مطعم شارك fin Chinatown Scala

حساء زعانف القرش بالصلصة الحمراء المتبلة بشكل متوازن. يستخدم شرائح زعانف قرش كبيرة عالية الجودة، مطهوة ببطء حتى تصبح طرية ولذيذة. الحساء سميك قليلاً. نكهة مالحة تليها حلاوة. عطرية من نبيذ الأرز الصيني.

حساء زعانف القرش بشرائح متوسطة الحجم في صلصة حمراء غنية. قوام زعانف القرش المقرمش يتناسب جيدًا مع الحساء الساخن. يفضل لتغذية الصحة وفي المناسبات الخاصة.

حساء زعانف القرش، شرائح بحجم اللقمة، يقدم في وعاء فخاري ساخن. الحساء سميك، نكهة متوازنة، عطرية من التوابل وصلصة التوابل.

طبق زعانف قرش فاخر، شرائح جميلة. مطهوة ببطء في مرق خاص. نكهة غنية وفاخرة. مناسبة للولائم.

حساء زعانف القرش الصافي (تشينغ تون) بنكهة منعشة أو خفيفة ومتوازنة. يركز على النكهة الطبيعية للمكونات والأعشاب الصينية. منعش للحلق.

مزيج من ثلاثة مكونات فاخرة: زعانف القرش، بطن السمك، وسمك القرش الطازج. مطهو ببطء في صلصة حمراء. نكهة غنية، قوام متنوع في طبق واحد.

زعانف القرش مقلية جافة مع البيض وبراعم الفاصوليا، عطرية من المقلاة، نكهة مالحة ودسمة، متوازنة. تقدم مع الخل لتقليل الدسم.

خنزير صغير مشوي بالكامل حتى يصبح جلده مقرمشًا بلون بني ذهبي جميل. اللحم طري ورطب. يقدم مع صلصة لذيذة وخضروات جانبية.

خنزير مشوي على طريقة هونغ كونغ، مشوي حتى يصبح الجلد مقرمشًا جدًا واللحم طريًا. غالبًا ما يتم تقطيع الجلد فقط وتقديمه مع كعك البخار، بينما يتم طهي اللحم بطرق أخرى.

بط مشوي مقرمش ورقيق على طريقة بكين. يقدم مع خبز البانكيك، الخيار، البصل الأخضر، وصلصة هوي سين الحلوة. نكهة متوازنة. تؤكل في لقمات.

براعم كرنب صيني طازجة ومقرمشة، مقلية أو مغطاة بصلصة زيت المحار المالحة والحلوة المتوازنة. عطرية من الثوم المقلي.

سبانخ صينية طازجة مقلية بسرعة على نار عالية مع الثوم والفلفل وصلصة فول الصويا. نكهة مالحة وحارة قليلاً. الخضروات تبقى مقرمشة.

براعم بازلاء طازجة مقلية بزيت المحار. نكهة حلوة ومقرمشة فريدة. عطرية خفيفة. مقلية على الطريقة الصينية بنكهة متوازنة.

كرنب صيني هونغ كونغ مقلي مع قطع صغيرة من السمك المملح. نكهة مالحة بارزة، عطرية من السمك المملح المقلي. تتناقض مع حلاوة وقرمشة الكرنب الصيني.

براعم هليون طازجة ومقرمشة مقلية مع لحم روبيان طري. نكهة حلوة طبيعية من الخضروات والمأكولات البحرية. متبلة بشكل متوازن.

سبانخ صينية (بوي لانغ) مقلية على نار عالية. نكهة ناعمة، الخضروات طرية وسهلة الأكل. غنية بالفيتامينات. متبلة بالصلصة والثوم.

قطع بروكلي بحجم اللقمة، مقلية حتى تنضج بشكل مثالي، مع الحفاظ على قرمشتها. نكهة متوازنة من صلصة زيت المحار والثوم.

طبق من 4 أنواع خضروات مشكلة مقلية. عادة ما تشمل الفطر، الخس، براعم الذرة، والجزر، أو حسب الموسم. مقلية بزيت المحار. نكهات متنوعة في طبق واحد.

خس صيني طازج ومقرمش، مقلي بسرعة على نار عالية. متبل بلمسة من الملوحة والحلاوة. الخضروات تحتفظ بعصارتها وقرمشتها اللذيذة.

نودلز صفراء طرية ولزجة مقلية مع روبيان كبير وصلصة فلفل مشوي، نكهة غنية، حلوة وحارة، عطرية من معجون التوابل والأعشاب.

نودلز مقرمشة مغطاة بصلصة سميكة، مع قطع دجاج مفتتة وشرائح براعم الخيزران. نكهة متوازنة، ناعمة، سهلة الأكل.

نودلز مقلية خاصة على طريقة الحي الصيني، نودلز لزجة وطرية مقلية مع مجموعة متنوعة من الإضافات. عطرية من المقلاة، نكهة فريدة.

أرز أبيض ساخن مغطى بصلصة بطن السمك الغنية، مع شرائح بطن السمك الطرية. طبق رئيسي فاخر.

أرز مغطى بلحم السلطعون المقشر، مقلي بصلصة متوازنة. لحم السلطعون طازج وحلو. يقدم مع أرز أبيض ساخن.

أرز بالدجاج على طريقة صينية. قطع دجاج طرية ورطبة في صلصة سميكة حلوة ومالحة. عطرية من التوابل. تقدم على أرز أبيض ساخن.

أرز مقلي بالبيض وقطع السلطعون. مقلي حتى يصبح الأرز مفلفلاً. عطرية من المقلاة، نكهة متوازنة.

أرز مقلي بالروبيان الطازج واللحم الطري، مقلي مع البيض وثلاثة ألوان من الخضروات. نكهة قياسية، محبوبة من جميع أفراد الأسرة.

أرز مقلي مع زيتون مخلل مفروم ناعم ولحم مفروم. نكهة مالحة ودسمة فريدة. عطرية مميزة. غالبًا ما يؤكل مع الكاجو وشرائح الفلفل الحار.