키린각사차훠궈

최고급 일본 흑모 와규, 등심 부위. 지방이 대리석 무늬처럼 균일하게 분포되어 있으며, 육질이 섬세하고 입에서 녹습니다. 끓는 육수에 몇 초간 살짝 데쳐 신선한 본연의 맛을 즐기는 것을 권장합니다.

미국산 갈비살 부위, 단단한 지방줄이 있습니다. 부드러운 식감, 풍부한 소고기 향. 살짝 데쳐 육즙을 보존하는 것이 좋습니다.

미국 부채살 부위 소고기, 보통 가운데 투명한 힘줄이 있습니다. 쫄깃하고 탄력 있는 식감, 지방 함량이 적당합니다. 식감을 즐기는 소고기 애호가에게 적합합니다.

현지 대만산 황소고기, 살코기 부위. 진한 소고기 맛, 단단하고 기름지지 않은 식감입니다. 익힐 때 너무 오래 익히지 않도록 주의하세요.

클래식 미국 소고기 슬라이스. 지방과 살코기의 비율이 균형 잡혀 있습니다. 훠궈의 필수 기본 육류로, 육수를 흡수하면 풍미가 매우 좋습니다.

지방이 풍부한 미국 소고기 슬라이스. 익히면 지방 향이 퍼지고 부드럽고 매끄러운 식감입니다. 지방 향을 좋아하는 분들의 첫 선택입니다.

뉴질랜드산 양고기 슬라이스, 육질이 부드럽습니다. 독특한 양고기 풍미가 있지만 너무 비리지 않습니다. 사차 육수 베이스와 매우 잘 어울립니다.

신선한 대만산 돼지고기 슬라이스. 비린내가 없고, 신선하고 탄력 있는 육질입니다. 완전히 익혀 먹으면 담백한 맛입니다.

신선한 도미살 슬라이스, 가늘고 뼈가 없습니다. 담백하고 신선한 맛. 훠궈에 넣어 익혀 먹기 좋으며 남녀노소 누구나 좋아합니다.

가게 특제 훠궈 육수 베이스, 보통 기본 채소와 육수를 포함합니다. 국물이 진하고 붕어와 사차 향이 납니다. 훠궈를 즐기는 기본입니다.

소의 겹창, 슬라이스하면 흑갈색 층이 보입니다. 극도로 아삭한 식감. 끓는 육수에 '칠상팔하(7번 올리고 8번 내리기)' 방식으로 몇 초간 데쳐 아삭함을 유지하는 것이 좋습니다.

소의 벌집위, 표면이 벌집 모양입니다. 처리 후 부드럽고 양념이 잘 배어 육수를 잘 흡수합니다. 더 부드럽게 익히는 것이 좋습니다.

생선살 피에 돼지고기 소를 넣은 만두. 피는 쫄깃하고 소는 신선합니다. 훠궈의 클래식 재료입니다.

신선한 생선살을 갈아 만든 완자. 쫄깃하고 아삭한 식감, 풍부한 생선 향. 떠오를 때까지 익혀 드시면 됩니다.

계란 피에 다진 고기가 들어있는 만두. 계란 향이 진하고 속이 육즙이 풍부합니다. 육수를 흡수하면 풍미가 더욱 좋습니다.

독특한 식감의 가공 어묵. 익혀도 탄력과 아삭함을 유지합니다. 식감이 풍부한 훠궈 재료입니다.

가게에서 수제로 만든 새우 완자. 새우 함량이 높아 새우 조각의 신선한 단맛과 탄력을 느낄 수 있습니다. 일반 기계 제품과 비교할 수 없습니다.

생선살 피에 생선알이 들어있는 완자. 베어 물면 입안에서 생선알이 터지는 풍부하고 재미있는 식감. 내용물이 뜨거우니 조심해서 드세요.

오징어 반죽으로 만든 완자, 오징어 조각 포함. 단단하고 쫄깃한 식감, 풍부한 해산물 단맛. 국물 요리에 넣어 먹기 좋습니다.

푸저우식 특색 만두, 피는 얇고 소는 큽니다. 피에 다진 고기가 들어가 있어 부드러운 식감입니다. 소는 신선하고 육즙이 풍부합니다.

