مطعم بوجيم هان شيك دانغ

طبق صحي يتكون من لف الخضروات الطازجة مثل الخس وأوراق الشجر مع الأرز وصلصة التوفو الحلزوني الخاصة. تمتزج الخضروات العطرية مع صلصة التوفو الحلزوني المالحة والغنية لتقديم نكهة غنية. يمكنك أيضًا الاستمتاع بملمس التوفو الحلزوني المطاطي. يمكنك إضافة الثوم والفلفل حسب الرغبة لجعله ألذ.

طبق كوري تقليدي يتكون من لف لحم الخنزير المقلي الحلو والحار (جييوك بوكوم) مع الأرز في خضروات طازجة. يجمع بين لحم الخنزير الطري والخضروات العطرية والأرز لتقديم نكهة مشبعة ونظيفة. يمكنك الاستمتاع به بشكل صحي ولذيذ مع مجموعة متنوعة من الخضروات.

حساء كوري حار ومنعش مصنوع من سمك القد المجمد (دونغ تاي) كمكون رئيسي، مع إضافة الفجل والتوفو وبراعم الفول. يتميز بمرقه الحار، ولحم سمك القد طري ولذيذ، مما يجعله مثاليًا لتناوله مع الأرز. إنه شائع أيضًا كحساء لتخفيف آثار الكحول.

طبق كوري من لحم الخنزير المقلي في صلصة الفلفل الحار الحلوة. لحم الخنزير المطاطي المتبل بالصلصة الغنية مثالي كطبق جانبي مع الأرز، وهو شائع أيضًا كطبق جانبي مع المشروبات. يمكنك الاستمتاع به بشكل ألذ عند لفه مع الخضروات الطازجة.

طبق سمك كوري مطهو ببطء في صلصة الفلفل الحار مع سمك الحبار الطازج والفجل والبطاطس. يُطلق عليه اسم "سارق الأرز" لأن لحم سمك الحبار الطري يتشرب الصلصة الحلوة والحارة بعمق. الفجل والبطاطس يتشربان الصلصة أيضًا، مما يجعلهما لذيذين عند تناولهما معًا.

حساء كوري تقليدي مصنوع من معجون الفول المخمر (تشونغ كوك جانغ) كمكون رئيسي، مع إضافة التوفو والخضروات. يتميز بنكهته العميقة والغنية ورائحته الفريدة. يمكنك الاستمتاع بملمس التوفو الناعم وحبوب الفول. إنه شائع كطعام صحي ومثالي لتناوله مع الأرز الدافئ.

حساء كوري مصنوع من معجون فول الصويا المخمر، وهو طعام كوري مخمر مميز. يتميز بنكهته الغنية واللذيذة. يتم طهيه مع التوفو والكوسا والبصل والخضروات المتنوعة، ويمنح شعورًا بالراحة عند تناوله مع الأرز الدافئ. إنه طبق أساسي لا غنى عنه على مائدة الكوريين.

حساء كوري مصنوع من التوفو الطري جدًا قبل التخثر، مع إضافة المأكولات البحرية أو اللحوم أو الخضروات. يتميز التوفو الذي يذوب في الفم والمرق المنعش واللذيذ. إنه مثالي لتناوله مع الأرز وهو شائع أيضًا كحساء لتخفيف آثار الكحول.

جزء من بطن الخنزير، يُطلق عليه "سام غوب سال" لأنه يتكون من ثلاث طبقات من الدهون واللحم. يجمع بين الدهون الغنية واللحم المطاطي بشكل مثالي. عند شويه على الشواية، يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل. يمكنك الاستمتاع به بشكل ألذ عند لفه مع الخضروات مثل الخس وأوراق الشجر، مع إضافة الثوم وصلصة التوابل والكيمتشي.