Qilin Ge Sha Cha Huo Guo

لحم بقري ياباني أسود فاخر، مختار من منطقة قلب الريب آي. توزيع الدهون متساوٍ مثل رخام، لحمه رقيق، يذوب في الفم. يوصى بشطفه بسرعة في المرق المغلي لبضع ثوانٍ لتذوق نكهته الحلوة الأصلية.

لحم بقري أمريكي مختار من ضلع قصير، لحمه متماسك مع دهون. قوامه طري ومعتدل، ونكهة اللحم البقري غنية. يفضل شطفه قليلاً للحفاظ على عصائره.

لحم بقري من منطقة بلاك إن في الولايات المتحدة، عادة ما يحتوي على وتر شفاف في المنتصف. قوامه مطاطي ومقرمش، ونسبة الدهون معتدلة. مناسب لمن يحبون اللحم البقري ذو القوام.

لحم بقري تايواني محلي، مختار من جزء قليل الدهن. نكهة اللحم غنية، وقوامه متماسك وغير دهني. انتبه عند الشطف لتجنب الإفراط في الطهي حتى لا يصبح قاسيًا.

شرائح لحم بقري أمريكي كلاسيكية. نسبة متوازنة من الدهون واللحم الخالي من الدهون. مكون أساسي في القدر الساخن، ذو نكهة رائعة بعد امتصاص المرق.

شرائح لحم بقري أمريكي غنية بالدهون. رائحة الدهون قوية بعد الطهي، وقوامها ناعم وزلق. الخيار الأول لمن يحبون رائحة الدهون.

شرائح لحم ضأن نيوزيلندي مستورد، لحمها رقيق. لها نكهة لحم ضأن مميزة، ولكنها ليست قوية جدًا. تتناسب بشكل جيد مع مرق السمسم.

شرائح لحم خنزير تايواني طازجة. بدون رائحة داخلية، لحمها حلو ومنعش ومرن. يؤكل بعد الطهي الكامل، قوامه منعش.

شرائح سمك دنيس طازجة، لحمها رقيق وخالٍ من العظام. طعمها خفيف ولذيذ. مناسبة للطهي في القدر الساخن، ومناسبة لجميع الأعمار.

مرق قدر ساخن خاص بالمطعم، يشمل عادة خضروات أساسية ومرق. المرق غني، مع رائحة السمك المسطح وصلصة السمسم. هو أساس الاستمتاع بالقدر الساخن.

معدة البقر المقسمة، شرائحها ذات طبقات بنية داكنة. قوامه مقرمش للغاية. يوصى بشطفها بسرعة في المرق المغلي لمدة ثوانٍ قليلة للحفاظ على قرمشتها.

معدة البقر على شكل شبكة، معالجة لتصبح طرية ولذيذة. تمتص المرق بسهولة. يفضل طهيها لفترة أطول لتصبح أكثر طراوة.

زلابية مصنوعة من قشرة عجينة سمك رقيقة محشوة بلحم خنزير مفروم. قشرتها مطاطية، وحشوتها طازجة ولذيذة. مكون كلاسيكي في القدر الساخن.

كرات مصنوعة من عجينة سمك طازجة. قوامه مطاطي ومقرمش، مع نكهة سمك غنية. يكفي طهيه حتى يطفو على السطح.

زلابية مصنوعة من قشرة بيض محشوة باللحم المفروم. قشرة البيض غنية بالنكهة، والحشوة مليئة بالعصارة. تصبح ألذ بعد امتصاص المرق.

نوع من منتجات عجينة السمك المصنعة، ذو قوام فريد ومقرمش. يحتفظ بمرونته وقرمشته بعد الطهي. إنه مكون غني بالقدر الساخن.

كرات روبيان مصنوعة يدويًا في المطعم. تستخدم نسبة عالية من لحم الروبيان، يمكنك تذوق حلاوة ومرونة قطع الروبيان. لا يمكن مقارنتها بالمنتجات المصنعة آليًا.

كرة مصنوعة من عجينة السمك مع حشوة بطارخ. عند العض، تنفجر البطارخ في الفم، مما يوفر تجربة غنية وممتعة. كن حذرًا من الحشوة الساخنة.

كرات مصنوعة من عجينة الحبار، تحتوي على قطع حبار. قوامه متماسك ومطاطي، ومليء بحلاوة المأكولات البحرية. مناسبة للطهي في المرق.

نوع زلابية مميز من فوتشو، قشرتها رقيقة وحشوتها كبيرة. قشرتها مصنوعة من لحم مفروم، وقوامها ناعم. الحشوة طازجة ولذيذة ومليئة بالعصارة.