표고버섯 조각이 섞인 돼지고기 완자. 단단하고 쫄깃한 식감, 풍부한 표고버섯 향과 돼지고기의 단맛이 납니다.

길쭉한 흰색 버섯으로, 아삭하고 부드러운 식감입니다. 육수를 잘 흡수하여 훠궈에서 매우 인기 있는 채소입니다.

어린 옥수수 알갱이, 아삭하고 달콤합니다. 익혀서 바로 먹을 수 있으며 자연스러운 단맛이 납니다.

육질이 두툼한 버섯으로, 전복과 비슷한 쫄깃한 식감입니다. 오래 끓여도 질겨지지 않고 훠궈의 식감을 더해줍니다.

작은 크기의 버섯, 부드러운 질감. 향이 맑아 살짝 데쳐 먹기 좋습니다.

작고 덤불 모양의 갈색 버섯으로, 독특한 게 향이 납니다. 부드러운 식감으로 국물에 감칠맛을 더합니다.

신선하고 큰 표고버섯으로, 두툼한 육질. 익히면 부드럽고 향이 풍부하여 훠궈의 고전적인 곁들임 메뉴입니다.

황금빛으로 튀긴 두부피. 냄비에 넣으면 부드러워지고 육수를 흡수하여 두부 향이 진합니다.

튀기지 않은 건조 두부피. 익히면 부드러워지고 순수한 콩 향이 납니다. 튀긴 두부피보다 담백합니다.

불린 오징어 슬라이스. 쫄깃하고 탄력 있는 식감. 훠궈에 넣어 해산물 풍미를 더합니다.

신선한 껍질 새우. 육질이 달콤하고 단단합니다. 붉게 말릴 때까지 익히면 되며, 훠궈의 필수 해산물입니다.

만보어(개복치) 슬라이스, 눈처럼 하얀 색. 익힌 후에는 곤약처럼 쫄깃하고 투명한 독특한 식감을 가집니다. 콜라겐이 풍부합니다.

분홍색과 흰색이 섞인 어묵. 부드럽고 쫄깃하며 색상이 선명하여 훠궈의 장식 및 재료로 자주 사용됩니다.

게 다리살 맛을 모방한 어묵. 결이 살아있고 부드러우며 달콤합니다. 아이들이 특히 좋아합니다.

신선한 가리비 관자, 부드럽고 달콤합니다. 너무 오래 익히면 수축하고 딱딱해질 수 있습니다. 바다의 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.

두족류 해산물, 일반 오징어보다 두툼하고 부드러우며 달콤합니다. 하얗게 변할 때까지 살짝 데쳐 먹으면 식감이 매우 좋습니다.

슬라이스된 코끼리 조개살, 아삭하고 독특한 식감. 은은한 바다 향이 납니다. 식감을 유지하기 위해 빠르게 데쳐 먹는 것이 좋습니다.

깨끗하게 손질된 돼지 위 슬라이스. 두툼하고 쫄깃한 식감. 익히면 독특한 풍미가 나고 비린내가 없습니다.

돼지 신장 슬라이스, 칼집이 나 있습니다. 매우 아삭하고 부드러운 식감입니다. 빠르게 데쳐야 하며, 너무 익히면 딱딱해집니다.

신선한 돼지 간 슬라이스. 철분이 풍부하고 부드럽고 매끄러운 식감입니다. 익히는 정도를 조절하여 질겨지지 않도록 국자 등으로 살짝 데쳐 드시는 것을 권장합니다.

돼지 심장 슬라이스, 단단하고 아삭한 육질. 내장 특유의 냄새가 없고, 살코기와 비슷하지만 더 탄력이 있습니다.

푸딩처럼 부드러운 오리 피. 구멍이 적고 질감이 섬세합니다. 열을 천천히 흡수하고 천천히 방출하므로 먹을 때 뜨거우니 조심하세요.

찹쌀과 돼지 피를 섞어 만든 전통 떡. 익히면 부드럽고 쫄깃하며 쌀 향이 납니다.

신선한 백합 조개. 살이 통통하고 신선하며, 익히면 국물이 더욱 달콤해집니다. 국물 맛을 좋게 하는 데 도움이 됩니다.

