بليس.

Name: بليس.
Address: بانكوك

place.

★ 4.4 (248)

مقبلات

سيفيتشي الهاماشي

HAMACHI CEVICHÉ

شرائح سمك الهاماشي الطازجة المعالجة بعصير الحمضيات. الحموضة 'تطبخ' السمك قليلاً، مما يوفر نكهة منعشة وحامضة. تقدم باردة.

خبز أوني والكمأة

UNI & TRUFFLE TOAST

خبز محمص مقرمش يعلوه قنفذ البحر الكريمي (أوني) والكمأة العطرية. مقبلات فاخرة تجمع بين حلاوة البحر المالحة ونفحات الكمأة الترابية.

لحم خنزير وبطيخ

HAM & MELON

مزيج كلاسيكي من لحم الخنزير المقدد اللذيذ مع شرائح البطيخ الحلوة والعصارية. النكهات المالحة والحلوة تتناقض بشكل جميل. مقبلات خفيفة ومنعشة.

أجنحة بليس

PLACE WINGS

أجنحة دجاج مقلية مغطاة بصلصة مميزة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طعام أصابع لذيذ.

تارتار التونة

TUNA TARTARE

تارتار التونة

تونة نيئة مفرومة ناعماً، متبلة بالبهارات العطرية. لها قوام رقيق يذوب في الفم. تقدم باردة، غالباً مع زينة.

حلزون

ESCARGOT

حلزون مطبوخ في صلصة ثوم وزبدة غنية. القوام متماسك وقابل للمضغ قليلاً، مشابه للمحار. يقدم ساخناً.

كارباتشيو الروبيان

SHRIMP CARPPACCIO

شرائح رقيقة من الروبيان النيء المتبل بالزيت والحمضيات. الروبيان حلو وطري. طبق مأكولات بحرية خفيف وأنيق.

كروكيت الكمأة

TRUFFLE CROQUETTE

لفائف خبز مقرمشة محشوة بخليط كريمي ممزوج بالكمأة. مقرمشة من الخارج وناعمة ولذيذة من الداخل. وجبة خفيفة فاخرة.

أخطبوط

OCTOPUS

أخطبوط

أخطبوط مطبوخ طري يقدم مع صلصات متكاملة. له قوام متماسك ولكنه مرن ونكهة بحرية خفيفة.

مخروط سلطعون

CRAB KID CONE

أقماع صغيرة لذيذة محشوة بخليط لحم السلطعون. طريقة مقرمشة وممتعة للاستمتاع بلحم السلطعون الحلو.

هوتاتي تاتاكي

HOTATE TATAKI

أسقلوب مشوي قليلاً، يبقى نيئاً في المنتصف. الشوي يضيف نكهة مدخنة لحلاوة الأسقلوب الطبيعية. قوام ناعم ورقيق.

كاليماري بالحبر الأسود

BLACK INK CALAMARI

حبار مُحضر بحبر الحبار، مما يعطيه لوناً أسود مميزاً. لذيذ بنكهة بحرية.

ضلوع الذرة

CORN RIBS

شرائح من الذرة الحلوة التي تتجعد عند طهيها. متبلة ومشوية أو مقلية. حلوة، مدخنة، وممتعة للأكل.

كارباتشيو لحم البقر

BEEF CARPACCIO

شرائح رقيقة جداً من لحم البقر النيء. تُتبل عادة بزيت الزيتون والجبن. اللحم طري وغني بالأومامي.

طبق الوتد

PLACE WEDGE

أوتاد بطاطس مغطاة بمكونات لذيذة مثل لحم الخنزير المقدد والجبن. مقبلات دسمة ومريحة.

مجموعة الكوردو

CRUDO SET

روبيان، سلطعون، أسقلوب، سلمون

تشكيلة من المأكولات البحرية النيئة بما في ذلك الروبيان والسلطعون والأسقلوب والسلمون. تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات الطازجة.

بلح البحر الأسود

BLACK MUSSEL

بلح البحر مطبوخ في قشرته في مرق لذيذ. اللحم طري ومالح. يُفضل الاستمتاع به عن طريق استخراج اللحم من القشر.

طبق الجبن

CHEESE BOARD

تشكيلة من الأجبان تقدم مع إضافات مثل الفاكهة والبسكويت. تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات.

حساء

حساء الكمأة والفطر

TRUFFLE & MUSHROOM SOUP

حساء كريمي مصنوع من الفطر ومُشبع بالكمأة. غني، ترابي، وقوامه مخملي.

حساء جراد البحر

LOBSTER SOUP

حساء غني مصنوع من مرق جراد البحر. نكهة بحرية مكثفة بقوام كريمي. ناعم ولذيذ.