كرات لحم خنزير مع قطع فطر مفرومة. قوامه متماسك ومطاطي، مع نكهة فطر غنية وحلاوة لحم الخنزير.

فطر أبيض رفيع وطويل، ذو قوام مقرمش وطري. يمتص المرق بسهولة، وهو خضار شائع جدًا في القدر الساخن.

براعم ذرة طرية، ذات قوام مقرمش وحلو. يمكن تناولها مباشرة بعد الطهي، مع حلاوتها الطبيعية.

فطر سميك اللحم، قوامه مطاطي يشبه المحار. لا يصبح طريًا بسهولة بعد الطهي الطويل، مما يضيف طبقات من القوام للقدر الساخن.

فطر صغير الحجم، قوامه رقيق. نكهته منعشة، مناسب للشطف السريع.

فطر بني صغير ومتكتل، ذو رائحة سلطعون فريدة. قوامه ناعم وزلق، ويضيف نكهة منعشة للمرق.

فطر شيتاكي طازج وكبير، ذو لحم سميك. بعد الطهي يصبح ناعمًا ورائحته قوية، وهو طبق جانبي كلاسيكي للقدر الساخن.

جلد فول الصويا المقلي، لونه ذهبي. يصبح طريًا ويمتص المرق بعد وضعه في القدر، مع نكهة فول الصويا الغنية.

جلد فول الصويا المجفف غير المقلي. يصبح طريًا ويمتص المرق بعد الطهي، مع نكهة فول الصويا النقية. أخف من جلد فول الصويا المقلي.

شرائح حبار معالجة بالماء. قوامها مقرمش ومطاطي. تضيف نكهة المأكولات البحرية عند طهيها في القدر الساخن.

روبيان طازج بقشره. لحمه حلو ومشدود. يكفي طهيه حتى يصبح لونه أحمر وملتفًا، وهو مكون لا غنى عنه في القدر الساخن.

شرائح لحم سمك الشمس (سمك الشمس)، لونها أبيض ناصع. بعد الطهي، يصبح قوامها فريدًا جدًا، يشبه الجيلي الشفاف والمطاطي. غني بالكولاجين.

منتج عجينة سمك وردي وأبيض. قوامه ناعم ومطاطي، وألوانه زاهية، وغالبًا ما يستخدم كزينة ومكون في القدر الساخن.

منتج عجينة سمك يحاكي طعم أرجل السلطعون. خيوطه منفصلة، قوامه ناعم وحلو. يحبه الأطفال عادة.

عصي محار طازجة، لحمها رقيق وحلو. لا ينبغي طهيها لفترة طويلة لتجنب انكماشها وتصلبها. يمكنك تذوق نكهة البحر المنعشة.

مأكولات بحرية من رأسيات الأرجل، لحمها أكثر سمكًا وطراوة وحلاوة من الحبار العادي. يكفي شطفها بسرعة حتى يصبح لونها أبيض، وقوامها ممتاز.

شرائح لحم محار البحر العملاق، قوامه مقرمش وفريد. له نكهة بحر خفيفة. يفضل شطفه بسرعة للحفاظ على قوامه المقرمش.

شرائح معدة خنزير نظيفة. قوامه سميك ومطاطي. له نكهة فريدة بعد الطهي، بدون رائحة داخلية.

شرائح كلى خنزير، مقطعة بشكل مزخرف. قوامه مقرمش للغاية. يجب شطفها بسرعة، والإفراط في الطهي يجعلها قاسية.

شرائح كبد خنزير طازجة. غنية بالحديد، وقوامها ناعم وزلق. يوصى باستخدام مصفاة للشطف، والتحكم في درجة النضج لتجنب أن تصبح قاسية.

شرائح قلب خنزير، لحمها متماسك ومقرمش. لا توجد رائحة داخلية، وقوامها يشبه اللحم الخالي من الدهون ولكنه أكثر مرونة.

دم بط طري مثل البودنج. قليل المسام، قوامه دقيق. يمتص الحرارة ببطء ويطلقها ببطء، كن حذرًا من الحرارة عند الأكل.

كعكة أرز تقليدية مصنوعة من الأرز الدبق ودم الخنزير. تصبح طرية ومطاطية بعد الطهي، مع رائحة الأرز.

محار طازج. لحمه ممتلئ ولذيذ، ويجعل المرق أكثر حلاوة بعد الغليان. يساعد على تعزيز نكهة المرق.