신선한 굴살. 미끄럽고 부드러운 식감으로 바다의 신선한 맛이 가득합니다. 수축을 피하기 위해 국자 등으로 살짝 데쳐 드시는 것을 권장합니다.

다자 출신의 유명 토란. 오래 끓이면 부드럽고 고소하며 향이 진합니다. 토란을 좋아하는 분이라면 놓칠 수 없습니다.

튀긴 도미살. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 생선살의 풍미가 좋습니다. 그대로 반찬으로 먹거나 훠궈에 살짝 데워 드셔도 좋습니다.

가게의 시그니처 인기 튀김 메뉴. 대만식 닭날개 튀김으로, 껍질은 얇고 바삭하며 양념이 잘 배어 육즙이 풍부합니다. 보통 훠궈에 넣지 않고 바로 먹습니다.

튀긴 오징어 완자. 황금빛 바삭한 겉과 쫄깃하고 달콤한 오징어 완자가 어우러져 있습니다. 뜨거울 때 바로 드시는 것을 권장합니다.

배추, 훠궈의 기본 채소. 오래 끓이면 단맛이 나고 잎이 부드러워 먹기 좋으며 국물도 더 달콤해집니다.

계절 채소 (예: 공심채 또는 쑥갓). 살짝 데쳐 녹색과 아삭함을 유지하고 육류의 기름진 맛을 균형 있게 잡아줍니다.

시원한 맥주, 맥아 향과 탄산감이 있습니다. 훠궈 모임에 인기 있는 반주입니다.

상큼한 보리차, 무설탕 또는 약간 달콤합니다. 구운 보리의 향이 나며 느끼함을 잡아주고 갈증을 해소합니다.

전통 매실차, 달콤하고 식욕을 돋웁니다. 훈제 매실 향이 나며, 뜨거운 훠궈와 함께 먹으면 느끼함을 잡아줍니다.

신선한 레몬으로 만든 주스, 산도가 높고 상큼하여 느끼함을 잡아줍니다. 비타민 C가 풍부합니다.

병 또는 혼합 과일 주스. 달콤하고 시원하여 아이들이 마시기에 좋습니다.

탄산음료, 대병과 소병 선택 가능. 기포가 터지는 식감이 느끼함을 잡아줍니다.

병에 든 미네랄 워터. 가장 순수한 갈증 해소 선택입니다.

익힌 백미. 사차 소스와 훠궈 재료와 함께 먹으면 포만감을 더합니다.

신선한 계란. 노른자를 사차 소스에 넣어 부드러운 식감을 더하거나 익혀 드실 수 있습니다.

전통 판두부. 단단한 식감, 진한 콩 향. 오래 끓이면 속이 구멍이 생겨 육수를 많이 흡수하여 매우 맛있습니다.

녹두 전분으로 만든 투명한 가는 면. 육수의 정수를 쉽게 흡수하고, 미끄럽고 쫄깃한 식감입니다.

대만 훠궈용 즉석 면. 익히면 말린 면이 사차 육수를 흡수하여 어른 아이 모두 좋아합니다.

신선하게 썬 토마토. 국물에 넣어 끓이면 국물의 새콤달콤한 맛을 더하고 상큼하게 느끼함을 잡아줍니다.

튀긴 말린 붕어. 사차 훠궈 육수의 중요한 감칠맛 재료입니다. 국물에 넣어 끓이면 감칠맛이 크게 향상되며, 보통은 먹지 않고 국물만 우려냅니다.

소규모 가족이나 커플을 위한 테이크아웃 훠궈 세트. 육류 1종, 해산물, 완자/만두류, 종합 채소 및 훠궈 재료, 시그니처 육수와 사차 소스가 포함됩니다.

중소규모 가족을 위한 테이크아웃 연회. 두 가지 육류 선택, 오징어와 같은 해산물 종류 증가, 채소 및 훠궈 재료의 양 증가. 충분한 육수와 소스가 제공됩니다.

고급 다인용 테이크아웃 세트. 세 가지 육류 선택을 한 번에 만족시키고, 게맛살을 포함한 풍성한 해산물 모듬, 충분한 채소와 재료로 모두가 배부르게 먹을 수 있습니다.