مرق البطلينوس

VONGOLE CONSOMME

مرق صافٍ بنكهة البطلينوس. خفيف، لذيذ، ومنعش. يحتوي على بطلينوس كامل.

سلطة

سلطة قيصر

CEASAR SALAD

خس روماني مقرمش مخلوط بصلصة القيصر والجبن والخبز المحمص. لذيذ، كريمي، ومقرمش.

سلطة التوت

BERRY SALAD

خضروات ورقية طازجة مغطاة بالتوت المشكل. توازن بين الخضروات الطازجة والفواكه الحلوة.

سلطة الروبيان

PRAWNS SALAD

خضروات ورقية طازجة تقدم مع الروبيان المطبوخ. يضيف الروبيان عنصراً بحرياً حلواً للخضروات المقرمشة.

وعاء أرز

وعاء أرز واجيو

WAGYU RICE BOWL

وعاء أرز يعلوه لحم واجيو الفاخر. اللحم طري، دهني، وغني بالنكهة. وجبة دسمة.

وعاء أرز ياباني

JAPANESE RICE BOWL

وعاء أرز يعلوه مكونات على الطريقة اليابانية، غالباً مأكولات بحرية. لذيذ ومشبع.

وعاء أرز ببط مدخن

SMOKED DUCK RICE BOWL

أرز يعلوه شرائح بط دُخّن. البط له نكهة مدخنة غنية وقوام طري.

وعاء أرز بليس

PLACE RICE BOWL

وعاء أرز مميز بخليط من الإضافات الفاخرة. طبق دسم ومليء بالنكهة.

ريزوتو

ريزوتو الأخطبوط

OCTOPUS RISOTTO

طبق أرز كريمي مطبوخ مع الأخطبوط، غالباً ما يستخدم حبر الحبار لإعطائه لوناً أسود مميزاً. لذيذ مع نكهة بحرية وقوام أخطبوط طري.

ريزوتو الكمأة السوداء

BLACK TRUFFLE RISOTTO

ريزوتو كريمي بنكهة الكمأة السوداء الترابية. فاخر ولذيذ.

ريزوتو البحر الأبيض المتوسط

MEDITERRANEAN RISOTTO

ريزوتو مطبوخ مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مثل البطلينوس والروبيان. يعكس نكهات البحر الأبيض المتوسط الساحلية.

حلوى

بانا كوتا

PANNA COTTA

حلوى إيطالية حريرية مصنوعة من الكريمة المحلاة والمكثفة بالجيلاتين. قوام ناعم، غالباً ما تقدم مع الفاكهة.

كعكة المخمل الأحمر

RED VELVET CAKE

كعكة حمراء ناعمة بنكهة شوكولاتة خفيفة. طبقات مع كريمة الجبن المنعشة. حلوة وفاخرة.

تشيز كيك منزلي

HOMEMADE CHEESECAKE

كعكة كريمية مصنوعة من الجبن الطري على قاعدة مقرمشة. كثيفة، كريمية، وحلوة.

كريمة الليمون والميرينغ

LEMOND CURD MERINGUE

تارت يحتوي على كريمة ليمون منعشة مغطاة بالميرينغ الحلو. يوازن بين النكهات الحامضة والحلوة.

تارت الشوكولاتة

CHOCOLATE TART

قشرة معجنات محشوة بجناش الشوكولاتة الغني أو الموس. نكهة شوكولاتة مكثفة.

آيس كريم

زبادي بيسكوف

YOGURT BISCOFF

حلوى مجمدة بنكهة الزبادي والبسكويت بيسكوف. منعشة وكريمية مع نكهات البسكويت المكرمل.

سوربيه اليوزو

YUZU SORBET

حلوى مجمدة خالية من الألبان مصنوعة من حمضيات اليوزو. حامضة، عطرية، ومنعشة.

أوميشو

UMESHU

حلوى مجمدة بنكهة الأوميشو (نبيذ البرقوق). حلوة وحامضة قليلاً مع رائحة برقوق فريدة.

فانيليا

VANILLA

آيس كريم فانيليا كلاسيكي. حلو، كريمي، وعطري.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.4

٢٤٨ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

خاو مان كاي بيتنج جانج جيا يي

★ 4.8

Loy High 9th Floor

★ 4.9

Hotaru 119 Omakase & Izakaya - Sanampao

★ 4.9

Renga sukiyaki (เรนกะ) อารีย์

★ 4.9

Kopihub Prime l Ari

★ 4.8 · $$

ليك ياي غواي تيو توم يام بوران

★ 4.8

أطعمة لا بد من تجربتها في بانكوك