالنكهة والبروتين. يقدم ساخناً.

ساندويتش ملفوف في خبز لبناني، محشو بلحم متبل مشوي على السيخ. مزين بمخللات، صلصة ثوم أو سمسم. وجبة شارع شهيرة ولذيذة.

ساندويتش يجمع الدجاج والجبن الذائب. لذيذ ومريح. يقدم ساخناً.

ساندويتش محشو بسيخ دجاج متبل (طاووق) وكريمة ثوم. اللحم طري وحامض. ملفوف في خبز لبناني.

ساندويتش لحم مفروم متبل (كفتة) مشوي، مع بقدونس وبصل. نكهة غنية وعطرية. يقدم مع الحمص في الخبز.

ساندويتش نباتي بكرات الفلافل المهروسة، مع سلطة، طماطم وصلصة طحينة. مقرمش وطازج. كلاسيكي صحي ومغذي.

ساندويتش طازج محشو بالجبن وخضروات متنوعة. خفيف ومقرمش. مثالي لوجبة سريعة بدون لحم.

ساندويتش جبن فيتا، ربما مع خيار، طماطم أو زيتون. نكهة مالحة ومميزة. منعش.

ساندويتش محشو بكبد الدواجن المقلية بالثوم والليمون أو دبس الرمان. نكهة غنية وقوام ذائب. لعشاق الأحشاء.