لحم بلح البحر الطازج. قوامه ناعم وزلق، ومليء بنكهة البحر المنعشة. يوصى بشطفه بسرعة في مصفاة لتجنب انكماشه.

قلقاس شهير من منطقة داتشيا. يصبح طريًا وكريميًا بعد الطهي الطويل، ورائحته قوية. لا ينبغي تفويته لمحبي القلقاس.

قطع سمك أبو سيف مقلية ومغطاة بالدقيق. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، ولحم السمك طازج وعطري. يمكن تناولها كطبق جانبي مباشرة، أو تسخينها قليلاً في القدر الساخن.

طبق مقبلات مقلي شهير في المطعم. أجنحة دجاج مقلية على الطريقة التايوانية، قشرتها رقيقة ومقرمشة، متبلة جيدًا، ولحمها طري ومليء بالعصارة. عادة ما تؤكل مباشرة، ولا توضع في القدر الساخن.

كرات حبار مقلية ومغطاة بالدقيق. قشرتها الذهبية المقرمشة تحيط بكرات الحبار الطرية واللذيذة. يوصى بتناولها مباشرة وهي ساخنة.

ملفوف صيني، وهو أساس الخضروات في القدر الساخن. يصبح حلوًا بعد الطهي الطويل، وأوراقه طرية وسهلة الأكل، مما يجعل المرق أكثر حلاوة وانتعاشًا.

خضروات ورقية موسمية (مثل سبانخ الماء أو الأقحوان). تحتاج فقط إلى شطف سريع للحفاظ على لونها الأخضر الزاهي وقرمشتها، لموازنة دهون اللحوم.

بيرة باردة، مع رائحة الشعير والفقاعات. مشروب شائع لتجمعات القدر الساخن.

شاي شعير منعش، غير محلى أو قليل الحلاوة. له رائحة الشعير المحمص، يخفف الدهون ويروي العطش.

مشروب البرقوق التقليدي، حلو وحامض وشهي. له رائحة البرقوق المدخن، وهو مثالي لمرافقة القدر الساخن لتخفيف الدهون.

عصير ليمون طازج، حامض ومنعش. غني بفيتامين سي.

عصير معبأ أو مخلوط. حلو وبارد، مناسب للأطفال.

مشروبات غازية، متوفرة بأحجام كبيرة وصغيرة. فقاعاتها المنعشة تخفف الدهون.

مياه معدنية معبأة. أبسط خيار للترطيب.

أرز أبيض مطبوخ على البخار. يقدم مع صلصة السمسم ومكونات القدر الساخن، لزيادة الشعور بالشبع.

بيض طازج. يمكن إضافة صفار البيض إلى صلصة السمسم لزيادة النعومة، أو طهيه.

توفو تقليدي صلب. قوامه متماسك، ونكهة فول الصويا غنية. بعد الطهي الطويل، يصبح داخله مساميًا ويمتص المرق بشكل لذيذ جدًا.

نودلز رفيعة شفافة مصنوعة من نشا الفول الأخضر. تمتص جوهر المرق بسهولة، وقوامها زلق ومطاطي.

كتل نودلز سريعة التحضير خاصة بالقدر الساخن التايواني. بعد الطهي، تلتف النودلز وتمتص مرق السمسم، وهي المفضلة لدى الكبار والصغار.

طماطم طازجة مقطعة. إضافتها إلى المرق تزيد من حلاوة المرق وحموضته، منعشة وتخفف الدهون.

سمك مسطح مجفف ومقلي. هو مكون مهم لتعزيز نكهة مرق القدر الساخن بالسمسم. إضافته إلى المرق يزيد من النكهة بشكل كبير، وعادة ما يتم طهيه فقط ولا يؤكل.

مجموعة خارجية للقدر الساخن مناسبة للعائلات الصغيرة أو الأزواج. تشمل نوعًا واحدًا من اللحم، ومأكولات بحرية، وكرات وعجائن، وخضروات مشكلة ومكونات قدر ساخن، مع مرق خاص وصلصة السمسم.

وليمة خارجية مثالية للعائلات المتوسطة. يمكن اختيار نوعين من اللحوم، وزيادة أنواع المأكولات البحرية مثل الحبار، وزيادة كمية الخضروات ومكونات القدر الساخن. تأتي مع كمية كافية من المرق والصلصات.

عبوة خارجية فاخرة لتجمعات كبيرة. تلبي اختيار ثلاثة أنواع من اللحوم دفعة واحدة، طبق مأكولات بحرية غني يشمل عصي السلطعون، وكمية كبيرة من الخضروات والمكونات، لضمان شبع الجميع.